Luomun ja tehotuotannon hyötysuhteesta

[Heikki Jokipii]

Huomio: luomuperunan viljelyala oli taas 10 prosenntin kasvussa. Buoden 2024 romahduksen (-45 %) jälkeem.

Luomuperinan tilannetta täutyy nyt tuolla kysyntätriidissä erityisesti seurata.

[Heikki Jokipii]

Toisenkin asian voimme huomata. Kaalin viljelyala oli pudonnut kokonaista 62 prosenttia.

Luomukaalin vähäisyydesrä on täällä on täällä ollut juttua  aiemminkin

[Heikki Jokipii]

Pro Luomulla on tämä uutinen juuttunut sen viimeisimmäksi tiedotteeksi:

Luomumansikkaa saa avomaalta juhannuksesta lähtien. Luomuviljely tukee pölyttäjäkantoja ja ekosysteemin toimivuutta

Mutta onko mansikka lopulta niin kovin merkittävä luomutuote?

MT:n uutisesta tieto, että avomaan mansikkaa viljellään Suomessa noin 5 000 hehtaarilla. Ruokavirastolta tieto, että luomumansikan viljelyala on supistunut alle 200 hehtaariin. Eli alle 4 prosenttiin.

Påivitetty tieto Ruokavirastolta. Luomumansikan viljelyala viime vuonna oli 148 ha. Laski 13 % edellisestä vuodesta. Ja on jo neljänä vuonna laskenut. Se ei varmaan estä tänäkään vuonna Pro Luomua perinteiseen tapaan hehkuttamsasta ensi kesänä luomumansikkaa.

Toisen kesän Sesonkituotteeen, varhaisperuonoiden, osalta ei vastaavaa hehkutusta ei tänäkään vuonna ole odotettavissa.

[Heikki Jokipii]

Näin kuulemma jo tapahtuu:

Ruotsissa istutetaan jo varhaisperunaa

Suomessa perunan kylvöjä joudutaan vielä odottamaan vahvan roudan takia.
[..]
Suomessa maat ovat olleet vahvassa roudassa ja Varsinais-Suomessa arvioidaan, että istutusten kimppuun päästään vasta kuun vaihteessa. Viime vuonna varhaisperunaa istutettiin 7.3.

Ja suomalainen luomuvarhaisperuna myöhästyy tänäkin vuonna kyydistä. Ennustan mutu-menetelmälläni.

[Heikki Jokipii]

Luomuhernettä on vaikeampi arvioida, koska sitä viljellään sekä peltokasvina että puutarhakasvina. Mutta molemmissa ovat kyllä viljelyalat pienentyneet.

Viime vuonna. Ruokaviraston mukaan.

[Jarrumies]

Yritin laittaa tänne laskemiani uusia luomun ja tavanomaisen vertailutietoja. Tämä softa on taas huonontunut. Sitä mitä aiemmin pystyi tekemään ei enää voi tehdä.

No, lyhyesti sitten vain ilman numeroita: luomun hehtaarisadot 2025 suhteessa tavanomaisen hehtaarisatoihin olivat lähes kaikissa kasveissa huonontuneet vuoteen verrattuna tilanteeseen vuonna 2024.
https://www.luke.fi/fi/tilastot/satotilasto/sato-ja-luomusato-2025

Taulukko:
https://statdb.luke.fi/PxWeb/pxweb/fi/LUKE/LUKE__maa__sattil/0200_sattil.px/

[Heikki Jokipii]

Selventää luomuherneen tilannetta:

Luomuherne 7,5 miljoonaa kiloa (-40 %), osuus kokonaishernesadosta 8 %

Arvo Keskisen osuus luomuherneistä siis noin 1,3 kiloa. Siitä riittää siis useampaankin hernekeittopurkkiin. Mutta ei kovin moneen.

***

Softa ongelmamme on etsittävä ratkaisu.

[Heikki Jokipii]

Myös MT huomioi luomusadon:

Luomuviljasato kasvoi edellisestä vuodesta. Luomuherneellä meni heikommin

Tämä todetaan:

Kokonaisviljasadosta luomuviljaa oli viime syksynä neljä prosenttia.

Mutta ei vaivauduta tuomaan esille, monrako orosenttia luomulla oli viljelyalasta.

Herneestä sama kuin me edellä:

Luomuhernettä tuotettiin viime vuonna 7,5 miljoonaa kiloa. Sato pieneni 40 prosenttia vuodesta 2024. Luomun osuus kokonaishernesadosta oli kahdeksan prosenttia.

Mutta laskematta Arvo Keskisen osuuutta.

