Ruotsi?

[Heikki Jokipii]

Tällaista jupinaa siellä:

Maten är A och O

Till och med ministrar ropar efter billigare mat. Men jag hör ingen som vill se den billigare gjord – utan för myndigheterna gäller detsamma, att kraven är A och O. Tänk, om man i stället fått se ministrar och politiker försvara den jordbrukspolitik och produktion de själva beslutat om. Och varför högt ställda krav faktiskt kan vara värda sitt pris.

Jag kunde nyligen läsa att min kommuns skolor inte längre har råd med ekomat eller närproducerat i samma utsträckning, utan man uttrycker det krasst som att ”medel går före mål”. Jag kan tänka mig att en kommuns samtliga verksamheter drabbas av inflation och kostnadsökningar, men just skolmaten är märkligt nog den enda besparing som aviserats. Snöröjning eller infrastruktur får kosta vad det kosta vill med miljökrav som driver upp kostnaden, men just maten har blivit för dyr. Vilka signaler skickar det till våra framtida konsumenter om de får lära sig att maten inte längre är A och O, och att värderingar har ett tveksamt värde endast då vi tycker oss ha råd? Djuretik och matens koppling till vår närmiljö får måhända en teoretisk förklaring för skolbarnen, men i längden är det ohållbart om det stannar vid en teori.

[Heikki Jokipii]

Kauppiaspariskunta siellä, joka yhä jaksaa uskoa luomuun:

Bäst butik för miljön

Den ekonomiska krisen slår mot ekologiskt och hållbart i livsmedelsbutikerna, men miljömärkningar gör det lättare att hitta rätt.

Det är svårt för kunden att se vilken livsmedelsbutik som är bäst för miljön. Enklast är att välja dem som är miljömärkta, enligt Ica-handlaren Petra Flygare.

Tillsammans med sin make Erik Ohlström driver hon Ica Torgkassen i Uppsala, en butik som går mot strömmen och fortsätter att satsa aktivt på ekologiskt och hållbart.

– Det fanns redan tidigare en svagt nedåtgående trend för ekologiskt, med mer fokus på lokalt. Men sedan inflationen tog fart rejält för ett år sedan märks trenden ordentligt. Det känns som att vi backat 20 år i tiden.

Toisen artikkelissa esitetyn kaavion (ja tekstinkin) mukaan se on ollut kampanjoista kiinni:

Försäljningen av ekomat hänger ihop med butikernas kampanjer, visar granskning av Sveriges Konsumenter

Ja myös Sveriges Natur -lehti mitä ilmeisemmin jaksaa myös yhä uskoa luomuun, luonnonsuojeluväelle tyypilliseen keskeneräiseen analyysiin pohjautuen:

Ekologisk produktion har positiv påverkan på både biologisk mångfald och djurvälfärd, samtidigt som den ger friskare jordar och minskad spridning av gifter.

Mutta voimme huomata, että nyt näin on käynyt kummassakin maassa:

Huomatkaa tuo. Vähäisempi myynti siellä johtanut luomualan vähenemiseen. Meillä ei.

[Heikki Jokipii]

Odotellessa Ekologiska producenterin 2. kvartaalin raporttia, tähän väliin tämä suuren luomutoimijan puolivuotisraportti:

Midsona halvårsrapport januari-juni 2023

KONCERNCHEFENS KOMMENTAR
[..]
Marknaden för ekologiskt minskar

Hushållens snabbt ökade levnadsomkostnader har medfört en temporär skiftning i konsumenters köpmönster för ekologiska produkter. Vi har inte några exakta siffror över marknadsutvecklingen, men den minskade på alla våra geografiska marknader när konsumenter i högre utsträckning valde private label produkter i det lägre prissegmentet eller konventionella produkter i kategorin hälsolivsmedel. För Midsona innebar det en volymminskning. Vi kommer under kommande kvartal att kompensera volymminskningen med tillverkning av konventionella produkter och vi arbetar aktivt med att hitta nya källor till volym. Vi ser ett stort intresse och har många offerter ute.

(kursiv. HJ)

Firma kertoo näin itsestään:

Välkommen till Midsona!
Midsona utvecklar, tillverkar och marknadsför produkter som gör det lättare för människor att leva ett hälsosammare liv. Koncernen är ledande i Norden inom naturliga och ekologiska produkter, konsumenthälsa och hälsolivsmedel, med en vision att bli en av de ledande i Europa inom hälsa och välbefinnande.

