Author Topic: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?  (Read 56234 times)

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #225 on: 25.04.19 - klo:06:11 »
Ja tyypillistä on, että tässä asiassa se ihmettelijä ei ollut Kuluttaja-lehti. Olemme kiinnittäneet jo huomiota siihen, miten ihmeessä kuluttajajärjestöt ja -aktivistit ovat asettuneet puolustamaan luomua, kun kaiken järjen mukaan niiden pitäisi olla äärimmäisen kriittisiä asialle, joka ei ole kaukana kuluttajien huijaamisesta ja kiskonnasta.

Onko tämä nyt sama lehti? Mutta nyt se on julkaissut tämän:

https://kuluttaja.fi/artikkelit/myytinmurtaja-onko-luomu-ymparistoteko/

Hinnasta ei ole kyse, mutta kulman kautta on: kannattaako lisähintaa maksaa tuolla perusteella? Ruotsalaistutkimukseen viitataan. Poikkeus tuosta mainitsemastamme kuluttajapiirien vanhasta yleislinjasta.
« Last Edit: 25.04.19 - klo:06:19 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #226 on: 25.04.19 - klo:10:44 »
Tässä arviossa ei luultavasti ole vinoutuneisuutta luomua vastaan.

Kauko Koikkalainen ja Anu Koivisto esityksessään (pdf) 13.3.2019 Luomun kasvuloikka –seminaarissa:

Quote
• Luomupuutarhatuotteiden
hintoja ei tilastoida.
• Hinnat vaihtelevat paljon
myyntikanavien ja sesongin
mukaan.
• Nyrkkisääntö, että luomuhinta
noin 1,5 – 2 -kertainen
tavanomaisen
puutarhatuotteen hintaa
verrattuna.

Samaa mieltä voi tuon kanssa olla ainakin siinä, että niitä hintoja ei tilastoida. Tuon arvion alle ei meidänkään mistään kohteliaisuudesta tai kohtuullisuuspyrkimyksestä tarvitse mennä. Ja saamme vapaasti naureskella niitä, jotka väittävät, ettei luomu ole yhtään kalliimpaa.

Sitten kyllä ko. esityksessä oli tällainen tavoitteiden yhteenveto (tässä lihav. HJ):

Quote
Tavoitteena luomun tuplaus neljässä vuodessa
1. Pinta-alan kaksinkertaistaminen
2. Satojen kaksinkertaistaminen ja/tai tuotannon lisääminen arvokkaimmissa tuoteryhmissä
3. Hintojen kaksinkertaistaminen
4. Politiikkatoimenpiteet
5. Tuotannon keskittäminen ”Karhisen raportin” hengessä tehokkaimmille tiloille

Tuosta nykytasostako hinnat pitäisi vielä tuplata?

***

Luomu Suomessa 2018 -koosteessa julkaistiin taas kerran tämä tutkimustieto:

Quote
Luomukulutuksen kehitys
[...]
• Valtaosa kuluttajista ostaisi enemmän luomutuotteita,
jos ne olisivat edullisempia.
• Myös tieto luomun eroista tavanomaiseen tuotantoon
verrattuna sekä luomutuotteiden laajemmat valikoimat
saisivat kuluttajat ostamaan enemmän luomua.

Lähde: Kantar TNS /
Luomun kuluttajabarometri 2017

Tietysti, jos sitä tutkittaisiin, hyvin suuri osa kuluttajista saattaisi ilmoittaa ostavansa mitä tahansa tuotteita jos "ne olisivat edullisempia"?

« Last Edit: 25.04.19 - klo:13:00 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #227 on: 07.05.19 - klo:04:31 »
Keskisuomalaisen maksullisesta artikkelista "Näin suomalainen lottovoittaja toimii: Ostaa Skodan ja jatkaa lottoamista – katso myös Jyväskylän sijoitus "onnenkaupunkien" joukossa", Googlen kautta:

Quote
Eräs voittaja pohti, että ryhtyy jatkossa ostamaan tavallisten hedelmien sijaan luomua.

Lottovoittajakin pystyy siis säilyttämään tietyn todellisuuden tajunsa.  ;D

Vrt.  tähän.
« Last Edit: 07.05.19 - klo:07:18 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #228 on: 20.05.19 - klo:04:03 »
Tässä on kyllä kyseessä varsin erikoinen kasvi Suomessa ...

