Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?

[Heikki Jokipii]

Eiköhän makseta mahdollisesta tulevasta ostoksestamme suosiolla tämän hinnan mukaan. Jos vain jaksetaan (meille tulee lisäkustannuksia erikoislähetyksestä):

Basmatiriisi, 500 g
Normaali hinta 4,95 €
9,90 € / kg

Riisien kuningas!

Luomua on! (Se meidän sitten tilaamamme ei sitten ole!)

Mutta kyllä vähän erikoisempaakin luomuriisiä vähän halvemmallakin saa:

Urtekram punainen riisi 500g luomu
3,99
7,98/kg

Tai:

Urtekram basmatiriisi 500g
3,99
7,98/kg

Mutta ei tähän hintaan:

Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
1,99
1,99/kg

Pirkka basmatiriisi 1kg
2,99
2,99/kg

[Heikki Jokipii]

Tänne teoriassa menisi jopa suomalainen luomusipuli:

Sipulikriisi: Hinnat kohosivat Filippiineillä kymmenkertaisiksi Suomeen verrattuna ja sipuleiden salakuljetuksesta tuli iso bisnes

Sipulikilo maksaa jopa 600 Filippiinien pesoa, eli 10 euroa. Sipulikilo maksaa lähes kolme kertaa enemmän kuin kananliha ja yli neljänneksen enemmän kuin naudanliha.

Sipuli 500g luomu Suomi 2lk
2,29
4,58/kg

Tämä tietysti menisi:

Sipuli
0,16
1,59/kg

[Heikki Jokipii]

Toisesta triidistä sain kimmokkeen, ja löytyi sitä lisää, tajuttoman hintaista näkkileipää luomuna. Esim. Ruohojuuri:

Amisa
Tattarinäkkileipä, 120 g
Normaali hinta 3,99 €
33,25 € / kg

Mutta noita tuotteita myydään erikoisruokavaliotuotteina*), vedoten mm. gluteenittömuuteen. Mitä maksaa "tavallinen" luomunäkkileipä? Pientä surffausta, pari löydettyä esimerkkiä:

Leksands näkkäri 200g luomu
2,49
12,45/kg

Pirkka Luomu ohut ruisnäkkileipä seesami-merisuola 200g
1,65
8,25/kg

Tuossa tultiin sitten hinnoissa lujaa alaspäin (lihav. HJ). Mutta ei näin alas, tavanomaiset:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/leivat-keksit-ja-leivonnaiset/nakkileivat-ja-hapankorput

Joista halvin:

K-Menu ohut ruisnäkkileipä 250 g
0,89
3,56/kg

_______

*) mainitusta tattarista olikin jo toisaalla. Mikä siinä onkaan, että erikoisruokavaliotutteita halutaan vielä myydä luomuna? Yhdistetään kaikki "-ton" -ominaisuudet, ja luodaan illuusio, että sen täytyy sitten olla erityisen terveellistä?

[Heikki Jokipii]

ODA on pidettävä mukana hintavertailuissamme:

Norjalainen ruuan verkkokauppa Oda laajenee keväällä rajusti

Norjalainen verkkokauppa kasvattaa tuotevalikoimaansa ja aloittaa kuljetukset Turkuun ja Tampereelle.

[Heikki Jokipii]

Tykkäsin joskus tästä tahnasta. Löysin sen sattumoisin netistä (muuta hakiessani):

Kasvistahna, natural 200 g – Luomu
4,45 €
22,25 €/kg (Tartex)

Etsin sille vielä varmuuden vuoksi toisenkin hinnan:

Tartex Kasvistahna naturell 200g luomu
4,45
22,25/kg

Sama oli hinta. Mutta sitten kun ryhdyin etsimään hintaa tavanomaisena, sellaistapa ei löytynytkään. Olin siis vuosia siten kovasti tykännyt luomutuotteesta! Muunlaisena tuota saksalaista tuotetta ei ole tarjolla. En pysty muistamaan, olisiko joskus ollut. Tästä saa käsityksen, että ei:

Tartex voileipätahnaa on valmistettu jo vuodesta 1942. Luomu ja kasvispohjaiset voileipätahnat ovat kolesterolittomia, gluteenittomia sekä luomuja. Ne valmistetaan ravintohiivasta, juoksevista kasvirasvoista, yrteistä, mausteista ja kasviksista.

