Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?

[Heikki Jokipii]

S-ryhmässäkin tätä tasoa se näyttää nyt olevan:

Ikaalisten Luomu Tomaatti Luomu 400g
4,79 �,�
11,98 �,�/kg

Mutta jos haluat käyttää vielä enemmän rahaa, käytettävissäsi siellä on myös tällainen valinta:

Ikaalisten Luomu Miniluumutomaatti luomu kotimainen 230g
Kaikki Ikaalisten Luomu -tuotteet
5,79 �,�
25,17 �,�/kg

(lihav. HJ)

Lukija panee varmasti merkille, miten kasvisruokaan pystyy luomuna helposti rahaa kuluttamaan, jopa luomulihaan verrattuna: tuohon lihavoituun kilohintaan saa jopa luomukinkun. Tosin ei kyllä täältä.

Jaa, tuollekin tarvitsee vertailuhinnan. Otetaan se K-kaupasta ja tarjouksesta:

0 99 rs
Miniluumutomaatti
250 g, Espanja / Marokko (3,96/kg)

***

On ollut virkistävää havaita, miten netti ja media on nyt käytännössä tyhjentynyt niistä jutuista, joissa on väitetty luomun olevan halpaa tai samanhintaista. Joku roti on siihen tullut. Viimeinen havaintomme tällaisen yrittämisestä.

[Heikki Jokipii]

Tämä tuote on usein pistänyt silmään:

Foodin
Kirkastettu voi (ghee), 300 g
Ale hinta 9,95 �,�
33,17 �,� / kg
Normaali hinta 11,75 �,�
39,17 �,� / kg

Kun on miettinyt sen ainoaa ainesosaa:

Valio palavoi 500g normaalisuolainen
4,85
9,70/kg

Ja hyvin helppoa valmistustapaa:

Ghee (Kirkastettu voi)

Gheellä eli hieman pähkinäiseltä maistuvalla kirkastetulla voilla on intialaisessa ruoanvalmistuksessa keskeinen asema.

Sulata voi kattilassa ja anna sen seistä muutama minuutti.

Kuori pinnalle syntynyt vaahto pois. Kaada kirkas voirasva varovasti toiseen astiaan. Pohjalle jää sakka, jonka voit käyttää vaikka leivonnassa.

Niinpä luomulla ja intialaisella eksotiikalla on Ruohonjuuressa nostettu hinta kolminkertaiseksi. Tai nelinkertaiseksi. Mutta "Intiassa kuukin on kuumempi, oohiiohei". Ja laulu tunnetusti jatkuu, että "hei, juttele sinä vaan... kyllä sua uskotaan". Olisiko lauluntekijä jo tuntenutkin gheen:

Linnut siellä paistuivat lennossa
Ja voi siellä myytiin pullossa [..]

[Heikki Jokipii]

Otsikko MT:ssa:

Näistä ruuista on tullut suomalaisille liian kalliita, S-ryhmä kertoo: ”Valitaan pieniä kurkkuja”

Mutta jos S-kaupassa menee valitsemaan sen oikein pienen kurkun, tekee kyllä virheen:

Ikaalisten Luomu Kurkku Snack Luomu 150g
1,99 �,�
13,27 �,�/kg

Mutta varsinkaan ei säästöä synny, jos siellä yrittää ostaa näitä ihan pieniä tomaatteja!

[Heikki Jokipii]

Minusta energian hinnan ei pitäisi*) tähän vihannekseen vaikuttaa, mutta hintavaa on nyt tämäkin, luomuna:

Vihannes-Laitila Luomu Popsis porkkana 150g
~1,29 �,�
8,60 �,�/kg

Vertailuun:

Kotimaista 1 kg suomalainen porkkana
~1,35 �,�
1,35 �,�/kg

Luomuna porkkanakin siis tavanomaista kinkkua tyyrimpää.

Tänä vuonna Luomulaakson Sissy-mummin porkkanalaatikko tulee aika paljon kalliimmaksi.

PS. Huomaan olleeni kohtuuton. Oli tarjonnassa tämäkin:

Porkkanapussi luomu 1 kg Suomi
1,89 �,�
1,89 �,�/kg

Ja se oli vain 41% kalliimpaa!

PS2. Virheeni korjaamista vielä. Tässä on oikea tavanomainen vertailukohta:

Kotimaista 200g naposteluporkkana
~1,29 �,�
6,45 �,�/kg

Täsmälleen samoine pakkaushintoineen nuo kaksi naposteluporkkanapussia ovat tietysti oiva esimerkki tästä ilmiöstä.