Tämä ravintolaruoka ei tule kasvottomasta tukusta: Karjankasvattaja, kalastaja ja luomuviljelijä kertovat, millaista sinnikkyyttä vaatii työskennellä ravintoketjun alkupäässä (Aamulehti)

... mutta bongataanpa tämä lausunto luomuhinnoista ja niiden syistä luomuviljelijältä:

Quote
Luomutuotanto vaatii paljon työtä ja sen takia tuotteiden hinnatkin ovat huomattavasti market-tavaraa kalliimpia. Jos normaalin bataatin saa kaupasta 2–3 eurolla kilo, kotimainen luomu maksaa jopa kymmenen kertaa enemmän.

Koska kasvattamisessa on niin paljon käsityötä, tilan toiminta on ja pysyy pienimuotoisena.
(lihav. HJ)

Eikä ole spekulaatioita siitä, että jos luomubataattia vain ostettaisiin enemmän, niin kyllä sen hinta laskisi.
« Last Edit: 20.05.19 - klo:04:10 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #229 on: 10.06.19 - klo:05:05 »
Saksassakin on epäselvää, mistä luomuviljelyn kannattavuus oikein tulee:

German farmers rely on subsidies, says young female farmer

Quote
In any case, Buntz is critical of the lack of freedom of choice.

“Politicians set the targets and we, farmers, are like the puppets that carry them out. Our room for manoeuvre is becoming increasingly limited,” she said.

The financial dependence on CAP subsidies also makes farmers uncomfortable. “It annoys me that most of our income comes from the state, without which we would not even be able to exist. We benefit from these subsidies. Why can I not see my products being appreciated by making more profit?” she added.

The problem could only be solved if value chains were shortened, without the processing and retail industry receiving a big part of the profits made from agricultural products.

For this to happen, prices would have to increase. But Buntz complained that more could be done to ensure customers are willing to pay for sustainably and organically produced food.

MEP Häusling had no sympathy for such an argument. “As long as our society is prepared to throw away 30% of our food, the few extra cents are not a valid argument,” he said.
(lihav. HJ)

Häusling on eräs Europarlamentin luomuguruista.

Ilmeisesti epäselvää on myös, mitä odotuksia hintakehityksestä on. Tai mikä nykytaso on. Tuo "muutama sentti" ei kuulosta ihan uskottavalta, jos se yrittää olla luomun ja tavanomaisen hintaeron luonnehdinta. Meidän tietojemme mukaan,  Saksassakaan.

Mutta jännittävästi haastateltu tuossa uskoo, että hallitus voisi ja sen pitäisi tehdä jotain sen eteen, että kuluttajat suostuisivat maksamaan luomuruoastaan enemmän.

Mutta kyllä Suomessakin hallitus ohjelmassaan uskoo voivansa kasvattaa luomun myyntiä. Koska se ei tuo esille ainakaan siinä, että se saisi luomuhintoja alaspäin, niin kaiketi sekin uskoo kykyynsä saada kuluttajat välinpitämättömiksi hintojen suhteen?
« Last Edit: 10.06.19 - klo:07:09 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #230 on: 16.08.19 - klo:07:29 »
Matti Pekkarisen löytämää luomuilmaa on edelleen myynnissä.

Se tuli nyt esille City-Marketin tarjouskampanjasssa, jossa saa kolme (Juhla Mokka) kahvipakettia kympillä. Ne voivat olla myös luomukahvia. Huomaako asiakas, että hän saa niitä ottaessaan 400 gramman paketin? Ulospäin ne näyttävät samsnkokoisilta kuin tavanomaisen kahvin 500 gramman paketit.

EU kuitenkin nykyisin vaatii kilohinnat. Niinpä asiaa koskevissa ilmoituksissa on esillä alentamattomien tuotteiden hintahaarukka.
« Last Edit: 16.08.19 - klo:07:37 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #231 on: 05.09.19 - klo:06:55 »
Tietoa "Luomu-Suomen pääkaupungista":

