Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla

[Heikki Jokipii]

Jos koko luomulihan tilanne on tämä, ei siitä paljon irtoa leikkeleisiin. Tai makkaraan.

Luomumaidosta ehkä olisi jalosteisiinkin riittävästi. Mutta niitä ei sitten kuitenkaan juurikaan tehdä. Miksi ei? Koska ostohaluista kysyntää ei ole.

Ei juustoja, ei jogurtteja. Juurikaan.

[Heikki Jokipii]

Näin Pro Luomu alkuvuodesta:

Myydyimmät kasviproteiinit ovat luomuja ja kiinnostus niihin tuntuu edelleen kasvavan. Tästä voi päätellä, että tiedostavat kuluttajat ovat usein kiinnostuneita useista vastuullisuuden näkökulmista samanaikaisesti, kuten kasvipainotteisuudesta ja luomutuotannosta, toteaa Aura Lamminparras.

Luomun kuluttajatutkimuksen (Kantar Agri 2025) mukaan lihaa tai maitoa korvaavista kasvipohjaisista tuotteista kiinnostuneita on eniten luomun aktiiviostajissa, eli vähintään kerran viikossa luomua ostavissa, ja erityisesti 18-29 -vuotiaiden nuorten aikuisten ryhmässä.

Tämä puoli täältä katsottuna:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit/kasviproteiinit

66 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit/kasviproteiinit?label=ORGANIC

0 tuotetta.

[Heikki Jokipii]

Tämä on kyllä lähes totta:

Viime vuonna laajasti uutisoitu tofun kysynnän kasvu näkyi selvästi myös koko luomumarkkinan kehityksessä. Tofukategoriassa luomun osuus on poikkeuksellisen korkea, ja valtaosa tuotteista on luomuvalvonnan piirissä.

(lihav. HJ)

S-kaupassa:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juustot-tofut-ja-kasvipohjaiset/tofut-ja-kasvipohjaiset?queryString=tofu

27 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juustot-tofut-ja-kasvipohjaiset/tofut-ja-kasvipohjaiset?label=ORGANIC&queryString=tofu

12 tuotetta.

Nyt tapaus, jossa luomutofut olivat myös suusituimpien joukossa.

Mutta muutoin Pro Luomun väite kasvisproteiineista ja luomusta ei oikein pidä paikkaansa. Vrt. juuri edellä.