Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?

[Heikki Jokipii]

Iisalmen Prismassa luomupensasmustikkaa 27,92 /kg.

https://www.instagram.com/p/DbIWPzQlloG/

Verrokki, osuuskaupasta tämäkin:

Pensasmustikka 500 g
n. Noin 4,79
9,58 /kg

Ohimennen: pensasmustikka taitaa olla selkeämpi luomuviljeltävä kuin metsissä oleva?

[Heikki Jokipii]

Varhaisperunaa saa nyt noin euron kilo kummastakin suuresta kaupasta:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku?haku=varhaisperuna

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=varhaisperuna

Kummastakaan ei sitä läydy luomuna.

S-kaupassa  tilanne  on muuttunut:

Peruna uusi sato 1 kg luomu
n.Noin2,19
2,19 /kg

K_kaupassa asia on enallaan.

[Heikki Jokipii]

Tuo Jakobssonin luomurila näyttää olevan se, joka hoitaa luomuperunan kauppoihin.

Luo mun pienten markkinoiden takia monopolisoituminen on luomussa hyvin yleistä. Mutta ei,  se ei näytä olevan syynä korkeampiin hintoihin.

[Heikki Jokipii]

Taas softa ryhtyi kiusaamaan. En pysty korjaamaan kirjoitusvirheitä edellisissä. Koska ne ovat aika ilmeisiä, jätän ne ennalleen.

[Heikki Jokipii]

https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/0017c879-3be5-40d0-b8ce-013ea3692a1f

Mansikka jää osalta nyt kauppaan: Pitäkööt tunkkinsa
Mansikan hinta herättää osassa Iltalehden lukijoista pettymystä: heidän mukaansa marjat jäävät nyt kauppaan. Toiset ovat valmiita ostamaan mansikoita kovallakin hinnalla.
Mansikan hinta saa parhaillaan hieraisemaan silmiä. Alkuviikosta viittä kiloa mansikoita myytiin Pernajassa huoltoasemalla 70 euron hintaan, Iltalehti uutisoi aikaisemmin.

[Heikki Jokipii]

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/oljyt-maustaminen-ja-kastikkeet/oljyt/oliivioljyt

[Heikki Jokipii]

Tuotteet tähän jonoon:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/maito-juusto-munat-ja-rasvat/rasvat/voit

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/maito-juusto-munat-ja-rasvat/rasvat/voit?vastuullisuus=organic

Valio Luomu voi 200g
Hinta 2,59  kappale
12,95/kg[/url}


https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/maito-juusto-munat-ja-rasvat/rasvat/voit?vastuullisuus=organic&tuote=juustoportti-kirnuvoi-200g-luomu-6408654241246

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/maito-juusto-munat-ja-rasvat/rasvat/voit?tuote=valio-palavoi-500g-normaalisuolainen-6408430030002

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/maito-juusto-munat-ja-rasvat/rasvat/voit?tuote=juustoportti-kirnuvoi-200g-6408654241024

[Heikki Jokipii]

Selvennys edelliseen:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/maito-juusto-munat-ja-rasvat/rasvat/voit

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/maito-juusto-munat-ja-rasvat/rasvat/voit?vastuullisuus=organic

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/valio-luomuvoi-200-g-6408430310630

Valion luomuvoi 12,95/kg.

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/maito-juusto-munat-ja-rasvat/rasvat/voit?vastuullisuus=organic&tuote=juustoportti-kirnuvoi-200g-luomu-6408654241246

Juustoportin luomukirnuvoi 19,45/kg.

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/maito-juusto-munat-ja-rasvat/rasvat/voit?tuote=valio-palavoi-500g-normaalisuolainen-6408430030002

Valion palavoi (tarjous) 5,98/kg.

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/maito-juusto-munat-ja-rasvat/rasvat/voit?tuote=juustoportti-kirnuvoi-200g-6408654241024

Juustoportin tavanomainen kirnuvoi 12,50/kg.

[Heikki Jokipii]

Tämä on kyllä ääri-ilmiö, ja Amerikassa:

Suomalaisille tuttu ruisleipä maksaa New Yorkissa 52 euroa. Ihmiset jonottavat silti
Yksi suomalaisten rakkaimmista peruselin­tarvikkeista on muuttunut luksus­tuotteeksi Manhattanin sydämessä.

Viime päivinä ihmiset ovat jonottaneet tyylikkäässä SoHon kaupunginosassa 60 dollaria eli noin 52 euroa maksavaa itävaltalaista luomuruisleipää.

(lihav. HJ)

Mutta luomu on siinäkin mukana.

Ihan yarkkaa ei uutisointi ole. Luomuruisleipä ei ole suomalaisten peruselintarvike.

[Heikki Jokipii]

Nyt sitten odottelemme, koska luomukurkut katoavat tänä vuonna kaupoista:

https://lassenluomu.fi/kurkku/

Luomukurkku maistuu kurkummalle

Kurkku (Cucumis sativus) on vaativa vihannes, mitä tulee luomuviljelyyn. Se vaatii muun muassa enemmän lämpöä kuin tomaatit ja salaatit. Mutta oikeissa olosuhteissa ja luonnonmukaisesti viljeltynä kurkun maku voimistuu ja maistuu sille, mille kurkun kuuluukin maistua.

Hyvältä maistuva luomukurkku vaatii tasaiset kasvuolosuhteet ja tasaisen lämpötilan. Luomukurkkumme kasvavat vapaasti suorassa auringonvalossa ja luonnonmukaisella kasvualustalla, jolloin taimet ovat yhteydessä maapohjaan. Ihanteellisten olosuhteiden ansiosta luomukurkut maistuvatkin hieman kurkummalle kuin muut kurkut.
[..]
Kurkku on kesän kausituote

Ensimmäiset poiminnat suoritetaan noin kuukausi istutuksesta. Kurkku istutetaan yleensä helmikuun alussa. Kun kasvuolosuhteet ovat kunnossa, sama kurkuntaimisto tuottaa kurkkuja läpi kesän, ilman että kasvualustaa tarvitsee vaihtaa.

***

Säilykekurkuista ei ole apua:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hillot-ja-sailykkeet/kurkku-ja-punajuurisailykkeet?queryString=kurkku

82 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hillot-ja-sailykkeet/kurkku-ja-punajuurisailykkeet?label=ORGANIC&queryString=kurkku

0 tuotetta.

Kun Lassen Luomun kurkku katoaa joskus vähän myöhemmin syksyllä, luomukurkkua ei enää kaupoissa myydä.