***

"Svenskt ekoindex kvartal 2 2022" ilmestyi 2022-08-17.

[Heikki Jokipii]

Myös looginen seuraus:

Rekordstor försäljning av bekämpningsmedel till lantbruket – högsta på 40 år

Försäljningen av bekämpningsmedel ökar i Sverige och är nu dubbelt så stor som på 90-talet – visar siffror från Kemikalieinspektionen. Det trots att odlingsytorna långsamt minskar i Sverige.

Mutta ei oikein linjassa Ruotsin hallituksen ja EU:n tavoitteiden kanssa.

***

Vielä odotellaan Ekologiska producenterin 2. kvartaalin raporttia. Mutta varmaan se jo ensi viikolla tulee. Kun taas Suomessa olemme "pimeässä" pitkälle syksyyn, ja ehkä pidempäänkin.

[Heikki Jokipii]

Annaleena Ylhäinen 🇫🇮🇺🇦
@AYlhainen
Ruotsissa ei ole toiveitakaan ruoan hinnan halpenemisesta. Kruunu ja ruotsalaisten ostovoima on heikentynyt, kustannukset ovat nousseet, maatalousyrittäjillä ja elintarviketeollisuudellakin kannattavuus on huonontunut, kuluttajat valitsevat halvinta. https://www.ja.se/artikel/2233199/inga-frhoppningar-om-billigare-livsmedel.html
1.08 ip. · 28. elok. 2023

Luomua ei linkattu artikkeli erikseen mainitse, mutta kyllä se rivien välissä mainituksi tulee:

"När svenska konsumenter i allt högre grad väljer lågprisalternativ eller EMV, sätter det stor press på den svenska livsmedelsproduktionen som i huvudsak har produkter i de övre prissegmenten. Men företagen står ändå inte passiva, utan arbetar aktivt med att erbjuda fler produkter i de lägre prisskikten.

– Förutsättningarna för lågprisproduktion i Sverige är väldigt dåliga. Jämfört med våra konkurrentländer har vi både höga produktionskostnader och höga och kostsamma krav på säkerhet, kvalitet och hållbarhet. Att hantera det nya konsumentfokuset på lågpris är en svår och kanske till och med omöjlig balansakt för en stor del av de svenska producenterna. Företagens lönsamhet är redan pressad till det yttersta. Om den nuvarande utvecklingen leder fram till ännu lägre genomsnittlig lönsamhet urholkas möjligheterna att investera i morgondagens hållbara produkter och tillverkningsanläggningar, säger Carl."

***

Kihelmöivää jännitystä. "SVENSKT EKOINDEX KVARTAL 2 2023" voi ilmestyä minä päivänä tahansa.   

[Heikki Jokipii]

Ministeri Essayah tapasi maaseutuministeri Kullgrenin – keskustelussa esillä huoltovarmuus ja EU-yhteistyö

”Kummallakin maalla on opittavaa toisiltaan. Suomen huoltovarmuustyö ja käytännöt kiinnostavat Ruotsissa. Vahvasti yksityisen ja julkisen sektorin yhteistyöhön perustuva huoltovarmuusmallimme on maailmalla ainutlaatuinen, ja omavaraisuusaste Ruotsia korkeampi. Suomella taas on opittavaa Ruotsin elintarvikeviennistä, jonka parissa jo työskentelemmekin yhdessä”, ministeri Essayah totesi.

Veikkaisin, että kummankin maan yhteinen "ongelma", että luomun kysyntä on vähentynyt, ei ollut agendalla.

[Heikki Jokipii]

Nyt se ilmestyi:

SVENSKT EKOINDEX KVARTAL 2 2023

Tustustutaan tarkemmin, mutta heti tuosta tämä tieto:

Försäljningsvärdet för ekologisk mat i svenska livsmedelsbutiker minskade med 1,8 procent under det andra kvartalet 2023 jämfört med samma period året innan. Precis som de närmast föregående kvartalen är nedgången ett nettoresultat av stigande priser men ännu större nedgång i sålda volymer.

De kraftiga prisökningarna på alla sorters livsmedel har gjort att konsumenter håller igen på sina inköp. Ekoprodukter väljs regelbundet bort till förmån för billigare konventionella alternativ eller billigare ekologiska produkter (till exempel färs istället för helt kött).

