Author Topic: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?  (Read 310930 times)

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25708
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #555 on: 01.06.23 - klo:05:17 »
Tehdäänpä uudelleen seuraava harjoitus. Uudesta Pro Luomun koosteesta. Osuus tuotannosta:

Quote
Kananmunat 8,5 %

Ja osuus myynnin rahamäärästä:

Quote
Kananmunat 16 %

Kaikki muut munat siis 91.5% volyymista ja 84 % rahasta. 

Luomumunista saatiin siis 16/8.5 rahaa, muista munista 84/91.5 rahaa. Luomumunista 1.88 rahaa, muista 0.92 rahaa.

Joten luomumunia myytiin vuonna 2022 melko tarkkaan kaksinkertaiseen hintaan.

Kananmunien hinnoittelusta olikin juuri edellä puhetta.

Mutta samalla on todettava/myönnettävä, että luomulle edullista hintakehitystä on tapahtunut siitä, kun ensimmäistä kertaa tuota niksiä käytimme. Silloin hinta yli kolminkertainen.
« Last Edit: 01.06.23 - klo:07:13 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25708
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #556 on: 01.06.23 - klo:06:46 »
Juuri kun olimme päättäneet näin:

ODA on pidettävä mukana hintavertailuissamme:

Norjalainen ruuan verkkokauppa Oda laajenee keväällä rajusti

Quote
Norjalainen verkkokauppa kasvattaa tuotevalikoimaansa ja aloittaa kuljetukset Turkuun ja Tampereelle.

Niin nyt ODA lopettaa Suomessa.

Juuri äsken vielä toimimme päästöksemme mukaan. Nyt lienee aika tehdä uusi päätös ja jättää se pois.
« Last Edit: 01.06.23 - klo:07:35 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25708
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #557 on: 02.06.23 - klo:04:12 »
Riisin hinnasta on jo ollut puhettakin. Tarkistetaanpa tilanne täältä:

https://wolt.com/sv/fin/pori/venue/wolt-market-pori/items/riisit-200

Ei ollut muuttunut:

URTEKRAM luomu Puuroriisi 500g
500 g
4,59 €
9,18 €/kg


Risella Puuroriisi 1kg
1 kg
2,59 €
2,59 €/kg


Shrinkflaatiotemppua tuossakin käytettiin. Mutta ei tuossakaan auttanut.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25708
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #558 on: 02.06.23 - klo:04:15 »
« Last Edit: 02.06.23 - klo:04:30 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25708
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #559 on: 04.06.23 - klo:04:01 »
Tässä sitten iso hinnasto luomulihasta:

https://www.antilanluomupihvit.com/hinnasto/

Oikeastaan tämä vahvistui taas:

Mutta nyt ei löytynytkään S-kaupan hintaa luomuna. Vaikeaksi meni. Kuitenkin jo noista vahvistuu, etteivät luomutuotteiden hintaerot tavanomaisiin nähden ole lainkaan niin dramaattisia kuin sianlihassa, erityisesti luomukinkuissa.

Toisilta valmistajilta löytyi nettisurfauksessa kyllä joitakin hyvin huikeita hintoja naudan sisäfileestä luomuna. Mutta löytyi sitten huikeita hintoja tavanomaisellekin. Tässä on edelleen täällä pyrkimys objektiivisuuteen. Vertailua on yllättävän vaikeaa tehdä, juuri lihatuotteissa. Ja erityisesti naudanlihassa.

Paitsi hiuksenhienosti ehkä jauhelihassa. Tuossa:

Quote
Jauheliha, rasva alle 7%
13,80 € / kg
-500 gr pakkaus

Jauheliha, rasva alle 15%
14,30 / kg

Ja S-kaupassa (pari esimerkkiä, yritetty löytää suht. samanlaisia):

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit-1/jauheliha/naudan-jauheliha

Snellman Kunnon naudan paistijauheliha 7% 400g
Kaikki Snellman-tuotteet
5,15 €
12,88 €/kg


Atria Parempi Nauta Jauheliha 10% 400g
Kaikki Atria-tuotteet
3,89 €
9,73 €/kg


Tietysti hintojen vertalussa täytyy ottaa huomioon, että nuo Antilan lihat täytyy tavalla tai toisella noutaa tilamyymälästä.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25708
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #560 on: 04.06.23 - klo:04:14 »
Siihen nähden, että K-kauppa tarjosi tänään Hesarissa (tavanomaista) tomaattia 1,99 € /kg.

Tänään Hesarissa, vielä paremmaksi:  0,99 € /kg. Siis kotimainen tavanomainen. Nyt tähän täytyy etsiä K-kaupan kurantti luomuvaihtoehto:

Pirkka Luomu suomalainen tomaatti 400g
4,49
11,23/kg
« Last Edit: 04.06.23 - klo:04:30 by Heikki Jokipii »


Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25708
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #562 on: 05.06.23 - klo:04:10 »
Härmän Ratin luomulounaan hinta v. 2020 oli 14,50 €.

