Vs: Antiluomu.org osallistuu Suomen Luonto -lehden "Vuoden turhake"-kilpailuun

[Heikki Jokipii]

Sattumoisin ostettiin juuri tätä kahvia, tavanomaisena ja tarjouksesta:

Pirkka Costa Rica Luomu suodatinkahvi 450g UTZ
3 kpl-5 %
PLUSSA-KORTILLA 8,50
6,30/kg
Norm. 2,99/kpl

Kympillä 4 pakettia. 500 gramman paketteja. Siis 5,00/kg. Tuohon normaalihintaan verrattuna saimme selvästi  suuremman määrän kahvia. Tai kahvini selvästi halvemmalla. Siitä laskettuna luomuversion kilohinta on 6,65/kg. Kaksi kiloa kahvia olisi kympin sijasta maksanut 13,30 euroa. Tuossa tarjouksessa 12,60 euroa.

Mutta halpaahan tuo luomukahvikin oli. Meidän bongaamiimme ennätyksiin verrattuna (edellä). Tuodaanpa vielä esille "voittaja":

Kahvin kovimman hinnan kilpailussa sikurikahvi vielä äsken johti, eräs biodynaaminen kahvi toisena, mutta tässä tulee voittajaehdokas:

Pohjolan lähiruoka kahvi 200g (luomu/biodynaaminen)
Normaalihinta
12,90 €

Kilohinnaksi tulee 64,50 €.

Foodiessa luomukahvin kallein kilohinta on nyt 25 €. Piirikunnallista tasoa, tässä kisassa.

Eli melko tarkkaan kymmenkertainen hinta K-kaupan tuohon luomukahviinkin verrattuna! Tulee tietysti mieleen, että voiko joku todella olla noin hintasokea? Mutta siihen on jo vastaus: kyllä ilmeisesti voi.

[Heikki Jokipii]

Sitten kuitenkin voi olla niin, että kahvin tulevaisuus onkin geenitekniikassa:

A rediscovered forgotten species brews promise for coffee's future

Artikkeli ei sitä suoraan mainitse, mutta pienellä mielikuvituksella sen arvaa, että tuota löytöä sovelletaan niin.

[Heikki Jokipii]

Tämä on kyllä niin roskaa kuin olla ja saattaa:

Luomuolut on vastuullisen kuluttajan valinta

Edellä sille näkemyksellemme on, jos ei ihan perusteellisesti, niin kuitenkin riittävästi esitetty perustelut.

Mutta eivät ole kuluttajatkaan ottaneet tuota Pro Luomun viestiä vastaan. Kovasti tuossa yritetään kertoa kysynnän kasvusta, mutta tuleehan sieltä myös tämä tyly tosiasia:

Luomuolutvalikoiman laajentuminen tekisi todennäköisesti hyvää myös luomun markkinaosuudelle päivittäistavarakaupan panimotuotteissa, joka on nyt vain noin 1,4 prosentin luokkaa.

(lihav. HJ)

Niinpä valtaosa luomuohrasta menee rehuksi. Joten luomumallasohran toiveikkaat näkymätkin tuossa ovat kyllä tekemällä tehtyjä. So. niitä tuskin on.

[Heikki Jokipii]

Tällainen vain kerrotaan:

Huippukokkien suosikkeja ja kiinnostavia tulokkaita - nämä ravintolat valtaavat Kasarmitorin kesällä: "Kulinaristinen keidas"

Vin-Vin x Story

Vin-Vin ja Story tuovat Kasarmitorille laajan kattauksen luomu- ja biodynaamisia pientilaviinejä sekä suureen suosioon lyhyessä ajassa nousseet Storyn hapanjuuripizzat.

(lihav. HJ)

Katsotaan, ettei tuo vaadi mitään selityksiä. Alko on omalla tiedotuksellaan "meidät" siihen totuttanut, että uskomme tuollaisten viinien olevan jotenkin selvä tapaus, erottuvan selkeästi muista. Vaikka yhtä hyvin olisi voinut kertoa, että Kasarmitorilla on kesällä esiintymässä hauskoja silmänkääntäjiäkin. Jotka taitavasti pystyvät useimpia huijaamaan. Ehkä jopa kiinnostavasti.