Mutta senkin, että hyvin olisi voinut olla. – Vuosiluvusta päätellen se olisi myös alkuun olla Demeter-tuote! Mutta tämän historiaselvityksen mukaan....

From the Austrian Sausage Carna vegetale to the Swiss Spread Le Parfait: Meat Substitutes in Peace and in Wartime (1908 -1959 ) (pdf)

... kyse oli ennenkaikkea lihan korvikkeesta v. 1942 sota-aikana. Eli voi olla niinkin, että luomusertifiointi on hankittu joskus jälkeenpäin. Luomuisuudesta tuo syntytarina ei vielä tiennyt mitäään.

[Heikki Jokipii]

Kirjoittaja on kyllä niellyt kaiken luomun puolesta esitetyn. Mutta hinta silti häntä rassaa (kursiv. alkup.):

Ekotekojen ei tarvitse olla vaikeita. Näihin pystytään kaikki.

Ostokäyttäytyminen on jotain, johon ekologian näkökulmasta kannattaa kiinnittää huomiota. Ekologinen vaihtoehto löytyy aika monelle tuotteelle nykyisin, ainakin suomalaisista kaupoista. Ekologista on ostaa kotimaista, läheltä, luomua ja kahvi sertifioituna. Kieltämättä puolalaiset kolme kertaa halvemmat omenat ovat houkuttelevia suomalaisten pienten omppujen rinnalla. Jos ajatellaan rahanmenon kannalta. Myönnän, aina ei raaskisi ostaa luomua. Mutta useimmiten ongelman ratkaisen sillä, että ostan näitä itselle (ja luonnolle) parempia kalliimpia kasviksia ja jätän ostamatta turhempia asioita. Kyllä sitä rahaa saa menemään karkkiin, sipsiin, virvoitusjuomiin ja heräteostoksiinkin. Jokaisella taitaa olla ne omat akilleen kantapäät.

Kemikaaleja on vaikea vältellä nykyelämässä. Mutta kun sen pystyy tietoisesti tekemään joskus, kuten valitsemalla luomutuotteen, niin onhan se vaan hyvä fiilis. Luomutuotteiden kohdalla ajatus siitä, että torjunta-aineita ei ole käytetty niiden kasvatuksessa hivelee mieltä. Pörriäiset, eläimet ja luonto kärsivät niistä aineista joka kerta. Ja toki torjunta-aineet kantautuvat aina meille asti. Syömme niitä monen tuotteen mukana ihan vapaaehtoisesti. Että olisiko se luomutuote kuitenkin vaihtoehto seuraavan kerran, kun ostaa puurohiutaleita, hilloa tai banaaneja.

Jos kirjoittaja vielä tulisi tietoiseksi, kuinka todella vähäisiä määriä hän ostokäyttäytymisellään pystyy välttämään, häntä saattaisi rassata vielä enemmän.

Ja pörriäiset eivät missään tapauksessa kärsi keinolannoitteista!

Sitten voisi häneltä kysyä, mitä mieltä hän on näistä.

Tämä laskutoimitus olisi myös saattanut vähentää hänen innnostustaan kotimaisiin luomuomeniin.

[Heikki Jokipii]

Maissi on jotenkin kiintoisa viljalaji. Sitä suositaan USA:ssa, se on ilmeisesti hyvin vallitseva laji Afrikassakin. Perusruokaa hyvin monelle. Mutta Suomessa se on jotenkin jopa eksoottinen laji. Ja viihteellinen. Otetaanpa tähän vertailuun aluksi popcornit (joiden nimenä muuten 'paukkumaissi' tai 'paukkujyvät' ei tullut käyttöön):

URTEKRAM Luomu Maissinjyvä 400g
Kaikki Urtekram-tuotteet
~2,89 €
7,23 €/kg

Rainbow Popcorn maissinjyvät 500 g
Kaikki Rainbow-tuotteet
~1,39 €
2,78 €/kg

Tehdäänpä kuitenkin tämä kilokaloritarkastelu. Oikein roskaruokaa: elänpä kuvitteellisen päivän pelkillä popocorneilla! Jokaisen teini-ikäisen äidille kauhistus! 100 grammaa maissinjyviä on 144 kcal. Saadakseni välttämättömät 2500 kcal, on minun syötävä niitä 1736 grammaa.

