Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla

[Heikki Jokipii]

Taustalla on koko ajan arvaukseni, että luomun osuus myynnistä on jo pienempi kuin Pro Luomun 1,8 %.

Minulla on tästä vahva epåilys. Sitä voi sitten sanoa toiveajatteluksikin.

Vielä tulkiten asian niin, että myös luomun merkitys on pienempi.

[Heikki Jokipii]

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/snacksit/sipsit

127 tuotetta

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/snacksit/sipsit?label=ORGANIC

1 tuote.

[Heikki Jokipii]

https://www.ruokavirasto.fi/teemat/luomu/luomumaatilat/tilastot-ja-tietohaut/

https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/viljelijat/luomutilat/tilastot/lkasva2026.pdf

Luomuvehnän muutanan vuoden alamäki näkyy vähäsenä sorttimenntina luomupastatuotteissa.

[Heikki Jokipii]

Jos ei leivonnaisia luomuna löydy, löytyisikö sitten näkkileipää?

Ei löydy:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-ja-leivonnaiset/nakkileivat-hapankorput-ja-krutongit/nakkileivat

49 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-ja-leivonnaiset/nakkileivat-hapankorput-ja-krutongit/nakkileivat?label=ORGANIC

0 tuotetta.

[Heikki Jokipii]

Koko kesän on nyt Pro Luomu vaahdonnut luomumansikan olevan suosikkimarja.

Mitenkä sitten hillojen kanssaa?

Näin:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hillot-ja-sailykkeet/hillot/mansikkahillot

28 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hillot-ja-sailykkeet/hillot/mansikkahillot?label=ORGANIC

1 tuote.

***

Hilloissa eli marjoissa näyttää luomussa olevan vallalla sama säilykkeiden välttely kuin kurkuissa.

[Heikki Jokipii]

Päivitys:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-ja-leivonnaiset/leivonnaiset

231 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-ja-leivonnaiset/leivonnaiset?label=ORGANIC

0 tuotetta.

[Heikki Jokipii]

Toinen päivitys:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hillot-ja-sailykkeet/kurkku-ja-punajuurisailykkeet

83 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hillot-ja-sailykkeet/kurkku-ja-punajuurisailykkeet?label=ORGANIC

0 tuotetta.

***

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/hedelmat-ja-vihannekset/vihannekset/mauste-ja-suolakurkut?vastuullisuus=organic

Hakuasi vastaavia tuotteita ei löytynyt

Oletuksena luomuväen suhteen tuntuu olevan, että se pusaa itse kaiken, raaka-aineista aloittaen. Myös varustautuminsen talven varalta.

[Heikki Jokipii]

Toinen päivitys:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hillot-ja-sailykkeet/kurkku-ja-punajuurisailykkeet

83 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hillot-ja-sailykkeet/kurkku-ja-punajuurisailykkeet?label=ORGANIC

0 tuotetta.

***

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/hedelmat-ja-vihannekset/vihannekset/mauste-ja-suolakurkut?vastuullisuus=organic

Hakuasi vastaavia tuotteita ei löytynyt

Oletuksena luomuväen suhteen tuntuu olevan, että se pusaa itse kaiken, raaka-aineista aloittaen. Myös varustautumisen talven varalta.

[Heikki Jokipii]

https://www.linkedin.com/posts/pro-luomu_luomu-luomumerkki-iluomuyou-activity-7498307951967756289-MuR7]

https://www.linkedin.com/posts/pro-luomu_luomu-luomumerkki-iluomuyou-activity-7498307951967756289-MuR7

[Heikki Jokipii]

Ravintotaseesta tiedämme:

Juustoa kulutettiin ennakkotietojen mukaan viime vuonna enemmän kuin koskaan aiemmin ravintotaseen historiassa, noin 27 kiloa henkilöä kohti. Voin kulutus oli 2,9 kiloa henkilöä kohti, mikä oli noin 0,2 kiloa edellisvuotta vähemmän.

Kaupan luomuhyllyiltä ei sitä olisi arvannut:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juustot-tofut-ja-kasvipohjaiset/pala-ja-viipalejuustot

208 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juustot-tofut-ja-kasvipohjaiset/pala-ja-viipalejuustot?label=ORGANIC

3 tuotetta.

***

Ravintotaseeessa ohimennnen mainittiin:

Muiden maitopohjaisten tuoretuotteiden kulutus jatkoi kasvuaan. Ravintotaseessa näihin kuuluvat esimerkiksi vanukkaat ja maustetut rahkat, jotka sisältyvät nestemäisiin maitotuotteisiin.

(lihav. HJ)

S-kaupasta tiedämme:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/maito-munat-ja-rasvat/rahkat-vanukkaat-ja-jalkiruoka/vanukkaat

55 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/maito-munat-ja-rasvat/rahkat-vanukkaat-ja-jalkiruoka/vanukkaat?label=ORGANIC

0 tuotetta.

[Heikki Jokipii]

Tämä tarkastelu näyttää luomulle käytännössä yhtä pahalta:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juustot-tofut-ja-kasvipohjaiset/ruoka-ja-herkuttelujuustot

428 tuotetta,

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juustot-tofut-ja-kasvipohjaiset/ruoka-ja-herkuttelujuustot?label=ORGANIC

6 tuotetta. Eli 1,4 prosebttia.

[Heikki Jokipii]

Tämä ennustaa kehnoa luomukinkuille ensi jouluna:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit/porsas

73 utotetta,

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit/porsas?label=ORGANIC

0 tuotetta.

Jos nimitttäin luomusianliha ei menne muutoin kaupaksi, ei joulu sitä pelasta. Kinkku on kuitenkin vain noin (tai korkeintaan) 20 % siasta.

Ja nämä osat jäävät nyt siitä luomuna syömättä:

Muu porsaanliha
Porsaan uunilihat
Porsaan kassler
Porsaan suikaleet ja kuutiot
Porsaan vartaat
Porsaan kylki
Porsaan ribsit
Porsaan pihvit ja leikkeet
Porsaan fileet

Ruokaviraston mukaan luomuisten lihasikojen näärä väheni viime vuonna. Tästä vuodesta ei ole tietoa.

[Heikki Jokipii]

Kaikkineen grillauskesä 2026 näyttää menneen luomuväeltä ohi:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit/makkarat-nakit-ja-pekonit/makkarat

03 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit/makkarat-nakit-ja-pekonit/makkarat?label=ORGANIC

0 tuotetta.

Koko kesä asiaa seurattiin. Ei siinä muutoista tillut.

[Heikki Jokipii]

EDdellisen lisäksi kaikkki kivat Suomnen kesään liittyvät makuelömykset, jos niissä on muknan kala, menivät tänäkin kesänä, ainakin tiukimmalta, luomuväeltä ohi.

Koska luomukalaa ei markkinoilla ole.

Ei ollut silliö ja uusia perunoita. Mutta luomukalaakaan ei grillattu.

 

[Heikki Jokipii]

FB:ssä Pro Luomu jo kovasti mainostaa tätä tilaisuutta:

https://proluomu.fi/luomuelintarvikepaiva/

Erityisesti tätä osuutta:

https://proluomu.fi/luomuelintarvikepaiva/ohjelma/

What Finns can learn from Swedes
Communication Strategist ANTON JARILD, Organic Sweden (SE)

Luomun mahdollisuudet muuttuvassa kuluttajakentässä
tutkimusjohtaja SUVI LUOMA, Foodwest Oy

Luonnon monimuotoisuus ruoan arvoketjuissa
yliopistonlehtori IRENE KUHMONEN, Jyväskylän yliopisto