Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla

[Heikki Jokipii]

Tässäkin:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=Sulatejuustot

27 tulosta hakusanalla ”Sulatejuustot”

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?label=ORGANIC&queryString=Sulatejuustot

Voi ei, hakusanalla ”Sulatejuustot” ei löytynyt tuloksia!

Ei ole luomuväki kaivannut mm. niitä herkullisia keittoja, joihin tulee Koskenlaskijaa!

Ei löydy luomuvaihtoehtoa tästä vielä isommasta valikoimastakaan:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/maito-juusto-munat-ja-rasvat/juustot-leivan-paalle/levitettavat-juustot

[Heikki Jokipii]

MT:

Salaatit ovat yksi ostetuimmista valmisruoista �" niitä myydään valtava määrä päivittäin

Vaikka suomalaisille salaatin syöminen ei ole ollutkaan suuri vahvuus, on muutosta ollut näkyvillä ainakin valmisruokahyllyillä. Tuoreita salaattiaterioita ostetaan joka päivä noin 90 000 kappaletta.

S-kauppa:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka-1/valmisateriat-ja-keitot/salaattiateriat

40 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka-1/valmisateriat-ja-keitot/salaattiateriat?label=ORGANIC

0 tuotetta.

[Heikki Jokipii]

Tällainen on tulossa:

Virtuaalitapahtumia Pro Luomun jäsenille

Virtuaalitapahtumat ovat lyhyitä, tunnin mittaisia tapahtumia, joissa on lyhyt alustus ajankohtaisesta teemasta sekä mahdollisuus jutella ja kommentoida aihetta. Tapahtumat ovat vain Pro Luomun jäsenorganisaatioiden edustajille ja niihin pitää ilmoittautua etukäteen. Ilmoittautuneille lähetetään Teams-linkki tapahtumaa edeltävänä päivänä.

Seuraavat virtuaalitapahtumat:

PE 7.2. klo 9�"10: Luomun myynti ja markkina 2024

Tapahtumassa julkaistaan Pro Luomun arvio luomumyynnin kehityksestä päivittäistavarakaupoissa vuonna 2024, jonka esittelee Pro Luomun toiminnanjohtaja Aura Lamminparras. Lisäksi luomumarkkinan kehitystä on kommentoimassa osto- ja myyntijohtaja Carita Rissanen, Kesko sekä myyntipäällikkö Juha Nieminen, SOK.

Mutta ehkä sieltä jotain tiedonmurusia varisee meillekin. Tuossahan puhutaan Pro Luomun arvion julkaisemisesta.

[Heikki Jokipii]

Meillä on siis odotettavissa hyvin vertailukelpoista tietoa. Myös Ruotsissa vuoden 2024 4. kvartaalin raportti ilmestyy (jos aiempiin vuosiin voi luottaa) lähes samanaikaisesti Pro Luomun tuon em. arvion kanssa.

Ruotsissa koko luomuvuoden 2024 yhteenveto ilmestyy maaliskuussa (edelleen: jos aiempiin vuosiin voi luottaa).

Pro Luomu ei ehkä julkaise koko vuoden 2024 raporttiaan yhtä nopeasti. Mutta sen muut tiedot ovat saatavissa muista, julkisista lähteistä. Ainoastaan tieto luomun myynnistä on Pro Luomun takana.

[Heikki Jokipii]

Kampanja kertoo:

luomumerkki Olemme toteuttaneet kahden viimeisen vuoden ajan Luomu on osa ratkaisua -kampanjaa, jonka aikana luomumainoksia on nähty esimerkiksi julkisen liikenteen pysäkeillä, ruokakaupoissa ja kauppakeskuksissa🚌🛒

Vaikka kampanjamme päättyy tässä kuussa, jatkamme tämän tilin päivitystä. Kerro kommenteissa, mistä luomuun liittyvästä haluaisit kuulla lisää tänä keväänä💚

Vaikea sanoa, miten se on näkynyt. Mutta sen jo uskaltaa sanoa, että vaikutusta sillä ei ole juurikaan ollut.

[Heikki Jokipii]

Tässä jutussa on ehkä vastalääkkeitäkin...

Markkinointi voisi pelastaa luomun, arvioi konkarikauppias
Kauppojen pitäisi rohjeta markkinoida kotimaista luomua ja sen vahvuuksia, jotta luomun alamäki taittuisi, pohtii luomukauppias Toivo Laitinen.
Tilaajalle
Rakkaus luontoon ja ympäristöön on muovannut kauppias ja marjanviljelijä Toivo Laitisesta vannoutuneen luomuihmisen. ”Ihmisillä on isompi vastuu, kuin on ymmärretty ottaa.”

... mutta samalla myös tieto, että luomun alamäestä on kyse.

Käsittääkseni on kyse samasta henkilöstä, jonka täällä olemme oppineet tuntemaan nimellä "Topi".

