Vaimo väitti - joka tänä vuonna yksin seurasi ko. lähetystä telkkarista - että tänä vuonna ei olisi puhuttu mitään luomusta, kun tarjoiluja kuvattiin. Tämä tulee kysymyksenä vähän myöhään, mutta mikä on muiden muistikuva tai tieto?
No enpä huomannut minäkään. Tosin en kovin aktiivisesti seurannut, kuten en telkkaria yleensäkään.
Horjuuko Tarjan Usko?
Tarja ei ole ollut idoleitani koskaan, tämä on myönnettävä. Mutta jos hän on siirtynyt Järkiruokaan keittiössään, niin pisteet nousevat hieman.
Matti
Kyllä se mainittiin.
Quote from: UPI-50 on 27.12.07 - klo:13:10
Kyllä se mainittiin.
Sitä minä pelkäsinkin.
Kaikista hänelle lähttämistäni e-kirjieista huolimatta. Jotkut toiset ovat ehkä lähettäneet vielä useampia, joissa asiaa perustellaan toisin.
Tämä on järkyttävää.
Maailman huippupäättäjillä ei ole käsitystä siitä, missä mennään.
Herra, jonka solmiota Halonen joskus korjasi, Bush, on tehnyt
ainoan liikkeen nk. "ilmastotalkoiden" suuntaan niin, että USA antaa tukiaisia biopolttoaineille - joka on aikaansaanut mielettömän perusruoan hinnan nousun maailmanmarkkinoilla.
Koko Suomenkaan ratkaisut - Halosen ml. - eivät tietysti aiheuta mitattavaa muutosta globaaliasesti, mutta Halosen linja ja
esimerkki on täysin väärä.
Eikä Tarja Halonen tässä suhteessa koskaan tapojaan parantanut, vaan päinvastoin ”joutsenlaulussaan” Linnan kutsujen emäntänä ylitti entiset kyseenalaiset ennätyksensä, ja tarjolla oli 80 prosenttisesti luomuruokaa. (http://www.ksml.fi/uutiset/kotimaa/linnassa-tarjotaan-lahnakuorukkaa/979779)
Mikä meidän mielestämme oli suunnattomassa ristiriidassa ilmoitetun juhlan teeman kanssa (lihav. HJ):
Vastaanoton teemana on "Tasa-arvon ja yhteistyön Suomi - vastuu Suomesta, vastuu maailmasta". (http://www.suomi.fi/suomifi/suomi/ajankohtaista/uutisarkisto/itsenaisyyspaivan_vastaanotto_teemalla_Tasa-arvon_ja_yhteistyon_Suomi/index.html)
Sillä tämä luomulinja on meidän mielestämme maailman nälkää näkevien kannalta yksinkertaisesti vastuuton.
***
Asiasta on eri näkemyksiä, kuten täälläkin tiedämme.
Valitettavaa on, että juuri Suomessa tämä luomunäkemys näyttää ulkopolitiikassa " eli tarkemmin: kehityspolitiikassa " olevan vallalla.
Miksi näin on? Kun kukaan ei voi olla kaikkien asioiden asiantuntija, onko Halonen luottanut " asiaan lopulta tarkemmin syventymättä " tähän yliopistojen luomuväkeen?
Toivottavasti asia ei kuitenkaan ole toisinpäin, että tämä yliopistojen luomuväki … ei, se oli Kekkosen aikaa.
Mistä alkuperäinen kimmoke luomun suosimiseksi on tullutkaan, tämä asia kuuluu presidentin toimialaan, päinvastoin kuin n. 90% siitä kaikesta, josta TV:ssä lähiaikoina keskustellaan:
Yrittääkö Suomi edistää kehitysmaissa luomuviljelyä? (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=500.00)
***
Kirjeessämme (jonka tarkka teksti valitettavasti on v. 2007 kadonnut) presidentti Tarja Haloselle toimme esiin, että luomun suosiminen itsenäisyyspäivän vastaanotolla on huono ”ulkopoliittinen signaali”, erityisesti kehitysmaiden kannalta. Jos kirjeemme koskaan pääsi sihteerien muurin läpi, eli tavoitti presidentin, niin se ei häneen mitenkään näytä vaikuttaneen.
***
Presidenttiehdokkaiden viihteellisessä haastattelussa Hesarissa kyseltiin heidän näkemyksiään tämän Linnan juhlan tulevan menun suhteen. Kuten olettaa sopi, kysytytkin ottivat haastattelun kevyellä linjalla, ja puhuivat mm. uusista kakkuresepteistä.
Ainoastaan Sari Essayah ilmoitti suosivansa luomuruokaa. Edellä olevaan viitaten, haluaisin tietää muidenkin ehdokkaiden kannan siihen. Ihan vaihtoehdoilla ”kyllä” ja ”ei”. No, ehkä siihen pitäisi lisätä vaihtoehto ”en tiedä”.
Tämä Helsingin yliopiston luomupanostus on kiinnostava seikka, tähän kannattaa myös keskittyä kunnolla. Nämä ovat niitä asioita joilla on merkitystä. Ehkä tällä yliopiston linjalla on hyvä perusteet kannalleen, ainakin pitäisi olla. Jos ei ole, niin jotain pitäisi tehdä.
Tuossa vaikeutena on sekä yliopistojen että presidenttien kohdalla sen erottaminen toisistaan, mikä heidän käsityksensä on maailman maatalouden tulevaisuuden näkymistä yhtäältä, ja mikä heidän käsityksensä on siitä, onko heidän isänmaallinen velvollisuutensa tehdä kaikkensa tai ainakin vähän kotimaisen "luomualan" menestyksen eteen.
Halonenkin on varmaan ollut sitä mieltä, tai ainakin hänet on saatu ylipuhuttua siihen, että tällaiset presidentin juhlat ovat oiva markkinointikanava suomalaiselle "puhtaalle" ruoalle, ja kun kaikki puolueetkin ovat herttaisen yksimielisiä (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=591.msg2376#msg2376) siitä, että juuri suomalaisella luomulla on vientimahdollisuuksia (vaikka mitään näyttöä asiasta ei olekaan), niin onko se lopulta ollut melkein pakko ...?
Samoin on yliopisto myös ammattiin kouluttava laitos. Ruralian luomuopintoihin keskittyvien opiskelijoiden motivoinnin kannalta ei yliopiston ole syytä olla liian kriittinen luomun suhteen.
Mutta näiden kyynisten kannanottojen jälkeen: kyllä, olen Ufomasterin kanssa samaa mieltä. Yliopistojen, tieteen Suomessakin, täytyisi asiassa nyt tulla sillä tavalla "ulos", että tehtäisiin edes jotakin perusasioita, "reunaehtoja" selväksi kansalle ja poliitikoille. Vaikka vain siihen tapaan, että "tämä X ei ainakaan ole mahdollista, vaikka asiasta Y ei voidakaan sanoa aivan varmasti". Tai toisinpäin, että on mahdollista jne.
Tiedotusvälineissä oli herättänyt kiinnostusta, mitä presidenttiehdokkaat vastasivat (http://www.hs.fi/politiikka/Skeptikot+Lipponen+ep%C3%A4ilee+ilmastonmuutostutkimuksia/a1305552642678) Skepsis ry:n tiedettä koskeviin kysymyksiin. Neljä ehdokkaista oli mukana.
Poimimme ko. sarjasta vastaukset kysymykseen
”F. Geeniruokaa on turha pelätä, sillä se on turvallista niin ihmiselle kuin ympäristöllekin" ”Jokseenkin eri mieltä” olivat Pekka Haavisto ja Sari Essayah
”Jokseenkin samaa mieltä” olivat Paavo Lipponen ja Paavo Väyrynen.
Kaikki olivat täysin samaa mieltä tämän väitteen kanssa:
"H. Vaikka geeniteknologiaan (kuten lajien perimän muunteluun) liittyykin riskejä, sitä koskeva tutkimustoiminta on suureksi hyödyksi ihmiskunnalle" ___________________________
Entäpä suhde luomuruokaan - eli minkälaista tarjoilua on odotettavissa Linnan kutsuilla? Tässä poimintoja netistä,
Haavisto: Luomussa tulevaisuus: (http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/politiikka-ja-talous/haavisto-luomussa-tulevaisuus-1.6906)
Quote”Vauras kuluttaja arvostaa luomua ja gm-vapautta. Heitä pitäisi palvella hyvin”, Haavisto linjaa. Luomutuotteiden hinta ei saisi kuitenkaan hipoa pilviä, jotta köyhilläkin olisi niihin varaa.
