Author Topic: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?  (Read 282387 times)

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25023
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #90 on: 14.11.14 - klo:19:29 »
Tuon saman em. ET-lehden artikkelin linkeistä löytyi sitten tämä, joka on kyllä tragikoominen:

Sirkku valitsi nuukailun – kissa saa luomumaitoa

Sieltä se lause:

Quote
Toki Sirkku bongaa aina kaupasta punaisen hinnan tuotteet, joista saa 30 prosenttia alennusta.

– Mutta en nuukaile aina, kissalle ostan luomumaitoa ja joskus itselleni valkohomejuustoa!

Tuo Ilta-Sanomissa 26.10.14 (edellä) esitetty vinkkilista "Säästä luomussa näin" oli tietysti pelkästään koominen.

***

Mainitun gallupin vastausjakauma näytti nyt siirtyneen hieman realistisempaan suuntaan (Valitsetko kaupassa aina luomun, jos sitä on tarjolla? Kyllä 17%, En 83%, Vastaajia: 36) mutta sitä ei vastaajien pienen määrän vuoksi kannattane enää tuijottaa. Ellei sitten ET-lehti tee asiasta "numeroa".
« Last Edit: 14.11.14 - klo:20:39 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25023
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #91 on: 05.12.14 - klo:13:50 »
Tätä tämä nyt sitten on:

Joulukinkun hinta riippuu laadusta: Tämän verran saat maksaa

Kahteen kertaan mainitaan luomukinkut ...

Quote
Valikoimassa on tietysti myös luomukinkkuja, niissä hinnat ovat hivenen kohonneet, Koivisto jatkaa.

Quote
Luomukinkkuja kilomäärästä oli 1,5–2 prosenttia.

... mutta ei sanaakaan (ts. numeroakaan) sen kilohinnasta!

***

Halvin tarjous kinkusta paperilehdessä tänään oli 2,99 euroa kilo. En googlaten kyllä löytänyt, vaikka hetken etsin, mutta mahdollista on, että jossakin pyydetään luomukinkusta jopa kertaluokkaa korkeampaa (= kymmenkertaista) hintaa kilolta. Jos tämän joku "bongaa", netistä tai lähikaupastaan, tietoa tänne. (Se kyllä - tekisi minulle Joulun!  ;D)
« Last Edit: 05.12.14 - klo:14:07 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25023
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #92 on: 06.12.14 - klo:07:15 »
Lähellä ollaan: vauva.fi -keskustelussa joku kertoi (marraskuussa) maksaneensa 4 kg:n kinkusta "vähän yli satasen". Ko. ostosta ja ostospaikkaa hän ei kuitenkaan täsmentänyt.

Tosin Luomua.Ilmanmuuta-sivusto oli jo kertonut, että tässä haarukassa mennään ...

Quote
Luomujoulukinkku maksaa noin 17–25 euroa/kg.

... mutta tuosta - jos kinkku oli täsmälleen 4 kg - olisi kilohinnaksi tullut vähän yli 25 euroa.

***

Luomumatematiikkaa oli muuten tuossakin väitteessä, että v. 2013 luomukinkkujen osuus kilomäärästä olisi jo ollut 1,5-2%. Tänä vuonna markkinoille kerrotaan luomukinkkuja tulevan "tuplamäärä" ja niiden osuuden kertoo itse Pro Luomu nyt sitten olevan 1,8% (olettaen tietysti kaikkien tulevan myydyiksi). Kun kinkkujen kokonaismäärä (kilomäärä) on vuosittain kutakuinkin sama, v. 2013 luomun osuuden on täytynyt olla vain 1 prosentti tai alle.
« Last Edit: 06.12.14 - klo:10:22 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25023
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #93 on: 07.12.14 - klo:13:32 »
Halvin tarjous kinkusta paperilehdessä tänään oli 2,99 euroa kilo. En googlaten kyllä löytänyt, vaikka hetken etsin, mutta mahdollista on, että jossakin pyydetään luomukinkusta jopa kertaluokkaa korkeampaa (= kymmenkertaista) hintaa kilolta. Jos tämän joku "bongaa", netistä tai lähikaupastaan, tietoa tänne. (Se kyllä - tekisi minulle Joulun!  ;D)

Tässä tapauksessa pääsemme jo aika lähelle tuota kertaluokan hintaeroa - ei kun yli siitä (!), se on yli:

Quote
Leppälän luomutila
Luomupossun luuton juhlakinkku 3 kg

Herkullinen luomupossun luuton juhlakinkku.
26,80 €/kg
Hinta: 80,40 €
Kotiinkuljetus: 9,90 €

Kun kiloa kohti kotiinkuljetuksesta - jota lisäkustannusta ei ole jossain marketissa - pyydetään siis 3,30, yhteensähän siitä tulee kilohinnaksi 30,10 euroa!