_____

*) sitä ei tietääkseni kaupallisesti kasvihuoneissa viljellä

[Heikki Jokipii]

MTV:n silmäänkin olivat pistäneet nämä hinnat. Googlen kautta:

mtvuutiset.fi
https://www.mtvuutiset.fi › artikkeli
Halpa vs. kallis: Kaupan pikkutomaateilla hurjat hintaerot �" sokkomakutestin tulos yllätti: "Olen nyt vähän pettynyt" - MTV Uutiset
23 tuntia sitten �" Luomu kirsikkatomaatti, Ikaalisten luomu (23,16 �,�/kg) Helmitomaatti pikari, Närpiön vihannes (24,95 �,�/kg). Hinnat marraskuulta 2022.

(Koska vaihtoehtona olisi katsoa tuo ohjelma. Ei tarjota tekstinä. Ei edes tuota kuulemma yllättävää sokkomakutestin tulosta.)

[Heikki Jokipii]

Välisoittona.

Mitä ne ennen maksoivat? Sen selvittäminen ei ole ihan helppoa.

https://www.merikarvialehti.fi/elamanmeno/art-2000009226136.html

K-Majakan koko sivun ilmoituksessa tuotteiden hintojen tarkastelu palauttaa markka-aikaan. Hillomunkki 69 pennillä oli euroiksi muutettuna noin 10 senttiä. Hinta on käytännössä kymmenkertaistunut 40 vuoden aikana. Joulukinkun kilohinta oli 17,90 markkaa eli 3 euron tasoa. Nyt kinkkujen hinnat ovat 6�"28 euroa kilolta. Nykyään tuottajahinta on noin 1,42�"1,70 euroa kilolta.

Väärin laskettu. Tilastokeskuksen laskurin mukaan tuo kinkun hinta v. 1982 olisi nyt n. 7,5 euron tasoa. Senhän ne nyt maksavatkin. Haitarin ylärajan hinnalla saa luomukinkun.

[Heikki Jokipii]

MTV on tietävinään:

Miten paistat joulukinkun? Yksi tapa on nyt asiantuntijan mukaan "kuuminta hottia"

Joulukinkun hinta on noussut viime vuodesta parhaimmillaan useita kymmeniä prosentteja. Kinkku kuuluu silti edelleen suomalaisten joulupöytään �" valmistustavoissa saatetaan sen sijaan käyttää tänä jouluna luovuutta.

Sekä S-ryhmä että Kesko kertovat joulukinkkujen hintojen nousseen viime vuodesta. K-ryhmän kaupoissa voidaan puhua noin 20 prosentin noususta. S-ryhmästä puolestaan kerrotaan MTV:n Viiden jälkeen -ohjelmalle, että kypsien joulukinkkujen ostohinnat ovat kallistuneet ”jopa kymmeniä prosentteja”.

Lihakeskusliitto ry:n toimitusjohtaja Mari Hannuksela sanoo, ettei kallistunut hinta ole vaikuttanut ihmisten haluun syödä joulukinkkua. Asiaa on kysytty kuluttajilta sekä tänä että viime vuonna.

Mistä tuollainen useiden kymmenien arvio, jos S-ryhmästä itsestään ilmoitetaan vain tuo sama 20 prosentin arvio?

Ja miksei MTV puhu vieläkään erikseen luomukinkkujen hinnoista?

Tuossa ohjelmassa itsessään selvisi, että tuolla toisella paistamistavalla voi säästää vain joitakin kymmeniä senttejä! Yhdellä perusvalinnalla tiskillä tienaa kymmeniä euroja.

Myös tämä kohta ihmetyttää:

Lihatiedotuksen teettämän tutkimuksen mukaan tänä vuonna joulukinkkua aikoo syödä 73 prosenttia vastaajista. 20 prosenttia vastaajista ei aio syödä kinkkua ja vajaa kymmenen prosenttia vielä empii kantaansa. Heistä, jotka aikovat ostaa kinkun, 90 prosenttia aikoo ostaa sen kotimaisena.

(lihav. HJ)

Koska Lihatiedotus itse ei sivullaan tiedä mitään teettämästään tutkimuksesta. Vaan sen ykkösuutinen koskee yhä juhannusta, ja grillimakkaroita.