[Heikki Jokipii]

Ohimennen tämä bongaus:

Luomu curry, makea 50g
Luonnonmukaisesti tuotettu makea curry-mausteseos tuomaan intialaista makua ruoanlaittoon.
4,99 €

Eli siis 99.80€/kg

Foodiesta nämä:

Meira Curry Ei Lisättyä Suolaa 65G
20.77€/kg

X-tra Curry
80 g
13.75€/kg

[Heikki Jokipii]

Luomuisten viinojen ja mausteiden seuraan turhakkeina voi kyllä nostaa luomumakeiset.

Popcornitkin ovat vähän makeisiin verrattavaa viihderuokaa (Foodiesta):

Rainbow Popcorn Maissinjyvät 500 G
0.50 kg, Rainbow
1.96€/kg

Urtekram Luomu Maissinjyvä 400G
0.40 kg, Urtekram
5.48€/kg

Lähes kolminkertainen hinta.

[Heikki Jokipii]

Kotiliesikin meni tällaiseen. Ainesosat reseptissä luomua:

https://kotiliesi.fi/resepti/dansukkerin-appelsiini-inkivaarisima/

Täältä hintavertailu:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/kuivat-elintarvikkeet-ja-leivonta/sokerit-hunajat-siirapit-ja-makeutus/sokerit

Dansukkerin fariinisokeri luomuna 4,78/kg. Tavanomaisena 2,98/kg. K-kauppa perustelee tuotetta, ja samalla hintaeroa:

Luomufariinisokeri valmistetaan sokerista, joka on tuotettu Ruotsissa ja Tanskassa luomuviljellyistä sokerijuurikkaista. Sokeriin lisätäään ruokosokerisiirappia, ja lopputuloksena on aromikas, kostea, kullanruskea fariinisokeri. Luomufariinisokerissa on miedompi maku ja vaaleampi väri kuin perinteisessä fariinisokerissa. Se sopii mm. leivontaan, jälkiruokiin ja juomiin, kuten simaan,  perinteisen fariinisokerin tapaan.

***

Joitakin esimerkkejä olemme jo aiemmin löytäneet siitä, miten Kotiliesi "flirttailee" luomun kanssa. Nimenomaan kuitenkin vain niin: ei voi sanoa, että lehti olisi luomuaatteen kanssa naimisissa. Linkin jutustakin toisaalta ilmoitetaan, että se on mainos.

***

Tämä Ruokatiedon artikkeli on lähes neljännesvuosisadan takaa:

Kotimaisia luomuhilloja ja -makeisia saa vielä odottaa (20.11.1998)

Kotimainen luomusokeri on muodostunut pullonkaulaksi luomujalosteiden
valmistuksessa. Leivonnaisten, hillojen, mehujen, makeisten, viinien tai
etikkapunajuurten valmistus ei onnistu ilman sokeria, ja jalostajille on
tarjolla toistaiseksi vain ulkomaista luonnonmukaisesti viljeltyä sokeria.

Sokerijuurikkaan luomuviljelyssä on omat niksinsä, ja tehtaan valjastaminen
luomusokerin jalostukseen vaatii runsaasti raaka-ainetta. Luomujuurikkaan
viljelytutkimukset ovat käynnissä, ja kotimaista luomusokeria voidaan odotella
markkinoille aikaisintaan parin vuoden kuluttua. Ruotsissa luomusokeria on
valmistettu muutaman vuoden ajan.

Pari vuotta ja enemmänkin tuosta on kulunut, mutta sellaisena on tilanne säilynyt edelleen. Kotimaista luomusokeria ei ole. Ei sitä tosin mihinkään tarvitakaan. Minkä jo tuo kulunut aika on oikeastaan osoittanut. Turhake mikä turhake.

Tämä ei sitten onnistunut:

Kaavailemillamme hinnoilla, mikä on noin kaksi kertaa tavallisen sokerin
hinta, luomujuurikkaan viljely olisi kannattavaa, Raininko sanoo.

Vaikuttavana tekijänä tuossa on ollut kyllä sekin, että sellaisia suomalaisia on sitten harvassa, jotka ovat valmiita maksamaan tuon ehdottomasti pelkästä tyhjästä.

***

Toisesta turhakkeesta, tästä luomumausteesta. Ruohonjuuri tasapainoilee laillisuuden rajoilla tässä:

Atlantin luomumerisuola, 320 g
Luomusuolaa - puhtaasti ja maukkaasti!

Se kyllä tekstissä kertoo, miten "luomusertifikaatti" oikeasti on myönnetty. Mutta sivun alaosassa:

Tuotteen sertifikaatit
Selaa tuotteita sertifikaattien mukaan.
EU:n lehtimerkki (Luomu)

Sitä tuolla tuotteella ei ole. EU:n luomuasetuksen, jossa luomusuola vasta on mukana, voimaantuloa lykättiin.

