Mikä oikein on luomumyynnin osuus tällä hetkellä, ja miten se nyt kehittyy? Tästä ei nyt ole annettu selviä lukuja, mutta kun nyt on keskusteltu tästä S-ryhmän luomumaidon tuonnista, tällaisia tietoja
tihkuu siinä ohella.
Valion edustaja
Maaseudun Tulevaisuudessa kertoo, että kotimainen maito hyvin
riittäisi kysynnän tyydyttämiseen:
Petrin mukaan luomumaitotuotteita pystyttäisiin toimittamaan kauppoihin nykyistä enemmänkin.
Paljonko se on kasvanut ja kuinka se kasvaa (lihav. HJ):
Vielä viime syksynä Valio etsi aktiivisesti lisää luomutuottajia.
Kampanja onnistui. Luomumaidon tuotanto on kasvanut lähes viidenneksellä viime vuodesta. Samaan aikaan luomumarkkinoiden kasvu on hidastunut.
STT:n uutisen mukaan taas, jossa haastatellaan Ilkka Alarotua:
Luomumaidosta pulaa – S-ryhmä paikkaa saksalaismaidollaMutta mielenkiintoinen on tämä kohta STT:n uutisesta. Se ei ole suora lainaus Alarotulta, mutta näyttäisi kuitenkin hänen sanomaltaan (lihav. HJ):
Alarodun mukaan suomalaisen luomumaidon tarjontaa pitää lisätä tuntuvasti, jotta kysyntä saataisiin katettua kotimaisella tuotannolla. Saksan luomumarkkinat ovat 3,5 prosenttia koko elintarvikemarkkinoista, yli kolminkertaiset Suomeen verrattuna.
*)
Pienellä laskutoimituksella (eli jakamalla 3:lla) tulkiten, tuossa olisi siis sanottu, että luomun osuuden kasvu on nyt pysähtynyt, se olisi edelleen vain vähän yli prosentin … jopa
laskenut alle 1,2:een, oltuaan jo 1,3% (?).
***
Kun Evira kertoo luomutilojen määrän kasvusta ...
Ennätysmäärä uusia luomutiloja ja -yrityksiä... niin ainakin tämä lihavoitu selitys asialle …
Luomutuotannon kasvuun vaikuttaa hyvä markkinatilanne, luomulle myönteinen asenneilmapiiri sekä EU:n maaseudun kehittämisohjelman uuden tukikauden alkaminen vuonna 2014.
… on vähän haettu. Jos luomun kysyntä siis on edelleen esim. tuo 1,2-1,3% kokonaismyynnistä, niin vaikka laskisimme luomun tuottavuuden vain puoleksi tavanomaisesta, tuossa 9% osuudessa viljelysmaasta olisi edelleen n. 6,4 prosenttiyksikköä - eli kaksi kolmasosaa, eli noin 130 000 hehtaaria -
liikaa,
kysyntään eli markkinatilanteeseen nähden.
Tietysti osa "markkinatilannetta" voivat olla myös
odotukset tulevasta kynnännän kasvusta - ja näitä
odotuksiahan nyt lietsotaan oikein urakalla (vrt. vaikka tuo edellä mainittu "kiertue"). Spekulaatioilla voi tunnetusti voittaa huimastikin, mutta ... no, toisaalta, joidenkin osalta mahdolliset tappiot on jo melkein luvattu maksaa ,,,
___________
*) Se oli S-ryhmän tiedotteesta ...
S-ryhmä: Luomumaidon tuotanto Suomessa ei pysy kasvavan kysynnän perässä Saksasta luomumaitoa löytyy, sillä luomumarkkinat ovat 3,5 prosenttia koko Saksan elintarvikemarkkinoista, eli yli kolminkertaiset Suomeen verrattuna.
.... jonka Alarotu on varmaan siis itse kirjoittanut! Ainakin hän on yhdyshenkilönä.