PS. MTV näyttää käyttäneen Lihatiedotuksen viime vuoden uutista. Muutoin prosenttiluvut eivät olisi täsmälleen samat. Tuon viimeisen lauseen olisi tänä vuonna voinut kirjoittaa muutoon, että 100% ostaa kotimaisen kinkun. Aikoivat sitten mitä tahansa. Koska muita ei ole saatavilla.

[Heikki Jokipii]

Kuten MTV myös Ilta-Sanomat meni tänään näihin lillukanvarsiin. Se kertoi, että kinkun paistaminen maksaa 0,75 euroa. Ja jos on huono sopimus, jopa 1,50. Ja asiasta oli tehty ihan oma uutisensa!

Jos sekin haki jotain päivittelyn aihetta, ihan muusta olisi löytynyt. �" Tuli hiukan myöhemmin nettiin:

Näin paljon joulukinkun paistaminen maksaa �" asiantuntija antaa rahanarvoisen vinkin

Asiantuntija on täysin numerotaidoton:

Tänä jouluna kannattaisi harkita valmiiksi paistettujen tuotteiden ostamista kaupasta itse tehdyn sijaan, Motivan asiantuntija sanoo.

Tai ei ole tänä vuonna käynyt katselemassa kinkkujen hintoja. Tässä on valmiiksi paistettu:

Snellman mureaksi paistettu joulukinkku n2,5kg
n. 44,75
17,90/kg

Eikä tuo ole edes luomukinkku! 


PS. Radio Suomikin oli huomannut tuon Iltiksen jutun. Pyöritteli sitä hetken myönteisessä sävyssä. Eikä huomannut numerotaidottomuutta.

[Heikki Jokipii]

Kotiliesi on selvästi uudelleenlämmittänyt*) tämän jutun:

Joulukinkun hinta 2022 heilahtelee hurjasti �" kinkun suosio on ennallaan: Yli puolet ostaa pakastekinkun

Päivämääräkin on unohdettu vaihtaa. Mutta hintatietojen väitetäan olevan tuolta vuodelta, ja kyllähän vaikka tämä tieto on::

Luomukinkusta ja vapaasti kasvaneen porsaan kinkusta saa maksaa monikertaisesti muita kinkkuja enemmän. Esimerkiksi Tammisen pakastettu luomuporsaan pikkukinkku maksaa noin 30 euroa kilolta. Potkallisen luomujuhlakinkun kilohinta on pari euroa vähemmän. Vapaan possun potkaton juhlakinkku on luomua edullisempi ja maksaa noin 17 euroa kilolta.

(lihav. HJ)

Vrt. edellä. Olemme löytäneet sille kilohintoja 30:n kahden puolen. Ja sehän se luomukinkku pitkälle tänä vuonna on.

_____

*) ymmärtäähän sen: joulu on joka vuosi hyvin samanlainen.   

Sivun alareunassa se sanotaankin:

Juttua muokattu 5.12.2022: Päivitetty joulukinkun hinnat ajantasalle.

[Heikki Jokipii]

Mutta näin Ruotsin Lidl iski taas, tänäkin vuonna:

https://www.lidl.se/p/julskinkor-2022/ekologisk-julskinka/p71556

Eli luomukinkkua hintaan 9,09 euroa kilo.

Ei, en minä osaa tuota selittää.

Onkohan sitä saatavilla täältä:

Uudistettu Tornion Lidl avautuu entistä ehompana

Viime vuonna oli jotain tälläista "hämminkiä" :

https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/aihe/ulkomainen-joulukinkku

Mutta maksumuurin taakse ei pääse lukemaan, oliko se Torniossa ja luomukinkku.

[Heikki Jokipii]

Entä ne kasvipohjaiset kinkut, jotka MTV otti esille? Otetaanpa tämä tuote:

Vegem seitan joulukunkku 200g
Kaikki Vegem-tuotteet
~5,90 �,�
29,50 �,�/kg

Kolme vuotta sitten löysimme sille hinnan 23,45 �,�/kg. Vastauksena kinkkujen hintojen karkaamiselle tuo MTV:n oli siis hyvin kehno!

***

Kun tänä vuonna päätimme ottaa taas tarkkailuun luomukinkkujen hinnat ja myynnin, pitää sivusilmällä tarkkailla tuollaisia asiaa sivuavia ilmiöitäkin.