Aapo ihastui Teplin luomupossuihin

Quote
Luomusianlihan hinta on noin kaksinkertainen tavanomaiseen sianlihaan verrattuna,  luomuliha maksaa noin 3 euroa 35 senttiä kilolta.
  Tapelin siat menevät HKScanille teurastettaviksi ja Tamminen jalostaa lihan kauppoihin ja ravintoloihin. Keskiteurastuspaino on 85 kiloa eli yhteensä Tapelin tilalta lähtee 110 000 kiloa lihaa vuodessa.
  Hannu Kämäräinen  ostaa noin puolet käytetystä luomuviljasta, mahdollisimman paljon lähialueen luomuviljelijöiltä. Omavaraisuus nousee vähitellen, kun  peltoala kasvaa.
[...]
Kämäräisellä ei ole laajentumistavoitteita, sillä luomulihan kysyntä on haasteellista sen kalleuden takia.
  – Kaupoissa luomulihan ja luomutuotteiden kysyntä kasvaa, ihmiset ovat kiinnostuneita luomusta, korkea hinta rajoittaa kuitenkin myyntiä.  Ostamista rajoittaa sekin, että meillä Suomessa tavanomainen tuotanto mielletään jo puhtaaksi ja eettiseksi ja sianliha on halpaa. Luomulihantuotanto on vielä eettisempää kuin tavanomainen tuotanto, tällaisilla tilaisuuksilla juuri tuodaan esille, että luomutuotanto on  toisenlaista.

Luomukinkuista kyllä olemme edellä bonganneet kolminkertaisia ja korkeampia hintoja.

Tamminen on siis hyvin bisneksessä edelleen, vaikka Talman Luomu putosi pelistä pois. Luomukinkkuja saadaan jouluksi, olkaa huoletta.  ;D

Jos viime vuoden tuloksiin voi verrata, tuo tila yksin tuottaisi n. 15% Suomen luomusianlihssta. Eikä aio laajentaa. Juuri hinnan takia. Jota ei (rivien välissä sanottuna) ole mahdollista alentaa.

Tuossa tuli sitten osa selitystä siihenkin, miksi luomueläintiloja on Suomessa niin vähän: tuossa useat tilat toimivat tavallaan tuon eläintilan "augmentteina".
« Last Edit: 05.09.19 - klo:07:40 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #232 on: 09.09.19 - klo:04:36 »
Epäonnistunut, suorastaan falski luomuhintojen puolustelu ja selitysyritys tällä uudella luomusaitilla:

Terveydestä puhuttaessa kavahdetaan "kallista" hintaa

Quote
Lähiluomun kysyntä ja kulutus on kasvanut paljon myös Satakunnassa, joka takaa kuluttajan näkökulmasta kilpailukykyisemmät hinnat. Silti toisille luomu = kallis hinta. Mistä tämä ajatus tulee? Sillä läheskään aina näin ole. Ja henkilökohtaisesti maksan ihan mielelläni hieman enemmän tuotteesta, jonka tiedän olevan puhdasta, ravinteikasta ja keholle hyväksi sekä eettisesti ja ekologisesti tuotettu. Yleensä luomutuotteet voittavat myös maussa.

Otetaanpa esimerkki. Mielestäni on suorastaan ironista ja surkuhupaisaa, että karkkipussista kolme euroa on ihan käypä hinta, puhumattakaan kuusi euroa maksavasta oluttuopillisesta, mutta kun ruvetaan puhumaan hyvinvoinnista ja yli kahden euron kilohinnasta luomuporkkanassa, kavahdetaan ja valitaan kilohinnaltaan 40 senttiä halvempi tavanomaisestiviljelty hollantilainen porkkana. Seuraavan hyllyn nurkalla paasataan naapurin Terttu-Uoleville hiilijalanjäljistä heilutellen porkkanapussia, joka on juuri lennätetty yli 2000 kilometrin päästä, jotta Pirkko-Petteri säästi 40 senttiä ruokaostoksissaan.

Näkyykö valinta tavanomaisen ja luomun välillä edes normaalin työssäkäyvän suomalaisen taloudessa? (Katso alla olevasta kuvasta hintaeroja luomun ja tavallisen tuotteen välillä!)

Sillä jos katsoo tuota mukaan liitettyä kuvaa, niin siinä löytyy todellakin esimerkkinä porkkana ja tuo hintaero. Mutta se löytyy kotimaisista porkkanoista! Ei siinä lentokonetta ja Hollantia tarvittu. (Tavanomaista kotimaista porkkanaa löytyi Foodiesta tuotakin halvemmalla, hintaeroa luomuun yli euron.)