Biaudet: (http://nasuvastisanottu.com/2011/12/11/animalian-presidenttitentti-osa-28-eva-biaudet/)
Quote“Luomutuotannon ja lähiruoan tukemista, ostan luomua tai lähiruokaa kun se on mahdollista. […]"
Essayah: (http://nasuvastisanottu.com/2011/12/19/animalian-presidenttitentti-osa-68-sari-essayah/)
Quote“Pyrin suosimaan luomutuotantoa ruokaostoksilla enkä käytä eläinkokeilla testattua kosmetiikkaa.”
Kaikki ja joulukinkku: (http://www.iltalehti.fi/presidentinvaalit/2011122314970370_pd.shtml)
QuotePresidenttiehdokkaat kertovat:
Näin vietämme joulua
Perjantai 23.12.2011 klo 06.06
Soini ja Väyrynen luottavat perinteiseen kinkkuun. Lipponen, Niinistö, Biaudet ja Essayah nauttivat luomua. Haavisto ja Arhinmäki järsivät kasviksia.
Vielä on toki se mahdollisuus, että presidentiksi valittu ymmärtää meidän tavallamme sen, miksei Linnan juhlilla saa antaa väärää ”signaalia”, eikä tarjoa luomuruokaa siellä, vaikka itse sitä kotiin ostaisikin.
Tai sitten presidentin valtaoikeuksista pitäisi ottaa pois oikeus vaikuttaa Linnan menuun .. 8)
Paavo Arhinmäki, hänen kantansa? Se on hiukan jäänyt edellä epäselväksi. Nyt ei ole enää.
Sattumoisin oli tilaisuudessa kysymään Itäkeskuksen Tallinnan aukiolla tänään häneltä itseltään. On näin:
- hän kannattaa luomua
- on tietämätön / väärän käsityksen vallassa luomun globaaleista mahdollisuuksista eli seurauksista (tai ainakin kieltää ne)
Tämä ei ole viime hetken yritys vaikuttaa presidentinvaaleihin, koska kaikki muutkin ehdokkaat ovat luomusta samaa mieltä!
PS. korjaus, heti: Paavo Väyrysen kantaa luomuun en ole saanut "bongattua". Muut lienee nyt saatu?
Nyt sitten on hyvissä ajoin kerrottu, mitä Suomen kansa itsenäisyyspäivänä syö, valittujen edustajiensa kautta. Molemmat iltapäivälehdet esittelivät presidentinlinnan 6.12.12 menun, kaikki ruokalajit (http://www.iltasanomat.fi/linnanjuhlat/art-1288518977619.html) mainiten.
Menua on radikaalisiti uusittu, kuulemma ainoa perinteinen tarjottava on Ellen Svinhufvudin kakku (juomapuolellakin toki on säästetty perinteinen Linnan booli (http://tuottavamaa.org/uutiset.php?News_id=235)).
Menun taustasta mainitaan vinkit "maakunnista", suomalaista on ruoka, kuten itsenäisyypäivänä hyvin sopiikin.
Mutta ... ja luin molemmat lehdet kahteen kertaan ja tarkkaan .. kertaakaan ei jutussa mainittu luomua.
Ellei tämä ollut vain toimittajien unohdus, niin meidän täytyy sanoa:
kiitos, Sauli Niinistö. Tyylikästä ja oikein, herra tasavallan presidentti. Nyt annetaan oikea "ulkopoliittinen signaali", tai siis ollaan antamatta se väärä. (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=500.0)
Quote from: Heikki Jokipii on 25.11.12 - klo:10:26
Mutta ... ja luin molemmat lehdet kahteen kertaan ja tarkkaan .. kertaakaan ei jutussa mainittu luomua.
Ellei tämä ollut vain toimittajien unohdus, niin meidän täytyy sanoa:
Ei tainnut olla toimittajien unohdus. Ruokalista on julkaistu Presidentin kanslian lehdistötiedotteessa kokonaisuudessaan:
http://www.president.fi/public/default.aspx?contentid=263316&nodeid=44809&contentlan=1&culture=fi-FI
Tuossa ei luomua mainita ollenkaan. Saattaahan noissakin luomuruokia olla mutta luomua ei ainakaan tuoda näyttävästi esille tiedotuksessa kuten Halosen aikaan oli tapana:
http://www.mtv3.fi/makuja/uutiset.shtml/nain-linnan-juhlissa-herkutellaan-tana-vuonna---katso-hulppea-ruokalista?1453060
Tämä asia osoittautui kuitenkin vähän epäselväksi, kun ilmestyi tämä artikkeli Kepan palstalla:
HBL: Niinistö luopui Reilusta kahvista linnan juhlissa (http://www.kepa.fi/blogi/12143)
Siinä Esa Salminen lopulta kirjoittaa:
QuoteKoska nämä menevät keittiömestarillakin sekaisin, voidaan kohtuullisen varmasti olettaa, ettei tämä "erikoiskahvi" ollut kumpaakaan.
Etsin käsiini ttuon HBL:n artikkelin, ja tältä näytti loput siinä (relevantein osin):
QuoteUnder President Halonens tid gjordes ett stort nummer av att så många av rätterna ock dryckerna som möjligt skulle vara ekologiska. I år uppger köket att producenterna inte i lika hög grad som tidigare har kunnat erbjuda helt ekologiska produkter, men en stor del av ingredienserna i dem är ekologiska och närproducerade.
- Bland annat har vi inhemskt rågmjöl, säger köksmästare Pipsa Heisma.
[…]
,,r kaffet fortfarande ekologisk?
Nej. Annars använder vi varje dag rättvisemärkt kaffe här men för just den här tillställningen har vi sökt en särskilt produkt. Och den producenten kunde inte erbjuda den som ekologisk.
On siis jotenkin mahdollista, että myös luomu ja kotimainen ("lähiruoka") olisi myös sekoitettu - johtuiko se sitten keittiömestarista vai toimittajasta?
Jos mukana oli luomua, miksei sitä muualla
mainittu? Paikallinen ruokahan mainittiin selvästi ja moneen kertaan.
Mutta paikallaan olisi (kuten Kepakin toivoo), että Tasavallan presidentti (kansliansa kautta) selventäisi asiaa, vetäisi linjaa. Eikä kyse ole niin
mitättömästä asiasta, mihin ko. tuotteiden myyntiluvut viittaavat, vaan periaatteellisesta kysymyksestä.
Ja me toivomme, että Niinistöltä tulee viesti, "signaalI", että nyt on luovuttu molemmista, sekä luomusta että nk. Reilun kaupan tuotteista.
Tähän ei presidentiipari ole itse syypää:
Luomukasviksia presidenttiparille (http://www.kauppalehti.fi/etusivu/luomukasviksia+presidenttiparille/201212327813)
(Hetkeä aiemmin oli Ilta-Sanomien mukaan kyllä presidenttiparille luovutettu ihan oikea kinkku)
QuoteLuomukasviskorin luovuttamisella haluttiin muistuttaa, että kasvissyönti ja luomutuotanto ovat tärkeitä arkipäivän valintoja, joilla merkittäviä vaikutuksia luonnon, eläinten ja ihmisten hyvinvointiin.
Tämä on sinänsä totta. Mutta se jäi tuossa sanomatta, että kasvissyönti ja luomutuotanto vaikuttavat mainituissa asioissa
eri suuntiin ...
Tämä on jo aloitettu:
Taru-lehmä tahdotaan punaiselle matolle "linnanjuhliin (http://yle.fi/uutiset/taru-lehma_tahdotaan_punaiselle_matolle_linnanjuhliin/6643493)
QuoteInnostuksesta huolimatta väen pitää nyt pysytellä vaitonaisena, sillä vuoden puhutuimpien juhlien menu on suuri salaisuus.
Pasi Vataja suostuu kuitenkin mielikuvitusleikkiin siitä, mitä listalla olisi jos päätösvalta olisi yksin hänen.
- Minä tarjoaisin varmasti jotain talon arvojen mukaista: läheltä, mielellään luomua ja tietysti reilua.
Samasta asiasta oli 16.5.13 juttu molemmissa iltapäivälehdissä, samoin sisällöin, sitä myöten, että tarjoilun odotetaan olevan "luomu- ja lähiruokaa".
Ja näin jo jatketaan, Iltalehdessä. Vaikka kerrotaan, että lopullinen menu on salaisuus, tämä olisi tiedossa:
QuoteIltalehden tietojen mukaan buffet-pöydän antimet konsertin jälkeen koostuvat luomuherkuista ja lähiruoasta.
Pitäisikö presidentti Sauli Niinistölle myös lähettää yhdistyksemme kirje? Avoin kirje?
***
Viestillä, että juuri nyt Suomi ei tarvitse sen enempää käpertymistä itseensä, varsinkaan nurkkapatrioottisella tavalla, kuin turvautumista ikivanhoihin ratkaisuhin. Ruoassakaan. Ja varsinkaan siinä, miettien maailman ruokinnan kokonaisuutta. Eli ulkopolitiikkaa, eli sitä "signaalia", jonka Suomi muualle asiassa lähettää, pitäisi tarkkaan tässä miettiä.