Otetaan tähänkin hintavertailu. Tuo tuote 8,59 € / kg. Meiran merisuolaa K-kaupasta 0,99/kg.

[Heikki Jokipii]

Otetaanpa esiin tällaiset tuotteet Foodiesta:

***

SunSpelt
Sunspelt Luomu Spelttilakupatukka 28G
Hyllyväli 45
EAN: 6430011740529
1 09
28 g
38.93€/kg

***

Kouvolan Lakritsi
Kouvolan Lakritsi 300G Lakritsipaloja
Hyllyväli 45
EAN: 6417200024103
2 85
0.30 kg
9.50€/kg
 
***

Se nallekarkkien tapaus ei siis ollut ainoa. Me täällä irtisanoudumme heti kaikista terveysväitteistä! Lakritsi on kyllä hyvää — varsinkin tuo Kouvolan lakritsi. Mutta jos on taipumusta kohonneeseen verenpaineeseen, niin sitä on nautittavs vain mahdollisimman... kohtuullisesti.

[Heikki Jokipii]

Toisesta turhakkeesta, tästä luomumausteesta. Ruohonjuuri tasapainoilee laillisuuden rajoilla tässä:

Atlantin luomumerisuola, 320 g
Luomusuolaa - puhtaasti ja maukkaasti!

Se kyllä tekstissä kertoo, miten "luomusertifikaatti" oikeasti on myönnetty. Mutta sivun alaosassa:

Tuotteen sertifikaatit
Selaa tuotteita sertifikaattien mukaan.
EU:n lehtimerkki (Luomu)

Sitä tuolla tuotteella ei ole. EU:n luomuasetuksen, jossa luomusuola vasta on mukana, voimaantuloa lykättiin.

Otetaan tähänkin hintavertailu. Tuo tuote 8,59 € / kg. Meiran merisuolaa K-kaupasta 0,99/kg.

Tämä toinen yrittäjä ei selitä mitään, ei edes sinnepäin:

https://www.saltlife.fi/product/8/guranden-luomumerisuola-hieno-500g

Guéranden luomumerisuola hieno 500g

Hinta 5,90 €

Luomulaatuista merisuolaa Ranskasta! Raffinoimaton, hienokiteinen merisuola 0,5 kg pussissa.

Ranskalainen Guérande-suola on yksi harvoista suoloista, jolle on myönnetty luomusertifikaatti. Se kerätään tiukasti valvotuista, puhtaista oloista luonnonmukaisia menetelmiä käyttäen. Laadun ja alkuperän lisäksi jokainen työvaihe noudattaa ekologisia periaatteita.

Vaikka siis tuollaista tuotetta ei vielä EU:ssa voi olla. Tuo on vielä tällä hetkellä laitonta. Millekään suolalle ei ole myönnetty luomusertifikaattia. Siitä voisi tehdä ilmoituksen Ruokavirastolle. — Kilohinta siis tuolle tuotteelle 11,80 €.

Ruokavirasto pääsi juuri kehaisemaan, että sen valvonnan ansiosta:

Luomu on luomua Suomessa

Mutta eipä  ollutkaan.

Mutta, kuten edeltä tästä triidistä voi ymmärtää, emme ole tuosta pöyristyneitä. Meitä hihityttää.

[Heikki Jokipii]

Pro Luomun koosteessa oli tänä vuonna uutuus. Myös luomualkoholi oli otettu mukaan:

Alkon luomualkoholijuomien myynti litroina kasvoi yli 29 % edelliseen vuoteen verrattuna. Alkon valikoimassa oli yhteensä jo 1412 luomutuotetta, joista 1270 oli mietoja viinejä ja 31 oluita. Viidessä vuodessa valikoima on yli kolminkertaistunut.

– Ympäristövastuullisuus kokonaisuutena on iso trendi juomamaailmassa. Luomu on tutuin ja vanhin Alkon Vihreä valinta -merkinnöistä. Luomuviinien myynnin hurja kasvu vahvistaa sen, että luomu ei ole tärkeä arvo vain puheissa, vaan myös teoissa, kertoo Alkon tuoteviestintäpäällikkö Taina Vilkuna.

Raportissa sitten tämä jonka jo tiesimmekin:

Päivittäistavarakaupoissa
luomualkoholijuomien myynti on vähäistä ja
osuus on pysynyt pitkään alle kahden
prosentin.