Hinta nyt tuoreesta ilmoituksesta.

Quote
Viikon 22 lounas 30.5.-2.6.2023
[..]
Lounaan sisältö, alennukset
Luomubuffet sisältää pääruoat, salaattipöydän, keiton, leivät levitteineen, maidon/kotikaljan sekä kahvin/teen (vegaaninen lautasannoksena). Buffetin hinta 16,50 €. Luomulounas eläkeläis-, työttömyys-, opiskelija- ja varusmieskortilla -10 %. Kaikki käyttämämme liha on kotimaista.[..]

Hinta nyt siis 16,50 €.

Täältä tarkistus mitä vanha hinta olisi uudemmassa rahassa:

https://www.viastar.fi/Laskuri/Elinkustannusindeksi/

Quote
Vertailuvuoden 2023 vastaava rahamäärä on 16,52 €.

Niinpä hyvin täsmällisesti on luomuravintola Härmän Rati yhteisessä ruoan hinnan inflaatiokehityksessämme mukana.

Lounassetelin maksimiarvo nyt on 12,70 €.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25708
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #563 on: 06.06.23 - klo:04:16 »
Luomugrillimakkaroihin vielä. Vaikkei K- ja S-kaupoista löydy, tässä nettikaupassa on tämä (suomalainen tuote) tarjolla:

Ekologisk grillkorv
5,49€ /kpl
Sold By : Bodenbox.fi Skogsjö gård. ca.400g.
13,73€/Kg


Melko tarkkaan sen hintainen kuin Pirkka-luomugrillimakkara oli. Inflaatio huomioon ottaen.

Tähän kohtaan sopinee kuitenkin vertailu Ruotsiin. Sieltä yksi esimerkki:

Grillkorv EKO
ICA I Love Eco
400g
34,95kr
Jfr 87,38kr/kg


"Suomeksi"  7,52 €/kg.

Mutta hiukan pienikokoisemmassa muodossa makkaraa löytyy luomuna paremmin, vaikka grillattavaksi:

Tamminen Luomu kuoreton nakki 10kpl/240g
Kaikki Tamminen-tuotteet
~4,29 €
17,88 €/kg


S-kaupasta sitten edelleen, halvin tavanomainen:

Kotimaista kuoreton nakki 300g
Kaikki Kotimaista-tuotteet
~1,59 €
5,30 €/kg


Jotta uskotaan vertailun olevan reilu, tässä sieltä koko nakkilista:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit-1/makkarat-nakit-ja-pekonit/nakit
« Last Edit: 07.06.23 - klo:14:03 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25708
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #564 on: 06.06.23 - klo:04:33 »
Sitten yleisemmälle tasolle. MT kertoo ja ennustaa:

Iloisia uutisia kuluttajille: Ruuan hinta laski ja jatkanee laskuaan loppuvuotta kohti

Quote
Vuoden jatkuneen laskun jälkeen ruuan hinta maailmalla kääntyi huhtikuussa nousuun, mutta toukokuussa hinnat jatkoivat laskuaan. Ruuan hinnan ennustetaan laskevan loppuvuotta kohti.

Luomuhintoja, joita me olemme täällä seuranneet, ei erikseen mainita. Mutta oletetaan, että ennuste koskee niitäkin. Ja seurataan, laskevatko ne, loppuvuotta kohti.

Tähän asti niin ei oikeastaan ole tapahtunut.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25708
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #565 on: 07.06.23 - klo:05:43 »
Firman nimestä ("Punnitse ja säästä") huolimatta tässä kerrotaan hyvin epäselvästi kilohinnasta:

Aurinkokuivattu tomaatti (puolikas), luomu
1,39€ – 13,93€
Parasta ennen 7/2023.
Vain tomaatti ja suola – ilman öljyä. Lisäaineettomat puolikkaat aurinkokuivatut tomaatit maistuvat napostellen, kesäisissä salaateissa ja suolaisissa leivonnaisissa. Tomaatit sisältävät A- ja C-vitamiinia sekä lykopeenia.


Kaikki muutkin tomaatit sisältävät noita hyödyllisiä aineita. Kun se kilohinta on tuo haitarin yläpäässä, todellinen säästö löytyy reilusti laajentamalla verrattavien joukkoa:

Mutta toiseksi tulee kyllä selväksi, että samaan tapaan kelvoton säilöntämenetelmä on aurinkokuivaus. Säilöttyjä tomaatteja peltitölkeissä on saatavilla järkyttävän paljon halvemmalla!