Tämä selvästi havaittava (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=500.0) linja asiassa
ei ole oikea! Presidentin, ulkopolitiikan johtajana, tulisi se tajuta. Ja
ottaa huomioon myös tällaisessa epävirallisessa viestinnässä, mitä nämä itsenäisyyspäivän kutsut ovat.
Satunnaiselle palstamme lukijalle vielä selventäen: maailmanlaajuinen luomulinja johtaisi täydelliseen nälkäkatastrofiin. Osittainen luomulinjan omaksuminen tietysti johtaa asiassa vain
osittaiseen samaan tulokseen.
PS. Ideaalisessa maailmassa presidentti tarjoaisi jopa - asiallisesti merkittynä, tietysti - ko. tilaisuudessa
GM-ruokaa, arvojohtajana, tulevaisuuden "airueena"!!!
Eipä taida olla kiinni presidentin henkilöstä, tai edes juhlapaikasta. Saman kaavan mukaan mennään: luvassa on nyt sitten Tampereen alueen lähi- ja luomuruokaa.
PS. 9.12: Mutta tästä listasta (http://www.tpk.fi/Public/default.aspx?contentid=294544&culture=fi-FI) päätellen ei olla kuin kuin "luomun portaiden" tasolla 1?
Mutta tänä vuonna ei Linnan menun yhteydessä puhuttu sanaakaan luomusta.
Vai enkö vain nähnyt? Mukana otoksessani kuitenkin HS, IS, IL ja Yle.
Jos presidentti ottaa tällaisen lahjan vastaan (http://www.presidentti.fi/Public/default.aspx?contentid=318256&culture=fi-FI) ...
"Eläinsuojelu- ja luonnonsuojelujärjestöt luovuttavat presidenttiparille luomukasviskorin [...]"
... on se jo tavallaan kannanotto.
Pitäisikö meidän pakottaa presidentti ihan selvään kannanottoon tarjoamalla hänelle yhdistyksemme tervehdyksenä tavanomainen kasviskori? Lähetteessä olisi helppo perustella, miksi juuri sellainen sopii Suomen presidentille, nykyisessä maailmassamme, Joulun (yleismaailmallisessa ja yleisinhimillisessä) hengessä. *)
Halpaa oman agendan ajamista ja oman näkemyksen tyrkyttämistä julkisuuteen? Kyllä, mutta niin on jo tuo luomukasviskorikin. Joka tuli äsken useasti esille radiossa: eli kyllä tuo temppu toimii hyvin piilomainontanakin.
_________
*) ja jos vielä saisi sen aikaiseksi, että mukana olisi pussi Kultaista riisiä (http://fi.wikipedia.org/wiki/Kultainen_riisi), josta presidenttipari voisi tehdä joulupuuronsa!
Tänäkään vuonna mukana ei näytä olevan muuta luomua kuin se niin sanoakseni "pakollinen":
Linnan juhlien menu julki - Sibeliusta kunnioitetaan jälkiruoalla (http://www.iltalehti.fi/linnanjuhlat2015/2015112720736380_dh.shtml)
"Reilun kaupan luomukahvi ja -tee"
Ihan sanottua ei se ole vielä, luomuväkihän on aina yrittänyt näitä kutsuja hyödyntää, ehkä jotain vielä esille tulematonta on keksitty.
Tänä vuonna iltapäivälehtien mukaan ihan samalla tavalla, vain tuo "pakollinen" Reilun kaupan luomukahvi- ja tee.
Eivätpä taida olla presidentti ja Jenni Haukiokaan kovin innokkaita luomuhmisiä*). Toisin voisi olla, jos vaaleissa olisi käynyt toisin:
Haavisto: Luomussa tulevaisuus (http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/politiikka-ja-talous/haavisto-luomussa-tulevaisuus-1.6906)
Vaan olisiko sittenkään? Nuo Suomen luomuviennin huimat vientimahdollisuudet olivat tuolloin 2011 vähän jokaiselle poliitikolle ihan peruskauraa, ikäänkuin "pakollisia" nekin.
Ja tähänhän se perustui:
QuoteVenäjän keskiluokka on Pekka Haaviston mukaan kuluttajaryhmänä valtava mahdollisuus Suomen elintarviketeollisuudelle.
Ja siis erityisesti luomulle. Mutta sitten ne näkymät haihtuivat kuin tuhka tuuleen, kuten toisessa keskusteluosiossamme olemme tuoneet esiin (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=697.msg9410#msg9410).
_______________
*)
PS. 7.12.16: Tosin eilen TV:ssä vilahti eräs pariskunta, jonka ansioista selostuksessa mainittiin vain, että he ovat luomuviljelijöitä. Mutta heidän Linnan kutsunsa tausta voi olla monimutkaisempi.
Tämä tehtiin taas:
Järjestöt luovuttivat kasviskorin presidenttiparille " jokainen voi tehdä ympäristöteon lautasellaan (https://wwf.fi/wwf-suomi/viestinta/uutiset-ja-tiedotteet/Jarjestot-luovuttivat-kasviskorin-presidenttiparille---jokainen-voi-tehda-ymparistoteon-lautasellaan-3020.a)
Mutta huomaatteko, miten nyt ei kerrota koko kasviskorin olevan luomua. Ihan erikseen mainitaan luomujuurekset. Mitä on tapahtunut?
Onko kansliasta viestitty järjestöille, ettei presidentti erityisesti haluaisi toimia luomuasian "mannekiinina"? Vaikkapa tasapuolisuussyistä? Vai olivatko ko. järjestöt tuon ihan itse päättäneet?
Tämän uutisen pohjalta ...
Linnan juhlien ruokien toimittajat eivät saa kertoa, että ovat saaneet tuotteitaan juhliin (http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/linnan-juhlien-ruokien-toimittajat-eiv%C3%A4t-saa-kertoa-ett%C3%A4-ovat-saaneet-tuotteitaan-juhliin-1.173170)
QuotePresidentin kanslia vetoaa yritysten tasapuoliseen kohteluun.
[...]
Keckmanin mukaan käytäntö myös säilyy ennallaan.
... o!in luultavasti oikeilla jäljillä tuossa toisessakin asiassa (yllä), tässä:
Quote from: Heikki Jokipii on 17.12.16 - klo:05:30
Onko kansliasta viestitty järjestöille, ettei presidentti erityisesti haluaisi toimia luomuasian "mannekiinina"? Vaikkapa tasapuolisuussyistä?
Quote from: Heikki Jokipii on 05.12.16 - klo:09:11
Tänä vuonna iltapäivälehtien mukaan ihan samalla tavalla, vain tuo "pakollinen" Reilun kaupan luomukahvi- ja tee.
Tänäkin vuonna ihan samalla tavalla, samoista lähteistä: itse asiassa mainittiin vain luomutee.
***
Jos joku muu kuin Niinisttö tulee seuraavaksi presidentiksi ja jos hän voi ja haluaa linnan kutsujen menuun vaikuttaa, niin näiden ehdokkaiden mukana tarjolle ehkä tulee luomua enemmänkin kuin vain tuota teetä:
Mitä presidenttiehdokkaasi on syönyt? Vihreä Lanka selvitti (https://www.vihrealanka.fi/uutiset-kotimaa/mit%C3%A4-presidenttiehdokkaasi-on-sy%C3%B6nyt-vihre%C3%A4-lanka-selvitti)
QuotePekka Haavisto (vihr):
1) Olen ollut kasvissyöjä nuoruudesta saakka.
2) Pyrin ostamaan kaupasta kotimaisia luomutuotteita silloin kun niitä on saatavilla.
QuoteMerja Kyllönen (vas):
1) Syön lihaa kerran tai pari viikossa riippuen tilanteesta, pääsääntöisesti kuitenkin kalaa.
2) Ostan paikallista lähellä tuotettua, luomua niin kalan kuin lihan, maitotuotteiden ja kasvistenkin osalta. Niin tiedän miten ruoka on tuotettu ja millaiset kuljetusmatkat ovat olleet.
Hänestä ei ihan tiedä:
QuoteLaura Huhtasaari (ps):
1) Neljä kertaa viikossa syön punaista lihaa, kanaa tai kalaa.
2) Pyrin ostamaan kotimaista. Ostan luomulammasta tuttuni tilalta.
Kisaan eilen mukaan tulleen Paavo Väyrysen asenteista luomuun on niinikään vaikea sanoa, mutta nähtävissä on, ettei hän ainakaan ole täysin kritiikittömästi luomun puolella (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=541.msg2319#msg2319).
Toisaalta hän ei avannut suutaan, ainakaan vastaan, kun EU-parlamentti hyväksyi surullisen kuuluisan muistionsa (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=55.msg8609#msg8609), jossa kehitysmaille suositellaan luomuviljelyä ja geenitekniikasta pidättäytymistä.
