Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla

[Heikki Jokipii]

Pro Luomu tiedotteessaan:

Tilastojen mukaan vuosi 2024 ei luomun osalta eronnut merkittävästi edeltävästä,[..]

Eikä koosteessakaan ollut siis juuri mitään merkittävää myönteistä raportoitavaa. Eräs seuraus siitä on ollut, ettei mediakaan ole tarttunut tiedotteeseen. Esim. MT on tällä kertaa täysin vaiennut. Vaikka Pro Luomu kyllä teki asiasta lehdistötiedotteen. On jopa yhä näin:

Aamuset (yleensa "uskollinen") ei vielä kertonut tuosta viimeisestä käänteestä, Pro Luomun tiedotteesta. Sen viimeisen uutinen koskee "tuuppauskokeilua":

Luomun myyntiä lisättiin tuuppauksella 
/quote]

[Heikki Jokipii]

Luomutissuttelun tilanne selviää diasta 21:

Luomuviinejä myytiin 8,8 miljoonaa litraa,
joka on 20 % kaikkien myytyjen viinien
kokonaisvolyymista.
Vuonna 2024 Alkon luomutuotteiden myynti
litroina väheni 8,5 % edellisvuoteen
verrattuna.
Päivittäistavarakaupoissa
luomualkoholijuomien myynti on vähäistä ja
osuus on pysynyt pitkään alle kahden
prosentin.

Viineissä osuus tuntuu ehkä suurelta. Mutta määrä on vain noin 2 normaalikokoista viinipulloa suomalaista kohden. Vähän enemmän, jos määrän suhteuttaa aikuisväestöön.

[Heikki Jokipii]

Ei ole tämäkään Pro Luomun ilonaihe (tiedotteesta) kovin kaksinen pienen suhteutuksen jälkeen:

Ruokaviraston tilastojen mukaan rasvatonta luomumaitoa juotiin päiväkodeissa ja kouluissa yhteensä 3,1 miljoonaa litraa lukuvuonna 2023 2024. Kaikesta koulujakelutuetusta maidosta luomumaidon osuus nousi 28 %:iin. Luomumaitoa tarjotaan lapsille ja nuorille jo 98 kunnassa. Myös luomukasviksilla on paikkansa koulujen keittiöissä: luomukasviksia syötiin lukuvuoden aikana 16 000 kiloa, ja niiden osuus kaikista koulujakelutuetuista kasviksista oli 0,8 %. Eniten päiväkodeissa ja kouluissa tarjottiin luomubanaania ja -porkkanaa.

Jo koululaisia oli netin mukaan tuolloin n. 550 000. Jolloin henkeä kohti he joivat noin 5,6 litraa luomumaitoa vuodessa. Alle puoli litraa kuukaudessa.

Vaikka sitä näin yritettiin tyrkyttää:

Koulujakelutuen määrä rasvattomalle D-vitaminoidulle luomumaidolle on kaksinkertainen tavanomaiseen maitoon verrattuna, mutta kasvisten kohdalla luomun tuki ei ole merkittävästi tavanomaista isompi. Korotettu koulujakelutuki luomun käyttöön on ollut käytössä vuodesta 2017 lähtien, ja se on lisännyt luomumaidon käyttöä merkittävästi.

(lihav. HJ)

Luomukasviksia saatiin menemään n. 30 grammaa koululaista kohti. Vuodessa.

***

Ja nyt koululaiset ryntäävät pitkälle kesälomalleen. Eivätkä juo tuota luomumaitoa.

Kesä kaikkineen näyttää nyt hylkivän luomua. Jos mökille mennään, luomugrillattavaa ei oikein löydy.

Eikä siihen lisukkeeksi uusia perunoita luomuna.

Ja jos siitä mökin rannasta tulee grilliin kalaa, se ei luomuksi kelpaa. Kaupassa luomukalaa ei ole.

Jos joku sitten päättääkin viettää kesälomaansa kaupungissa, ainakaan Helsingissä se ei merkitse lisää luomua kahviloista. Eikä löydä koululaisnuoriso pizzaansa tai hampurilaistaan luomuna. Ei kyllä muutakaan viihderuokaansa.

[Heikki Jokipii]

Eipä voi sanoa, että näitäkään tuotteita juuri kysyttäisiin luomuna:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/maito-munat-ja-rasvat-0/jogurtit

285 tuotetta,

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/maito-munat-ja-rasvat-0/jogurtit?label=ORGANIC

4 tuotetta.

PS. Kimmoke tästä:

Oddlygood soygurt 750g natural luomu
Tuotteen valmistus on lopetettu

[Heikki Jokipii]

Aamuset, yleensä uskollinen luomuaatteen puolustaja, julkaisi kyllä tämän:

Luomuliha käy kaupaksi

Mutta ei ole puhunut Pro Luomun koko raportista, jossa siis kerrottiin luomun aika pahasta alamäestä.