[Heikki Jokipii]

Kohta tuon tapahtuman perään tulee tämä virtuaalitapahtuma:

PE 7.3. klo 9�"10: Kansainvälisen luomumarkkinan kehitys ja luomutrendit maailmalla

Tapahtumassa Pro Luomun toiminnanjohtaja Aura Lamminparras ja asiantuntija Heidi Haavisto-Meier esittelevät kansainvälisen luomumarkkinan kehitystä sekä kertovat kuulumisia maailman suurimmilta luomumessuilta Biofachista Saksassa.

Luultavasti Pro Luomu julkaisee siitäkin tiedotteen. Meille muilekin luettavaksi. Vaikka virtuaalitapahtuma on vain jäsenille.

[Heikki Jokipii]

Tällaista ei ole juurikaan viime aikoina kehdattu kertoa (lihav. HJ):

Knorr Luomuliemet on kehitetty vastaamaan jatkuvasti kasvavaan luomutuotteiden kysyntään.

[Heikki Jokipii]

Apetit firmaesittelyssään:

Tuotteet
Lisää kasviksia jokaiseen päivään! Kokeile kotimaisia pakastekasviksia, vegaanisia kasvispyöryköitä ja -pihvejä tai kotimaista lähikalaa.

Ravitsemukselliset ominaisuudet
[..]
Muut ominaisuudet

Uutuustuote
Kotimainen
Joutsenlippu
MSC-merkki
Sydänmerkki

Huomaatteko, mikä vaihtoehto puuttuu? Luomu.

[Heikki Jokipii]

Tarkistetaanpa tuo edellinen vielä näin:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?brand=Apetit&queryString=Apetit

99 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?brand=Apetit&label=ORGANIC&queryString=Apetit

3 tuotetta.

Vielä n. v. 2019 oli Apetitilla näin:

https://apetit.fi/luomu/

Apetitin valikoimaan kuuluu kymmenen maistuvaa ja arkea helpottavaa luomutuotetta: keittoja, kasvispihvejä ja kasvissekoituksia.

(lihav. HJ)

[Heikki Jokipii]

Laskiainenkin näyttää luomuväeltä menetetyltä. Ainakin tässä sen juhlan perinteisessä leivonnaisessa:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=laskiaispulla

13 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?label=ORGANIC&queryString=laskiaispulla

0 tuotetta.

Joskus tällaista on ollut:

Laskiaispulla 2-p
Ei saatavilla
Laskiaispulla 2-p
~4,90 �,�
24,50 �,�/kg

Backersin luomulaskiaispulla on tuore ja mehevä. Itsetehty mantelimassa on suussasulavaa.
Valmistusmaa
Suomi
Ainesosat
Luomu VEHN�,,, vesi, luomusokeri, luomuKERMA, luomuMANTELI, luomurapsiöljy, hiiva, suola, luomukardemumma.

Tuota ei siis ollut enää saatavilla. Vaikkei se ollut edes silmiinpistävän tyyristä. Sen sijaan tällaista oli yksi tuote:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/snacksit/suolatikut-ja-muut-leivotut-snacksit?label=ORGANIC

Backers saaristolaissipsi, luomu 200g
5,39 �,�
26,95 �,�/kg

25 tuotteesta. Löytyi luomulaskiaispullaa hakiessa.

[Heikki Jokipii]

Ei siis voida laskiaisriehan jälkeen tulla pöydän ääreen juomaan luomumehua tai luomukahvia, ja syömään luomulaskiaispullia. Jos ei laskiaispullia löydy luomuna, löytyisiko tilalle jotain muuta? Ei löydy.

Luomuleivonnaisten surkeasta kysynnän ja tarjonnan tilasta jo edellä raportoitiin. Usemmankin kerran. Mutta kerran vielä:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-keksit-ja-leivonnaiset-1/leivonnaiset

177 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-keksit-ja-leivonnaiset-1/leivonnaiset?label=ORGANIC

0 tuotetta.

Ajallisesti ensimmäisenä tässä keväällä tulisivat runebergintortut. Luomuna ei löydy niitäkään:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=Runebergintorttu


PS. 29.1.2025. Vaikkapa uudenvuoden juhlien yhteydessä huomasimme edellä, ettei asia luomun kannalta yhtään parane "suolaisiin" siirtymällä. Tuore otos vielä näistä:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/pakasteet-1/leivonnais-ja-leipapakasteet/piirakat-ja-pasteijat

22 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/pakasteet-1/leivonnais-ja-leipapakasteet/piirakat-ja-pasteijat?label=ORGANIC

0 tuotetta.

[Heikki Jokipii]

Ei ollut tarjolla (kun ei ollut kysyntää) leivonnaisia pakasteissa. Mutta entä sitten paistopisteen tuotteet?

Nehän voisivat olla Pro Luomun haastatteleman kaupan asiantuntijan "märkä uni":

[..] kuin Lasse Mitronen:

Yksi tärkeä tekijä kaupan murroksessa on kaupan muuttuminen raaka-aineiden ja tuotteiden myyjästä myös ravintolapalveluiden ja valmisruokien tarjoajaksi. Vielä luomutuotteita ei näissä kategorioissa juurikaan ole, mutta Lasse Mitronen näkee niissä luomulle paljon uusia mahdollisuuksia.

