Luomun ja tehotuotannon hyötysuhteesta

[Heikki Jokipii]

Edellliseen. Jos esimerkiksi otamme vaikka luomutomaatin.

Sitä tuotetaan alle 200 grammaa henkeä kohti vuodessa.

Ravintoasiantuntijoiden suosittelema vihannesmäärä on puoli kiloa päivässä.

Mutta edes luomuporkkanaa ei tuotettu riittävästi.