Luomupopcorneilla tuo päivä maksasi minulle 12,55 euroa. Tavanomaisilla 4,82 euroa. Vuodessa siis 4581 euroa, luomumaissilla. Miten ihmeessä köyhillä afrikkalaisilla on varaa syödä luomumaissia? 

Otetaanpa kuitenkin vähän myös muita maissin hintoja Suomessa. Esikeitettyä:

El Campo Esikeitetty Maissi Luomu 400g
2,59 €
6,48 €/kg

Rainbow Esikeitetty Maissi 450g
Kaikki Rainbow-tuotteet
1,89 €
4,20 €/kg

Nyt luomun ja tavanomaisen hintaero ei ollutkaan enää yhtä dramaattinen. Vielä kolmas yritys, ja nyt mukaan suomalainen maissi:

GoGreen Luomumaissi 380g
Kaikki GoGreen-tuotteet
1,69 €
7,35 €/kg

MAISSI SUOMALAINEN
~3,59 €
3,59 €/kg

Aika kalliiksi tulee afrikkalainen elämäntapa Suomessa edelleen, erityisesti luomuruoalla. Mutta yritetäänpä vielä löytää edullisin vaihtoehto. Se voisi olla tämä:

Rainbow 450g makea maissi, pakaste
Kaikki Rainbow-tuotteet
1,09 €
2,42 €/kg

Ihan aito afrikkalainen vaihtoehto tuo ei ehkä ole, koska se edellyttää, että perheessä on vähintään pakastelokero. 

[Heikki Jokipii]

Edellä oli puhetta pullossa myytävästä Intian voista. Tässä ylitetään Ruohonjuuren tulos siellä... kirkkaasti:

Puhdistamo Luomu Alppi-Ghee 250 g
Kaikki Puhdistamo-tuotteet
~14,90 €
59,60 €/l

Ruohonjuuren jo uskomaton hinta kohosi vielä 50 prosenttia.

[Heikki Jokipii]

Hampunsiemen on kyllä terveellinen syötävä. Muualtakin netistä saatavissa oleva tieto kyllä siinä tukee myyjien väitteitä. Mutta sitten. Samalta tuottajalta käytännössä samaa tavaraa on tarjolla näin:

HAMPUNSIEMEN Luomu Kuorittu p.e.23.5.23 (250g) Murtolan Hamppufarmi
Hampunsiemen luomu kuorittu 250g mhf
6,50€ 7,90
€26,00€/kg Pakkauskoko: 250g

Normaali kilohinta siis 31,60 €.

Hamppufarmi Kokonainen Hampunsiemen 350g
4,59
13,11/kg

[Heikki Jokipii]

Sinappikaali on aika suosittua vaikka salaattien piristäjänä. Mitä se on? No, käytetään kaupasta tutumpaa nimeä: rucola. Monet sitä äityvät oikein ylistämäänkin.

Mutta meidän tehtävämmehän on tehdä tämä vertailu:

Pirkka luomu rucola 65g
2,29
35,23/kg

Rucola 250g
3,49
13,96/kg

Otetaanpa nyt mukaan hintavertailu myös Ruotsista (joka maa on täällä tullut paljon puheeksi viime aikoina):

Ruccola Eko
Klass1, 100g
24.95 kr
Jfr pris 356.43 kr/kg

Rucola I Storpack Sköljd
Ica, 200g
20.00 kr
Jfr pris 100.00 kr/kg

"Suomeksi" kilohinnat 31,21 ja 8,76 euroa.

[Heikki Jokipii]

Kun juuri tuon suomalaisen luomurucolan kohdalla kerrottiin tämä tieto (100 grammalta) ...

Energia   115 kJ / 28 kcal

... niin tehdäänpä edeltä tuttu laskelma. Paljonko päivä maksaisi pelkästään sitä syömällä? Samoin oletuksin kuin edellä päivän kaloritarpeesta.

