Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla

[Heikki Jokipii]

Tokmanni rajoituksineen (tuoretuotteet yhä puuttuvat):

https://www.tokmanni.fi/search/?q=Luomu

Yhteensä 232 tuotetta. Siihen voi suhteuttaa Lidlin luomuinnostuksen edeltä.

[Heikki Jokipii]

Tyrkyllä netissä:

Kinnusen Mylly ruisjauho 2kg luomu
Hinta 3,67/kpl
1,84/kg

K-kaupallakin näyttää olevan oletuksena, että luomuihmiset leipovat itse kotona ruisleipänsäkin.

[Heikki Jokipii]

Kahviloita niistä 3. Lounasravintoloita ei yhtään. Löytyneissä julkisyhteisöt hyvin vahvasti edustettuina.

Erottuu 23 ravintolan joukko, jossa tarjottiin luomua melko paljon. Erikseen siitä erottuvat Unicafen ravintolat.

Mutta hyvin ohuelta tuntuu siis luomun kysyntä Helsingissäkin, siinä vaiheessa kun halutaan ulos syömään.

Härmän Rati:

Luomutarjontamme vaihtelee 30-60 % välillä riippuen sesongista. Olemme moninkertainen Luomu SM voittaja.

Härmän Rati mittaa luomun oikean kysynnän, ulkona syödessä. Sen ääriarvion. Oli jo hyvin valikoitunut joukko, joka Järvenpäähän asti päätti mennä.

[Heikki Jokipii]

Selventäen. Jos moninkertainen luomuvoittaja lupaa vain tuollaisia prosentteja, luomu ei ole kovin houkutteleva juttu.

Onko niin, ilmeisesti on niin, ettei 100 prosentin luomuravintolaa edes Suomessa ole?

[Heikki Jokipii]

S-kaupassa oli luomunäkkileipää huonosti.

K-kaupastani löytyi tämä:

Livosaaren Tattarinäkki Luomu 150g
Hinta 6,56/kpl
43,73/kg

Ja muutama muu:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/leivat-keksit-ja-leivonnaiset/nakkileivat-ja-hapankorput

76 tuotetta.

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/leivat-keksit-ja-leivonnaiset/nakkileivat-ja-hapankorput/?vastuullisuus=organic

6 tuotetta.

[Heikki Jokipii]

Luomukinkkujen todellisesta menekistä saamme tiedon vasta ensi vuonna.

Silloin, kun Pro Luomu julkistaa ensi vuoden kinkku-uutisensa. Ja me voimme jatkaa tätä aikasarjaamme.

Kun edellä on jo käsitelty uuden vuoden vastaaonottamisenkin tilanne luomun kannalta, voinemme julistaa tähän triidiin joulunjälkeisrauhan. Ja jäädä odottamaan kevättä.

Todellakin. Nyt luomuväkikään ei tyrkytä mitään erityistä luomuna.

Pääsiäinen on vasta seuraava. Se on vasta keväämmällä.

Keväällä me saamme myös raportin luomumyynnistä 2025.

[Heikki Jokipii]

Tämä Ruohonjuuren linja ja taktiikka jatkuu. Sillä tavalla se saa pidettyä itsensä pinnan yläpuolella.

Tänään firmalla oli etusivun mainos Hesarissa. Jossa mainostettiin ravintolisää. Jolla on kuulemma kovasti terveysvaikutuksia.

Vaikka luomun kysyntä muualla ilmeisesti edelleen hiipuu.

[Heikki Jokipii]

Pienimuotoisia luomun myyntikampanjoita järjestää S-ryhmäkin:

https://www.facebook.com/photo/?fbid=1537609861181047&set=a.782145850060789

Olisiko mahdollista järjestää vastakampanja? Jossa myös olisi asiantuntija paikalla?

[Heikki Jokipii]

Nuudelit on jo näin iso tuoteryhmä:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/pastat-riisit-ja-nuudelit/nuudelit

102 tuoytetta.

Paitsi luomuna, jollaisena löytyy yksi (1) tuote.

[Heikki Jokipii]

Toinen tuoteryhmä, joka kohdalla täytyy vain ihmetellä:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka/valmisateriat-ja-keitot/leivat-paninit-ja-wrapit

83 tuotetta.

Luomuna:

Voi ei, tällä haulla ei löytynyt tuotteita!

***

Ja tuo heijastuu sitten Subwayn kaltaisiin (pika)ruokapaikkoihin. Joissa ei ole ensimmäistäkään yritystä tarjota mitään luomua.

[Heikki Jokipii]

Lasse Mitrosen visio näyttää siis menevän täysin metsään.

Vertaa vaikka kaksi edellistä puheenvuoroa tai esimerkkiä.

[Heikki Jokipii]

Meillä on edellä oikeastaan kaksi kilpailevaa selitystä sille, miksi valmisruoan tilanne luomuna on niin kehno kuin se on.

Mutta tosiasiana se pysyy.

Tai oikeastaan kolme selitystä. Luomukalaa ei näytä markkinoille ilmestyvän. Ja kala on usein mukana valmisruoissa. Erityisesti pizzoissa. Mutta myös muissa. Vaikkapa valmiissa voileivissä lohi ja tonnikala.

Mutta monen valmisruoan puutteen kohdalla tulee kyllä houkutus käyttää epätieteellistä kirousselitystä!

[Heikki Jokipii]

Olisiko mahdollista järjestää vastakampanja? Jossa myös olisi asiantuntija paikalla?

Kertomassa yksityiskohtaisesti miten todella vähän lisäarvoa luomua ostamalla saa? Bruce Amesin säälimättömista luvuista alkaen.

[Heikki Jokipii]

Hesarissa oli taas tänään palsta, juttu mielenkiintoisista (uusista) ravintoloista.

Kyllä, arvasitte oikein. Luomua ei mainittu yhdenkään kohdalla.

[Heikki Jokipii]

Tuoteryhmä, jossa tuo kirousselitys houkuttaa, ovat säilykekurkut:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hedelmat-ja-vihannekset/vihannekset/kurkut

14 tuotetta.

Ja luomuna 0 tuotetta.

Pari noista tuotteista on tuoreita kurkkuja. Jollaisia Tokmannilla/Sparilla ei ole valikoimassaan vieläkään. Mutta sen kotiin jaetusta mainoslehdykästä tuli tuohon kimmoke. Jossa tavanomaista voileipäkurkkua tarjottiin hyvin edullisesti.

Säilykekurkussa ei kovin merkillisiä muita aineita ole. Kuvittelisi, että pitkän talven aikana niille olisi luomuväen piirissä kysyntää. Jos EU-säännöt kieltävät tuoreet kurkut. Vaan eipä ole.

Koko ajan muistaen, että Suomella on tuoreissa luomukurkuissa poikkeuslupa.