Vaikka siis itsenäisyyspäivän osalta asiat näyttävät muuttuneen, niin tämä porukka näyttää yhtä häikäilemättömästi kuin ennenkin käyttävän presidenttiä hyväksi oman agendansa ajamisessa:
Presidenttiparille muun muassa koivunmahlaa ja kaurahiutaleita, Lennulle vegaaninen puruluu (https://www.sll.fi/ajankohtaista/verkkouutiset/presidenttiparille-muun-muassa-koivumahlaa-ja-kaurahiutaleita-lennulle-vegaaninen-puruluu)
QuoteYksitoista eläin- ja ympäristönsuojelujärjestöä luovutti jälleen perinteeksi muodostuneen kasviskorin presidenttiparille. Kasviskorilla halutaan muistuttaa ruuantuotannon kestävyydestä. Myös tuoreen pohjoismaisen raportin mukaan alueellisesti tuotetuilla, luonnonmukaisilla elintarvikkeilla voi elättää koko Pohjoismaiden väestön ja samalla vähentää päästöjä vuonna 2030.
Eli jopa tuon mainitun raportin julkistustilaisuuden mannekiinina ja vetonaulana, asian julkisuuden varmistajana.
Tuon raportin käsittelemme varmaankin vielä täällä, mutta toisaalla.
Tämä on nyt jotain uutta, ihan muuta kuin luomuruoan hehkuttamista:
Linnan juhlissa itsenäisyyspäivänä juhlitaan ympäristötekoja " Jenni Haukion puku kudotaan koivusta (https://yle.fi/uutiset/3-10494586)
Eikä siinä hehkuteta kankaankaan luomutuotantoa. Vaan kyseessä on askel kohti hyvin ennakkoluulotonta modernin teknologian hyväksikäyttöä.*)
QuotePuvun suunnittelusta ja valmistuksesta vastaa yliopisto-opiskelijoiden ja asiantuntijoiden tiimi. Puvun kangas kudotaan käsin ja se värjätään vasta kudonnan jälkeen. Puvun raaka-aine on koivusta tehty liukosellu. Se on peräisin Stora Enson Joensuun tehtaalta.
Aalto-yliopisto kertoo, että ioncell-menetelmällä voidaan valmistaa tekstiilikuitua puusta tai kierrätysmateriaaleista. Haukion puvussa kuidun raaka-aineena on kotimainen koivu.
Mehän päinvastoin täällä jo odotamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=49.msg12671#msg12671), että tuo kehitystyö poistaisi markkinoilta ekologisesti kaikkein haitallisimman tuotteen, luomupuuvillan.
______
*) hiukan perinteistä "hapatusta" tuossa on käsityön korostaminen valmistusprosessissa. Sellainen ennakkoluulohan on vallalla, että käsityö on aina luontoystävällistä.
Vähän pettynyt olen, kun Niinistö ja Haukio näyttävät nyt täysin palanneen luomun mainostamisen linjalle:
Linnan juhlien vieraat siemailevat tänä vuonna boolia, joka on liki luomua " ympäristöteema näkyy myös juhlaväen lautasilla (https://www.hameensanomat.fi/uutiset/linnan-juhlien-vieraat-siemailevat-tana-vuonna-boolia-joka-on-liki-luomua-ymparistoteema-nakyy-myos-juhlavaen-lautasilla-394412/)
Ja sen propagansaväitteen tukijoiksi, että ympäristöystävällisyys = luomua. Tietysti vain siltä osin kuinka he itse ovat tuossa linjaukseen vaikuttaneet, eivätkä ole jättäneet noita asioita presidentin kanslian hoidettaviksi.
PS. Linnan boolista olemme kirjoittaneet aiemminkin, näin:
Onko luomu ”puhtaampaa”? (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=235)
Nyt voisi ihmetellä ihan erikseen, mitä ihmeen terveys- tai ympäristöhyötyjä kuvitellaan tuolla luomuboolilla saavutettavan. Tai luomupuna- ja valkoviinillä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg11632#msg11632). Tai ei oikeastaan ihmetellä vaan naureskella!
Tämäkin siellä Presidentinlinnassa tietysti huomattiin:
Linnan juhlien tarjoilukulut kasvavat ilmastotalkoiden vuoksi - näin paljon juhliin käytetään verovaroja (https://www.iltalehti.fi/linnan-juhlat-2018/a/485a8ead-77a4-457d-9c4f-f941ba884398)
Ja ilmeisesti kulut pääosin nousivat juuri luomun takia:
QuoteVastaanotolle on valittu erityisesti luomutuotteita, lähiruokaa ja muita mahdollisimman vähän ympäristöä kuormittavia tuotteita. Marjat, kasvikset, villikala ja riista painottuvat ruokatarjoiluissa. Hiilijalanjälki on pyritty minimoimaan lisäksi tuotteiden kuljetuksissa ja pakkauksissa.
Ympäristöteeman vuoksi on valmistauduttu siihen, että ruokabudjetti per nenä voi kasvaa. Esimerkiksi sataprosenttisesti ilmastokompensoidun kahvin tarjoaminen ja boolin ainesosien muuttaminen luomuksi maksaa.
" Kokonaisuutenakin, kun meillä on riistaa, joka on vähän hintavampaa, niin kyllä meillä ruokaan ja juomaan tulee tänä vuonna menemään enemmän kuin viime vuonna esimerkiksi, kertoo presidentinlinnan palveluesimies Berit Mäkinen.
Mutta tämän tyyppiset niksit "luomukotitaloustiede" kyllä osaa:
QuoteMäkisen mukaan se auttaa, että vieraita on tänä vuonna 200 vähemmän kuin viime vuonna. Viime vuonna kutsuttuja oli 1900, nyt 1700. Ruokamäärät ovat hieman pienempiä, minkä ansiosta kustannukset eivät nouse aivan niin paljon.
Näyttävät myös siellä Linnassa olevan tässä WWF:n illuusiossa:
Linnan juhlia varten metsästettiin hirvi " asiantuntija paljastaa: "Myös peuraa on metsästetty itsenäisyyspäivää varten" (https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/linnan-juhlia-varten-metsastettiin-hirvi-asiantuntija-paljastaa-myos-peuraa-on-metsastetty-itsenaisyyspaivaa-varten/7186184#gs.4UaGnnQ)
QuoteLuonnonmukainen teema näkyy juhlavieraiden lautasella tänä vuonna entistä vihreämpänä. Ruoissa käytetään kasvisproteiineja enemmän kuin ennen. Myös liha on hankittu ympäristöystävällisin keinoin.
" Halusimme villilihaa ja riistaa. Meidän toimittajat ovat hankkineet hirven ihan tätä tilaisuutta varten. Myös peuraa on metsästetty itsenäisyyspäivää varten, palveluesimies Berit Mäkinen kertoo Presidentinlinnan tiedotustilaisuudessa.
Sillä mitä ihmeen ympäristöystävällisyyttä riistassa on? Mutta niin vain huomasi presidenttiparikin (ja/tai kanslia), miten pihejä metsästäjät saaliistaan ovat (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=739.msg10964#msg10964). Ilman tuollaista erikoisjärjestelyä eivät hekään olisi saaneet riistaa pitoihinsa! ;D
Mutta se sanoma tulee perille, että tässä sitä nyt syödään jotain kallista, johon tavallisella kansalla ei ole varaa. Kuin näin (tänä vuonna aiempaa harvempien) valittujen edustajiensa kautta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=540.msg1787#msg1787). Luomua ja riistaa.
Kyllä Lapin Kansa tässä otsikossaan oikeassa on:
Varsin herkullinen kuvagalleria " Linnan juhlien tarjoiluissa luomu on jo perinne (https://www.lapinkansa.fi/kotimaa/varsin-herkullinen-kuvagalleria-linnan-juhlien-tarjoiluissa-luomu-on-jo-perinne-3176485/)
Niin on myös meidän kriitikillämme jo pitkät perinteet:
Quote from: Heikki Jokipii on 28.09.13 - klo:11:00]Ja näin jo jatketaan, Iltalehdessä. Vaikka kerrotaan, että lopullinen menu on salaisuus, tämä olisi tiedossa:
QuoteIltalehden tietojen mukaan buffet-pöydän antimet konsertin jälkeen koostuvat luomuherkuista ja lähiruoasta.
]Pitäisikö presidentti Sauli Niinistölle myös lähettää yhdistyksemme kirje? Avoin kirje?
