Kasvissyönnin viettelevä ”patenttiratkaisu”
On sanottu, että jokaiseen ongelmaan on olemassa ratkaisu, joka on selkeä, yksinkertainen ja – väärä.
Kun maailman ruokaongelmaan etsitään ratkaisua, niin hyvin usein esitetään, että ratkaisuna voisi olla kasvissyöntiin pitäytyminen tai ainakin sen osuuden voimakas lisääminen.
Se on itsessään looginen ja oikea, kasvisruokavalio ilman muuta käyttää luonnon resursseja lihaa sisältävää ruokavaliota vähemmän. Mutta miten toteutettavissa se on?
Erityisen tyypillistä tällaisen ratkaisun esittäminen on luomuväelle. Nytkin ajatus esitettiin tässä luomututkimusseminaarissa :
”Kaikkeen ruoantuotantoon ja kulutukseen liittyvänä asiana meidän kaikkien tulee tiedostaa, että nykyinen paljon lihaa sisältävä ruokavaliomme on kestämätön maapallon kasvavan väestön ravitsemiseksi.”
Lausumattomana ajatuksena tietysti on, että jos lihankulutus ei olisi niin suurta, saattaisimme maailmassa pärjätä pienemmillä luomusadoillakin.
Mutta miten tämä saavutettaisiin? Ehkä vetoomuksilla ja valistuksella saataisiin länsimaiden kuluttajat hiukan vähentämään lihankulutustaan nykyiseltä - terveydenkin kannalta – liialliselta tasolta. Mutta samaan aikaan on kehittyvissä maissa syntymässä vaurastuva ”keskiluokka”, jonka lihankulutus on voimakkaassa kasvussa. Sen estämiseen ei liene realistisia mahdollisuuksia (minkä mm. FAO ymmärtää).
Jos kuitenkin joskus katsottaisiin, että asiaa on pakkokeinoin rajoitettava - niin tietystikin ensimmäisenä kiellon ja karsinnan kohteena olisi eniten luonnon kestokykyä "rassaava" luomuliha! (Jonka kulutus muista syistä on kyllä Suomessa hyvin pientä ...)
Ja jos on vaikea estää vaurastuvien ihmisten lihansyöntiä, näyttää olevan vaikea estää sitä, etteivätkö äärimmäisen köyhätkin lihaa söisi – ja jopa koskemattomalle luonnolle ikävin seurauksin:
Simpansseja joutuu pataan Ugandassa
Heikki Jokipii, 7. 11. 2012.
Takaisin uutislistaan |
|
Luonnonsuojeluyhdistys Tuottava Maa-Turvattu Luonto ry 