Tämän suosituksen täyttäminen luomulla tuntuu yhtä toivottoamalta kuin ennenkin:

MT neuvoo:

Näin saat syötyä 800 grammaa kasviksia päivässä: Viisi täsmävinkkiä

Ravitsemussuositusten mukaan päivässä tulisi syödä 500-800 grammaa kasviksia. Vinkeillä pääset tavoitteeseen yllättävänkin helposti.

Me lisäämme siihen yhden vinkin.

Tuota ei pidä yrittää luomukasviksilla.

[Heikki Jokipii]

Perunasadosta:

Tavanomainen   542,8   242,6   11,1
Luomu   8,3   2,8   0,0

[Heikki Jokipii]

Siinä (miljoonas kg) yhteensä, ruokaperuna ja varhaisperuna. Voimme erityisesti panna merkille, että luomuvarhaisperuna pyöristyi nollaan myös v. 2025. Kuten aiempinakin vuosina.

Mutta siihenkin voi kiinnittää huomioita, että luomuruokaperinaa yhteensäkin tulee Suomessa vain puolisen kiloa henkeä kohti. Laski perunan vihannekseksi tai ei (kumpaankin on perustelunsa) luomuperunakaan ei juuri auta em. suosituksen täyttämisessä. Suositus oli päivässä. Ei vuodessa.

[Heikki Jokipii]

MT kertoi:

Kurkusta kaikkien aikojen ennätyssato. Tällä kasvilla jopa 100 000 kilon hehtaarisatoja

Kasvihuonekurkun tuotanto nousi viime vuonna ennätykselliseen 56 miljoonaan kiloon, joka on lähes kaksi miljoonaa kiloa enemmän kuin vuonna 2024.

Esitämme vielä täällä tuttuun tapaan Pro Luomun skeemalla luomuvihannesten kaikki luvut. Mutta erikseen jo kasvihuonekurkku. Koko tuotantomäärä luomuna 41 000 kiloa.

Huikean surkea 0,0007 prosentin osuus! Noin 7 grammaa suomalaista kohti.

[Heikki Jokipii]

Lupauksemme mukaisesti koko luomupuutarhatuotanto Pro Luomun viimevuotiseen pohjaan.

Luomupuutarhatuotanto, sato (1000 kg)
2025 2024 2023 2022
________________________

Tarhaherne 111 125 81 349
Valkokaali 597 786 719 686
Porkkana 2929 2471 2245 2697
Sipuli 450 199 366 549
Tomaatti 309 97 446 906
Kurkku 41 79 291 321
Marjat 943 620 533 669
Omena 115 205 109 78
_____________________________

On siis luomuvihanneksia, joden tuotanto on kasvanutkin (porkkana, sipuli, tomaatti). Samoin marjat yhteensä ovat kasvaneet. Omena ei.

Mutta kaikkiaan näyttää yhä siltä, että ruokasuosituksen noidattaminen luomuvihannesten tai -marjojen avulla on Arvo Keskiselle toivoton tavoite.

[Heikki Jokipii]

Tuosta raportista:

PELTOALASTA 25 % LUOMUTUOTANNOSSA
NYKYTILA 14 % (2025)

Tuon luvun rinnalle tarvittaisiin tietysti toteutunut osuus tuotannosta (vrt. edellä) ja osuus myynnistä 1,8 %. Joka kyllä ko. raportissakin vilahtaa.

[Heikki Jokipii]

Tällaista yritystä on:

Hae mukaan Scaling Organic -ohjelmaan

Onko puutarha- tai luonnontuoteyrityksesi valmis kasvuloikkaan?

Oletko alle 7 vuotta toiminut vihannes-, marja-, hedelmä-, peruna-, yrtti- tai luonnontuotetuottaja Etelä-Suomesta? Lähde mukaan kansainvälisen Scaling Organic -hankkeen kasvuohjelmaan, josta Suomessa vastaa Luomuliitto.

Mutta aikansa vieneet, ennenkuin kasvuloikka näkyy. Jos edes näkyy.

[Heikki Jokipii]

Luomulihan tuotanto säilyi vuodesta 2024 vuoteen 2025 hyvin tarkkaan ennallaan. Paitsi luomulampaan osalta, joka tuotanto kasvoi 0,22 miljoonnasta kilosta 0,30 miljoonaan kiloon. Mutta kun lähtötaso oli kovin alhainen, ei luomulihan yleisossuus lihamarkkinoista juuri muuttunut.

Ehkäpä vielä teemme perinteiset hintavertailumme luomulampaasta myös tänä pääsiäisenä. Halal-kaupat mukaan ottaen.