Kilossa on siis 280 kcal. Sitä täytyisi siis 2500 kilokaloriin syödä n. 9 kiloa. Josta maksaisi n. 317 euroa.  Kovin halvaksi se ei tosin tulisi tavanomaisellakaan: 125 euroa. (Ruotsissakin 79 euroa.)

Tiedän: kovin teoreettisia nämä laskelmat ovat. Mutta sillti eräässä mielessä valaisevia. Toisiinkin keskusteluihimme. Eli se on sekä se tuotettu määrä että hinta: luomulla ei voi tulla toimeen.

[Heikki Jokipii]

Ja osoittautui siis, että juuri sillä tavalla toimittajat hintavertailuissa luomua käsittelevät: ihan omassa kategoriassaan. Olin kyllä mielestäni palautteessani ihmetellyt, mikseivät ne ole samalla viivalla.

Mutta tehkööt sitten niin. Mutta tuokoon ne kerrankin samaan artikkeliin. Ei olisi ylivoimaista rakentaa (kokonaista) ruokakoria, joka koostuisi mahdollisimman paljon samoista tuotteista kuin tavanomaisen ruoan vertailukori.

Vaikeata se voisi olla, johtuen luomutarjonnan erilaisista rajoituksista. Mutta mahdotonta se ei olisi.

Mutta aivan mahdottomalta se näyttää. Netistä ei kertakaikkiaan löydy tuollaista vertailua, monen vuoden aikanakaan. Tällaisia kyllä löytyy:

Kaksi luomukoria yhden hinnalla

Marketti on edullisin, pikkuliikekin voi silti kilpailla hinnoilla
Tilaajille
Elina Kervinen HS
9.1.2012 2:00

Paketti luomumysliä tai luomuvoita maksaa yhdessä kaupassa viisi euroa. Toisessa hinta on noin puolet tästä.

Tämä luomuruoan ystäville tuttu havainto ei ole harhaa. Helsingin Sanomien Suomen Rahatiedolla teettämä ruokakorivertailu vahvistaa, että luomun hinnoissa on suuria eroja.

Halvimman ja kalleimman ruokakorin hintaeroksi tuli vertailussa yli 20 euroa.

(lihav. HJ)

Ja tällaisiakin (lihav. HJ):

Prisma, Citymarket, Lidl – IL selvitti: Täällä ruokakori on halvin!

Vertasimme sekasyöjän ja vegaanin ruokakorien hintaa suomalaisille tutuissa ruokakaupoissa. Tuloksissa piili yllätys.

Jossa sitten luomukin oli otettu huomioon (!), näin:

Lidlin kohdalla tulee huomata myös se, että monista tuotteista tarjolla on ainoastaan luomuversio. Esimerkkejä tällaisista tuotteista ovat esimerkiksi ruishiutaleet ja tofu.

Norsu olohuoneessa: suhtautukaa siihen ymmärryksellä.

[Heikki Jokipii]

Näkkileivistä olikin jo puhetta. Käydäänpä nyt läpi tällaisten leipien hinnat (kilohinnat lihavoi HJ):

Fazer Kiireetön Maalaisleipä 360g luomu
4,49
12,83/kg

Pirkka maalaisleipä 350g
1,99
5,69/kg

K-kaupasta ei juuri nyt löytynyt tietoa luomuversion hinnasta. Mennäänpä S-kauppaan:

Fazer Kiireetön Luomu Maalaisleipä 350g
Kaikki Fazer-tuotteet
~4,39 €
12,19 €/kg

Sieltä oikein halpa:

Kotimaista n.390g maalaisleipä
Kaikki Kotimaista-tuotteet
~1,89 €
4,85 €/kg

Mutta vielä Fazerin tuote:

Fazer Leipurit Leipurimestarin kaurainen maalaisleipä 350 g
Kaikki Fazer Leipurit -tuotteet
~3,59 €
10,26 €/kg

Eipa tuosta nyt sen enempää. Täydennän vielä, kun löydän K-kaupoista lisää tietoa.


PS. 7.2.22: Saman tien, korjatessa ja täydentäessä, vähän enemmänkin. K-kaupan paistopisteen listasta....