Lisäksi ko. saitti toisaalla, kauppa-sivullaan joutuu myöntämään:

Quote
Osa päivittäistavarakaupan luomumyynnin arvoon laskemista tuotteista on ”tuontiluomua”. Tämä on luonnollista niiden tuoteryhmien osalta, joita ei Suomessa pystytä ilmasto-olojen puolesta tuottamaan. Arviota siitä, kuinka iso osa myytävästä luomusta on tuontia tai kotimaista ei ole julkaistu.

Niinpä. Tuolle tiedon puutteelle on täällä jo annettu nimikin: "ceterum censeo". Sillä löytyvät meidän valittelumme asiasta. Ja myös se viimeisin tietomme, että suurempi osa myydystä luomusta on tuontia kuin kotimaista.

Tuo hintavertailu (eli se vaikealukuinen kuva) kyllä tukee itsessään yleistystä, että "lähes aina" luomutuotteet ovat kalliimpia. Vaikka siinä on sitten yritetty selllaista temppuakin, että normaalin luomuperunan hinnan viereen on laitetta tavanomaisen puikulaperunan hinta.

Mitä siihen oluttuopilliseen tulee, kyllä se yhtä paljon (tai enemmän?) maksaa, jos se on luomuolutta. Sama on karkkien kanssa. Joita niitäkin yritetään myydä, tietysti, terveellisyydellä. Ynnä eettisyydellä yms. eli koko sillä tutulla luomun myyntilausepaketilla.

Hintaero ei näy normaalin työssäkäyvän taloudessa, se on totta. Mutta se ei näy siksi, että normaali työssäkäyvä ei osta luomua, tai ostaa sitä hyvin vähän. Jos tuota luomuporkkanaa ei ole ostettavissakaan kuin n. puoli kiloa per työssäkäyvä vuodessa, missä se näkyisi?

***

Jotenkin "ironista ja surkuhupaisaa" on minun mielestäni se, kun tuo saitti puhuu yleisesti satakuntalaisen lähiluomun tärkeydestä (kuten ensimmäisessä lainauksessa), että se ravintolasivullaan etsii pääkaupunkiseudun luomuravintoloita:

https://www.luomuisasatakunta.fi/luomuravintolat/

Quote
Kartoitamme erityisesti pääkaupunkiseudun kotimaisia luomutuotteita tarjoavia ravintoloita ja kootaan verkkosivuille hankealueelta koottua rekisteriä luomutuottajista, jotka voivat tarjota tuotteitaan em. ravintoloille. Kiinnostuitko? Ota yhteyttä!

Itse asiassa, ensi alkuun, he löytäisivät aika paljon noita niniä täältä meiltä.  ;D

Tuo on ilmeisesti kuitenkin välttämätöntä, koska Satakunta K-ryhmän kartassa vuoodelta 2016 ei näyttänyt kovinkaan luomua innokkaasti ostavalta alueelta. Jos eivät tuon enempää ostaneet kaupoista, tuskinpa sitten ravintoloistakaan. Voi olla, että Satakunnassa ei ole yhtään luomuravintolaa.


PS. 10.09.19: Satakuntalaisten ihan oikeasta luomun kysynnästä meillä on ollut ohimennen puhetta jo aiemminkin, toisessa triidissä.
« Last Edit: 10.09.19 - klo:08:38 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #233 on: 29.09.19 - klo:04:50 »
Pro Luomun tiedotteesta oli MT erityisesti ottanut esille tämän:

Kaupan merkit haastavat luomuyrityksiä

Quote
Hintakilpailu luomussa kasvaa, kun kaupan merkit jyräävät ja elintarvikejätit tulevat luomumarkkinoille.

[...]

Molemmat muutokset merkitsevät hintakilpailun lisääntymistä.

Yksi keino kilpailla sitä vastaan on innovatiivisuus.

"Innovaatiot voivat koskea esimerkiksi uusia tuotteita, jakelua, eettistä raaka-ainehankintaa tai vihreää pakkaamista. Yritysten on laajennettava ympäristönäkökulmaansa ja luotava tuotteita, jotka heijastavat sitä", Sahota havainnollistaa.

Ainakin sen täytyy näyttää tuolta*), sillä tavalla heijastaa. Niin kyetään pitämään luomun korkeampi hintataso, ja kuitenkin saadaan sitä kaupaksi?