(Hyvää Joulua kaikille muillekin ..  ;D)
« Last Edit: 07.12.14 - klo:14:20 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25023
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #94 on: 12.12.14 - klo:08:55 »
Vaan tuokin bongaus on nyt ylitetty. Helsinkiläisessä luomukaupassa oli tällainen tarjous:

Quote
Kotimaiset luomukinkut (tuoresuolaus) Skogsjön tilalta Munsalasta

Juhlakinkku n.6kg (luuton, potkalla) 31,50€/kg (koko vaihtelee +/- 500g)

Tämä nyt ikään kuin tiedoksi niille, jotka ehdottomasti haluavat ostaa kalleimman mahdollisen kinkun jouluksi. Kuuden kilon kinkkuhan siis tuolla maksaisi 189 euroa, tuolla hinnalla. Mutta mikä parasta, jos avaa "laatikon" ikään kuin sen tilatakseen, siellä lukee "Luomujuhlakinkku n. 6 kg. Hinta n. 197€"!

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25023
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #95 on: 20.12.14 - klo:07:37 »
Aivan yhtä kornia kuin yrittää suositella luomuruokaa eläkeläisille (ks. edellä) on kyllä myös ehdottaa sitä työttömille, minkä tämä tukiyhdistys otsikon valheellisella vihjauksella tekee (lihav. HI):

Keventyykö kauppalasku luomulla ja terveellisellä ruoalla?

Vaikka - tuli mieleen, kun vilkaisin edelle - työtön voisi ehkä säästää luomukinkun kotiinkuljetuksen hinnan, jos hän joutaisi hakemaan sen itse ... 8)
« Last Edit: 20.12.14 - klo:07:49 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25023
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #96 on: 20.12.14 - klo:11:35 »

Ja ettei se kauppalasku kevenny, edes kasvisruoan osalta, voi nähdä tästä tuoreesta selvityksestä ...

RAPORTTEJA 125: LUOMUKASVISTUOTANNON KANNATTAVUUS JA TARJONTAKETJUJEN TOIMIVUUS SUOMESSA

... jossa on sivulla 24 taulukko 2:

Kotimaisten luomukasvisten ja vastaavien tavanomaisesti tuotettujen kasvisten kuluttajahintoja helmikuussa 2014

Peruna siis 104%, porkkana 79% ja sipuli 72% kalliimpaa.
« Last Edit: 20.12.14 - klo:11:41 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25023
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #97 on: 26.12.14 - klo:05:35 »
Olipa "Alennushaukka" iskenyt jo jouluaattona:

Quote
"Kotiinkin tuli ostettua jos jonkin sortin herkkua. Alennushaukka hamstrasi jouluaattona kaksi luomukinkkua alennuksesta. Toinen kinkku oli maksanut alkujaan 58 € ja toinen 54 €, mutta nyt kilohinta oli pudonnut sen verran että niille tuli hintaa yhteensä reilu 11 €. Pakkohan ne oli sitten ostaa, vaikka pakastin oli jo täynnä. Koska luomulihaa saa tuohon hintaan? "

Arviolta siis n. 2 euroa kilolta. Hinta tietysti kertoo myös kysynnästä, ainakin siellä, missä "Alennushaukka" oli ostoksilla ollut (eli ilmeisesti Turussa).

Tuollaisella hinnalla kehtaisi luomua jo suositella eläkeläiselle ja työttömälle!

(Samainen blogisti oli onnistunut ostamaan luomukinkun samaan hintaan jo viime vuonnakin, mutta se oli tapahtunut 2 päivää joulun jälkeen. Silloinhan - eli 27.12.13, ks. edellä - mekin jo "bongasimme" Helsingissä hurjat alennukset, saman yhtiön liikkeestä täältä, mutta ei kyllä noin valtavia.)