***
Viestillä, että juuri nyt Suomi ei tarvitse sen enempää käpertymistä itseensä, varsinkaan nurkkapatrioottisella tavalla, kuin turvautumista ikivanhoihin ratkaisuhin. Ruoassakaan. Ja varsinkaan siinä, miettien maailman ruokinnan kokonaisuutta. Eli ulkopolitiikkaa, eli sitä "signaalia", jonka Suomi muualle asiassa lähettää, pitäisi tarkkaan tässä miettiä.
Tämä selvästi havaittava (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=500.0) linja asiassa ei ole oikea! Presidentin, ulkopolitiikan johtajana, tulisi se tajuta. Ja ottaa huomioon myös tällaisessa epävirallisessa viestinnässä, mitä nämä itsenäisyyspäivän kutsut ovat.
Satunnaiselle palstamme lukijalle vielä selventäen: maailmanlaajuinen luomulinja johtaisi täydelliseen nälkäkatastrofiin. Osittainen luomulinjan omaksuminen tietysti johtaa asiassa vain osittaiseen samaan tulokseen.
PS. Ideaalisessa maailmassa presidentti tarjoaisi jopa - asiallisesti merkittynä, tietysti - ko. tilaisuudessa GM-ruokaa, arvojohtajana, tulevaisuuden "airueena"!!!
Mutta mediassa ei tuota meidän näkökulmaamme vieläkään nähdä. Vaan varsin ongelmattomasti esiteltiin tänäkin vuonna luomuruoka osana juhlien "ympäristöteemaa".
***
Tarkastelukulman lyhyt perspektiivi tuli hyvin esille pukujen esittelyissäkin. Kerrottiin, miten Haukion lisäksi monet muutkin olivat valinneet iltapukujensa materiaalin tuon teeman mukaisesti. Se kysymys on täysin tabu, miksi ihmeessä jokaisen naisen (nykyisin ehkä jo miehenkin) pitää joka vuosi hankkia ja teettää uusi puku. Vain tuota yhtä juhlaa varten.
Se on sinänsä koko maailmaa ajatellen ehkä merkityksetöntä, mutta siinäkin on selkeästi väärä signaali.
PS. klo 7:45: Nyt olin hieman väärässä. Radiossa äsken mainittiin hyväksyvästi vanhoista puvuista "tuunatut" puvut ja mainittiin myös, että Tarja Halosella oli aivan sama puku kuin jokunen vuosi sitten.
Hänkin oli ollut kriittinen ...
Susanna Koski tylynä Linnan boolin luomu-uudistuksesta: ”Kyllä mä vähän kritisoin tätä” (https://www.iltalehti.fi/linnan-juhlat-2018/a/45ff2da0-6ce0-4eba-b99f-bf9180092171)
QuoteKosken mielestä uudistus ei ole aivan ongelmaton.
" Kyllä mä vähän kritisoin tätä. Jos meillä on luomujärjestelmä, joka perustuu siihen, että se joko on luomua tai ei, niin ei silloin voi markkinoida mitään puoliksi luomuna, Koski arvioi.
.... mutta tuo kritiikki ei kyllä millään tavalla liittynyt meidän kritiikkiimme.
Hiukan kaukaa haettu on tuollainen asian kanssa julkisuuteen tulo siinäkin mielessä, että eihän tuota boolia ole missään myynnissä, ei se ole tuote. Vaikka sen koostumuksen salaisuutta varjellaankin ikäänkuin se olisi.
Joka tapauksessa tuo Kosken asia on lillukanvarsia, ei periaatteellinen kannanotto. Hänen puolustuksekseen voi sanoa, ettei hän varmaan vasiten halunnut tuollaista pikkujuttua esille tuoda, mutta kun Iltalehti kysyi.
PS. Pikemminkin Linnan keittiö oli tuossa kuin mikä tahansa tyypillinen luomuravintola, joka käyttää aina luomuraaka-aineita, mutta saatavuuden mukaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=741.msg9583#msg9583)
Olemme kieltämättä hieman pettyneitä (vaikka Susanna Koski nyt tyytyväinen?):
Linnan boolia tuunattiin jälleen " nyt se on sataprosenttisesti luomua (https://www.iltalehti.fi/linnan-juhlat-2019/a/da1f5ca1-ac3b-4d5f-a6a5-1a4c7719ffaf)
Tähän asti havaintojemme mukaan nykyinen presidenttipari kun ei ole kovin paljon osallistunut luomun piilomainontaan.
Luomualkoholista ja sen äärimmäisesta turhanaikaisuudesta meillä on jo pitkähkö oma keskustelunsa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg2532#msg2532).
Linnan boolista ja luomusta olemme löytäneet uutiseemme myös vertauksen (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=235).
Viikonlopun paperilehdistä selvisi, että lisäksi tarjolla on luomuvalko- ja punaviiniä, ja luomuteetä. Kahvista kerrottiin sen sijaan, että se on "ympäristöystävällistä" mutta ilmeisesti siis ei luomukahvia. Muita luomutuotteita ei Linnan menussa kerrottu olevan.
Pitäisikö presidenttiparia ja presidentin kansliaa kuitenkin informoida tietyistä tosiasioista?
Näin se vielä halutaan kertoa:
Näin Presidentinlinnassa valmistaudutaan Linnan juhliin (https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/nain-presidentinlinnassa-valmistaudutaan-linnan-juhliin/7645798#gs.jnho5s)
QuoteTarjolla on myös vegaanista viiniä ja hävikkileipäolutta. Luomu on keskiössä tarjoiluissa.
" Keskitytään luomuun ja mahdollisimman pieneen hiilijalanjälkeen näissä tuotteissa. Ja kotimaisiin tuotteisiin, keittiömestari Jyrki Jääskeläinen kertoo.
(lihav. HJ)
Siis kaikki harhaanjohtavaa. Eikä varmasti ole linjassa tämän aiemmin tuossa sanotun kanssa:
QuoteTänä vuonna teemana on tieto ja yhteiskunnallinen keskustelu, [...]
Niin täysin tuosta tarjoilun esittelystä puuttuu niin tieto kuin myös yhteiskunnallinen näkemys. Niiden mukana olo ei ehkä välttämättä ole keittiömestarin vastuulla. Niin, kenen vastuulla se on? Että Suomi edelleen lähettää tuossa yksityiskohdassa maailmalle täysin "väärää signaalia" (kuten ulkopolitiikan slangissa asia ilmaistaan)?
Tätä jo kauan siellä noudatettua linjaa pitää kuitenkin arvostaa:
Linnan MENU (https://yle.fi/uutiset/3-11105283)
QuoteLinnan juhlien ruokalajit ovat kotimaisten tuottajien käsialaa. Tarkemmat tiedot ruokien tuottajista presidentin kanslia jättää salaisuudeksi.
Tällaista ilmiötä (https://www.finna.fi/Record/musketti_tmk.M20:TMM22874:1070) ei sentään synny. Mahdollisille luomutuotteillekaan. Luomuboolinkaan valmistajaa (valmistajia?) ei kerrottu.
***
Yksilöimättä ja luettelematta: tuo luomubooli oli yllättävän (eli harmittavan) monen lehden Linnan kutsut -uutisen otsikossa (netistä selattuna). :(
Saivat kuitenkin myös tänä vuonna läpi tämän piilomainosaktionsa:
Presidenttipari vastaanotti joulutervehdykset " näin perinteitä noudatettiin poikkeusaikana (https://www.is.fi/kotimaa/art-2000007690365.html)
QuoteEläin- ja luonnonsuojelujärjestöjen edustajat ilahduttivat Mäntyniemen asukkaita luomukasviskorilla. Korista löytyi tänä vuonna muun muassa pellavarouhetta, puolukka- ja karpalojauhetta, kuusenkerkkäpulveria sekä Mäntyniemen linnuille osoitettu siemenkakku. Birdlife-järjestön hallituksen puheenjohtaja Mika Asikainen kehaisi presidenttiparia tervehdyksessään luonnon merkityksen korostamisesta.
(lihav. HJ)
Linnan juhlat järjestetään nyt koronan ehdoilla:
Tänä vuonna Linnan juhlissa ei tulla näkemään vakiovieraita, vaan kutsulistalla on terveydenhuollon henkilöstöä " juhlat saatetaan vielä perua (https://yle.fi/uutiset/3-12191440)
Pilalle taitaa siinä rytäkässä mennä osin perinteinen muotinäytöskin:
QuotePukukoodi on normaalista poikkeava eli tumma puku ja naisilla juhla-asu. Tällä halutaan helpottaa kutsuttujen valmistautumista lyhyen varoitusajan takia.
Kaikkein prameimpia uusia iltapukuluomuksia ei siis nähdä.
