Juhani Knuutilta taas kerran erinomainen juttu. Tällä kertaa glyfosaatista, viinistä ja Safkatutkan niitä käsittelevästä jutusta:
http://hyvinvointi.ts.fi/terveys-tiede/kalifornian-viini-roundup/
Koko juttu täyttä asiaa, tässä otteita:
Safkatutka kertoo itse olevansa ”Suomen vaikuttavin ruokamedia”. Ainakaan ylläpitäjiä ei voi arvostella vaatimattomuudesta. Safkatutka on kuitenkin viime aikoina saanut laajaa kritiikkiä virheellisistä uutisista, joissa on peloteltu aiheettomasti ravintouutisilla.
Viime aikoina kirjoitukset ovat liittyneet glyfosaattiin eli tuttavallisemmin useimpien tuntemaan Roundup-rikkaruohomyrkkyyn.
Hiljattain Safkatutkan uutisessa todettiin glyfosaatin aiheuttavan syöpää. Nyt viimeisimmässä uutisessa kerrottiin että myös kalifornialaisessa viineissä on glyfosaattia; myös luomuviineissä. FB-sivuilla todetaan: ”Glyfosaattijäämät kuluttajatuotteissa alkaa olla todellinen ongelma, johon olisi syytä reagoida voimakkaammin.” Safkatutkan Facebook sivuilla kerrottiin tätä syöpävaarallista glyfosaattia löytyvän myös Vaasan ruisleivistä.
Fredu Sirviö (=silloinen Safkatutka) ei ole luovuttanut. Eikä tullut vaatimattomammaksi:
https://mobile.twitter.com/fredusirvioNyt hän hyökkää koko kasvissyöntiä vastaan:
Fredu Sirviö
@fredusirvio·20t
Kasvikset eivät ole kovin hyvää ravintoa meille ihmisille, vaikka monet terveysgurut niin väittävätkin. Lukuisia kasvisten syömiseen liittyviä ongelmia tässä ketjussa👇
Mm. tällaisin argumentein:
Fredu Sirviö
@fredusirvio·20t
2. Jos et valitse luomua, niin kasvikset sisältävät suuria määriä torjunta-ainejäämiä. Kasvien viljelyssä käytetään suuria määriä kemiallisia torunta-aineita, joiden jäämiä löytyy jopa kasvin mehusta. Hyi.
Fredu Sirviö
@fredusirvio·20t
1. Kasvikset sisältävät luonnollisia puolustuskemikaaleja, joiden tarkoitus on puolustaa kasvia sen syömiseltä. Yhdisteet kuten mm. lektiinit, fytaatit, oksalaatit ja furokumariinit kertyvät kehoon ja aiheuttavat terveysongelmia.
Joista molemmat ovat
tavallaan totta. Mutta onko kyse "suurista" määristä? Ja aiheuttavatko ne todella terveysongelmia? Bruce Ames vastasi kummassakin kohdassa (1. ja 2. tuossa) siihen kieltävästi. Sirviö on saattanut hiukan tutustua Amesin tutkimukseen. Mutta ei lukenut kaikkea.
Normaalikasviksissa, normaalisyömisessä. Tietysti juuri kasviksista voi (teoreettisesti) löytyä kaikkein dramaattisin terveysvaikutus: kuolema. Hui!