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25708
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #566 on: 07.06.23 - klo:07:39 »
Näiden tuotteiden lisäksi. Tänä aamuna tyrkytettyä:

Spices Chef kana-aromi vegaaninen liemijauhe 90 g
5,90 €
(65.56 €/kg)


Quote
Tuote on paitsi vegaaninen myös luomua, gluteeniton ja hiivaton.


Ja vertailuun:

Kanaliemijauhe Purkki 320g
5,00 € (sis. ALV)
15,63 € /Kg


Jos sen on oltava juuri jauhetta. Kaiketi kalalientä halvemmallakin saa:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/oljyt-mausteet-maustaminen-1/liemivalmisteet-ja-fondit/kanaliemet

Vertailu kuution ja jauheen välillä taas vaikeaa.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25708
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #567 on: 08.06.23 - klo:19:15 »
Taas tyrkytettiin, tänä aamuna:

Biona Luomu Tomaattipyreetiiviste 200g
2,99
14,95/kg


Tässä ei saatu osoitetuksi eroa tämä suuremmaksi:

Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 140g
1,15
8,21/kg


Ellei mennä tien toiselle puolelle:

Mutti 140g tomaattipyre kaksinkertaisesti tiivistetty
Kaikki Mutti-tuotteet
0,95 €
6,79 €/kg


Tomaattia on mahdollista myydä eri muodoissaan. Mutta tuohon hintaeroon se ei näytä auttavan. Se noin tuplahinta täytyy kuitenkin ottaa/pyytää. Vaikka tuon tuottee valmistamisessa on melko varmasti kätetty näitä keinoja. Ja myös luomutuotteen tuotannossa.

***

Tyrkytettiin tätäkin.

Vähän niinkuin viimeisiä kertoja ODA:sta. Tätä täytyy ihmetellä:

Sipuli luomu
Pussi, Hollanti, 500 g
1,69 €
3,38 € /kg


Koska tavanomaista hollantilaista sipulia ODA myy samaan (jopa hiuksenhienosti kallimpaan) hintaan! Kuitenkin valikoimassa on myös tämä:

Sipuli
Pussi, Suomi, 1 kg
1,99 €
1,99 € /kg


No, rinnale vielä tämä S-kaupasta:

Sipuli
Kaikki H&H Tuominen -tuotteet
~0,18 €
1,20 €/kg

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25708
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #568 on: 10.06.23 - klo:04:19 »
Tyrkytys:

URTEKRAM
Urtekram Luomu Maissinjyvä 400g
2,49 €


Kilohinta siis 6,23 €.

Vertailu:

Rainbow Popcorn maissinjyvät 500 g
Kaikki Rainbow-tuotteet
~1,45 €
2,90 €/kg


Noita kyllä käsiteltiin täällä aika äskettäin. Mutta kuten siellä todettiin, maissi on kiehtova viljalaji!

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25708
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?
« Reply #569 on: 10.06.23 - klo:04:21 »
Mutta tämän toisen eilisen tyrkytyksen kanssa on sitten yllättäen erilaista:

Herbamare® Original 125g luomu yrttisuola
3,15 €


Kilohinta siis aika tarkkaan 25 €. Tässä pienessä erikoistuotteessa tuo luomutuote osoittautuu edullisimmaksi. Halvemmaksi kuin täältä löytyvät muut yrttisuolat:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/oljyt-mausteet-maustaminen-1/suolat/muut-suolat

Joita ei muuten oikein löydy? Tuollakin Herbamare lähinnä kilpailee itsensä kanssa. Mutta halvempi oli kuin ne muutamat, jotka uskalsi luokitella vastaaviksi.

Nyt ilmeisesti sille on joskus ollut olemassa tämä (oletettavasti halvempi) vaihtoehto:

X-tra Yrttisuola 80 g
Leivonta ja maustaminen
DE
Ainesosat:
suola (77 %), sinapinsiemen, sipuli, basilika, persilja, tilli, valkosipuli, sellerinsiemen, lipstikka, rosmariini, mustapippuri


Mutta tuosta linkistä ei näe hintaa, eikä tuotetta enää löydy.

Etsittiin ja verrattiin juuri yrttisuolaa. Tällainen erikoissuola kyllä löytyi:

Xtra aromisuola 130 g
Kaikki Xtra-tuotteet
1,15 €
8,85 €/kg


Mutta se ei ole sama asia.

K-kauppa? Sieltä löytyi, mutta ei halvempi:

Pirkka yrttisuola 25g
0,75
30,00/kg


Tämä tavanomainen tuote menee sitten hinnallaan reippaastikin yli:

Yrttipaja yrttisuola 90g
5,15
57,22/kg


***

Ohimennen voimme huomata, että luomuisuus tai sen puute tulee noihin tuotteisiin lisätyistä yrteistä. Itse luomusuolaa koskeva EU:n direktiivi ei ole edistynyt. Vaikkapa Ruokavirastolla on siitä yhä teksti joulukuulta 2021.