Sellaisia innovaatioita ei ilmeisesti Amarjit Sahotan mukaankaan ole odotettavissa, joilla luomuhinnat saataisiin alemmiksi. Ja luultavasti ei ole muutaman päivän päästä Luomuelintarvikepäivässä esiteltävien innovaatioiden joukossakaan. (Sellaista ei kerrottu ainakaan siitä yhdestä, josta jo oli tietoa vuotanut.)

_______________

*) vaikkapa luomujauho- tai hiutalepussi (tms.) luomukaupassa: se ei vahingossakaan ole värikäs, vaan useimmiten ruskea tai valkoinen paperipussi. Se ei käytännössä ole sen ekologisempi pakkaus, mutta se näyttää ekologisemmalta. Tuo innovaatio on kuitenkin jo tehty, joten se ei voi olla enää noiden kilpailevissa innovaatioissa mukana.
« Last Edit: 29.09.19 - klo:09:16 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #234 on: 15.10.19 - klo:06:15 »
ESS on julkaissut tällaisen artikkelin säästäväisestä pariskunnasta, joka on saatavissa vain Googlen kautta:

Quote
Blombergeilla kului viikon ruokaostoksiin 113,69 euroa – "Välillä raha ratkaisee myös ulkomaisen ja kotimaisen tuotteen kohdalla" - ESS.fi
22 tuntia sitten · Mahdollisuuksien mukaan Outi Blomberg pyrkii ostamaan ruokaa luomuna. Toisinaan raha kuitenkin ratkaisee ja ostoskoriin päätyy luomun sijaan tavallinen tuote. – Välillä raha ratkaisee myös ulkomaisen ja kotimaisen ...

Miten tuota jaksetaan kerta toisensa jälkeen mediassa yrittää? Vaikka luomua ostamalla ei kertakaikkiaan tuollaisiin säästöbudjetteihin pystytä.

Valehtelusta ei voi syyttää lehteä eikä haastateltua: sen verran joustavia ovat sanat "pyrkiä" ja "toisinaan". 99% kerroista voi vielä hyvällä tahdolla tulkita olevan toisinaan, pyrkimys on täysin ihmisen oman pään sisällä.

Mahdollisuuksista meillä on jo joulupukkiesimerkkimme (2015):

Tilaisitko kotiisi ihan OIKEAN Joulupukin? Jos se olisi mahdollista?

(Näyttää tuo säästäväisyysjuttu olevan muuten kiertoartikkeli, ilmestynyt useissa maakuntalehdissä.)
« Last Edit: 15.10.19 - klo:07:26 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #235 on: 01.01.20 - klo:11:18 »
Hänellä on visio...

”Suomessa ei kukaan viljelisi ilman tukia – niillä kompensoidaan halpaa ruokaa ”, sanoo viljelijä Niko Ahlqvist, joka keräsi lähes 1,4 miljoonan euron maataloustuet

... joka on Googlen mukaan tämä:

Quote
”Luomu on saatava tavallisen kuluttajan kukkarolle sopivaksi”, Niko Ahlqvist sanoo.


Emme maksumuurin takia tiedä mitä keinoa hän tuohon ehdottaa. Mutta arvataanpa: lisää tukia?
« Last Edit: 01.01.20 - klo:11:43 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #236 on: 19.02.20 - klo:07:53 »
HOK-Elanto ajaa luomua kuin käärmettä pyssyyn tässäkin asiassa:

Quote
Väite: ”Luomuruoka on kallista.”

”Hintaero perustuotteiden ja luomutuotteiden välillä on kaventunut merkittävästi, kun luomun kysyntä on kääntynyt kasvuun. Suurin este luomun ostamiselle on edelleen hinta. Luomua ostetaan, kunhan se ei ole kovin paljon tavanomaista tuotetta kalliimpaa”, Talso kertoo.

”Luomutuotteiden, kuten muidenkin ruokatuotteiden, hinta vaihtelee saatavuuden ja tuoteryhmän mukaan. Esimerkiksi luomuporkkanapussin ja tavallisen porkkanapussin hintaero on 10 % eli noin 10 senttiä. Luomuvaihtoehto voi olla hinnaltaan myös edullisinta”, kertoo marketpäällikkö Merilaid.

Ensinnäkin: onko tuollainen ihan rehtiä tiedotusta, että etsitään valikoivasti tuollainen ääriesimerkki porkkanasta. Jos olisi otettu esimerkiksi keräkaali, luomu olisi maksanut n. 150% enemmän. Miksei otettu esimerkkiä broilerista, siinä 200% enemmän?