***

PS. Huomasinpa muuten äsken, että luomukinkkujen "perushintaa" kilolta Prismassa oli nostettu vuodesta 2013 juuri tuon n. 2 euron verran! (Voi verrata, kyse oli saman valmistajan tuotteesta, valmistajan nimi alkaa P:llä.) Eli jos täsmälleen sama määrä niitä saadaan myydyksi luomuhintaan kuin viime vuonnakin, voidaan jo raportoida myynnin yli 10% kasvu!
« Last Edit: 29.12.14 - klo:07:49 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25023
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #98 on: 29.12.14 - klo:06:50 »
Tämä luomua myyvä sivusto muistuttaa meitä asiasta (lihav. HJ):

Quote
Tiesitkö, että usein superfood -nimellä myydään tehomaataloudessa kemikaalein tuotettuja “superfoodeja”? Miksi? Koska oikea luomu on aina kalliimpaa. Tarkista aina, että tuote on luomumerkittyä!
« Last Edit: 29.12.14 - klo:08:42 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25023
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #99 on: 03.01.15 - klo:13:23 »
Quote
Nyt siis ei luomulla ole paljon hintaa!

 ... kirjoittaa Kotiäidin Luomulaakso. Kun se kertoo, miten Hyvinkäällä oleva luomukauppa lopettaa toimintansa ja järjestää loppuunmyynnin, suurin alennuksin.

Oma kommenttini: tuossa saatetaan, ainakin osin jopa päästä tavanomaisen ruoan hintatasolle, jos alennukset ovat 50-70%. Jos joulukinkkuja on vielä myynnissä, silloin nuokaan alennusprosentit eivät kyllä siihen ehkä vielä riitä, ks. edellä.

Mutta nämä tuotteet ...

Peruna siis 104%, porkkana 79% ja sipuli 72% kalliimpaa.

... jos siellä niitä on kaupan, saisi siis nyt loppuunmyynnistä jopa tavanomaista halvemmalla, noilla alennuksilla. Ei kun, perunaa ei saisi. Ei ole kai olemassa mitään "jouluperunaa" (joulutuotteissahan luvattiin se 70%)?
« Last Edit: 03.01.15 - klo:13:44 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25023
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #100 on: 19.01.15 - klo:06:17 »
Nyt on sitten tällainen tilanne, ruokamarkkinoilla, yleisesti:

S-ryhmä lähti hintakisaan – K-kauppias: Tulevat perässämme

Sen enempää HS kuin YLE eivät tuoneet, edes esimerkkinä, esille luomutuotteita. Joku vaikutus luomuhintoihinkin tällä lienee. Tai sitten ei, jos luotetaan sen pienen "segmentin" ostouskollisuuteen.


PS. klo 8:15. Pöh, unohdin taas, että juuri S-ryhmän hinnat voi tarkistaa sen Foodie-palvelusta. Sieltä hain tuossa vanhassa uutisessamme esillä olleen tuotteen eli maidon. Tulos, tänään, äsken:

Kevytmaito 0,72 euroa litra
Luomukevytmaito 1,39 euroa litra

Useista vaihtoehdoista valitsin tuossa molemmista halvimman. Eli siinä taas ollaan aika tarkkaan tuplahinnassa. Ero oli välillä pienempi.


PS. 12:30: Patarumpu eli S-ryhmän äänenkannattaja netissä hehkuttaa hintauudistustaan näin:

Halpuutimme hintoja

Mutta luomusta sillä on sanottavaa vain tämän verran, sen hinta ei tule erikseen esille (lihav. HJ):

Quote
Vaikka halpuutamme hintoja, haluamme samaan aikaan parantaa valikoimaamme ja tuotteiden laatua.

Meillä on tarjolla paljon luomua, lähiruokaa ja muita paikallisia tuotteita. Erikoisruokavalioita noudattavatkin löytävät meiltä tarvitsemansa.

(Paljonko tuo luomu parantaa "tuotteiden laatua", siitä tietysti olisi paljonkin sanottavaa, mutta nyt toimin omana moderaattorinani, ja totean itselleni: "Heikki, se asia ei kuulu tämän otsikon alle!"  ;D)
« Last Edit: 19.01.15 - klo:12:57 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25023
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #101 on: 20.01.15 - klo:07:04 »
Patarumpu sitten kertoi, että myös joidenkin luomutuotteiden hintoja on alennettu. Tässä heidän listastaan ne, joista löytyi tavanomainen vertailukohta:

"Esimerkkejä halpuutetuista luomutuotteista" (+vertailu, taulukon järjestely HJ):

LUOMU KEVYTMAITO    VALIO    1,35
LUOMU KEVYTMAITO    VALIO    1,95
KEVYTMAITO    KOTIMAISTA    0,72

LUOMU RASVATON MAITO    VALIO    1,25
RASVATON MAITO    KOTIMAISTA    0,65

OLTERMANNI LUOMU    VALIO    5,39
OLTERMANNI KERMAJUUSTO    VALIO    4,95

LUOMUMEETVURSTI    KOTIVARA    2,69
VALKOSIPULIMEETVURSTI    SNELLMAN    2,49

Tuossa "pakotejuustossa" ei hintaeroa siis juuri ollut, meetvursteissa ei myöskään lähes lainkaan (mutta ovatko nuo ihan vertailtavissa?). Mutta maidossa tuonkin mukaan se noin 2X-taso on.

