Nyt olen liikkeellä jo hyvin tiuhalla kammalla. Yritän löytää pienimmänkin liikahduksen, elonmerkin. Nyt löytyi tällainen:
(Facebook-osoite) Ovatko Demeter-tuotteet sinulle tuttuja?🧡
Demeter-merkin omaavat tuotteet on viljelty biodynaamisesti. Luomuun verrattuna biodynaaminen viljely ottaa vieläkin kokonaisvaltaisemmin huomioon esimerkiksi sadon luonnolliset kylvö- ja korjuuajat. Biodynaamisen ajattelun mukaan ruoan pitää olla terveyttä edistävää eikä ainoastaan täyttävää.
PakastaMuan valikoimista löydät niin demeter- kuin luomutuotteetkin!
Tutustu valikoimaan osoitteessa www.pakastamua.fi ❄️🧡
No, minäpä niitä sieltä etsimään, tutustuin valikoimaan. Tulos oli, että muutamia Demeter-tuotteita tarjottiin. Ne eivät olleet kotimaisia. Kaikki valmisruokia.
Demeter-tuotteet eivät ole tuttuja Suomessa kohta kenellekään. Paitsi Alkossa. Tätä menoa. Alkavat olla — vai ovatko aina olleet? — harvinaisia*) ne ihmiset, jotka ovat edes joskus maistaneet biodynaamista ruokaa.
Varsin kornilta tuntuu tuota taustaa vasten tämän Sari Kalliokosken artikkelin esittämä kuva asiasta:
https://www.biodynsaatio.fi/2022/01/13/koronakriisin-saattelemana-uuteen-maatalouskulttuuriin/Koronakriisi on osoittanut, että tuontiin perustuva ruokapolitiikka on epävakaalla pohjalla. Ja koska kyseessä ei varmasti ollut viimeinen ruokajärjestelmäänkin kohdistuva kriisi, on nyt viimeistään aloitettava toimet ruokavarmuuden turvaamiseksi myös Suomessa.
[..]
Biodynaamisella maataloudella olisi annettavaa tätä uutta järjestelmää luotaessa.
[..]
Tämä tarkoittaa myös pyrkimystä jalostaa maatalouden tuotteita lähellä alkuperäänsä.
Avainasemassa tulevaisuuden ruokajärjestelmässä on tilojen, jatkojalostajien, kaupan ja kuluttajien välinen yhteistyö, verkostoituminen ja ymmärrys
Jos siis kauppaan ei tule suomalaisia biodynaamisia tuotteita. Ja niitä ei täällä juuri jalosteita. Ja käytännössä kaikki Demeter-tuotteet kaupoissa, ja siis verkkokaupoissakin, ovat tuontitavaraa!
Jos Suomi olisi n. viiden tai kymmenenkin Demeter-tilan varassa, puhuisimme
todella ruokakriisistä. Ei, emme puhuisi, vaan nälänhädästä.
***
*) Tällä hetkellä tosin vielä harvinaisempia ovat tässä maassa ne ihmiset, jotka ovat maistaneet jotain, jossa on merkintä GMO-ainesosasta!
Mutta se asia voi olla nyt —
dynaamisessa vaiheessa!!!