Eli luomumyynnin lasku olisi jatkunut, mutta nyt maltillisemmin (?). Sen jo katsoin, että viimeinen lukema luomuruoan osuudesta v. 2023 oli 5,4%.

[Heikki Jokipii]

Tästä lehdistötiedotteesta muuten selviää, että valtion toimeksiannosta ja tuella raporttia siellä tehdään:

Fokus på lågpris fortsätter påverka försäljningen av ekologiska livsmedel

Kvartalsrapporten “Svenskt ekoindex” följer försäljningsutvecklingen för ekologiska livsmedel i dagligvaruhandeln och lanserades för första gången 2018. Rapporterna är en del av projektet “Marknadsanalyser och branschutveckling för ett växande eko-Sverige” som finansieras av Jordbruksverket inom ramen för den svenska livsmedelsstrategin.

Ei olisi "pois" meilläkään, jos tavalla tai toisella saataisiin Pro Luomu velvoitettua vähän tiuhempaan julkaisuaikatauluun.

[Heikki Jokipii]

Mitä raportti yhteensä arvioi luomumyynnille tapahtuneen (s. 5):

De sålda volymerna av ekologisk mat bedöms ha minskat med mellan 7 och 14 procent, för alla kategorier utom ägg där den under andra kvartalet istället ökade något.

Eli nousseet hinnat olivat pikemminkin jarruttaneet luomun alamäkeä. Tämä tilanne jatkui (s. 7);

Försäljningen av produkter baserade på svenska ekolo-
giska råvaror som mjölk, kött och cerealier gick sämre än
importerade. Även i ett längre perspektiv har ekologiska
livsmedel som kan produceras i Sverige haft en svagare
utveckling än de som måste importeras.

Aiemmin (s. 3) oli todettu:

Av alla ekologiska livsmedel som i dag säljs
i handeln är drygt hälften med denna definition
möjliga att producera i Sverige.

Tämä oli oikea rahallinen prosenttiluku kotimaiselle luomulle siellä:

-5,2%
Ekologiska livsmedel som
kan produceras i Sverige

Tuontiluomussa oli jopa hiukan kasvua (+2,8%). Näin yhteensä vähennys jäi lukuun -1,8%.

Myös asian 5-vuotistarkastelu (s. 8 ) kertoi samasta: Ruotsin oman luomutuotannon myynti oli laskenut -11,2%, tuontiluomun myynti noussut +4,6%.

Tuollaisten tietojen reilusta kertomisesta meillä on vakiotoivomuksemme ("ceterum censeo") Suomen Pro Luomulle.

[Heikki Jokipii]

Mutta siellä ei moisesta masennuta!

Nu startar kampanjen Eko-september – för femte året i rad!

Pressmeddelande - 31 Augusti 2023 07:00

Den 1 september drar kampanjen Eko-september igång för femte året i rad! Eko-september är en återkommande kampanj för ekologisk mat och dryck. Det är 30 dagar med fokus på vinsterna med att välja ekologiskt och KRAV-märkt. Bakom Eko-september står Organic Sweden, Ekologiska Lantbrukarna, Sveriges Konsumenter och KRAV.

Vaikka juuri noin tuona aikana on Ruotsin luomumyynnin melko dramaattinen lasku tapahtunut.

Eikä menetetä uskoa Suomessakaan. Vaan yhä nähdään, että Ruotsista on oppia saatavissa:

Nudging sustainable products – experiences and innovations from Sweden, Behavioural strategist & Co-founder Linda Lindström, Beteendelabbet

[Heikki Jokipii]

Meillä on siis hyvin tuoretta tietoa Ruotsista. Liekö tästä otsikosta saatava tieto sen uudempaa? Upsala Nya Tidning:

Svalt intresse för ekologisk mat i länets butiker

[Heikki Jokipii]

Ei jää valtiovalta Ruotsissa neutraaliksi asiassa:

Träffa en eko-bonde! Nu startar Eko-september i Dalarna

Projektet genomförs i samverkan mellan Organic Sweden, Ekologiska lantbrukarna Dalarna och Länsstyrelsen i Dalarnas län med det tydliga syftet att öka försäljning av ekologiska produkter från Dalarna. Syftet ska uppnås genom att genomföra dialogmöten inom livsmedelsbranschen, utbildning av Eko-ambassadörer, gårdsvandringar, bonde i butik, produktdemonstrationer och kampanjstöd bland annat via sociala medier.