[Heikki Jokipii]

Anton&Antonin suoritusta kisassamme on tänä vuonna vaikea arvioida:

Skogsjö Gård - Luomupossun luuton juhlakinkku 4-5 kg (raaka)
Normaali hinta 139.90�,�

Neljän kilon mukaan 34,97�,�/kg (se olisi niukahkosti kärkitulos), viiden kilon mukaan 27,98�,�/kg.

[Heikki Jokipii]

Tämäkin saitti tietää Lihatiedotuksen tänäkin vuonna tutkineen asian (lihav. HJ):

JOULUNAJAN PERINTEET JA VUOSI 2022
3 joulukuun, 2022

Lihatiedotuksen teettämän joulukinkun ostoaikomuksia selvittäneen tutkimuksen mukaan 75 prosenttia suomalaisista kotitalouksista ostaa joulukinkun. Kinkun hankkivista kotitalouksista 87 prosenttia valitsee kotimaisen kinkun. Ulkomainen kinkku hankitaan kahteen prosenttiin talouksista.

Vaikka Lihatiedotus ei itse sitä tiedä. Mutta mennään siitä nyt ohi, ja ihmetellään noita 2 prosenttia vastaajista. Kuinka he viime vuonnakaan voivat moista aikoa. Silloinkaan ei asiaa nyt tarkemmin muistellen missään ei ollut tarjolla ulkomaisia joulukinkkuja. Viimeinen tieto Tokmannin tanskalaisesta joulukinkusta on netissä vuodelta 2018.

Tuolla tosiasialla voi olla relevanssia myös tämän triidin pääaiheeseen eli hintaan. Voisi kuvitella, että ulkomainen tarjonta, kilpailu hiukan hillitsisi hintojen nousua? Jota media on nyt kauhistellut. Tuon Tokmannin kinkun silloinen kilohinta oli 1,99 euroa. Ja useamman kerran täällä on ihmetelty tätä Ruotsin Lidlin hintaihmettä.

Lihatiedotuksen Sitä Lausetta ei tuossa lainattu.

[Heikki Jokipii]

Tapolan luomukinkun osalta se meni näin:

Tapolan luomupallokinkku �" Puhdasta, aitoa ja vastuullista
Normaalihinta
�,�59,90
LOPPUUNMYYTY
Sisältää veron.

Kun yritin sitä ikäänkuin kuitenkin tilata, sain tietää, että se olisi pitänyt hakea 22.12. Espoosta Motonetin parkkipaikalta. �" Tavallaan siis hintaan olisi pitänyt lisätä taksimatkan hinta sieltä Itä-Helsinkiin!

***

Kaikkiaan tämä vaihe luomukinkkutarkkailussamme 2022 alkaa olla puissa:

�" kokonaistarjonnasta on saatu arvio
�" tarjonnasta ja tarjoajista on muutoinkin aika selkeä kuva
�" hintahaitari on selvitetty, myös vertailu tavanomaisiin

Sitten olisi jäljellä se vaikein vaihe: sen selvittäminen, menevätkö ne oikeasti kaupaksi? Nyt tässä monin tavoin muuttuneessa tilanteessa?

[Heikki Jokipii]

Täältä täytyy kyllä vielä ottaa esille tämän vuoden ehdottomat huippunoteeraukset:

Huoletonta joulua TeaHousen jouluherkuilla

Tilaa joulun herkulliset take away herkut kotiin tai mökille. Tarjolla on sekä laaja take away joulupöytä että yksittäisiä joulun herkkuja.

TeaHousen Joulun take away -tuotteet ovat tilattavissa sähköpostitse (tee@teahouse.fi) maanantaihin 19.12. klo 14:00 asti. Herkut ovat noudettavissa Wehmaasta perjantaina 23.12. klo 11-17 välisenä aikana.
[..]
TeaHousen Take Away Jouluherkkujen hinnat erikseen
[..]
-  Wehmaisin luomukinkkua kypsänä ja leikattuna (M,G) 150,00�,�/kg
-  Kokonainen luomukinkku valmiiksi paistettuna - koko noin 2kg 90,00�,�/kg
[..]

(lihav. HJ)

Vai pitäisikö sanoa pohjanoteeraukset? Sanotaan kyllä, ettei se ole hullu, joka pyytää. Mutta kuinkahan lienee? Jokatapauksessa... lukija tuntee varmasti sanonnan jatkon.