Tanska, luomumaana, mikä on kokonaistilanne?

[Heikki Jokipii]

Useassa yhteydessä luomuväen toimesta mainostetaan, miten Tanska on luomun suhteen niin "edistyksellinen". Prosentit - tuotannossa ja myynnissä - vaikkapa Suomen suhteen - hyvin korkealla. Jopa ihan maailmanennätystasolla.

Tuo Tanskan kieli - vaikka lähellä ruotsia - on kuitenkin aika vaikeata.

Mikä on tosiasiallinen tilanne siellä? Jos se on vaikka luomun kannalta erittäin hyvä, mistä se johtuu? Eli tässä haaste analyysiin, ja tosiasioiden metsästykseen.

Mikä siellä on tukitaso, hintataso, vienti, tuonti jne. Tämä johdanto kysymykseen varmaan ritttänee?

Mallina Suomelle Tanskaa on tarjottu. Mutta sitten - kysyttynä - eivät mallin tarjoajat olekaan osanneet selittää sen erinomaisuutta.

Mutta siis  - ellei suoria perusteluja, tai jotain niitä vastaakaan, asíalle löydy  - niin aloitetaanko Tanskaa ja sen luomutaloutta koskevista tosiasioista?

Luulen sen olevan erityisen tarpeellista sen tiedon pohjalta, että luomu ei Euroopassa suinkaan ole lähruokaa. Ja Tanska taitaa olla "puuron silmässä", tuojana ja viejänä, toisista maista ja toisiin maihin, siis.

[Jarrumies]

Maaseudun tulevaisuus on tehnyt 6.8.2015 tällaisen uutisen:

Tanska tähyää kokonaan luomumaaksi
http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/tanska-t%C3%A4hy%C3%A4%C3%A4-kokonaan-luomumaaksi-1.125503

Tanskan hallitus on päättänyt investoida yli 53 miljoonaa euroa maan maatalouden siirtämiseen kokonaan luomutuotantoon.

Tanskalle ei riitä, että se on jo maailman kehittynein luomutuotteiden viejä, vaan maa halutaan maailman ensimmäiseksi 100-prosenttiseksi luomumaaksi, kertoo Finedininglovers -verkkosivu.

Juttu perustuu 16.7.2015 Finedininglovers-sivustolla julkaistuun juttuun:
https://www.finedininglovers.com/stories/organic-food-denmark-plan/

The Great Denmark Plan to Become a 100% Organic Country

The Danish government has come up with an investment - of more than 53 million euros in 2015 - to convert the entire country's agriculture into organic farming.

By Carola Traverso Saibante on July 16, 2015

MT:n toimittaja ei ole viitsinyt lukea jutun kommenttiosastoa, josta selviää asian todellinen laita:

    AltMedMaadeTak said on August 02

    I'm sorry to disappoint you, but as far as I know, no one is planing to make Denmark 100% organic. The plan (in Danish) you are referring to is from our former social democratic government, and informs of their plan to double the organic area - that would be to about 14% of the agricultural area and not 100%.
    Kind regards from Denmark

Noloa Maaseudun tulevaisuudelle. Pankaapa oikaisupyyntö.
MT levittää juttuaan myös twitterissä:
https://twitter.com/MaasTul

[Heikki Jokipii]

Tuossa toimittajalta tosiaan puuttui arvostelukyky eli numerotaito. Tuo 53 miljoonaahan  on sama määrä rahaa, minkä Suomi nyt  muutaman vuoden ajan tuhlaa luomutuotannon "kehittämiseen" eli lisäämispyrkimykseen, vuosittain Ja täällä puhutaan vain 20% osuudesta tavoitteena (Saavutetaanko sitäkään, on sitten toinen juttu.)

Taidanpa todella pistää oikaisuvaatimuksen matkaan.

[Heikki Jokipii]

Tästähän ei siis ollut kyse, mutta tanskalaiset ovat jo itse arvioineet, mitä 100% luomu maalle merkitsisi:

Danish Government Report Says Organic Farming Is Not Practical

Tuo komiteamietintö kyllä löytyy netistä alkuperäisenäkin, mutta tarpeellinen tieto löytyy nopeasti tuosta Averyn yhteenvedosta. Noin Tanska saataisiin elintarvikkeiden viejämaasta hädintuskin ruokaomavaraiseksi maaksi. Tanskan vähäisetkin metsät siinä rytäkässä kyllä menisivät. Myös Lomborg päätyi arvioissaan ihan samaan.

