Luomun ja tehotuotannon hyötysuhteesta

[Heikki Jokipii]

Viime vuonna luomuperunan viljelyalassa oli raju pudotus 45 prosenttia. Erityisen raju oli pudotus Etelä-Pohjanmaalla 68 prosenttia.

Nyt olisi todellakin valaisevaa tietää, miten tilanne on jatkunut tänä vuonna. Koska Ruokaviraston (viime vuoden) taulukon otsikossa on teksti ...

LUOMUHYVAKSYTTY TUOTANTOALA godkänd ekoareal 2024, ha
Peruna ja tärkeimmät puutarhakasvit Potatis och viktigaste trädgårdsväxter

... virasto ihan varmasti tietäisi jo nyt vastauksen, vuoden 2025 osalta. Viljelyla on siis jo nyt hyväksytty luomuksi. Eikä siinä muutoksia enää vuoden vaihteen tienoilla tule. Suomessa peruna viljellään kesällä. Luomuperunakin.

Luken satotilaston mukaan kävikin sitten näin:

Luomuperuna 5,7 miljoonaa kiloa (-33 %)

[Heikki Jokipii]

Kuitenkin odotetaan nyt tätä:

Kulutusta vaan ylöspäin, niin perunaviljelijä kiittää. Perunasadosta odotetaan runsasta
Perunalle lähes 30 asteen helteet luovat liian kuumat olot, mikä heikentää kasvua. Taudit sen sijaan eivät ainakaan toistaiseksi ole aiheuttaneet ongelmia.
Tilaajalle

Joten olisi todella mielenkiintoista tietää, mitä odotetaan luomuperunasadosta.

MT:n juttu päivätty 31.7.2025.

[Heikki Jokipii]

Luken tiedotteessa ei mainita erikseen luomukeruuta:

Lämmin sää kypsyttää mustikan ja suomuuraimen poimittaviksi. Puolukkasadosta odotetaan hyvää

Pro Luomu kertoo koosteessaan vuodelta 2024 (dia 16):

LUOMUKERUU
Suomessa on 6,9 milj. hehtaaria
luomusertifioitua keruualaa. Eniten
luomukeruualueita on Lapissa.
Kaupallisesti tärkeimmät luomu-
luonnonmarjat ovat mustikka, puolukka ja
lakka.
Vuonna 2024 luomumustikkaa, -puolukkaa ja -
lakkaa kerättiin myyntiin yhteensä noin 600
000 kg (vrt. 3,1 milj. kg vuonna 2023).
Edellisvuotta pienempään keruumäärään
vaikutti etenkin ulkomaisten poimijoiden
vähäisyys, kun ulkoministeriö keskeytti
luonnonmarjanpoimijoiden Schengen-
viisumihakemusten vastaanoton Thaimaassa.

Noin 100 grammaa luomumarjoja siis silloin myytiin suomalaista kohti. Tämän vuoden tuloksesta ei tietysti vielä ole tietoa. Mutta tietty epäluulomme lienee ymmärrettavä:

PS. Tuli vielä mieleen tämä ilkeämielinen tulkinta. Pensasmustikoista puhumalla häivytetään mielistä se romahdus, joka oli tosiasia v. 2024 luomukeruussa, sekä mustikoissa että puolukoissa.

[Heikki Jokipii]

Tämä on perinteisesti luomun vahva alue:

https://statdb.luke.fi/PxWeb/pxweb/fi/LUKE/LUKE__02%20Maatalous__04%20Tuotanto__10%20Kananmunien%20tuotanto/01_Kananmunien_tuotanto_kk.px/table/tableViewLayout2/?loadedQueryId=c6adf8cd-ae59-45b7-ac36-7c95f70d8f2d&timeType=top&timeValue=13

Mutta kesäkuussa siis tuotettiin luomukananmunia 6,2 prosenttia munantuotannosta.

Se on ennemmän kuin luomutuotannon osuus yleensä on. Mutta kuitenkin vain 6,2 prosenttia.

Ja reippaasti vähemmän kuin luomun osuus viljelysmaasta.

[Heikki Jokipii]

Nyt joutunemme odottamaan tietoa syksyyn asti. Luke kyllä julkaisee ennakkotietoja sadosta jo elokuussa. Mutta perinteisesti siinä tilastossa ei luomusatoa ole eritelty.

Ja Ruokaviraston loppuja tietoja joutunemme taas odottamaan ensi vuoden puolelle.