Toiseksi tuo tieto vain 10% hintaerosta on epäiltävä: kun itse selasin Foodiesta, minun mielestäni siellä. näkyi, että luomuporkkanat maksavat noin kaksinkertaisesti. Siis lähes 100% enemmän. Mutta on myös syitä epäillä. että Foodie on yhä jotenkin sekaisin. Eli täytynee tuo asia varmistaa ihan vanhanaikaisella tavalla, kävelemällä kauppaan.

Kolmanneksi: miksei esitetty esimerkkiä siitä hinnaltaan edullisimmasta luomutuotteesta? Jossa ei ole kyse satunnaisesta kampanjahinnasta. Onko siis olemassa jokin luomutuote, joka on HOK-Elannossa jatkuvasti tai useimmiten tavanomaista vaihtoehtoaan halvempi? Sanoisin, että sellaista ei ole.
« Last Edit: 19.02.20 - klo:15:05 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #237 on: 20.02.20 - klo:08:23 »
Tein tuon tarkistuskäynnin 20.02.20 läheiseen Itäkeskuksen Prismaan. Ja valitettavasti sen seuraus on, että minun täytyy syyttää marketpäälliköä... huh, joku kumma kynnys tämän sanan käyttöön aina on ... valehtelusta.

Luomuporkkanat tarjolla sen suurella vihannesosastoilla olivat juuri nämä samat kuin Foodiessakin:

***

Luomuporkkanapussi
1 kg
HEDELMÄT JA VIHANNEKSET
1 85/kpl
1,85€/kg

***

Porkkanapussi Luomu
1 kg
HEDELMÄT JA VIHANNEKSET
0 98/kpl
1,96€/kg

***

Nyt  tullaankin olennaiseen kohtaan. Asiaan tarvitaan vielä tämä halvimman tavanomaisen 1 kilon porkkanapussin hintatieto:

Suomalainen porkkana 1kg
1 kg, Kotimaista
HEDELMÄT JA VIHANNEKSET
0 98/kpl
0,98€/kg

***

Tuosta jo näkee atk-järjestelmän virheen: kilon pussi luomuporkkanoita ei voi maksaa 0,98, jos ilmoitettu kilohinta on 1,96. Ja tähän tulee sitten tämän "kenttämiehen" tekemä havainto:

se luomuporkkapussi siellä hyllyssä painoi vain 500 g!

Näin tulee selitetyksi ristiriita Foodiessa. Pussien hinnat olivat todellakin samat. Mutta niiden sisältö erosi tuolla tavalla. — Voidaanko samantien lieventää marketpäällikköön kohdistettua valehtelusyytöstämme erehdykseksi, eli varomattomaksi luottamukseksi Foodien tietoihin?

Valitettavasti ei voida: sellaista pussia luomuporkkanoita, joka olisi maksanut vain 10% tavanomaista enemmän, ei vihannesosastolta lainkaan löytynyt. Se enempää Foodiesta kuin Prismastakaan. Mahdollista teoriassa, mutta erittäin epätodennäköistä on, että juuri tuohon Prismaan olisi unohdettu sellaisia toimittaa.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #238 on: 20.02.20 - klo:08:33 »
Mutta vaimo toi juuri äsken läheisestä Alepasta (myös HOK-Elannon kauppa) seuraavat hintatiedot porkkanapusseista:

Tavanomainen 1,09 euroa
Luomu 1,19 euroa

Mutta nyt kumpaisessakin pussissa oli porkkanoita 500 grammaa!

Niinpä Alepasssa oli toteutettu tuo noin 10% hintaero. Korottamalla tavanomaisen porkkanan hintaa n. 122%! Verrattuna Foodien ja Prisman hintaan. Herättää kaksi kysymystä:

- miksi noita tuotteita ei loydy Foodiesta?
- mikä on yksittäisen myymälänhoitajan hinnoitteluvalta HOK-Elannosssa? Kertoiko siis myös S-market Kasarmitorin marketpäällikkö edellä vain omasta marketistaan?