[Heikki Jokipii]

Yllätys, yllätys! Oluen valmistuksella voikin olla tällaista positiivista merkitystä viljelymaalle:

By-product from beer industry can be used to improve soil health

Mutta kuten lukija tuosta aika nopeasti huomaa, luomuoluesta siinä ei lainkaan puhuta. Siis erikseen. Varmaan luomuoluen valmistuksenkin sivutuotteet voi käyttää noin.

[Heikki Jokipii]

Mutta Ekolon tuote rynni nyt kirkkaasti kärkeen:

https://www.ekolo.fi/ravinto/gaia-seremonia-matcha-teejauhe-30g/p/3582814190513/

Gaia Seremonia Matcha teejauhe 30g
Kirjoita arvostelu
Tarjoustuote!
Nyt vainSäästä 4,98 €
19,92 €
Ovh. 24,90 €
-20%
664,00 € / kg
Hinta voimassa 1.5.2021 asti.

Lihavointi HJ. Ja on. On sitä vaikea uskoa silmiään. Varsinkin sen jälkeen, kun tuosta nopeasti laskee, että ilman alennusta kilohinta olisi ollut 830 euroa.

Tuo on sitten ihan oikeaa teetä, ei mitään muita yrttejä.

Tästä tuotteesta vakuutetaan oikein purkin kyljessä, että se on teetä: "Enemmän teetä, vähemmän lisäaineita."

https://oldteashop.fi/collections/valmiiksi-pakatut-tuotteet/products/matcha-okumidori-gold-luomu-20-g

MATCHA OKUMIDORI GOLD LUOMU 20 G
€33,00 EUR

Kilohinnaksi tulee todella vaikuttava 1 650 euroa. Ja kärkeenhän se tietysti meni.

[Heikki Jokipii]

Jonkinlainen sijoitus kisassamme:

https://forsmantee.fi/products/luomu-darjeeling-first-flush-tindharia-2021-60g

Luomu Darjeeling First Flush Tindharia 2021 60g
4.0 star rating
1 Suosittelu
Tuotenro: 0944
Hinta:   
13,90€

Kilohinta siis 231,66€. Mutta ei sillä lähellekään kärkeä päästä. Kärjessä ovat ylivoimaisesti nuo kaksi edellisestä puheenvuorosta.

[Heikki Jokipii]

Kun soijakastikettakin valmistetaan näin on se hyvin verrattavissa alkoholiin.

Ja yhtä turhanaikaista on sitä valmistaa ja tarjota luomuna. Mutta siitä huolimatta niin tehdään.

Soijakastiketta luomuna (tätä mainostettiin näin netissä erikseen):

Rainbow 150ml soijakastike luomu
2,59
/kpl
17,27 €/l

Vertailuksi:

Rainbow 500Ml Japanilainen Soijakastike
Hyllyväli 0
EAN: 6415712001612
2 69
0.50 l
5.38€/l

 
Hintakerroin 3,22. Tavallaan jopa kohtuullinen, jos vertaa monien muiden luomumausteiden vastaaviin kertoimiin! 

[Heikki Jokipii]

Myydään ruskealla värillä:

https://www.ketokickstart.fi/tuote/puhdistamo-kookossokeri-250g/

Ja muutamilla väitteillä:

Valmis kookossokeri on väriltään kauniin ruskeaa ja maultaan aromikas sekä pehmeä.

Kookossokerilla on myös matala glykeeminen indeksi ja sen myötä hyvin maltillinen vaikutus verensokeriin.

Mutta väri ym. maksaa sitten (n. 20 euroa kilo) yli kymmenkertaisesti halvimpaan tavanomaiseen sokeriin verrattuna. Näin sitä tehdään:

Kookossokeri valmistetaan luomuviljellyistä kookospalmun kukinnon nektarista. Nektari eli mesi kerätään kukinnoista ja keitetään, kunnes se on sokeria.

Mutta sitten ehdottomasti luomun myyntisanoihin kuuluu, että tuote on: prosessoimaton (!).

PS. Tätä jekkua on täällä jo suunniteltukin:

PS. Tuli mieleen, miten onnistuisi sellainen "tuoteväärennös", jossa tehtäisiin ihan tavallisesta sokerista vakuuttavamman näköistä "minimalisesti käsiteltyä" luomusokeria: toimisiko karamelliväri? Johonkin makutesteihin, esimerkiksi? Luultavasti joidenkin maistajien suussa tuo värjäys kummasti saisi ko. sokerin maistumaan myös "aromikkaammalta"?