Luulenpa, ettei luomuväki saa myöskään juhlan menuun tungettua kovin paljon omaa vaihtoehtoaan. Reilun kaupan luomuteetä varmaankin on. Muutoin luomuväen täytynee odottaa, että presidenttiparille voi tuoda joululahjoja eli -tervehdyksiä. ;D
PS. Tätä muuten suuresti ihmettelen:
QuoteLinnan juhlien vierailta ei tulla tarkistamaan koronapasseja, koska lainsäädäntö ei sitä salli. Vieraiden toivotaan kuitenkin olevan kahdesti rokotettuja juhlijoiden turvallisuuden takia.
Eikö kutsuja saa itse päättää, mitä vaaditaan? Kuten em. pukeutumisenkin? Minusta tuon passin vaatiminen olisi nyt tässä tilanteessa komeaa arvojohtajuutta! Erityisesti, jos kutsutaan paljon terveydenhuollon henkilöstöä. " Jos tilaisuudessa on kännykät kielletty (voi kuvitella) niin kutsutuilla on yllin kyllin aikaa printata todistus. Joka mahtuu kyllä pieneenkin käsilaukkuun!
Paremman puutteessa on luomuväen tänä vuonna tyydyttävä tähän:
QuoteAura Lamminparras
@AuraLamm
·18. jouluk.
Luomukuuset tekevät selkeästi tuloaan suomalaisten koteihin. Myös presidenttipari vastaanotti perinteisten joulutervehdysten joukossa luomukuusen. Hyvää joulua luomukuusen katveessa arvoisa presidenttipari
@niinisto ja @JenniHaukio! 🎄
Muulla tavalla luomu ei päässyt mediassa joulutervehdyksiä käsittelevissä jutuissa esille.
Voi ei. Kuvittelin, että tämä olisi jo ohi, ettei tätä enää yritettäisi harrastaa (lihav. HJ):
Sauli Niinistö: Linnan juhlissa kätellään (https://www.iltalehti.fi/viihdeuutiset/a/0d807e04-c848-4684-9fc6-a78efc3d0d2d)
QuoteTarjoilun suhteen Linnassa korostuu tänäkin vuonna kotimaisuus ja ympäristöystävällisyys, ja tarjolla on kotimaisia luomutuotteita, kalaa ja riistaa. Jälkiruokien kohdalla vieraat pääsevät syömään Kultarannan vadelmia ja pensasmustikoita. Tasavallan presidentin kanslian mukaan ruokahävikkiin kiinitetään huomiota muutenkin kuin Linnan juhlissa.
Enkä siis tarkoita kättelyä!
Se taisi kuitenkin tänä vuonna tapahtua ns. sordiinolla. Esim. Iltalehden 6.12.22 päivätyssä jutussa oli täsmälleen sama teksti kuin edellä. Ja siinähän kerrottiin, että hyvin suuri osa tarjotusta ei varmasti ollut luomua: kala ja riista! Sama jälkiruokien kohdalla: missään en ole nähnyt tietoa, että Kultarannan puutarhaa hoidettaisiin luomumenetelmin.
Myöskään menun yksityiskohtaisessa kuvauksessa ei minkään ruokalajin kohdalla ollut luomusta mainintaa. Ei Iltalehdessä eikä muuallakaan. Tämä kanslian linjaus (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=33.msg15697#msg15697) on varmaankin myös syynä.
Muutaman lehtimiehen kynään tai näppäimistölle oli kyllä yhä juuttunut ilmaisu, että vieraat "herkuttelivat" (suomalaisella) luomuruoalla.
Presidenttiparille annetut joululahjat tänä vuonna menivät melkein ilman luomua. Ei esimerkiksi missään kerrottu, että perinteinen kinkku olisi ollut luomukinkku. Mutta yksi poikkeus oli, ja se mediassa kerrottiin. Metsäylioppilaiden tuoma joulukuusi oli luomukuusi.
Samoin kävi kuin viime vuonna (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=33.msg24458#msg24458).
TS kertoo näin nytkin olevan (lihav H):
Linnan juhlissa tarjoillaan Niinistön vuosien suosikkiherkkuja yhdeksästä maakunnasta " "käsidesimiehillä" on taas taskussa huuhdetta presidenttiparille (https://www.ts.fi/uutiset/6175139)
QuoteLinnan juhlat
Keittiömestari Jyrki Jääskeläinen tuntee juhlatarjoilun. Niinistön vuosien suosikkiruoat, luomu ja ympäristöystävällisyys ovat isossa osassa. Tarjolla on muun muassa voileipäkakkuja kylmäsavulohesta, hirvestä ja porkkanasta.
Sauli Niinistön ja Jenni Haukion isännöintikauden viimeisen juhlavuoden teemana on Ajat vaihtuvat. Kutsuvieraissa on paljon nuoria, innovatiivisia suomalaisia. Ensimmäinen adjutantti Tino Savolainen kertoo, että turvallisuudesta on huolehdittu laajasti " myös terveysturvallisuudesta. Viime vuonna adjutanttien käsidesitarjoilusta nousi somehitti.
Mutta meidän tarkkailumme mukaan luomuhössötys linnan juhlissa on päinvastoin
vähentynyt Niinistön aikana.
Tarkistetaanpa vielä menu, kun se ilmestyy. " Senhän osaamme jo nyt sanoa, että voileipäkakut kylmäsavulohesta ja hirvestä
eivät ole luomua!
Tämän aamun Hesari ei tiennyt luomusta mitään:
Näin Linnan juhlissa syödään tänä vuonna (https://www.hs.fi/kaupunki/art-2000010024063.html)
QuoteItsenäisyyspäivän vastaanoton menu on julkaistu. Listalta löytyy aiempien vastaanottojen suosikkeja sekä kotimaisia metsän antimia.
(lihav. HJ)
Iltalehti halusi mainita tämän:
Linnan juhlissa erityisteema " Näin se näkyy juhlapöydässä (https://www.iltalehti.fi/viihdeuutiset/a/3a3a5cdf-3594-4baa-b0db-74e49ae7b592)
QuoteBooli on valmistettu kokonaan luomutuotteista.
Boolista on täällä ollut puhetta aiemminkin (https://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=33.msg13087#msg13087). Myös tällä tavalla:
Onko luomu ”puhtaampaa”? (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=235)
Linnan juhlien ruokatarjoilu oli kirvoittanut tällaisen mielipiteen:
Linnan juhlien hävikkiruoka jakoon (https://www.hs.fi/mielipide/art-2000010032075.html)
Siihen tarjoiluun suhtaudutaan intohimoisesti. Kuten hävikkiruokaankin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=129.msg36222#msg36222).
Kanslia yritti kertoa samaa:
Itsenäisyyspäivää vietettiin Presidentinlinnassa teemalla ajat vaihtuvat (https://www.presidentti.fi/uutinen/itsenaisyyspaivaa-vietettiin-presidentinlinnassa-teemalla-ajat-vaihtuvat/)
QuoteVastaanotolle oli valittu erityisesti luomua, lähiruokaa ja muita mahdollisimman vähän ympäristöä kuormittavia tuotteita. Tarjolla oli muun muassa kalaa, riistaa, marjoja, kasviksia sekä suomalaisia sieniä. Vuoden 2023 vihannekseksi valittua porkkanaa löytyi kasvisvoileipäkakuista.
Muun muassa tarjoituista eivät ainakaan kala tai riista voineet olla luomua. Tuskinpa suomalaiset sienetkään olivat.
Linnan juhlien ylijääneet herkut kipattiin roskikseen, presidentin kanslia kertoo MT:lle " Hurstin avulle ruoka olisi kelvannut (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/uutiset/d0b995df-2e2f-4710-a86c-410cd8a9130c)
QuoteMutta mitä tapahtuu ruoille, jotka eivät tehneet kauppaansa 1 700:lle vieraalle?
”Elintarvikelainsäädäntö kieltää noutopöydässä esillä olleiden elintarvikkeiden laittamisen uudelleen tarjolle, eli niistä jäljelle jääneet tuotteet, on lajiteltu asianmukaisesti biojätteeseen”, tasavallan presidentin kanslia kertoo MT:lle.
[..]
Hurstin Avun Sini Hursti sanoo olevansa pettynyt ruoan heittämisestä roskiin.
”Tuntuu tosi ikävältä.”
Hänen mukaansa he olisivat voineet jakaa Linnan juhlien ylijäämäruoan.
”Meillä esimerkiksi varmasti menisi hyvin jakoon niitä ruokia sieltä”, Hursti harmittelee.
Se nyt vielä olisi puuttunut, että olisi syntynyt tautiepidemia. Sini Hursti ei ihan ollut tehtäviensa tasalla. Siellä oli muuten erityisen paljon kalaa. Joka tietääkseni on herkkää pilaantumaan. Kanslia toimi täysin oikein.