Maaseudun  Tulevaisuuden kannattaa varmaankin olla tuosta (vaikkakin väärinkäsitetystä) suunnitelmasta innoissaan: tuon jälkeen eivät enää tanskalaiset kinkut tulisi häiritsemään joulun ruokamarkkinoita Suomessa!

MT:n toimittajalle olisi ollut näin helppoa tarkistaa väite, vaikkei tanskaa osaisikaan. Olisi katsonut hallituksen omalle englanninkieliselle sivulle:

http://en.fvm.dk/focus-on/organic-denmark/

Siinä puhutaan kaksinkertamisesta.

[Jarrumies]

Itsekin huomasin jo uutista lukiessa, että uutinen ei voi pitää paikkaansa, koska tuo 53 miljoonaa on lähes sama kuin hallituksen Suomessa luomun hehtaaritukiin vuosittain varaama summa. Uutinen osoittaa, ettei MT:n toimituksessa tunneta edes perusfaktoja luomusta.

Kannattaa kirjoittaa oikein yleisönosastojuttu asiasta MT:n paperversioon ja samalla kertoa muutama muukin asia luomusta.

[Heikki Jokipii]

Varmaankin nyt kannattaisi yleisöjuttu tehdä. Lähetin kuitenkin äsken tämän netin "Ota yhteyttä toimitukseen" -laatikon kautta. Pyysin vielä erikseen kuittausta viestin perillemenosta, ellei järjestelmä tuota sitä automaattisesti. Netissä kyllä tuli ruudulle viesti "Kiitos, viestisi on vastaanotettu."

*********

Oikaisuvaatimus

Uutisenne "Tanska tähyää kokonaan luomumaaksi", netissä

http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/tanska-t%C3%A4hy%C3%A4%C3%A4-kokonaan-luomumaaksi-1.125503

on paikkansa pitämätön "uutisankka", ja perustuu täysin epäluotettavaan lähteeseen. Toimittaja olisi voinut tarkistaa asian Tanskan hallituksen omalta sivulta:

http://en.fvm.dk/focus-on/organic-denmark/

Sieltä hän olisi huomannut, että luomuohjelman tavoite on paljon vaatimattomampi, tähdätään vain nykyisen pinta-alan kaksinkertaistamiseen vuoteen 2020 mennessä.

Asiassa olisi kyllä pitänyt herätä epäilys jo tuosta 53 miljoonan euron määrärahasta: sellaisella määrärahalla tuskin 100% luomutavoitetta saavutetaan. Suomi käyttää sattumoisin saman summan vuodessa (yhteensä yli 300 miljoonaa) luomualan lisäämispyrkimykseen, eikä meillä tavoitteena ole kuin "vain" 20% osuus.

Jos asiasta vielä haluaa varmistua, kannattaa etsiä netistä nk. Bichelin komitean raportti. Komitea n. 20 vuotta sitten selvitti, mitä 100% luomutavoite merkitsisi Tanskalle: ruokatuotannon romahtamista. Tanska säilyisi hädintuskin ruokaomavaraisena. Tuskinpa Tanska haluaisi ehdoin tahdoin hävittää maan rahakkaan elintarvikeviennin.

Toivomme, että hyvän lehtimiestavan mukaan oikaisette lehdessänne (ja netissä) tämän väärän tiedon.

Heikki Jokipii

Luonnonsuojeluyhdistys Tuottava Maa - Turvattu Luonto ry

[Heikki Jokipii]

Nyt MT vastasi näin (sähköpostissa), ja hyvä näin:

Kiitos lähettämästäsi palautteesta. Olemme reagoineet asiaan ja juttuun on tekeillä oikaisu.

[Heikki Jokipii]

Nyt MT:n uutinen on tällainen, eli lähes kokonaan uudestaan kirjoitettu, vanhakin osoite ohjaa tähän:

Tanska tähyää luomun supermaaksi

Tuohon voisi sitten kommentoida. Sitä ennen pitäisi tutkia tarkemmin kyseinen suunnitelma, joka oli saatavissa englanniksikin. Tämä asennehan artikkelissa ei muuttunut:

Pohjoismaisen ruokakulttuurin kuninkaalla on jälleen uusia kunnianhimoisia tavoitteita

Eli jotain hienoa sen mukaan tavoitellaan. Meidän käsityksemme mukaan Tanska tuolla voi saavuttaa kyllä jotain mainetta, mutta tuskin mitään kunniaa. Tuolla ratkaisullahan lopulta kuitenkin hiukan vähennetään EU:nkin ruokaomavaraisuutta, vaikkei tuolla vielä olisi niin dramaattisia seurauksia kuin Bichelin komitean skenaariolla. Tarkoittamaton seuraus voi olla sitten sekin, että tanskalaisia ryhdytään asian johdosta hiukan naureskelemaankin ...

