Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla

[Heikki Jokipii]

Tuosta ei valitettavasti saa helposti tarkistettavaa asiaa.

Tai miten sen ottaa. Kyllä aika helppoa olisi kävellä Itiksen kahvilat läpi ja tiedustella asian statusta.

[Heikki Jokipii]

Pro Luomun luomukinkkutiedotteen julkaisupäivä on vaihdellut:

https://proluomu.fi/?s=luomukinkku

Me odotamme.

***

Torin Lihamestari:

https://www.facebook.com/torinlihamestari/posts/kiukuttaako-j%C3%A4itk%C3%B6-viime-vuonna-ilman-luomukinkkuanyt-on-se-hetki-jolloin-t%C3%A4m%C3%A4n-/1716075323861512/

Kiukuttaako? Jäitkö viime vuonna ilman LUOMUKINKKUA?

Nyt huomaan itse olevani malttamaton ja odotan kuumeisesti:

- Pro Luomun luomukinkkutiedotetta
- joulukinkkujen ilmestymistä isoihin kauppohin

[Heikki Jokipii]

Nyt täytyy tyytyä niihin tietoihin, joita on saatavilla:

Reinin Luomupossun kinkku luuton n. 4 kg FI

Tuotteen valmistus on lopetettu

[Heikki Jokipii]

Tähän asti tekoäly pääsi:

Kauppakeskus Itiksessä tai sen välittömässä läheisyydessä ei ole täysin luomutuotteisiin erikoistunutta sertifioitua luomukahvilaa.
Monet alueen suuret ja suositut kahvilat tarjoavat kuitenkin luomuvaihtoehtoja (kuten luomukahvia tai luomumaitoa) osana muuta valikoimaansa.

Kysyy sitten:

]..] luatko mieluummin suosituksia Helsingin keskustan täysin luomuuun erikoistuneista kahviloista?

Kunnes joutuu toteamaan, ettei sielläkään sellaisia ole. Luomukahvi jää. Sitä myydään Itiksessäkin.

Helsingin ydinkeskustassa ei ole yhtäkään pelkästään tai 100-prosenttisesti sertifioituun luomuun erikoistunutta kahvilaa.
Useimmat kestävään kehitykseen panostavat kahvilat profiloituvat nykyään ensisijaisesti kasvis- tai vegaanikahviloiksi, joiden raaka-aineista mahdollisimman suuri osa (kuten kahvipavut, maidot, jauhot ja sesonkituotteet) valitaan luomuna.

[Heikki Jokipii]

Tämä on oikeastaan vähän ihmeellistä:

Kolmannes luomutuottajista myy tuotteita tavanomaisina, Silti vain harva harkitsee luomusta luopumista
Vaikea markkinatilanne ja heikentynyt kannattavuus koettelevat tiloja, mutta usko alan tulevaisuuteen säilyy vahvana.
Tilaajalle

[Heikki Jokipii]

Tässä ehkä tarkemmin (MTK itse):

Luomubarometri: Luomutuottajat uskovat tulevaisuuteen, mutta kolmannes myy luomua tavanomaisena

Näin kerrottiin:

Syinä luomutuotteiden myymiseen tavanomaisina ovat riittämätön kysyntä, puutteelliset markkinakanavat, ostajien vähyys ja se, ettei luomun lisäarvo näy tuottajahinnassa.

Myydään siis noin ihan pimeästi?

[Heikki Jokipii]

Keksit:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/karkit-suklaat-ja-keksit/makeat-keksit

327 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/karkit-suklaat-ja-keksit/makeat-keksit?label=ORGANIC

0 tuotetta.

Erikseen jouluiset, jouluun kuuluvat piparkakut:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/karkit-suklaat-ja-keksit/makeat-keksit/piparkakut

32 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/karkit-suklaat-ja-keksit/makeat-keksit/piparkakut?label=ORGANIC

0 tuotetta.

[Heikki Jokipii]

Pro Luomun ravintolahaku ...

https://www.luomuravintola.fi/

... antaa kyllä asiasta saman kuvan kuin mekin.

Ei harrasta luomuväki ravintoloita tai kahviloita.

Tuosta käyttöliittymästä on kutakuinkin nahdotonta niitä löytää.

Jos yrittää optiota suodata ja valitsee kahvilat, ei löydä mitään.

[Heikki Jokipii]

Ei tätäkään kyllä ymmärrä:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/maito-munat-ja-rasvat/jogurtit

328 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/maito-munat-ja-rasvat/jogurtit?label=ORGANIC

3 tuotetta.

Jos näin yksinkertaisesta asiasta on kyse:

Ainesosat

pastöroitu suomalainen LUOMUMAITO ja LUOMUKERMA, suomalainen LUOMUMAITOJAUHE ja hapate.

[Heikki Jokipii]

Ei ole sesonkituotteita luomuna. Ei halloweenia, ei joulua:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-ja-leivonnaiset/leivonnaiset/sesonkituotteet

25 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-ja-leivonnaiset/leivonnaiset/sesonkituotteet?label=ORGANIC

0 tuotetta.

Kauppa tarjoaa kyllä tuotteita kumpaankin juhlaan. Tavanomaisena.

[Heikki Jokipii]

K-kauppanikin on aloittanut joulukinkkujensa markkinoinnin.

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku?haku=joulukinkku

Kyllä se Tammisen pieni luomukinkku sinne pian ilmestyy.

Eastonissa ei ole vielä. Hertassa on jo:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/tamminen-porsaan-pikkukinkku-luomu-2356919700004?kauppa=k-supermarket-hertta

Lähes 37 euron kilohintakin tuossa bongattu. Niin paljon eräät herttohiemeläiset suostuvat kinkustaan maksamaan.

[Heikki Jokipii]

Tekoäly arvioi yhä viime vuoden pohjalta:

Suomen joulumarkkinoille saadaan vuosittain Pro Luomun arvioiden mukaan noin 60 000 - 62 000 kiloa suomalaista luomukinkkua.

[Heikki Jokipii]

Kovin orvolta ja yksittäseltä vaikuttaa alimmainen ainoa tuote:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/snacksit/sipsit

127 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/snacksit/sipsit?label=ORGANIC

1 tuote.

[Heikki Jokipii]

Lopultakin sentään joku kahvila kiinnostui.

[Heikki Jokipii]

Tämä kiinnostaa:

https://proluomu.fi/pro-luomun-syyskokous/

Miten Luomun paluu -kampanja on näkynyt ja kuulunut? Asiantuntija Heidi Haavisto-Meier, Pro Luomu

Koska minun silmiini sitä ei ole näkynyt lainkaan.