Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?

[Heikki Jokipii]

Luken tiedotteesta:

Ruoan hintojen nousu pysyy maltillisena. Naudanlihan niukkuus näkyy markkinoilla

Luonnonvarakeskuksen (Luke) tuoreen maa- ja elintarviketalouden suhdannekatsauksen mukaan ruoan kuluttajahintojen nousu pysyy Suomessa vuonna 2026 maltillisena, vaikka kustannuspaineet ovat jälleen voimistumassa. Hintojen arvioidaan nousevan 2- 3 prosenttia. Suurimmat nousupaineet kohdistuvat maitotuotteisiin, naudanlihaan, valmisruokiin sekä tuotteisiin, joiden valmistus kuluttaa paljon energiaa ja tuontiraaka-aineita.

(lihav. HJ)

Juuri edellä naudanlihan vertailu. Ainakaan Hormizin salmen aihauttamien kustannuspaineiden ei pitäisi kohdistua luomulihaan.

[Heikki Jokipii]

Topi tarjoaa:

https://www.facebook.com/topinmaatilamyymala?locale=fi_FI

Luomu valkosipuli 19,00eur/kg.

Osuuskauppa tarjoaa:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hedelmat-ja-vihannekset/vihannekset/valkosipulit

Halvimmillaan 6,99/kg.

[Heikki Jokipii]

Hintapaineiden ei siis pitäisi kohdistua luomulihaan. Tässä vielä esimerkki jauhelihasta:

Kotimaista naudan jauheliha luomu 17 % 400 g
Kaikki Kotimaista-tuotteet
n. Noin 7,59
18,97 /kg

Kotimaista naudan jauheliha 17 % 400 g
Kaikki Kotimaista-tuotteet
n. Noin 6,29
15,73 /kg

[Heikki Jokipii]

Nyt luomukurkkua löytyy. Mutta hintaero on tällainen:

Kurkku 240g Luomu
n. Noin 1,79
7,46 /kg

Kotimaista kurkku
Kaikki Kotimaista-tuotteet
n. Noin 0,78
2,39 /kg

[Heikki Jokipii]

Tässäkin triidissä täytyy tunnustaa epäonnistuminen. Päinvastoin kuin otsikko sanoo, meillä ei ole mitään mahdollisuutta seurata luomuhintojen kehitystä ajan myötä. Voimme vain todeta, että tyyriitä luomutuotteet ovat. Tämä kyllä täällä tapahtuu esimerkein, dokumentoidusti.

Niinpä sitäkään ideaa, joka tässä Pro Luomun viime tiedotteesta mieleen tuli, emme pysty testaamaan, osoittamaan oikeaksi tai vääräksi.

Idea oli kuitenkin tämä: jos luomun kysyntä on nyt kasvanut vaivaiset 2 %, se selittyisi helposti luomuhintojen nousulla. Eikä aitoa kasvua olisi tapahtunutkaan?

PS. Vaikka meillä on seurantaa täällä jo vuodesta 2008 asti, tuo ei onnistu. Olemme korkeintaan todistaneet, että luomu on ainakin siitä saakka ollut kallista.

[Heikki Jokipii]

Sen sijaan luomun kysynnän seurantaan ehdottamamme lärjestelmä olisi teknisesti luultavasti varsin helposti muokattavissa sellaiseksi, että myös hintakehitystä seurattaisiin.

Nyt tietysti liukeesalaisuudet yms, seikat saattaisivat muodostua esteeksi. Mutta suurten ketjujen tietokoneet pystyisivät hoitsmaan homman. Riittävällä tarkkuudella.

***

Tässä Pro Luomun kooste 2025 ei kerro, miten hinnat kehittyivät:

Vuosina 2022-2024 luomumyynti laski johtuen mm. elintarvikkeiden hintojen noususta ja kuluttajien heikosta luottamuksesta omaan talouteen. Viime vuonna lasku pysähtyi ja myynnin arvo kääntyi maltilliseen kahden prosentin kasvuun. Luomutuotteita myytiin päivittäistavarakaupoissa 342 miljoonalla eurolla ja luomun osuus päivittäistavarakaupan kokonaismyynnistä säilyi samana kuin edellisvuonna ollen 1,8 prosenttia.

Yhtä hyvin pieni myynnin nousu voi siis olla seurausta lisääntyneestä luottamuksesta omaan talouteen. Joka on sietänyt jopa kohonneet luomuhinnat?

[Heikki Jokipii]

Tilamyymälä:

Luomunaudan paistijauheliha n 500g, PAKASTE
Kyöstilän luomunaudan paistijauheliha - arkesi pelastaja
ämän jauhelihan rasvapitoisuus on vain noin 7 %, mikä tekee siitä oivan vaihtoehdon, jos arvostat vähärasvaisempia aterioita, mutta et halua tinkiä mausta.
9.50'

Siis 19,00 /kg.

Osuuskauppa:

Snellman Kunnon naudan paistijauheliha 7% 400g
Kaikki Snellman-tuotteet
n. Noin 7,49
18,72 /kg

Lähinnä samaa sieltä luomuna:

Atria Luomu Nauta Jauheliha 12% 400g
Kaikki Atria-tuotteet
n. Noin 8,65
21,63 /kg

Nyt sattui haaviin tuote, jonka hintaero onkin suht. vähäinen. Mutta täytyy nekin täällä esitellä.

[Heikki Jokipii]

Parsakaali, ja oletettavasti luomuparsakaali, tervehtii meitä yhä Pro Luomun aloitussivulle.