Siis katsomme sinne:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-keksit-ja-leivonnaiset-1/paistopisteen-tuotteet

82 tuotetta.

Siellä on tarjolla suolaista ja makeaa, täytteillä ja ilman. Mutta:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-keksit-ja-leivonnaiset-1/paistopisteen-tuotteet?label=ORGANIC

0 tuotetta.

Voi ei, tällä haulla ei löytynyt tuotteita!
Kokeile toista hakusanaa tai poista joku rajauksista.

***

Huomasin itse asettaneeni tälle aikarajan:

Vedonlyönti ei asiassa vaikuta mahdolliselta. Mutta ennustan, ettei S-kauppaan sellaisia tulekaan. Joku aikaraja ennusteelle? Ei tule 75-vuotissynttäreihini mennessä!

Lisätään luomupizzaan ja sen tulemattomuuteen vielä:

- luomuhampurilainen (joita tavanomaisina oli tarjolla jo parikymmentä erilaista)
- jokin suosittu leivonnainen. Emme tule näkemään sanokaamme luomukorvapuustia tai luomuwienerleipää!

Tuon vedon ... tuossa ennusteessa osuin oikeaan. Tuo synttärini oli viikko sitten. Noita luomutuotteita ei ole S-kaupassa näkynyt. Vielä erikseen nämä:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka-1/valmisateriat-ja-keitot/hampurilaiset-ja-hotdogit

22 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka-1/valmisateriat-ja-keitot/hampurilaiset-ja-hotdogit?label=ORGANIC

0 tuotetta.

Noiden makeiden luomuleivonnaisten puute selvisi jo viimeistään edellisessä puheenvuorossa.

[Heikki Jokipii]

Tuohon kun juuri edellä viitattiin syksymmälläkin, ja nähtiin asia näin:

Minusta tuosta on suora linja siihen, ettei luomukahviloita käytännössä ole olemassa. Tämä yksi tapaus ei sitä tosiasiaa muuta.

Kevään ruokatraditioista. Taitaa äitienpäiväkin mennä luomulta ohi:

*) eräs ravintola tarjosi viime äitienpäivänä luomuperunasalaattia. Ainoa löytöni. Mutta valmisruoasta siinäkään ei varmaankaan ollut kyse.

Pääsiäistä, luomumunia ja -lammasta Pro Luomu on perinteisesti hehkuttanut. Ja tekee sen varmaan nytkin.

Luomu ei varmaankaan tule esille Runebergin päivänä tai laskiaisena, jolloin keskiössä ovat tietyt leivonnaiset. Ja luomu on niissä täysin alakynnessä, kuten edellä on useassakin puheenvuorossa tullut esille.

Seuraava yritys varmaan Pro Luomulla on pääsiäisenä, jolloin se yrittää puffata luomulammasta ja luomumunia.

Mutta olemme täällä jo valmiina. 


PS. 31.12.2024. Tai ehkei se ole enää tarpeen. 

Nyt suorastaan kihelmöi tämän odotuksessa:

Mutta ehkä sieltä jotain tiedonmurusia varisee meillekin. Tuossahan puhutaan Pro Luomun arvion julkaisemisesta.

[Heikki Jokipii]

Hesarissa tänään:

Testissä eineskeitot

Testasimme kahdeksan markettien kasviskeittoa, jotka kuuluvat Suomen myydyimpien valmiskeittojen listalle.

Valmisruokien myynti on kasvanut viime vuosien aikana. Kauppojen eineshyllyjen valikoimissa on runsaasti muun muassa keittoja. Niitä poimitaan ostoskoreihin yhä useammin, kauppojen tietojen mukaan usein lounaaksi.

”S-ryhmässä valmisruoan myyntivolyymi on kasvanut vuodesta 2018 vuoteen 2024 yli 20 prosenttia. Kasvua on nähty myös valmisruoan keitoissa, joissa myyntivolyymi on kasvanut S-ryhmässä samassa ajassa jopa yli 25 prosenttia, eli nopeammin kuin valmisruoka keskimäärin”, myyntipäällikkö Juhani Haara SOK Marketkaupan ketjuohjauksesta kertoo.

Niiden joukossa ei ollut yhtään luomutuotetta.

Jonka jo tiesimmekin:

Tämä vielä. Hiukan eriteltynä em. valmisruoat.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka-1/valmisateriat-ja-keitot

392 tuotetta.

Kostuu näistä tavaroista:

Salaattiateriat
Mikroateriat
Mikrokeitot
Hampurilaiset ja hotdogit
Pizzat
Piirakat ja pasteijat
Leivät, paninit ja wrapit
Muu valmisruoka

Nyt käytämme tätä:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka-1/valmisateriat-ja-keitot?label=ORGANIC

0 tuotetta.

Niiden kohdalla tämä luomuväen oma neuvo itselleen on täysin unohtunut.

Tänään uudelleen tehtynä sama tulos: 0 tuotetta.