Talläisia tavoitteita sille, mitä koululaiset päivällä syövät:
Lahden koululaiset syövät jo 20 000 kiloa luomua vuodessa, mutta tulevaisuuden tavoite on vielä suurempiLahden kaupungin tavoitteena on saada kouluruosta 70 prosenttia luomuksi vuoteen 2030 mennessä. Tällä hetkellä luomun osuus on vain muutama prosentti.
Sille, mirä he koulusta tultua syövät, tai mitä heidän vanhempansa syövät, ei Lahden kaupunki voi mitään. Siellä, kodeissa osuus tulee olemaan
paljon alhaisempi. Vuoden 2006
Keskon kartassa Lahdessa ja ympäristokunnissa luomun osuus kaupan ostoksista oli välillä 0,51%-1%. Luultavaa on, ettei se ole siitä juuri muuttunut. Eikä muutu. Mitää luomuboomia ei ole menossa, elintarvikekaupoissa.
Lahden kaupungista
oli jo edellä puhetta.
Omista ruokarahoistaan päättäessään lahtelaiset eivät siis juurikaan keskimäärin käytä rahojaan luomuun. Jos asuisin Lahdessa, ettäisin kiusallisia tiukkoja kysymyksiä tuosta kouluruoasta päättäneille. Käyttävätkö he? Onko luomuruoan osuus ja siihen käytetty raha heidän henkilökohtaisessa ruokataloudessaan lähelläkään sitä, mitä he koululaisille suunnittelevat?