PS 21.02.02: Oliko se aina näin, mielestäni ei. Mutta nyt huomaan, että Foodie pakottaa valitsemaan  myymälän. Nyt kun tein niin, niin Puotilan Alepasta löytyivät nuo porkkanat*). Mutta S-market Kasarmitorista ei vieläkään löytynyt sitä vain 10% kalliimpaa porkkanapussia. Tai löytyi, mutta näin: tavanomaista porkkanaa sai 2 kilon pussin hintaan 1,85 ja luomuporkkanoita 1 kilon pussin hintaan 1,95. Pussien hintaeroa oli siis juuri 10 senttiä. Mutta oliko tämä silti siitä oikein kerrottu, ottaen huomioon missä yhteydessä se oli sanottu:

Quote
Esimerkiksi luomuporkkanapussin ja tavallisen porkkanapussin hintaero on 10 % eli noin 10 senttiä.

Ei, en vedä syytettäni takaisin. Toki marketpäällikkö voi puolustautua, että kiireessä erehtyi, eikä huomannut tuota kilomääräyksityiskohtaa.  Mutta tosiasiassa luomuporkkanat siinä liikkeessä ovat siis 110% tavanomaisia porkkanoita kalliimpia.

PS2. Jos Foodie haluaa palvella tarkoitustaan, siinä pitäisi olla optio valita ainakin kaikki paikkakunnan liikkeet. Sitä olisi hyötyä tässä hintavertailussa mutta myös silloin, jos asiakas hakee (ostohaluisena) jotain vähän harvinaisempaa tuotetta. Sen toteuttamisessa voi olla teknisiä hankaluuksia, mutta niiden voittamisesta atk-väelle maksetaan. En siis yhtään neuvo kuinka tuo tehtäisiin. Ei niin, että enää osaisinkaan neuvoa.
.
___________

*) siellä Foodien mukaan on tarjolla myös kilon pussi tavanomaista porkkanaa hintaan 1,45€. Vaimo ei ollut sitä nähnyt. Ehkä sen oli jo aamutuimaan joku hintatietoisempi asiakas vienyt.

 
« Last Edit: 21.02.20 - klo:10:18 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 13267
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #239 on: 21.02.20 - klo:07:09 »
Tätäkin väitettä täytyy järsiä:

Quote
”Hintaero perustuotteiden ja luomutuotteiden välillä on kaventunut merkittävästi, kun luomun kysyntä on kääntynyt kasvuun." [...] [ketjujohtaja Ari] Talso kertoo.

Ensinnäkin, missä vaiheessa tämä kasvuun kääntyminen olisi tapahtunut? Pro Luomun vanhimmassa koosteesssa 2012 kerrotaan jo kasvusta edelliseen vuoteen nähden. Silloin luomun osuus oli 1,6%, nyt 2,6%. Mutta tuolla välillä se ei voinut olla, kehitys oli tasaista ja hidasta, mitään käännekohtaa ei ainakaan tuolla aikavälillä ollut. Laskiko luomun kysyntä kerran joskus 1990-luvulla, kuka muistaa, tai löytää tiedon?

Meillä on täällä "bongauksia" vuodesta 2009 lähtien. Emmekä ole mitään merkittävää hintaerojen kaventumista mielestäni havainneet tai kirjanneet. Toisaalta olemme huomauttaneet siitä, että asian virallinen seuranta on lopetettu v. 2002. Joten sittemmin kaikilla on tavallaan ollut "oikeus" tehdä havaintoja asiassa omien mieltymystensä  mukaan.  8)

Sitten huomauttaisin vielä siitä, että periaatteessa tuo luomumyynnin kasvu on voinut tapahtua täysin päinvastaisesta syystä: jos luomuhinnat nousevat, ja myyntimäärä pysyy samana, se näkyy luomun euromääräisenä kasvuna! Ainakin kerran olemme pystyneet mielestäni osoittamaan, että kasvu (v. 2008) tapahtuikin sillä tavalla:

Luomun suosio on kasvanut 19 prosenttia!!!
Vai … vai onko sittenkään?


Toisaalta siinä maidossa olisi kyllä nyt esimerkki tuotteesta, jossa hintaero on n. 10 vuodessa merkittävästi kaventunut. Myönnetään. Mutta se on sittenkin vain yksi tuote. — Molempien hinnat näyttävät suurin piirtein palanneen tasolle jossa olivat v. 2003! Foodiesta katsottuna. (Vai vaatisiko tuokin vielä tarkemman laskelman? Mutta myönnetään nyt alustavasti. ;D)
« Last Edit: 21.02.20 - klo:10:06 by Heikki Jokipii »