[Heikki Jokipii]

Juhannus tulee. Mutta tänäkin juhannuksena siellä kaupassa näyttää tältä:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit-1/makkarat-nakit-ja-pekonit/makkarat

87 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit-1/makkarat-nakit-ja-pekonit/makkarat?label=ORGANIC

0 tuotetta.

On kyllä jo edellä, ja edellisvuosinakin tuotu esille. Mutta vielä kerran, saattella:

se on, luomuväki, ihan teidän oma syynne.

Mielipidetiedustelussa kyllä vastaatte jotenkin siihen tapaan (Pro Luomun koosteesta, dia 29), että ostatte luomua viikoittain tai kuukausittain, mutta ette toimi niin ostotilanteessa, ainakaan tuon tuotteen kohdalla.

Ja loppu onkin yksinkertaista. Jos kysyntää, eli myyntiä ei ole, kohta ei ole enää tarjontaakaan.

[Heikki Jokipii]

Ohhoh! Tämä tuli meillekin yllätyksenä, uutena tietona. Luomuviljelypinta-ala USA:ssa on jyrkässä laskussa:

Organic farming acreage in the U.S. is in steep decline

[A]mericas certified organic acreage fell almost 11% between 2019 and 2021 (pdf). Numerous farmers who implement sustainable practices told The Associated Press that they have stayed away from the certification because its costly, doesnt do enough to combat climate change and appears to be losing cachet in the marketplace. Converting an existing farm from conventional to organic agriculture can cost tens of thousands of dollars and add labor costs.
[..]
Frank Mitloehner, a professor in animal science, said organic standards need to be overhauled or the marketplace risks organic going away completely.

I am in awe that so many organic farmers were able to produce that way for that long, he said. It seems that they are losing consumer base in these financially troubling times.

(lihav. HJ)

Sielläkin on siis kyseessä kysynnän vähentyminen.

***

Linkki alkuperäiseen:

Less farmland is going for organic crops as costs and other issues take root

[Heikki Jokipii]

Niinpä tämäkään Pro Luomun jokavuotinen uutinen ei välttämättä säily entisellään:

Kansainvälisen luomumarkkinan vakaa kasvu jatkuu. Arvo jo yli 136 miljardia euroa

Tiedot tuossa tämän kevättalven uutisessa ovat vuodelta 2023. Ja USA on siinä keskeisessä asemassa:

Globaalin luomumarkkinan arvo oli 136,3 miljardia euroa vuonna 2023. Yhdysvallat säilytti asemansa maailman suurimpana luomuelintarvikkeiden markkinana 59 miljardin euron myynnillä, ja myynnin arvo kasvoi siellä 3,4 % vuoteen 2022 verrattuna.[..]

Vielä tuolloin ei tuo edellä mainittu tieto asioiden saamasta käänteestä ollut tavoittanut Pro Luomua.

[Heikki Jokipii]

Ei siis luomumakkaraa, mutta ei mitään muutakaan luomua tarjottu K-kaupan juhannustarjouksissa Hesarissa.

Toistaen edeltä:

Kesä kaikkineen näyttää nyt hylkivän luomua. Jos mökille mennään, luomugrillattavaa ei oikein löydy.

Siihen huomiota kiinnittäen, että luomuna ei löydy myöskään kasvisvaihtoehtoa tai kalaa.

[Heikki Jokipii]

Tuon Ulkolinjan ohjelman alkupuolelta selvisi oikein hyvin, miten luomun kysyntä on mennyt alamäkeä Ranskassakin. Siinä esitetyt tiedot päättyivät valitettavasti noin vuoteen 2023, joten hiukan uudempaa vielä tarvitaan.

Pro Luomu väitti 13.02.2025 tiedotteessaan näin:

Vuonna 2023 Euroopan luomumarkkinoilla havaittiin jo elpymisen merkkejä, ja monissa maissa nähtiin kasvua edellisvuoden haasteiden jälkeen.

Mutta tuon filmin mukaan Ranskassa ei noin tapahtunut.

[Heikki Jokipii]

Tämä vähäkin, mitä saamme tästä lukea ...

Tällaisia ovat tavanomaisen ja luomuviljan hintaerot nyt
Luomukaura on selvästi tavanomaista kalliimpaa. Luomurukiista ei juurikaan makseta lisähintaa.
Tilaajalle

... valaisee tilannetta. No, ainakin vähän.

[Heikki Jokipii]

Ruotsin yhä jatkuvasta, voisiko sanoa luomuleipäpulasta, johtuu tietysti mieleen tarkistaa, mikä on tilanne meillä. Sitä voi oikeastaan lähestyä vain tällä tavalla ja se tapa kertoo, että hyvin samalta näyttää:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-keksit-ja-leivonnaiset-1/leivat

240 tuotetta,

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-keksit-ja-leivonnaiset-1/leivat?label=ORGANIC

5 tuotetta.

