Author Topic: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla  (Read 499976 times)

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 24805
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #1245 on: 26.02.24 - klo:05:41 »
Jauheliha on selvästi luokiteltavissa raaka-aineeksi. Katsokaamme, kuinka sitä on S-kaupassa saatavana luomuna. Katsomme kokonaislistan...

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit-1/jauheliha

... sijasta alaryhmiä:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit-1/jauheliha/naudan-jauheliha

Naudan jauheliha. 13 tuotetta. 2 luomutuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit-1/jauheliha/muut-jauhelihat

Muut jauhelihat. Ryhmä sisältää mm. sikanautajauhelihat. 20 tuotetta. 1 luomutuote.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit-1/jauheliha/porsaan-jauheliha

Porsaan jauheliha. 1 tuote. Ei luomutuote.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit-1/jauheliha/lampaan-jauheliha

Lampaan jauheliha. 1 tuote. Luomutuote.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit-1/jauheliha/siipikarjan-jauheliha

Siipikarjan jauheliha. 5 tuotetta. Ei luomutuotteita.

Vaikkei "saaliimme" ei ollut hyvä, oli se selvästi parempi kuin tässä tarkastelussa.

Jos siis luomulihaan jotain kiinnostusta kaupassa esitetään, se kohdistuu luomujauhelihaan. Eikö näin olev
 tulkittava?

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 24805
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #1246 on: 26.02.24 - klo:05:43 »
Entä tuoteryhmä, joka Pro Luomun mukaan menee hyvin kaupaksi. Mehut ja mehukeitot. Luomun osuus myynnistä vielä v. 2022:

Quote
•    Mehut ja mehukeitot: Laskua 1 prosenttiyksikköä (9 % -> 8 %). Mehujen ja mehukeittojen osalta lasku oli maltillista.

Tuon näkyminen S-kaupan tarjonnassa 2024? Ryhmitelläänpä nytkin tätä ylivoimaisen isoa listaa:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juomat-1/mehut

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juomat-1/mehut/omenamehut

Omenamehut. 32 tuotetta. Luomutuotteita 7.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juomat-1/mehut/muut-hedelmamehut

Muut hedelmämehut. 123 tuotetta. Luomutuotteita 12.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juomat-1/mehut/appelsiinimehut

Appelsiinimehut. 44 tuotetta. Luomutuotteita 3.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juomat-1/mehut/vihannes-ja-juuresmehut

Vihannes- ja juuresmehut. 8 tuotetta. Luomutuotteita 5.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juomat-1/mehut/marjakeitot

Marjakeitot. 32 tuotetta. Luomutuotteita 2.

Tuo oli enemmänkin otos tuosta otoksesta, mutta tuloksen suunta selvä. Näkyy se.

Puoliväkisin laitan tuon tuloksen tukemaan teorioitani edellä. Mehujen valmistuksessa ei raaka-aineita kovin paljon jalosteta. Ja useimmiten on vain yksi (perus)raaka-aine. Jonka luomuisuudesta on yksinkertaista huolehtia.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 24805
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #1247 on: 26.02.24 - klo:06:44 »
Vielä. Kun muistuivat mieleeni Pro Luomun järjestämät luomupuuron syöntitempaukset.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka-1/puurot-ja-kiisselit/puurot-ja-vellit

30 tuotetta. Ei yhtään luomutuotetta.

Saman tien:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka-1/puurot-ja-kiisselit/kiisselit

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka-1/puurot-ja-kiisselit/mammit

Molempia 8 tuotettava. Ei luomutuotteita.


PS. Vime pääsiaisen kieppeillä löydettiin kyllä luomumämmiäkin. Ks. täältä.
« Last Edit: 27.02.24 - klo:09:06 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 24805
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #1248 on: 27.02.24 - klo:06:16 »
Jäätelöjä on valtavasti. Anteeksi, jos rajoitan hakuni S-kauppaan:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/pakasteet-1/jaatelot

308 tuotetta. Mutta sitten luomujäätelöjä etsiessä tuli haaviin vain 4 kappaletta.

Kaikki merkkiä Jymy. Mutta Jymylläkin oli yhteensä 15 tuotetta.

Vielä v. 2021 Pro Luomu kertoi:

Quote
Yritysesimerkit ovat aina olleet kiinnostavia. Jyrki Sukula valotti Jymy-jäätelön menestystarinaa.

Tohkeissaan sitä oli moni muukin, mm. MT. Mutta tuliko siitä oikeasti mitään? Tai ainakaan menestystarinaa? 1,3 % S-kaupan tarjonnasta ei oikein viittaa siihen. Toki tietysti tuossa tuotenimikkeistä.

Ruotsista tiedämme, että siellä luomujäätelön osuus myynnistä v. 2022 oli 0,5 %.
« Last Edit: 27.02.24 - klo:08:35 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 24805
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #1249 on: Today at 05:07 »
Lastenruoassa tämä näyttää onnistuvan:

Semper EKO Perunamuusia, lohta & herneitä 6kk luomu lastenateria 190g
Kaikki Semper-tuotteet
1,59 €
8,37 €/kg


Quote
Ainesosat

Vihannekset & palkokasvit 50% (porkkana* 15%, herne* 13%, sipuli* 8%, juuriSELLERI* 8%, palsternakka* 6%), peruna* 20%, vesi, LOHI* 4,5%, ekstra-neitsytoliiviöljy*, sitruunatäysmehu (tiivisteestä), tilli. *Luonnonmukaisesti tuotettu.

Mutta onkin näin:

Quote
Valmistusmaa
Espanja

Aikuisten ruoissa ei. Mitään kalaa sisältävää valmisruokaakaan en ole havainnut Suomessa luomuna myytävän. Tuontitavaranakaan.

Tähän kyllä äsketttäin tormäsin. Mutta se ei oikein ole luokiteltavissa valmisruoaksi.
« Last Edit: Today at 06:29 by Heikki Jokipii »