Tarkastellaanpa tämän metodin pätevyyttä tätä kautta. Tiedämme
etukäteen, että kasvisöljyissä luomun osuus on yhä korkea:
Alla taulukossa Pro Luomun tiedotteista otetut luomun tuoteryhmien osuudet päivittäistavarakaupan elintarvikkeiden kokonaismyynnin arvosta kolmena viime vuonna. Viimeisenä lukuna on muutos prosenttiyksikköinä vuosien 2022 ja 2020 välillä, koska vuonna 2020 luomun myynnin arvo oli korkeimmillaan. Pro Luomu kertoo tiedotteissaan vain kaikkein parhaimpien tuoteryhmien myynnin osuudet.
2020 2021 2022 Tuoteryhmä Muutos 2022-2020 (%-yksikköä)
24 % 24 % 23 % Lastenruoka -1 %
21 % 20 % 16 % Kananmunat -5 %
18 % 17 % 14 % Kasviöljyt -4 %
14 % 13 % 12 % Hiutaleet ja suurimot -2 %
8 % 9 % 8 % Mehut ja mehukeitot 0 %
9.5 % 9 % 8 % Jauhot -1.5 %
8 % 8 % 7 % Kahvi,tee, kaakao -1 %
7 % 7 % 6 % Hedelmät -1 %
5.5 % 5 % 3 % Vihannekset -2.5 %
4.5 % 4 % 4 % Maito -0.5 %
4.5 % . . Kasvijuomat .
Eli vuonna 2022 yhä 14%. Miten se näkyi sortimentissa? Nyt otoksemme S-ryhmästä. Samantien havainnoidaan eräs muukin tieto.
https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/oljyt-mausteet-maustaminen-1/oljyt/oliivioljyt63 tuottetta, joista 16 luomua. Nuo kaikki tietysti tuontitavaraa,
https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/oljyt-mausteet-maustaminen-1/oljyt/auringonkukkaoljyt4 tuotetta, joista 1 luomu. Se oli Espanjasta.
https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/oljyt-mausteet-maustaminen-1/oljyt/rypsioljyt26 tuotetta, joista 2 luomua. Molemmat kotimaisia.
https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/oljyt-mausteet-maustaminen-1/oljyt/muut-kasvioljyt24 tuotetta, joista 10 luomua. Kaikki ulkomailta.
Yhteensä 117 tuotetta, joista luomutuotteita 29. Prosentiksi tulee siten 24,8%. Se on aika lähellä tuota edellä mainittua prosenttia luomukasvisöljyjen markkinaosuudesta. Tai ainakin saman suuntaisesti korkea, reippaasti korkeampi kuin tuotteissa, joissa luomun osuus myynnissäkin on alhainen. Joten voimme pitää tuota epäsuoraa niksiä hyväksyttävänä "paremman puutteessa" -menetelmänä.
Entä noiden luomutuotteiden kotimaisuus? Ovatko ne "lähiruokaa"? Vähän varovaisemmin – kun eri kasvisöljyjen myyntilukuja ei tiedetä – päädyn arvioon, että eivät ole. Vaan tuo ryhmä on lastenruoan, kahvin ja hedelmien (ja mehujen?) lailla pääosin tuontiluomua.
Vielä tämä havainto, nyt tarkemmin dokumentoimatta: kasvisöljyissä on "komea" hintahaitari. Mutta yllättäen se ei nyt pääosin liikukaan luomun ja tavanomaisen välillä. Vaikka pieni ero löytyykin (jotain pari tai muutama euroa litralta) melko edullisia luomukasvisöljyjäkin on saatavissa.