(Hesari päkirjoituksessaaan tänä aamuna antoi hiukan perspektiiviä tälle S-ryhmän hinnanalennukselle, eli "mittakaavan": nyt alennettiin 400 tuotteen hintaa - n. 25 000:sta!)
« Last Edit: 20.01.15 - klo:07:18 by Heikki Jokipii »

Tarkkailija

  • Täysjäsen
  • ***
  • Posts: 160
    • View Profile
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #102 on: 20.01.15 - klo:17:37 »

"Esimerkkejä halpuutetuista luomutuotteista" (+vertailu, taulukon järjestely HJ):

LUOMU KEVYTMAITO    jne

Tuosta tuli mieleen, että mitenkähän käy luomun upean kasvukäyrän myynnissä, kun ostetuimman luomutuotteen hintaa lasketaan?

Epäilen vahvasti, että hinnanalennus ei tuo yhtään uutta luomumaidon kuluttajaa, joten hinnanalennus saattaa tarkoittaa sitä, että luomumyynnin "vahva" kasvu-ura euroissa saattaa stopata pahemman kerran.


Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25023
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #103 on: 24.01.15 - klo:07:32 »
Tarkan taloudenpidon vinkkejä Vihreän Langan tapaan:

Lidlissä on halvin eettinen ruokakori, mutta se jää vajaaksi

Quote
Vihreä Lanka vertaili kolmen suositun ketjun hintoja luomu- ja reilun kaupan tuotteiden osalta. Koreihin valittiin edullisin löytynyt luomutuote 13 tuoteryhmästä sekä edullisin reilun kaupan kahvi, tee ja suklaa.

Tuossa ei ollut mitään viitettä siihen, että hintoja olisi verrattu tavanomaisiin tuotteisiin. Tuskinpa sellaista vertailua oli paperiversiossakaan.

Sellaisen voisi tietysti tehdä jälkikäteen, jos saisi käsiinsä listan noista vertailussa olleista tuotteista. Mietitäänpä ... varmaan riittäisi, jos ottaa esimerkiksi yhden noista kaupoista. Uutisen netissä oleva kuva, jossa tuotteet, määrät ja hinnat on kerrottu, on valitettavasti hyvin epäselvä.
« Last Edit: 24.01.15 - klo:09:01 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25023
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #104 on: 01.02.15 - klo:14:15 »
Paitsi luomun kysynnästä niin sitten myös hintatasosta muualla kertovat ulkomailla oleskelevat suomalaiset tällaisia tarinoita:

Quote
Toinen poikkeus on luomu. Luomutuotteethan ovat Suomessa todella paljon kalliimpia kuin tavalliset, täällä luomun ja ei-luomun välinen ero on niin pieni, että mie saatan joskus jopa valita sen luomunkin.

Suoraan sanoen: enpä usko. Uskon sen, että ruoan hintataso on muutoin, yleensä Suomea halvempi, mutta en tuota havaittua pientä hintaeroa luomun ja tavanomaisen välillä. Tuollaisen sanomisen pohjalta, ihan tuosta.

Kun me olemme hintoja vertailleet, olemme näissä yksittäistapauksissa "lyöneet pöytään" kilohinnat. Näissä dokumentoimattomissa havainnoissa on virhemahdollisuuksia tavattomasti. Hinta tuntuu halvalta - onko kilohintaa katsottu? Minkä kokoinen pussi se oli? Onko todella verrattu saman kaupan vastaavaan tavanomaiseen tuotteeseen?

"Mutu"-menetelmä on petollinen. Yhä vielä kiertää netissä, Suomen hinnoista, vaikkapa myytti, että luomuporkkanoissahan hintaero on pieni. Niin on, siinä mielessä, että porkkanat eivät itsessään kovin paljon maksa. Mutta kaksinkertainen hinta luomuporkkanoista säännönmukaisesti nyhdetään, kilolta. Pussi saattaa olla lähes samanhintainen. (Tai nippu?)
« Last Edit: 01.02.15 - klo:15:06 by Heikki Jokipii »