[Heikki Jokipii]

Tuossa Tanskan hallituksen luomun kehittämissuunnitelmassa todellakin sanotaan:

Our aim is to double the organically cultivated area by 2020 from the 2007 level.

Eli kasvatetaan luomuala kaksinkertaiseksi vuoden 2007 tasosta. Mutta mikä se ja sen osuus oli v. 2007? Tästä tanskalaisesta lähteestä ...

Organic farming in Denmark

... saamme tiedon, että se oli 150 207 hehtaaria ja osuus 5.6%.

Niinpä tuo pinta-alatavoite (nuo luvut tuplattuna) on vain noin 300 000 hehtaaria ja 11,2% osuus viljelymaasta. Niinpä tavoite on huomattavasti vähäisempi kuin Suomella (joka tähtää 20% osuuteen ja siis noin 500 000 hehtaarin alaan)!  Ja jopa vähemmän kuin Jarrumiehen edellä lainaamaan tanskalaisen kommentoijan 16% arvio (hän oli varmaankin laskenut tuplaamisen nykytasosta).

PS. 9.8.15: Tosin tässä lähteessä, jota voinee pitää luotettavana, puhutaan myös 15% tavoitteesta, vuoteen 2020 mennessä. Oudosti itse ohjelmassa ei tarjota mitään lukuja, puhutaan vain kaksinkertaistamisestä.

Mutta siis edelleen: Tanskan tavoite on 15%, Suomen 20%.

[Heikki Jokipii]

Vähän spekulaatiota, teoretisointeja, nyt ilman täsmällisiä lukuja.

Tanskan saattaa kannattaa lisätä tuolla tavalla (kuitenkin) kohtuullisesti luomualaansa, koska se kuitenkin saa luomunsa - kotimaan lisäksi - hyvin kaupaksi Ruotsiin (ja Saksaan ja vähäisemmässä määrin Suomeenkin).

Mutta kannattaako tämä luomulinja sitten maille, jotka jo tuovat ruokaansa (ja erityisesti luomuruokaansa) huomattavan paljon ulkomailta? Kuten Suomi ja Ruotsi? Hyödyttääko tämä pohjoismainen luomulinja lopulta pelkkää Tanskaa?

(Taustalla on myös se tosiasia, että Tanskan peltojen hehtaarituotto, maantieteestä johtuen, on reippaasti Suomea parempi. Paljon ei puutu siitä, etteikö tanskalainen luomupelto tuottaisi saman verran kuin suomalainen tavanomainen. Tässä arviossa tosin eivät ole mukana "piilohehtaarit".)

Tämä Tanskan luomun (suhteellinen) menestystarina taitaa nyt hallita monien päättäjien aivoja (Tarja Cronbergin lisäksikin). Mutta onko siitä neille malliksi, vai onko se päinvastoin ansa?

(Tietääkseni lähes ainoa tapaus, jossa toisena "markkinoille" tullut varmasti korjaa potin, on hiirenloukku ja sen juusto ...  )

[Heikki Jokipii]

Luomumyynnistä Tanskasta löytyi tällainen loistavan yksityiskohtainen tilasto (pdf):

Økologi bliver billigere og salget stiger

Siinä sivulla 2 on hyvin yksityiskohtaisesti eritelty myydyt tavaralajit. Ja mikä parasta, tonnit ja Tanskan kruunut ovat vierekkain! *)

Tästä alkulauseesta ...

Salget  af  økologiske  føde- og  drikkevarer  i  supermarkeder  og  varehuse  mv.  ud-gjorde 6,2 mia. kr. i 2014 [...]

... voinemme päätellä, että tuon lisäksi saattaa olla jotain tilamyyntiä tms. Mutta nuo luvut lienevät kutakuinkin verrattavissa Pro Luomun Suomesta antamiin lukuihin. Tai ei ihan: taulukon viimeisellä rivillä seisoo, että "Vin, spiritus, cider, øl o.l.". Niinpä Tanskassakin, kuten Ruotsissakin, luomualkoholi on kokonaisluvussa mukana. Se on kuitenkin vain n. 2% luomumyynnistä.