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/leivat-keksit-ja-leivonnaiset/leivat/paistopisteen-leivat

... löytyi sitten useampiakin yli 10 euron kilohintoja. Muidenkin kuin luomutuotteiden. Mutta nyt täytyy pysähtyä ajattelelemaan, mistä nuo paistopisteen leipien kustannukset muodostuvat. Luomuleivän paistaminen ei liene vaikeampaa kuin tavanomaisen. Jos samasta kaupasta otamme vehnäjauhojen hinnat...

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/kuivat-elintarvikkeet-ja-leivonta/jauhot-ja-suurusteet/vehnajauhot

... niin vain ehkä noin 50 senttia hinnasta selittyy sen raaka-aineen hinnalla. Kuitenkin ihan riittävällä marginaalilla luomuleipä tuli hintaykköseksi kummassakin kaupassa.

[Heikki Jokipii]

Hänenkään intressissään ei selvästi ole tarkkailla kalliita luomuhintoja:

Ruokakorivertailu 2022 – Lidl vs. Prisma vs. Citymarket

Ruokakorivertailu on taas täällä! Olen tehnyt jo viisi vuotta vuosittain ruokakorivertailun, joka on muuttunut ajan saatossa erittäin seuratuksi sen eroavaisuuden ja tarkkuuden takia verrattuna valtamediaan.

Omavaraisuushaasteen ruokakorivertailu onkin nyt jo vuosittainen perinne, joka tapahtuu aina samoihin aikoihin vuodessa sekä kehittyy ja paranee vuosi vuodelta lukijoiden kommenttien mukaan. Tämän vuoden ruokakorivertailusta erityisen mielenkiintoisen tekee kovana laukkaava inflaatio sekä sen vaikutus ruokakoriin ja kauppojen hintavaltijuuteen.

Tässä vertailussa vertailen Suomen halvimpia ruokakauppoja, jotka ovat siis Prisma, Citymarket ja Lidl.

Tässä vertailussa on vain nämä kolme kauppaa, koska isot kaupat ovat aina edullisempia kuin pienet. Samalla Lidl on ainoa varteenotettava vertailukohta isoille kaupoille ja Lidlin vertaaminen S-Markettiin olisi lähinnä epäreilua. Prisma on muita S-ryhmän kauppoja halvempi ja Citymarket on muita Keskon kauppoja halvempi. Lidl taas on Lidl ja onkin voittanut hintavertailun halvimpana kauppana joka vuosi!

Mutta kerran hänkin voisi rakentaa tuon ruokakorinsa halvimpien luomutuotteiden mukaan. Ja tuoda blogissaan esille sen (tai niiden, jos samalla vertaa eri kauppoja) hinnan. Jotta saisimme tämän. Jonkinnäköiseksi pohjaksi ja Itä-Suomen lääninhallituksen vuonna 2002 tekemän selvityksen korvaajaksi ja päivitykseksi (se tehtiin kohta 21 vuotta sitten! Sen tekijät ovat hyvin todennäköisesti jo eläkkeellä). Koska viranomaisista tai valtamediasta ei näytä siihen olevan.

[Heikki Jokipii]

Tässä nyt olisi sitä valmisruokaa, jonka puutetta luomuna luomuväkikin valitteli. Mutta:

Biologicoils punainen pesto luomu 130g
~5,98 €
46,00 €/kg

Xtra Pesto Rosso punainen pestokastike 190 g
Kaikki Xtra-tuotteet
~1,39
7,32 €/kg

Toisesta kaupasta, luomuversio samasta hiukan halvemmalla:

PUNAINEN PESTO, LUOMU JA VEGAANI 130 G
4,90

Eli 37,70  €/kg.

Tuohon tietysti täytyy vielä keittää spagetti tms. Mutta siitä ei enää luomuisenakaan tule paljon lisäkustannuksia. Melkein edellisessä puheenvuorossa mainittu leipäkin varmaan sopisi. Sieltä valinnan mukaan. 

***

Meillä ei näillä näkymin ole muuta mahdollisuutta kuin jatkaa "haljuiluamme" luomuhinnoista, tällaisin pistokokein.

Vaikka ihan varmasti jo  useamman kerran olemme tyrkyttäneet luomuhintojen tarkkailutehtävää muualle. Erilaisin ehdotuksin.