Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla

[Heikki Jokipii]

Satakunnan Kansa:

Vegestä ja kasvisruoasta on sauhuttu innokkaasti jo viitisen vuotta – mutta mihin jäi luomu? Näin kommentoivat satakuntalaiset luomutilalliset

Läpimurtoa on odotettu 2000-luvun alusta saakka, mutta luomu on edelleen vain siihen vihkiytyneen pienen vähemmistön juttu. Enemmistö valitsee kotimaista luomua lähinnä kaupan maito-osastolla ja munahyllyillä.

Loput maksumuurin takana. Mutta tuossa tulikin jo viisaalle kylliksi.

[Heikki Jokipii]

Mutta se oli vain kotileivonta. Jos Hovi ja Lamminparras valittelivatkin luomueineksien puutetta, niin tämäkään asia ei näytä korjaantuvan. Kauppojen hyllyillä on luomuleipää yhä niukalti. Kuten myös ostoskasseissa.

Ei muuta kokonaiskuvaa:

100 % luomuruisleijona
100 % rukiin voimalla jaksaa kannustaa
ERÄ!
1,79€
300 g | 5,97 €/kg

Mutta olipa sillä tavalla poikkeuksellinen, että tuote esiintyi myös koteihin jaetussa tarjouslehtisessä. Luomutuotteitahan niissä on harvoin. Toisin päin kyllä. Jos joku tarjoaa luomutuotetta, se on yleensä tuollainen jo itsessään halpa tuote. Jotta hinta ei säikäytä?

[Heikki Jokipii]

Ranskassa:

‘Consumers have finally become aware of certain realities’: Rising inflation and food crisis have cut organic produce sales in France

Jutun kaavio näyttää havainnollisesti alenevan kehityksen.

[Heikki Jokipii]

Sekin tulee mieleen, että voisivat tuossa viimeisessä kohdassa ottaa sille arvoketjuryhmien pöytäkirjat. Siis sen, että ne eivät enää pitkään aikaan ole olleet ajankohtaisia.

Siellä ei nyt ole pidetty kiirettä tuonkaan kokouksen aineiston julkaisemisessa. Viikko on ehtinyt kokouksesta vierähtää. — Antaa tilaisuuden taas jupista:

PS. Kun minä olin vielä töissä, ei pöytäkirjojen kanssa sopinut kuukausikaupalla viivytellä. Jotkut sihteerit kannettavan koneen kanssa kehittivät jopa ammmattitaidon, että pöytäkirja oli valmis kokouksen loppuessa. En itse siihen ihan pystynyt, mutta kyllä minullakin oli pöytäkirja valmis yleensä viimeistään seuraavana päivänä.   

Jos on sovittu, että nuo arvoketjutyöryhmien kokouspöytäkirjat pitää tarkastaa ja hyväksyä ennen julkaisua, ei siihenkään kyllä saa noin paljon aikaa kulumaan, nykyaikana.

Vaikkei viikko vielä toki ole "kuukausikaupalla'.

[Heikki Jokipii]

Myös Saksassa on luomutuotteiden myynti vähentynyt:

Bio-Konsum geht zurück: Kommt erst das Fressen, dann die Moral?

Krieg, Inflation, allgemeine Unsicherheit – immer mehr Verbraucher lassen Bio-Produkte links liegen. Für Landwirte macht es das nicht leichter, auf Bio umzustellen oder dabei zu bleiben. Die Politik verschlampt mal wieder ihre eigenen Ansprüche. Soll Bio eine Schönwetter-Wirtschaft sein?

Täällä asiaa ei nähdä mtaalisena kysymyksenä: luomusta kun ei ole koskaan hyötyä.

Tämän verran laskua oli:

Und nun dies: 18 Prozent niedrigere Tagesumsätze im März als im Vergleichszeitraum letztes Jahr.

[Heikki Jokipii]

Hyvin tämä Ruohonjuuren linja on säilynyt. Ainakin jos katsoo sen mainoksia Hesarissa, ja muualla.

Niinpä Suomen menestynein luomukauppa myy kyllä luomua. Mutta ei juuri lainkaan ruokaa.

Tämä lista on säilynyt ennallaan:

Luomulaakson päivitetty lista:

LUOMU- JA EKOKAUPPOJA
Päivitetty: 19.01.2021

Tuossa ne taitavat Suomessa olla. Markkinarako lienee tuolla täytetty.

Niistäkin osa myy jotain muuta kuin ruokaa (leluja, kosmetiikkaa).

Tämä Pro Luomun kosteen tieto "Erikoiskauppa 16 %" kertookin vain sen, että kyselyyn vastanneet, ja luomua ostaneet ovat joskus tehneet sen erikoiskaupassa. 19 kauppaa tuossa Luomulaakson listassa on lisäksi pelkästään verkkokauppoja.

Pienistä kivijalkakaupoista ostetaan luultavasti hyvin vähäinen osa itsessään vähäisestä luomuruokamäärästä. Ja ymmärtäähän sen toki, koska kaupan pienuus on jo omiaan nostamaan hintoja. Siihen luomuisuus päälle on luultavasti suurimmalle osalle perheenemäntiä (sukupuolesta riippumatta!) jo liikaa.

[Heikki Jokipii]

Yritys selittää...

Warum weniger Bauern auf Bio umstellen - und weniger Bio gekauft wird

... sitä, miksei kohonneista keinolannoitteiden hinnoista huolimatta luomu ei Saksassa ole innostanut sen enempää kuluttajia kuin viljelijöitä.

[Heikki Jokipii]

USA:ssakin on nähtävissä tällainen ilmiö:

As organic foods go mainstream and prices remain high, survey shows ‘growing skepticism about organic claims’

Jossain vaiheessa tuo saattaa näkyä myynnissäkin.