Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla

[Heikki Jokipii]

Tässä on kuitenkin yhä suomalaisen kesäsyötävän perusta:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit/makkarat-nakit-ja-pekonit

184 tuotetta.

Ja luomun osuus siinä näin vähäinen:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit/makkarat-nakit-ja-pekonit?label=ORGANIC

1 tuote.

Vaikka toisin ehkä toivottaisiin olevan. Sekä luomun että makkaransyönnin kohdalla.

[Heikki Jokipii]

Melkeinpä koko kesän piti Pro Luomu esillä tätä valheellista tiedotettaan:

LUOMUMANSIKKATILAT 2026: Luomumansikka on kuluttajien suosikki. Sadosta on tulossa hyvä

Jo siinä on myönnettävä:

Kaikesta Suomessa tuotetusta avomaan mansikasta luomun osuus oli 1,7 %.

Että sellainen suosikki. Toistaen tässä tiedon, että vuodesta 2022 luomumansikan viljelypinta-ala on vähentynyt.

[Heikki Jokipii]

Nyt vasta Pro Luomu lähtee toisella otsikolla:

Suvi Luoma: Kuluttajien toiveet pirstaloituvat, mitä se tarkoittaa luomun näkökulmasta

Aihe pysyy oikeastaan samana.

***

Hurskaita toiveita:

Jos kehittäisit juuri nyt jonkun uuden luomutuotteen, mitkä kolme ominaisuutta siinä pitäisi olla, jotta se voisi menestyä?

Uuden luomutuotteen tulee linkittyä useampaan kuluttajatrendiin, jotta siitä voi tulla todellinen menestystarina. Tuotteen tulisi olla helppo ostaa ja käyttää, maistua erinomaiselta ja olla kohtuullisen hintainen.

[Heikki Jokipii]

Eli Luomuelintarvikepävässäkin tulemme kuulemaan lisää luomuväen toiveajattelua siitä, että luomun kysyntä kääntyisi vihdoin nousuun.

[Heikki Jokipii]

Ei ole kunnon kysyntää tässäkään:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juustot-tofut-ja-kasvipohjaiset/ruoka-ja-herkuttelujuustot/feta-ja-salaattijuustot

43 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juustot-tofut-ja-kasvipohjaiset/ruoka-ja-herkuttelujuustot/feta-ja-salaattijuustot?label=ORGANIC

1 tuote.

[Heikki Jokipii]

Luomuperuna voi kadotakin:

Peruna ei katoa suomalaisten lautasilta. Kaupat uskovat helppouden vaikuttavan ostopäätökseen
Kotimainen peruna on edullista ja sen hiilijalanjälki on huomattavasti pienempi kuin esimerkiksi riisin. Kaupoille peruna on hevi-osastojen tärkeimpiä tuotteita.
Tilaajalle

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hedelmat-ja-vihannekset/juurekset/perunat

[Heikki Jokipii]

Eli Luomuelintarvikepävässäkin tulemme kuulemaan lisää luomuväen toiveajattelua siitä, että luomun kysyntä kääntyisi vihdoin nousuun

Onko täällä tuolle käänteistä toiveajattelua? Toiveen myönnämme, mutta olemme edellä yrittäneet löytää aina perustelun sille, ettei mitään erityistä ole luomun kysynnälle tapahtumassa.

[Heikki Jokipii]

Suvi Luoma ei oikein vakuuta:

Yksi kiinnostavimmista luomutuote-esimerkeistä Suomessa on kotimainen luomumaito. Tuote on vahvasti arkeen liittyvä, kuluttajalle entuudestaan tuttu ja siksi monelle helppo valinta, joka ei vaadi suurta omien tottumusten muutosta.

Kun miettii, miten maito on jo pitkään nautittu jalostettuina tuotteina. Katsotaan näitä juustoja:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juustot-tofut-ja-kasvipohjaiset/ruoka-ja-herkuttelujuustot

431 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juustot-tofut-ja-kasvipohjaiset/ruoka-ja-herkuttelujuustot?label=ORGANIC

6 tuotetta.

[Heikki Jokipii]

Suvi Luoman hurskaita toiveita:

Jos kehittäisit juuri nyt jonkun uuden luomutuotteen, mitkä kolme ominaisuutta siinä pitäisi olla, jotta se voisi menestyä?

Uuden luomutuotteen tulee linkittyä useampaan kuluttajatrendiin, jotta siitä voi tulla todellinen menestystarina. Tuotteen tulisi olla helppo ostaa ja käyttää, maistua erinomaiselta ja olla kohtuullisen hintainen.

Jos tuollaiset ominaisuudet olisivat tavanomaisella tuotteella, kyllä sekin väistämättä menestyisi!

Tuo lainaus on siis Luomalta.

[Heikki Jokipii]

Tämä antaa kyllä väärän kuvan:

Paikallinen ruisleipä huoltovarmuuden ytimessä

Jos vilkaistaan tänne:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-ja-leivonnaiset/leivat

294 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-ja-leivonnaiset/leivat?label=ORGANIC

6 tuotetta.

[Heikki Jokipii]

Tällä haulla saamme paremman kuvan maitotuotteiden kysynnästä ja tarjonnasta:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=maito

1302 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?label=ORGANIC&queryString=maito

35 tuotetta.

[Heikki Jokipii]

Nämä tuntuvat nyt olevan suosittuja niin pikaruokaravintoloissa kuin kotona:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=nugetit

32 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?label=ORGANIC&queryString=nugetit

0 tuotetta.

[Heikki Jokipii]

Tämä on tosiasiassa hyvin vähän:

Luomu on tärkeä osa EU:n maataloutta

EU:n asukas käyttää vuodessa keskimäärin 110 euroa luomutuotteisiin.
Parhaimmillaan luomuun kulutetaan 373 euroa Tanskassa ja 292 euroa Itävallassa. EU:n ulkopuolisista maista Sveitsi johtaa Euroopan tilastoja, siellä luomuun kulutetaan vuodessa yli 480 euroa asukasta kohden. Suomalaiset kuluttavat luomuun noin 60 euroa vuodessa per asukas.

Tulee myös miettineeksi, onko luomu niin kovin tärkeä osa. Koko EU voisi pärjätä niin, että kaikki luomu tuotaisiin muualta?

[Heikki Jokipii]

Kauppiaat väittävät, että erityisesti nuuriso suosisi nyt tätä:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=texmex

245 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?label=ORGANIC&queryString=texmex

6 tuotetta.

Osana siitä nämä:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/texmex-ja-maailman-makuja/maissilastut-ja-nachot?queryString=texmex

52 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/texmex-ja-maailman-makuja/maissilastut-ja-nachot?label=ORGANIC&queryString=texmex

2 tuotetta.

Bileruokana nuo ilmeisesti erityisesti. Vaan ei juuri luomuna.