[Heikki Jokipii]

Tässä verrataan kahden eri vuoden tilastoja. Mutta minkäs teet?

Kananmunia tuotetaan tänä vuonna ennätysmäärä, vaikka tiloja on alle 200

Vaikka kanatilojen määrä on laskenut vauhdilla, tuotanto sen kuin kasvaa. Rakennekehitys on alalla nopeaa.
Tilaajalle

Luomukanatiloja v. 2024 oli Ruokaviraston mukaan 41 kappaletta. Eli jos määrät ovat säilyneet, viidennes tai 20 % noista tiloista.

Lukelta saamme luvun munivista luomukanoista, 231 541. Kaikkiaan munivia kanoja on n. 4 miljoonaa.

Luomumunia tuotettiin 6,2 prosenttia kaikista munista. Siis vähemmän kuin tilojen määrän osuudesta odottaisi. No, saattaa olla, että kanojen määrä on luomutiloilla keskimäärin tavanomaisia tiloja pienempi. Kuitenkin sekin oli samana vuonna tilaa kohti 6199,2.

[Heikki Jokipii]

Eipä tuosta edellisestä laskelmasta tullut hurskaammaksi.

Luomumunien tuotanto vastaa aika lailla luomukanojen määrää. Kun kana ei tiedä olevansa luomukana, se munii sen noin yhden munan päivässä, jonka luonto on sille määrännyt. Eivätkä luomukanalat ole tavamomaisia pienempiä tai suurempia.

[Heikki Jokipii]

Nyt tuli tämä ensimmäinen satoarvio tältä vuodelta:

Satoarvio 2025: Ruissato riittää ensi vuoden ruisleipään

Kuten jo sanottu, se ei sisällä erittelyä luomusadosta. Vasta kun mukaan tulee viljelijäkysely, saamme sen tiedon:

Satonäkymät tarkentuvat syksyn mittaan

Nyt julkaistu arvio perustuu tilanteeseen 18.8.2025. Luke julkaisee vuoden 2025 satotietoja seuraavasti:

    22.8.2025, ensimmäinen satoarvio, tilanne 18.8., tietolähde: ProAgrian asiantuntijat ja Luken viljelyalatilasto
    26.9.2025, toinen satoarvio, tilanne 22.9., tietolähde: ProAgrian asiantuntijat ja viljelyalatilasto
    20.11.2025, satotilaston ennakkotilasto, tietolähde: viljelijät ja viljelyalatilasto
    helmi/maaliskuu 2026, lopullinen satotilasto, tietolähde: viljelijät ja viljelyalatilasto

Lisäksi 28.8. julkaistaan kokeellinen satelliittikuviin perustuva hehtaarisatoennuste useille peltokasveille.

[Heikki Jokipii]

Tästäkin uutisesta voi lukea vain rivien välistä, miten luomusato on onnistunut:

Viljojen satonäkymät vaihtelevat. Syysvehnä lupaava, syysrypsi tuottanut paikoin pettymyksiä

Tautipaineen hallinta on ollut haastavaa. Osa viljelijöistä ei ole päässyt tekemään torjuntaa oikeaan aikaan.
Tilaajalle

[Heikki Jokipii]

Luke:

Sokerijuurikas- ja peruna: korjuuta saadaan odottaa pisimpään

Tänä vuonna arvioitu 720 miljoonan kilon sokerijuurikassato on toteutuessaan suurin 20 vuoteen. Perunasadon arvio on yli 600 miljoonaa kiloa eli kymmenys viime vuotta suurempi.

Tämän vuoksi olisi ollut mielenkiintoista saada tuosta luomusato tai arvio 2025 erikseen:

https://www.ruokavirasto.fi/kasvit/kasvitaudit-ja-tuholaiset/kasvintuhoojahaku/muut-tuhoojat/perunarutto/

Luomutuotannossa torjuntaruiskutukset eivät ole mahdollisia eikä kotipuutarhoissakaan niitä yleisesti tehdä. Tästä syystä luomuviljelyksillä ja kotipuutarhoissa perunarutto on yleinen jokavuotinen vieras.

Koloradonkuoriaiset eivät juuri kokonaissatoon vaikuta. Sokerijuurikasta ei Suomessa luomuna viljellä.