_____________

*) niinpä keskimääräiset luomuhinnat ovat siitä laskettavissa. Puuttuu tietysti tavanomainen vertailukohta.

Koe: luomulihaa myytiin vuonna 2014 yhteensä 4 887 tonnia, ja siitä saatin rahaa 507 705 000 Dkr, joka on tämän päivän kurssiin 68 085 331 euroa. Keskimääräiseksi kilohinnaksi siitä tulee 13,93 euroa.

Koe2: Tomaattien kilohinnaksi tulee 7.87 euroa.

Koe3: Kevytmaidon hinnaksi tulee 1,08 eroa kilolta eli siis litralta. (Sattumoisin ihan sama hinta kuin Arlan luomukevytmaidolla S-ryhmässä "halpuutuksen" jälkeen.)

Voidaan ehkä siis sanoa, että luomuhinnat ovat ilmeisesti Suomeen verrattuina siellä jonkin verran pienempiä, ero ei kuitenkaan ole kovin suuri. Mutta todellakin, nyt tarvittaisiin rinnalle tavanomaiset hinnat Tanskassa.

PS. klo 8:30: Ko. vertailuhinnat tarvittaisiin tuohon tuote- tai tuoteryhmäkohtaisesti. Siitä tiedosta, että Tanskassa yleisesti elintarvikkeet ovat kalliimpia kuin Suomessa, ei tuossa vertailussa ole hyötyä.

[Heikki Jokipii]

Sittenpä vielä tarkistin tilanteen luomun viennin ja tuonnin osalta. Vuoden 2013 luvut olivat saatavissa täältä:

http://www.statbank.dk/statbank5a/SelectVarVal/Define.asp?MainTable=OEKO4&PLanguage=1&PXSId=0&wsid=cfsearch

Tuonti oli 1 786 477 000 Tanskan kruunua. Se on 239 573 924 euroa.

Jos sitä vertaa v. 2013 kokonaismyyntiin, 5 833 170 000 Dkr eli 782 252 124 euroon, se olisi siitä 30,6 prosenttia. Mutta tuo tuonti tarkoittanee tukkuhintaa, johon vielä kauppa laittaa katteensa? Eli Tanska voisi olla tavallaan ihan/lähes yhtä riippuvainen luomutuonnista kuin Suomi ja Ruotsi?

Vienti oli 1 532 591 000 Tanskan kruunua. Se on 205 526 766 euroa.

Yllättäen siis sielläkin vienti on tuontia vähemmän. No, ehkei se ole yllätys. kyllähän Tanskassakin etelän hetelmistä tykätään, ja luomunakin. Kuten myös kahvista, teestä ja kaakaosta.

Kokonaistaseessa siis luomuvienti sitten kyllä Tanskassa melkein kompensoi luomutuonnin. Ja kyllä tuollainen yli 200 miljoonaa euroa sitten todella on rahaa, verrattuna Suomen 10 miljoonaan.

Jos tuosta kehittämisohjelmasta vielä voimme lukea, että luomuvienti on vuodesta 2007 kasvanut yli 200%, niin aina Tanskan valtion kannattaa asiaa tämän verran tukea (samasta ohjelmasta) ...

In 2015-2018 the government allocates € 4,5 million to support a variety of  export activities for the Danish organic business sector.

... siinä toivossa, että kasvu jatkuisi edelleen. (Mutta samanlainen tuki Suomessa tuskin kannattaa).

Tästä löytyy "piirakka", jonka mukaan (2012) luomuviennin ylivoimaisesti merkittävin kohdemaa onkin Saksa (52%) eikä Ruotsi (13%). No, maiden väkiluvutkin ovat kovin erilaisia.

[Heikki Jokipii]

Noiden edellisten vertailujen lisäksi voitaisiin vertailla myös määriä. Luomulihaa myytiin Tanskassa v. 2014 siis vahän alle 5 miljoonaa kiloa, kun taas meillä sitä tuotettiin (myytiin?) 3,1 miljoonaa kiloa (Pro Luomun mukaan).

Jos tuo määrä meillä muodosti tällaisen osuuden ...

Kaikesta lihantuotannosta Suomessa luomun osuus on yhä alle prosentin.