Huomio kiinnittyy siihen, että nuo kaikki ovat ruisleipiä. Jos kaura on luomuviljana vallitseva, mikä on sen luomukauran tilanne kaupan leivissä? Eipä hääppöinen:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=kauraleip%C3%A4

59 tuotetta.

Yksikään noista ei ole luomua.

[Heikki Jokipii]

Edellisen puheenvuoron linkissä tuli oikeastaan esille myös Ruotsin pula luomujuustosta.

Sitäkin voi Suomessa lähestyä vain tällä tavalla:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=Juusto

815 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?label=ORGANIC&queryString=Juusto

25 tuotetta.

Tuotenimikkeissä 3,2 prosenttia. Ensimmäistä suosion mukaan järjestettyä listaa saa mennä alaspäin pitkän matkaa, ennen kuin tulee vastaan ensimmäinen luomujuusto.

Miksi se muuten on ainoa tapa? Kyllä Pro Luomu milloin tahansa pystyisi julkaisemaan tiedon luomujuuston kulutuksesta Suomessa. Tai minkä tahansa luomutuotteen tai -ryhmän. Ainakin S-ryhmän ja K-ryhmän osalta. Eikä siinä suurta virhettä tällöin olisi.

Vaikkei Lidl ole jäsen:

https://proluomu.fi/proluomu/jasenet/

Olisiko jo aika heittäytyä vaativiksi. Meillä on tavallaan oikeus tietää.

[Heikki Jokipii]

Tähän MT:n juttuun jo edellä viitattiinkin. Koska se nousi esille tuon TV-arvostelun yhteydessä, päätinpä vielä ottaa siitä tämän yksityiskohdan. Palstamme lukijoille helpotukseksi linkkaus uudelleen:

Yliö: Luomumarkkinoiden alavireestä huolimatta ilmassa on merkkejä buumin paluusta

Hiljattain kuulin tätini valittavan, että mistään lähikaupoistaan hän ei enää löydä luomukermajuustoa. Eikä siitä ole kauan, kun luomurahka ja raejuusto poistuivat kauppojen hyllyiltä. Nyt hän oli huolissaan siitä, että pian joutuisi lopettamaan maitotuotteiden syönnin kokonaan, kun luomutuotteet yksi toisensa jälkeen näyttävät katoavan.
[..]
Se, että näemme edelleen luomutuotteiden katoavan ruokakauppojen hyllyiltä ei ole välttämättä merkki siitä, että kysyntä olisi yhä laskussa, vaan on lähinnä pitkän tapahtumasarjan tulos ja oire viime vuosina nähdystä kysyntäkuopasta. Kaikki tapahtuu pienellä viiveellä, ja se pätee myös, kun mennään toiseen suuntaan.

Kysynnän elpyessä voi siis kestää hetken ennen kuin tuotteet tulevat markkinoille.

Ensimmäinen signaali kysynnän toipumisesta on hintojen nousu, ja sitä nähdään jo Euroopassa, missä luomumaidon hinta on viime kuukausina noussut tuntuvasti. Ehkä vuoden kuluttua meidän kauppojemme hyllyiltä löytyy taas laajempi valikoima luomutuotteita. Aina voi toivoa.

Ilokseni onnistuin vielä omasta, isommasta lähikaupastani löytämään tädilleni kyseistä luomujuustoa.

Mistä ihmeestä tuo sortimentin niukkuus sitten olisi signaali, ellei kysynnän niukkuudesta? Ja toiveajattelussa voi aina vedota viiveisiin.

Mutta meillä on hyvin tuore havainto juuri luomujuustoista. Ks. juuri edellinen puheenvuoro. Ja luomuleivästä, jonka päälle juustoviipale oletettavasti tulisi. Ks. juuri sitä edellinen puheenvuoro.

Tuo kirjoittaja tädin fanatismi asiassa näyttää olevan hyvin harvinainen tapaus.

***

Siinä luomujuustojen listassa ei muuten ollut tätä:

Ei saatavilla
Valio Luomu kermajuusto e500 g
Kaikki Valio Luomu -tuotteet

[Heikki Jokipii]

Lukella oli tällainen:

Ruokakalan tuotanto kasvoi vuonna 2024. Kalankasvatusyritysten määrä väheni

Kalankasvattajat tuottivat 16,6 miljoonaa kiloa ruokakalaa myyntiin vuonna 2024. Tuotannon määrä oli puolitoista miljoonaa kiloa enemmän kuin edellisenä vuonna.

Mutta ei hiiskahdustakaan luomukalan vesiviljelystä. Se projekti ei ole siis edennyt.

Luomun ostajat näyttävät olevan täysin tyytyväisiä, tai ainakin alistuvan siihen, ettei luomukalaa ole saatavissa. Tuotunakaan.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/kala-ja-merenelavat-1/kala

119 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/kala-ja-merenelavat-1/kala?label=ORGANIC

0 tuotetta.