Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?

[Heikki Jokipii]

Luken tiedotteesta:

Ruoan hintojen nousu pysyy maltillisena. Naudanlihan niukkuus näkyy markkinoilla

Luonnonvarakeskuksen (Luke) tuoreen maa- ja elintarviketalouden suhdannekatsauksen mukaan ruoan kuluttajahintojen nousu pysyy Suomessa vuonna 2026 maltillisena, vaikka kustannuspaineet ovat jälleen voimistumassa. Hintojen arvioidaan nousevan 2- 3 prosenttia. Suurimmat nousupaineet kohdistuvat maitotuotteisiin, naudanlihaan, valmisruokiin sekä tuotteisiin, joiden valmistus kuluttaa paljon energiaa ja tuontiraaka-aineita.

(lihav. HJ)

Juuri edellä naudanlihan vertailu. Ainakaan Hormizin salmen aihauttamien kustannuspaineiden ei pitäisi kohdistua luomulihaan.

[Heikki Jokipii]

Topi tarjoaa:

https://www.facebook.com/topinmaatilamyymala?locale=fi_FI

Luomu valkosipuli 19,00eur/kg.

Osuuskauppa tarjoaa:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hedelmat-ja-vihannekset/vihannekset/valkosipulit

Halvimmillaan 6,99/kg.

[Heikki Jokipii]

Hintapaineiden ei siis pitäisi kohdistua luomulihaan. Tässä vielä esimerkki jauhelihasta:

Kotimaista naudan jauheliha luomu 17 % 400 g
Kaikki Kotimaista-tuotteet
n. Noin 7,59
18,97 /kg

Kotimaista naudan jauheliha 17 % 400 g
Kaikki Kotimaista-tuotteet
n. Noin 6,29
15,73 /kg

[Heikki Jokipii]

Nyt luomukurkkua löytyy. Mutta hintaero on tällainen:

Kurkku 240g Luomu
n. Noin 1,79
7,46 /kg

Kotimaista kurkku
Kaikki Kotimaista-tuotteet
n. Noin 0,78
2,39 /kg

[Heikki Jokipii]

Tässäkin triidissä täytyy tunnustaa epäonnistuminen. Päinvastoin kuin otsikko sanoo, meillä ei ole mitään mahdollisuutta seurata luomuhintojen kehitystä ajan myötä. Voimme vain todeta, että tyyriitä luomutuotteet ovat. Tämä kyllä täällä tapahtuu esimerkein, dokumentoidusti.

Niinpä sitäkään ideaa, joka tässä Pro Luomun viime tiedotteesta mieleen tuli, emme pysty testaamaan, osoittamaan oikeaksi tai vääräksi.

Idea oli kuitenkin tämä: jos luomun kysyntä on nyt kasvanut vaivaiset 2 %, se selittyisi helposti luomuhintojen nousulla. Eikä aitoa kasvua olisi tapahtunutkaan?

PS. Vaikka meillä on seurantaa täällä jo vuodesta 2008 asti, tuo ei onnistu. Olemme korkeintaan todistaneet, että luomu on ainakin siitä saakka ollut kallista.

[Heikki Jokipii]

Sen sijaan luomun kysynnän seurantaan ehdottamamme lärjestelmä olisi teknisesti luultavasti varsin helposti muokattavissa sellaiseksi, että myös hintakehitystä seurattaisiin.

Nyt tietysti liukeesalaisuudet yms, seikat saattaisivat muodostua esteeksi. Mutta suurten ketjujen tietokoneet pystyisivät hoitsmaan homman. Riittävällä tarkkuudella.

***

Tässä Pro Luomun kooste 2025 ei kerro, miten hinnat kehittyivät:

Vuosina 2022-2024 luomumyynti laski johtuen mm. elintarvikkeiden hintojen noususta ja kuluttajien heikosta luottamuksesta omaan talouteen. Viime vuonna lasku pysähtyi ja myynnin arvo kääntyi maltilliseen kahden prosentin kasvuun. Luomutuotteita myytiin päivittäistavarakaupoissa 342 miljoonalla eurolla ja luomun osuus päivittäistavarakaupan kokonaismyynnistä säilyi samana kuin edellisvuonna ollen 1,8 prosenttia.

Yhtä hyvin pieni myynnin nousu voi siis olla seurausta lisääntyneestä luottamuksesta omaan talouteen. Joka on sietänyt jopa kohonneet luomuhinnat?

[Heikki Jokipii]

Tilamyymälä:

Luomunaudan paistijauheliha n 500g, PAKASTE
Kyöstilän luomunaudan paistijauheliha - arkesi pelastaja
ämän jauhelihan rasvapitoisuus on vain noin 7 %, mikä tekee siitä oivan vaihtoehdon, jos arvostat vähärasvaisempia aterioita, mutta et halua tinkiä mausta.
9.50'

Siis 19,00 /kg.

Osuuskauppa:

Snellman Kunnon naudan paistijauheliha 7% 400g
Kaikki Snellman-tuotteet
n. Noin 7,49
18,72 /kg

Lähinnä samaa sieltä luomuna:

Atria Luomu Nauta Jauheliha 12% 400g
Kaikki Atria-tuotteet
n. Noin 8,65
21,63 /kg

Nyt sattui haaviin tuote, jonka hintaero onkin suht. vähäinen. Mutta täytyy nekin täällä esitellä.

[Heikki Jokipii]

Parsakaali, ja oletettavasti luomuparsakaali, tervehtii meitä yhä Pro Luomun aloitussivulle.

Tästä listasta heti alusta:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=Parsakaali

Pakattu parsakaali 300g luomu
n. Noin 1,59
5,30 /kg

{Url=https://www.s-kaupat.fi/tuote/coop-pakattu-parsakaali-300-g/6414894500173]Coop pakattu parsakaali 300 g
Kaikki Coop-tuotteet
n. Noin 1,09
3,63 /kg[/url]

[Heikki Jokipii]

https://www.ruohonjuuri.fi/products/aduki-kuivattu-mango-150-g?srsltid=AfmBOoqtzUK2v77aX64pBTKcHNd2H0vTsMFIoQUoUOIiUkBneZvXrbja

https://www.s-kaupat.fi/tuote/coop-kuivattu-mango-100-g/7340191149083