Nyt saa tältä vuodelta riittää. " Tuskinpa seuraavakaan presidentti on sellainen "arvojohtaja", että muuttaisi tämän:
Quote from: Heikki Jokipii on 10.12.11 - klo:14:42
Mikä meidän mielestämme oli suunnattomassa ristiriidassa ilmoitetun juhlan teeman kanssa (lihav. HJ):
Vastaanoton teemana on "Tasa-arvon ja yhteistyön Suomi - vastuu Suomesta, vastuu maailmasta". (http://www.suomi.fi/suomifi/suomi/ajankohtaista/uutisarkisto/itsenaisyyspaivan_vastaanotto_teemalla_Tasa-arvon_ja_yhteistyon_Suomi/index.html)
Sillä tämä luomulinja on meidän mielestämme maailman nälkää näkevien kannalta yksinkertaisesti vastuuton.
[..]
Mistä alkuperäinen kimmoke luomun suosimiseksi on tullutkaan, tämä asia kuuluu presidentin toimialaan, päinvastoin kuin n. 90% siitä kaikesta, josta TV:ssä lähiaikoina keskustellaan:
Yrittääkö Suomi edistää kehitysmaissa luomuviljelyä? (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=500.00)
PS. 09.08.23: Jälkikäteen tuli mieleen, että ehkä yksi presidenttiehdokkaista (https://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=156.msg28880#msg28880) voisi ottaa asian puheeksi. Tai ainakin hänen pitäisi ottaa. Entisen/pakastevirkansa puolesta.
Myös Jarlalla oli tänään tavallaan kommentti Linnan hävikkiruokaan (https://www.hs.fi/sarjakuvat/jarla/car-2000010045449.html).
Stubb seuraa Linnan juhlien luomuperinnettä:
Itsenäisyyspäivää vietetään Presidentinlinnassa teemalla Yhdessä (https://www.presidentti.fi/itsenaisyyspaivaa-vietetaan-presidentinlinnassa-teemalla-yhdessa/)
QuoteTänä vuonna itsenäisyyspäivän vastaanoton makumaailma tulee Lapista. Tarjolla tulee olemaan muun muassa poroa, riekkoa, loimulohipiirakkaa ja kampanisuja. Tarjoiluissa korostuvat luonnonmukaisuus sekä pien- ja paikallistuottajien tarjonta.
(lihav. HJ)
Se oli kyllä sikäli odotettavissa, että juuri Stubb oli ministerinä aikanaan asettamassa maabrändiryhmää (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=176), ja oli kyllä varmasti tietoinen, mitä se tulee suosittamaan.
Tämäkin Iltalehden juttu esittelee linnan menun näin (lihav. HJ):
Tällainen on Linnan juhlien ruokalista (https://www.iltalehti.fi/viihdeuutiset/a/9f084ff2-ed98-49ec-adf6-ad5388c297ba)
QuoteLinnan juhlien ruokalista on julkistettu. Tämän vuoden teemana on on Lappi, mikä näkyy Linnan juhlien makumaailmassa. Tarjoilut on valmistettu pääosin kotimaisista raaka-aineista, ja niissä on korostuneena esillä luonnonmukaisuus ja pien- ja paikallistuottajien tarjonta. Tarjoiluissa nähdään erityisesti marjoja, kasviksia ja lappilaisia raaka-aineita.
Mutta tästä voidaan heti yliviivaamalla poistaa ruokalajit, jotka ovat kalaa tai riistaa, ja jotka sen takia
eivät voi olla luomua.
Poronliha mukaan lukien:
Onko poronliha luomulihaa? (https://deliporo.fi/blogs/blogikirjoitukset/onko-poronliha-luomulihaa)
QuotePorot liikkuvat vapaina metsissä ja tuntureilla ja syövät siellä luonnosta löytämäänsä ruokaa. Eikös se ole luonnonmukaista eli luomua parhaimmillaan? Ei ole.
EU-lainsäädännön mukaan luomulihaa saadaan eläimestä, jota on ruokittu valvotusti ja tarkistetusti ainoastaan luomurehulla ja -ravinnolla. Poronliha ei kelpaa luomuksi eli luonnonmukaisesti tuotetuksi siksi, että viranomaiset eivät pysty valvomaan, millaista ravintoa poro luonnossa syö.
Riistakaan ei kelpaa luomuksi samasta syystä. Riistaa kutsutaan ei luonnonmukaiseksi vaan luonnonvaraiseksi lihaksi. Niitä, niiden nauttimaa ravintoa ja niiden elinolosuhteita viranomaiset eivät pysty valvomaan. Vaikka poroa ei riistan tavoin metsästetäkään, se katsotaan luonnonvaraisesti ravintonsa hankkivaksi eläimeksi.
Linnan menuun:
QuoteSUOLAISET
• Loimulohipiirasta
• Tuulihattuja lämminsavusiikatäytteellä
• Vanttauskosken kirjolohipastramia fenkolileivällä
• Väinönputkipannukakkua ja muikunmätiä
• Riekkopiirasta
• Kylmäsavuporopiirasta
• Sallan viileäsavuporotarteletteja
• Rieskarullaa poronsydäntäytteellä
• Kaskinauris-puikulaperunapiirasta
• Suppilovahverotarteletteja
• Tattimuffineja
• Lapin leipäjuustoa ja lakkahilloa
• Pohjoisen juustovalikoima ja siemennäkkileipää
MAKEAT
• Hilla-kermatäytekakkua
• Puolukka-tuorejuustokakkua
• Terva-tuorejuustokakkua
• Karpalobebeitä
• Tyrni-, hilla- ja puolukkatarteletteja
• Pieniä kampanisuja
• Ruispipareita
• Revontulimarmeladeja ja suklaakonvehteja
JUOMAT
• Hiilineutraalia reilun kaupan luomukahvia ja -teetä
• Linnan luomuboolia
• Luomupuna- ja valkoviiniä
• Olutta
• Variksenmarjamehua
• Vettä
Kursivoinnilla olen merkinnyt
luonnonmarjoihin perustuvat ruokalajit. Jos ne on kerätty sertfioiduilta alueilta, ne voivat olla virallisesti luomua. Mutta
luomuviljelyn tuloksia ne eivät ole.
Kovin "korostuneesti esillä" luonnonmukaisuus siis ei ole. Luomumenun rakentaminen näyttää olevan yhtä vaikeaa kuin luomupizzan rakentaminen (https://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg38684#msg38684).
Kun ei tuon enempää luomuisuutta kasaan saatu, täytyi tällä ratsastaa:
Yllätys! Tällaista boolia Linnassa tarjoillaan " yksi perinneherkku loistaa poissaolollaan (https://www.seiska.fi/ruoka/yllatys-tallaista-boolia-linnassa-tarjoillaan-yksi-perinneherkku-loistaa-poissaolollaan/1539782)
QuoteLinnan juhlien klassisin tarjoiluvati sisältää tietysti boolia. Booli on vuosi toisensa jälkeen puhutuin yksittäinen tarjoilu, mutta vain Seiskan reportteri uskalsi kysyä juhlajuomasta Linnan lehdistötilaisuudessa.
Seiska kysyi, mahtaako myös Linnan booli edustaa tänä vuonna Lappi-teemaa?
" Ei, kyllä booli on valmistettu ihan perinteisenä reseptinä. Vuodesta 2018 booli on kylläkin ollut täysin luomua. Silloin sen makeusaste laski hieman, mutta perinteinen maku siinä edelleen on, Seiskalle vakuuteltiin.
Luomubooli on tietysti erityisen naurettava juttu. Meillä on asiasta oikeastaan oma triidinsä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg2532#msg2532). Jossa tulee käsitellyksi myös luomukahvi ja -tee. Ja luomuviini.
***
Linnan boolia sivuttiin ohimennen tässäkin uutisessamme (2012):
Onko luomu ”puhtaampaa”? (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=235)
Boolin luomuisuuskin on kerran kyseenalaistettu:
Quote from: Heikki Jokipii on 08.12.18 - klo:04:53
Hänkin oli ollut kriittinen ...
Susanna Koski tylynä Linnan boolin luomu-uudistuksesta: ”Kyllä mä vähän kritisoin tätä” (https://www.iltalehti.fi/linnan-juhlat-2018/a/45ff2da0-6ce0-4eba-b99f-bf9180092171)
QuoteKosken mielestä uudistus ei ole aivan ongelmaton.
" Kyllä mä vähän kritisoin tätä. Jos meillä on luomujärjestelmä, joka perustuu siihen, että se joko on luomua tai ei, niin ei silloin voi markkinoida mitään puoliksi luomuna, Koski arvioi.
.... mutta tuo kritiikki ei kyllä millään tavalla liittynyt meidän kritiikkiimme.
Mutta uskotaan, että siitä sittemmin tuli täysin luomua.