Tästä listasta heti alusta:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=Parsakaali

Pakattu parsakaali 300g luomu
n. Noin 1,59
5,30 /kg

Coop pakattu parsakaali 300 g
Kaikki Coop-tuotteet
n. Noin 1,09
3,63 /kg


PS. 11.06.26 Samalla sivulla, jossa lukee:

Helmikuussa 2026 alkaneen Luomun paluu -hankkeen tavoitteena on lisätä EU:n luomumerkin tunnettuutta ja tunnistettavuutta, nostaa EU-luomutuotteiden profiilia sekä lisätä luomutuotteiden myyntiä Suomessa.

Luomun myymtiä siis aiotaan lisätä jollain muulla tavalla kuin hinnoilla (?).

[Heikki Jokipii]

Kärkkäinen lähti mangokisaan:

Urtekram Luomu 90 g Mango
Urtekram Food
2,99

Siis 33,22 /kg.

[Heikki Jokipii]

Menee nyt softan oikkuilun takia väärässä järjestyksessa.

Riohonkuuri tarjosi, ja vielä alennushintaan, kuivattua luomumangoa 38,67 / kg.

S-kauppa taas hintaan 22,90 /kg.

Ruohonjuuri kehuu tutettaaan:

Mojovan makoisa, kevyesti kuivattu luomumango on taltuttaa ankarimmankin makeanhimon terveellisemmällä tavalla. Kirpeän makeat mangonpalaset sopivat oikein oivallisesti naposteltavaksi sellaisenaan tai vaikkapa viskattavaksi pataruokia ryydittämään! Ellet pidä varaasi, tämä herkku vie kielesi mennessään! Maista, jos uskallat!

Uskallamme sanoa, että kaikki tuo pätee myös S-kaupan tavanomaiseen tuotteeseen!

[Heikki Jokipii]

Nyt luomukurkkua löytyy. Mutta hintaero on tällainen:

Kurkku 240g Luomu
n. Noin 1,79
7,46 /kg

Kotimaista kurkku
Kaikki Kotimaista-tuotteet
n. Noin 0,78
2,39 /kg

Entä K-kaupat? Oma kauppani Easton tarjosi tänään Hesarissa kotimaista kurkkua hintaan 1,29 /kg.

Luomuna sillä on tällainen:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/hedelmat-ja-vihannekset/vihannekset/kurkut?vastuullisuus=organic

Eli Pirkka luomukurkkua 11,93 /kg.

[Heikki Jokipii]

Edellä on tuotu esiin, miten lampaanliha kannattaa hankkia halal-kaupoista.

Seuraavaan on vielä aikaa, mutta kyllä kristityn kannattaa ostaa koko pääsiäiruokansa niistä. Alanyassa äsken kananmunat 3,02 /kilo. (30 munan pakkaus).

Varma voi olla, että kyse ei ole luomumunista. Halal-kaupat eivät luomua harrasta.

[Heikki Jokipii]

Luomuasiakkaat ovat toisaalta pitkämielisiä:

Karjatila nosti jauhelihansa hintaa. Näin reagoivat asiakkaat

Ylä-Koron tila teki somepostauksen asiakkailleen jauhelihan hinnan nostamisesta. Julkaisu lähtikin leviämään Facebookissa, ja reaktiot kommenttikentässä olivat yllättäen hyvin myönteisiä.

Julkaisussa kerrottiin, että tilan jauhelihan hintaa on nostettu 19 euroon kilolta. Samalla mainitaan, että myös kaupassa kilosta luomunaudanjauhelihaa saa maksaa noin 21-22 euroa.

(lihav. HJ)

Askettäinen vierailumme S-kaupassa.

Löytyi uudelleen katsottuna tähän hintaankin:

Atria Luomu Nauta Jauheliha 12% 400g
Kaikki Atria-tuotteet
n. Noin 8,65
21,63 /kg

[Heikki Jokipii]

Yhä vielä Luomuintittuutti kehtaa pitää tätä parin vuoden takaista tekstiään netissä luomumyyttien joukossa:

LUOMUMYYTTI: Luomuruoka on vain varakkaille

Suomessa luomu kuitenkaan harvemmin on varsinaista luksusta, sanoo Aura Lamminparras. Meillä tavallisimpia luomuelintarvikkeita ovat banaanit, kananmunat, maito, appelsiinimehu ja kahvi (8 ), jotka ovat hyvin arkipäiväisiä elintarvikkeita. Luomutuotteiden kirjo on kuitenkin niin moninainen, että on lähes mahdotonta niputtaa niitä hinnoiltaankaan samaan kategoriaan. Esimerkiksi jotkin korkean lisäarvon tuotteet, kuten erikoishillot, ovat toki luomuna usein tavanomaisesti tuotettuja vastaavia huomattavasti kalliimpia, kun taas esimerkiksi banaanien kohdalla ero kilohinnassa on joitain kymmeniä senttejä. Suomessa ei kuitenkaan ainakaan toistaiseksi ole vielä selvitetty kattavasti tavanomaisesti tuotetun ja luomuruoan hintaeroja. Lamminparras nostaa esiin myös sen, että joissain tapauksissa tavanomaisesti tuotettu elintarvike saattaakin olla hinnakkaampi kuin luomutuote. Esimerkki tällaisesta voi olla vaikkapa vastuullisuusmerkinnöin varustettu maito. Onkin siis hyvä muistaa, että luomun kalleus on suhteellista ja riippuu paljolti siitä, mihin luomua verrataan.

(lihav. HJ)

Koska tahansa Pro Luomu yhteistyössä K- ja S-ryhmän kanssa pystyisi ajamaan tietokoneilta selvityksen, joka joka olisi ainakin noin 90 prosenttisesti kattava.