Niinpä uskon, että tämä Pro Luomun toive vuoden 2022 alussa on täysin turha toive:
”Viime vuonna koko elintarvikkeiden myynnin kasvusta puolet tuli valmisruokien myynnin kasvusta. Luomutuotteita on valmisruokien kategoriassa hyvin marginaalisesti, joten luomu ei tästä kulutuksen muutoksesta raaka-aineista valmiisiin tuotteisiin onnistunut hyötymään. Olisi todella tärkeää, että jatkossa kasvavaan valmisruokakategoriaan saataisiin lisää luomuvaihtoehtoja”, sanoo Aura Lamminparras.
Joka ei ikinä toteudu. Vaan luomu jatkaa raaka-ainelinjalla. Erilaisia portaita luomuun rakentaen.
Edellä on monella tavalla tavalla kerrottu, miten se ei ole onnistunut. Esimerkein. Alkaen jo
grillimakkarasta. Joka on vielä aika puolivalmis tuote. Kuten (vaalea)
leipäkin.
Luomuhyveellisyyttä harjoitetaan lisäten ruokaan
jotain luomua.Totaalinen veganismikin onnistuu paremmin. Ja on kaupan valikoimissakin huomioon otettu luomua laajemmin.
Vuoden luomutuotteina muuten
palkittiin v. 2021 pizzajauho ja v. 2022 pizzaöljy. Mutta ei valmispizzaa ei ole palkittu.