... niin tuskinpa tuo Tanskankaan määrä paljon isompaa osuutta kokonaislihankulutuksesta muodosti. Kun väestömäärämme ovat aika lailla samat, määriä on helppo vertailla. Tämän tilaston (2009) mukaan lihankulutus yhteensä oli Tanskassa 95,2 kiloa henkeä kohti ja Suomessa 74,8. Niinpä luomulihan osuus on siten kutakuin sama molemmissa maissa.

Luomumaitoa sitten kyllä myytiin *) Tanskassa yli 100 miljoonaa litraa, mutta se ei lopulta ole niin valtava luku, jos Suomessakin sitä tuotetaan lähes puolet siitä, eli noin 40-50 miljoonaa litraa. Suomessahan tuo kaikki menee käytännössä maan omaan kulutukseen.

____________

*) tuotettiin toki enemmän, Tanska vie maitotuotteita, luomussakin. Tuo S-ryhmän Arlan luomukevytmaito 1,08 euroa litra (ks. edellä) voi olla Tanskasta peräisin... 

[Heikki Jokipii]

Miten Tanskan ja Suomen luomumyynti saataisiin vertailukelpoiseksi? Tietysti suhteuttamalla asia elintarvikkeiden kokonaismyyntiin!

Nyt elintarvikkeiden kokonaismyynnin tasoa ei ole noissa raporteissa kerrottu ... eikun onhan!

Jos tämä Tanskan tilastokeskuksen raportti kertoi, että luomun osuus on 7,6 prosenttia *), ja 782 miljoonaa euroa, sen toki voi laskea toisinpäin. Tästä samasta em. lähteestä (23. april 2015) siis toisin päin laskettuna. Jolloin Tanskan elintarvikemyynti yhteensä olisi ... 10 289 miljoonaa euroa. Eli vähemmän kuin Suomen elintarvikemyynti, josta nyt yleisesti käytetään lukua 12 miljardia euroa. Eli 12 000 miljoonaa, myös luomulaskelmissa. Missä tein virheen? Kun ruoan hintataso siis vielä toisten lähteiden mukaan olisi Tanskassa korkeammalla? Jopa parisenkymmentä prosenttia. Syövätkö tanskalaiset yleisesti meitä oikein reippaasti vaatimattomammin? Viikolla? Ja luomua sitten sunnuntaina? **)

Väkilukummehan ovat käytännössä samat, kuten jo edellä todettiin.

Nyt todella pyydän lukijoita auttamaan: missä tuon lasku- tai ajatusvirheen tein? Jos tein. Olen kyllä aika lailla ymmälläni.

___________

*) En kyllä usko tätä lausetta väärin ymmärtäneeni ...

Salgsværdien af  økologiske  fødevarer estimeres  til 7,6 pct. af det  samlede salg  af fødevarer  i  supermarkeder  og  varehuse  i  2014 mod 7,2 pct. året.

... vaikkei se kouluruotsia olekaan.

**) Vai selittääkö kaiken alkoholi ja sen halpa hinta Tanskassa? Ihan noilla luvuilla sillä on aika paljon selitettävää, kun se ei ole ilmaista sielläkään? Toisaalta - jos sinne päin on - siinä on jo valmis vaatimus - vanhastaan raittiusliikkeen! - että alkoholi täytyy poistaa elintarviketilastoista, käsitella erikseen. (Ei, en itse "sylje lasiin". Nytkin, sunnuntaina, olen nauttinut eräiden kavereiden kanssa keskustelusta ja muutamasta tuopista. Jotka varmasti eivät olleet luomuolutta.)

[Jarrumies]

Laskin ilmoittamillasi luvuilla:

Tanskan elintarvikemyyntin 10,289 miljardia:

>> 782/0.076 =  10289.4736842105 

Tanskan elintarvikehinnat 20 % korkeampia kuin Suomessa:
>> 143/119    =  1.20168067226891

Nuo molemmat siis sinulla OK.

Suomen elintarvikemyynti Pro Luomun ilmoittamin luvuin laskettuna:
http://proluomu.fi/luomun-myynti-lisaantyi-viime-vuonna/

>> 225/0.017 =13235.2941176471

Siis tuon mukaan yli 13 miljardia vuonna 2014.

Tanskan ja Suomen tilastointikäytäntöjen erot pitäisi selvittää, koska varmasti Tanskassa täytyy olla suurempi arvo elintarvikkeiden myynnissä kuin Suomessa.