Tähän on kukin presidenttipari vuorollaan sinänsä syytön. Mutta perinne sekin jo tosiaan on (lihavointi HJ):
Luontoliitto mukana luovuttamassa eläin- ja luonnonsuojelujärjestöjen joulutervehdystä tasavallan presidentille ja rouva Innes-Stubbille (https://luontoliitto.fi/joulutervehdys-presidentille/)
QuoteEläin- ja luonnonsuojelujärjestöt toimittivat tänään jo perinteeksi muodostuneen kasviskorin tasavallan presidentille ja hänen puolisolleen. Kotimaisia, vegaanisia luomutuotteita sisältävän tervehdyksen tarkoitus on kannustaa kaikkia syömään ympäristö- ja eläinystävällisesti myös jouluna.
[..]
Tämänvuotisen korin koosti Helsingin eläinsuojeluyhdistys HESY, ja se sisälsi
* kotimaisia luomujuureksia Hakaniemen kauppahallista
[..]
* kuivattuja luomuherneitä
[..]
omena-päärynä-luomuglögiä
vegaanista tummaa luomusuklaata
[..]
Mukana nämä tavanomaiset epäillyt...
QuoteEläin- ja ympäristöjärjestöjen joulutervehdyksessä ovat lisäksi mukana Luontoliitto, Vegaaniliitto, Natur och Miljö, Suomen luonnonsuojeluliitto, Greenpeace, WWF Suomi, BirdLife Suomi, Animalia ja SEY Suomen eläinsuojelu.
... mutta ei kuitenkaan luomujärjestöjen ydintä. Niin olisi aktion piilomainontaluonne tullut liian ilmeiseksi?
***
Hiukan voi tietysti kysellä, että onko se oikein sopivaa mennä poseeraamaan ja hymyilemään tuollaisiin... mainoskuviin?
Tämä on edelleen Stubbin linjana. Presidentin kanslian tiedotteesta:
QuoteTänä vuonna vastaanoton makumaailma tulee Itä-Suomesta: Etelä-Savosta, Pohjois-Savosta, Etelä-Karjalasta ja Pohjois-Karjalasta. Tarjolla tulee olemaan muun muassa muikku- ja lanttukukkoa, omena- ja lihalörtsyjä, Lemin särää ja karjalanpiirakoita. Tarjoiluissa korostuvat luonnonmukaisuus, alueiden ruokaperinteet sekä pien- ja paikallistuottajien tarjonta.
(lihav. HJ)
Mutta kun tilaisuuden tarkempi menu tulee, taitaa taas käydä tällä tavalla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=33.msg42061#msg42061). Eli hyvin harva ruokalaji sitten on luomua. Ainakin muikkukukko tuossa on sellainen, että se täytyy aikanaan pyyhkäistä siitä listasta pois.
Tämän ei edelleenkään katsota koskevan presidenttiä ja Linnan kutsuja:
Luomukeruutuotteet luomukeruualueilta (https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/elintarvikeala/tuote--ja-toimialakohtaiset-vaatimukset/luomuelintarvikkeet/luomukeruutuotteet-luomukeruualueilta/)
QuoteMetsistämme ja järvistämme saadut luonnonantimet eivät automaattisesti ole luomua. Luomuna saa markkinoida vain tarkastetuilta ja valvontaan liitetyiltä keruualueilta valvotusti kerättyjä luonnonvaraisia kasveja tai niiden osia.
Tämänkin Ruokavirasto tuossa mainitsee:
QuoteLuonnonvaraisten eläinten metsästyksestä ja kalastuksesta saatavia tuotteita ei katsota luonnonmukaisesti tuotetuiksi. Myöskään poroja ja poronlihatuotteita ei voi markkinoida luomuna.
Varsinaisesta markkinoinnistahan ei ole kysy. Piilomainonnasta kyllä on.
Mutta palaamme vielä asiaan, kun näemme, miten media esittää asian. Vielä eivät Linnan juhlat ja niiden menu ole olleet kovin paljon esillä.
Ilta-Sanomat sen kertoi:
Tässä on Linnan juhlien koko menu. Keittiömestari: yksi ruokalaji saattaa herättää mielenkiintoa (https://www.is.fi/viihde/art-2000011654091.html)
Paljonko tässä on sotkettu kahta asiaa:
QuoteItsenäisyyspäivän vastaanotolla tarjoillaan tänä vuonna makuja Itä-Suomesta.
Tasavallan presidentin kanslian keittiömestari Jyrki Jääskeläinen kertoi torstaina medialle, että Linnan juhlien tarjoiluissa korostuu luonnonmukaisuus.
Olemme sieltä joka alueelta koonneet mielestäni aika onnistuneesti, Jääskeläinen kertoi IS:lle.
(lihav. HJ)
Mennään yksityiskohtaisempaan menuun. Viimevuotiseen tapaan tässä yliviivattuna ne, jotka eivät
varmasti ole luomua:
QuoteSuolaiset tarjoilut:
Savusärkipiirasta
Muikkukukkoa
Savuahvenpiirasia
Savusiikatäytteisiä rieskarullia
Muikunmätiä röpörieskalla
Palvilammaspiirasta
Lemin särää perunalepuskalla
Karjalanpiirakoita ja munavoita
Pieniä lanttukukkosia
Metsäsienipiirasta
Sienisalaattia ruisnapilla
Itäsuomalaisten pienjuustoloiden juustovalikoima, päärynä-tyrnihilloa ja siemennäkkileipää
Muuta selvästi luonnosta saatua ei siellä ole. Vaikkapa tyrniä viljellään luomuna.
QuoteMakeat:
Ellen Svinhufvud -kakkua
Puolukka-talkkunakakkua
Lakka- ja vadelmarahkakakkusia
Mustikkarättänöitä
Omenalörtsyjä
Ruispipareita
Mustikka-, puolukka- ja lakkamarmeladeja
Suklaakonvehteja
Suklaakonvehteja? Meidän tuntumamme mukaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg46239#msg46239) ne ovat hyvin epätodennäköisesti luomukonvehteja.
Mustikka, puolukka ja lakka on ehkä kerätty luomusertifioiduilta alueilta.
Nämä edustavat ehkä sitten puhtaammin luomua:
QuoteJuomat:
Luomukahvia suomalaiselta kahvintuottajalta
Luomuteetä
Linnan luomuboolia
Luomupuna- ja valkoviiniä
Itäsuomalaisen pienpanimon olutta
Omenamehua
Vettä
Olisiko oikein biodynaamista viiniä? Jos olut on itäsuomalaisen pienpanimon tekemää, ei siitä sitä kautta luomuolutta tule.
Mutta kaikkiaan luonnonmukaisuus ei lopulta oikeastaan kovasti korostu. Mutta niin
haluttiin sanoa.
Tämän asian esille ottamisesta näyttää tulleen sitkeä, jokavuotinen perinne:
Linnan juhlien ruoat heitettiin roskikseen (https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/785e1a98-01c5-43a2-8605-73a6ec2a3d5e)
QuoteLinnan juhlista yli jäänyt hävikkiruoka menee roskikseen, kerrotaan tasavallan presidentin kansliasta (TPK).
Elintarvikelainsäädäntö kieltää noutopöydässä esillä olleiden elintarvikkeiden laittamisen uudelleen tarjolle. Jos jotain kuitenkin jää jäljelle, lajitellaan ne asianmukaisesti biojätteeseen, TPK:n sähköpostivastauksessa kirjoitetaan.
[..]
Ruoka-apua järjestävän hyväntekeväisyysjärjestö Hurstin avun toiminnanjohtaja Sini Hursti harmittelee tiukkaa lainsäädäntöä.
Olisihan se hyvä juttu jakaa ruokaa eteenpäin, mutta tässä ollaan todella tarkkoja ja sen mukaan täytyy mennä. Olisihan se toki mukavaa saada meillekin jakoon niitä ruokia, hän sanoo
Yhtä epätoivoisen koominen kuin järjestäjien pyrkimys joka vuosi väittää, että tarjoiluissa korostuu luonnonmukaisuus.
Näihin lahjoihin on joskus liitetty luomuväen pukinsorkka:
Stubb: Rasismi aiheuttaa meille kansainvälistä mainehaittaa. Presidenttipari vastaanotti perinteiset joulutervehdykset (https://yle.fi/a/74-20200529)
QuoteOmat tervehdyksensä tuovat myös Suomen kukkakauppiasliitto, Suomen metsästäjäliitto, Maataloustuottajat, SEY Suomen eläinsuojelu, Karjalan liitto ja Korpo Kulturgille, joka toi joulukalan.
Mutta nyt siitä ei ole merkkejä.
Kalan kohdalla ei tietystikään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg46567#msg46567). Mutta luulenpa ...
QuoteStubbeille tuotiin myös kinkkua, riistaa, kukkia, kasvisruokakori, karjalanpiirakoita ja Naisten Käkisalmi -kirja. Kuva: Petteri Sopanen / Yle
... ettei kinkkukaan ollut luomukinkku.