Toisesta triidistä:
Pienellä selvitystapansa muutoksella Luke voisi kertoa, paljonko luomujuustoa kulutettiin. Ruotsista meillä on prosenttiluku: 1,6%. Jos paremman puutteessa sitä käytetään Suomestakin, luomujuuston kulutus henkeä kohti olisi ollut 416 grammaa.
Sitten voisimme käyttää maidon ja luomumaidon, ja juuston, kokonaismääriä ja -osuuksia. Luomumaidon osuus kaikesta maidosta oli 3,44 %. Jos oletamme, että juuston osuus oli sama, puhumme 894 grammasta (2023). Juustoa yhteensä siis 26 kiloa.
Mutta en välttämättä usko, että luomujuuston kulutus meillä olisi Ruotsia suurempi. Ja uskon asiaksi se jää, ellei Luke ja/tai Pro Luomu muuta tilastointiaan.