Kampanjen genomförs med stöd från EU genom Europeiska jordbruksfonden för landsbygsutveckling.

[Heikki Jokipii]

Onko tästä apua:

https://ekofakta.se/statistik-och-marknad

Saattaisi ollakin. Vaikuttaa hyvältä linkkikokoelmalta Ruotsin luomutietoihin.

[Heikki Jokipii]

Jos kaivadmme esiin raportin hiukan vaikeasti löytyvän pdf-version, huomaamme noin todellakin käyneen. Mutta kuvasta s. 4 näemme heti, että juusto oli juuri tuote, jota ruotsalaisittain oli myyty luomuna erittäin vähän. Ja myydään suhteellisesta myynnin kasvusta huolimatta edelleen vähän. Ja lukuja broilereiden myynnin paranemisesta ei löydykään.

Tässä tuo asia vahvistetaan:

Ont om ekologisk ost

Den stora klimatpåverkan till trots är ost en av de produkter där minst andel av det som säljs är ekologiskt, enligt en rapport från Ekologiska Lantbrukarna från 2022. Samtidigt är Sverige ett av de länder i världen med högst ostkonsumtion, enligt branschorganisationen Svensk Mjölk.

Vuosiraporttiin viitattiin.

Hupaisasti tuolle luonnonsuojelusaitille juusto on oikeastaan syntiä. Mutta väittää syntien (osittaisen) anteeksisaamisen olevan juuri luomulla mahdollista:

Det bästa för klimatet är helt enkelt att äta mindre ost. Men vill man ändå köpa ost är de ekologiska alternativen att föredra. Det framgår i en rapport som Naturskyddsföreningen har tagit fram inför Miljövänliga veckan, som infaller varje år under vecka 40. I år ligger fokus på  hårdost.

Vähän arveluttavinkin keinoin yritimme toisaalla edellä haarukoida luomujuuston kulutusta Ruotsissa. Ja siis erityisesti Suomessa.

[Heikki Jokipii]

Jordbruksaktuellt maalaa (2.10.23) luomulle synkkiä näkymiä:

Kris i ekobranschen – produkter försvinner och lantbrukare slutar i rasande takt

Debatt: Försäljningen av ekologiska livsmedel liksom produktionen, minskar kraftigt. Som mest inbringade Krav-certifieringen knappt två miljarder extra per år till svenskt lantbruk. Nu i skrivande stund kanske en fjärdedel. Det får långsiktiga ekonomiska konsekvenser för hela det svenska lantbruket som tagit del av dessa mervärdesbetalningar. För Krav innebär det kraftigt minskade intäkter och därmed också mindre möjligheter att kunna vända trenden.

Att i flera år i rad ha sett en minskad volymförsäljning med 10 procent per år är väldigt allvarligt för ett så pass stort segment som eko. Enligt analytiker i livsmedelsbranschen är ett enskilt år med en minskning på 2-3 procent mycket.

Hinnoista:

Eko för dyrt en period

När sedan priserna på ekologiska livsmedel steg mer än konventionella i samband med kriget i Ukraina var det droppen ur, ute i butikerna. Ekologisk blev under en period för dyrt och olönsamt att sälja. När sedan livsmedelskedjorna pressades att minska antalet produkter i butikerna så visade många ekologiska produkter för små volymer och ansågs därför olönsamma. Denna utsortering av ekologiska varor har skett/sker nu i våldsam takt i butikerna och det kommer även långsiktigt driva minskad försäljning av ekologiska livsmedel. Man kan säga att eko kommit i ordentlig otakt. Nu minskar skillnaden i råvarupriser mellan eko och konventionellt, men skadan är redan skedd. En bortplockad produkt från hyllan är borta för lång tid och det skall mycket till att förädlingsföretagen får tillbaka eko-innovationslusten.

(lihav. HJ)

Ja tulevaisuudesta:

Den långsiktiga prognosen för den svenska ekologiska livsmedel ser inte alls bra ut. Enligt analytiker kommer den svenska försäljningenvolym fortsätta att minska med 5-10 procent kommande två år. Det kommer pressa eko-marknaden ordentligt om inget oförutsett händer.

Jopa tämä?

Nya miljömål istället för eko?

Även de politiska målen avseende ekologisk odling och mat har strandat. Så frågan är om inte staten skall ta ett ordentligt omtag om hur man fördelar sina eko-pengar. [..]