[Heikki Jokipii]

MT:

Pihapuissa on nyt niukasti omenoita, mutta ammattilaisen sato pysyy vakaana. Näistä syistä ero johtuu

Tavallaan pysyy luomuomenasatokin aika vakaana. Viime vuonna saatiin luomuomenaa 205 000 kiloa. Noin 37 grammaa suomalaista kohti. Se viipale.

Kaupasta ei kyllä sitäkään saa. S-kauppa myy vain ranskalaista luomuomenaa, K-kauppa italialaista.

[Heikki Jokipii]

Luken uusimman julkistuksen mukaan luomumaidon osuus on yhä vain noin 3,1 prosenttia.

Melkoisen hurja on ero luomunurmen suureen määrään ja osuuteen nähden.

Siinä samoissa se pysyi huhtikuussakin. 3,1 prosenttia.

Tässä nättinä kaaviona:

https://www.luke.fi/fi/tilastot/maito-ja-maitotuotetilasto/maito-ja-maitotuotetilasto-heinakuu-2025-ennakko-tietokantajulkistus

Siitä valinta Vastaanotettu luomumaito (milj. litraa). Josta helposti ja äkkiä näkee, että luomumaidonkin tuotanto on selvässä laskussa. Ja sitä luokkaa, että alle litran sitä syntyy suomalaista kohti.

[Heikki Jokipii]

Vuoden 2025 koosteessaan Pro luomu voi varmaankin sanoa aika samalla lailla (dia 3):

LUOMUTUOTANTOALAN
KEHITYS
Vuonna 2024 Suomen
luomupeltoala säilyi lähes
samana kuin vuotta aiemmin
ollen 309 487 hehtaaria.

Koska tänä vuonna se vähentyi vain 1 prosenttia (4 prosenttia v. 2024). Nyt sitä on 306 964 hehtaaria. Varsinaista luomuhyväksyttyä peltoalaa 292 085 hehtaaria, joka luku säilyi käytännössä ihan ennallaan.

Sen sijaan tällä luomupeltoalalla ei mene hyvin:

Luomupeltoalasta 18 095
hehtaaria oli siirtymävaiheen
alaa.

Sitä on enää 14 878 hehtaaria. Ja kolmen vuoden ajan sen määrä on laskenut noin 20 prosenttia vuosittain. Suurimmillaan se oli v. 2018, jolloin sitä oli 61 581 hehtaaria.

Mutta nyt näyttää uusien (nuorten?) viljelijöiden luomuinnostus haihtuneen. Vaikka entiset vaikuttavat uskollisilta. Mutta tietysti se voi jo seuraavassa raportissa näkyäkin.

[Heikki Jokipii]

Eniten siirtymävaiheen ala oli vähentynyt v. 2025 Etelä-Savossa, 45 prosenttia.

Eli juuri sillä alueella, josta Pro Luomu oli eniten iloinnut:

Luomulla tasainen vuosi. Juhlan aiheina EU:n luomukisan voitto ja julkisten keittiöiden kasvanut luomun käyttö

Tilastojen mukaan vuosi 2024 ei luomun osalta eronnut merkittävästi edeltävästä, ja vuoden kohokohtana oli Etelä-Savon nimitys EU:n parhaaksi luomualueeksi.

Mutta tänä vuonna siis noin.

[Heikki Jokipii]

Viime vuonna Ruokavirasto näissä niin kutsutuissa ennakkotiedoissaan ...

https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/viljelijat/luomutilat/tilastot/luomu-2025ep-1.pdf

ennakkotietoja / preliminära uppgifter 14.8.2025

... kertoi erikseen eläintilojen määrän. Jostain syystä ei enää kerro.

Se tieto auttaisi jo itsessään arvioimaan kehityksen suuntaa ja vauhtia. Vaikka tietoja eläinmääristä saisimmekin vielä odottaa.

Kirjoitan niinkutsutuissa, koska tuolta osin päätökset on jo tehty,

Samoin viime vuonna annettiin erikseen tieto uusista ja poistuvista luomutiloista. Enää ei anneta. Kyllä itse tieto on tuostakin nähtävissä. Luomutilojen osuus oli korkeimmillaan vuonna 2022, jolloin se oli 11,1%. Nyt se on enää 9,5%.

Luomuviljelyn lopettaneita oli eniten Varsinais-Suomessa, jossa vähennystä oli 8%. Siirtymävaiheen vähentymä siellä oli noin maan keskitasoa.

Arvioisin tuosta taulukosta, että pieni tilakoon pieni kasvukaan ei muuta trendiä alaspäin.