"... ja lähiruokaa" - luomun kotimaisuus

[Heikki Jokipii]

Tässä käytetään samaa alkeellista havainnointimenetelmään, kuin me hintaratsioissamme joskus olemme käyttäneet:

Luomua ilman muuta?
Luomutuotteiden tarkastelua kauppakierroksella

Menekkiä arvioidaan olevan nimenomaan kotimaisille raaka-aineille ja niistä tehdyille tuotteille. Kaupan mukaan lisää tarjontaa toivotaan luomuvihanneksista, marjoista ja hedelmistä.

Hevi-osastoilta löytyy varsinkin peruskasviksia, kuten porkkanaa, sipulia ja kaalia. Saatavilla on myös muita vihanneksia ja yrttejä, mutta ne ovat kuitenkin pääasiassa ulkomaista luomua, kuten tarjolla olevat hedelmätkin. Muutamia luomuvihanneksia ja yrttejä on pakasteena, samoin vihannes- ja juuressekoituksia ja luomumarjoja. Mehut näyttäytyvät tarkastelluista tuoteryhmistä vahvimmin luomuisena, muut juotavat, kuten limonadit ja smoothiet, tulevat perässä. Vihannes-, marja- ja hedelmäpohjaisia tuotteita, kuten hilloja, säilykkeitä, kastikkeita ja ateria-aineksia, sen sijaan ei ole luomuna paljoa tarjolla. Kaupassa olisi tilaa myös ja valmisruoille, ja joitakin löytyy keittoina ja kasvispihveinä. Kaiken kaikkiaan tilaa löytyy varsinkin kotimaisille luomutuotteille.

Eikö tuon koti- ja ulkomaisen luomun osuuden olisi helpommin saanut kauppaketjujen tietokonekoneilta? Tai kysymällä Pro Luomulta? 

Näinkin on tehty:

Luomutuotteissa kilpailuetua on haettu esimerkiksi sataprosenttisesti kotimaisilla raaka-aineilla, [..]

Mutta kun niitä raaka-aineita ei sitten kotimaisina ole, kuten tuolla kauppakieroksellkin havaittiin. Mikä siinä on, ettei tuo potentiaalinen menekki millään viestity tuottajille?

[Heikki Jokipii]

Tästä TS:n pikku-uutisesta saamme varmistuksen sille, että myöskään luomuvauvanruoka ei juurikaan ole kotimaista:

Ruotsissa vauvat syövät luomua, mutta Suomessa eivät – matala syntyvyys on nakertanut Turun lastenruokatehtaan tuotantoa, jolle suomalaisvauvat ovat elintärkeitä

Kun arvioimme Pro Luomun tätä tietoa luomutuotteiden osuudesta 2019 kaupan arvosta:

Lastenruoat    23 %

[Heikki Jokipii]

Hänen aloitteessaan tai esilletulossaan ei ole — otsikosta huolimatta — oikeastaan lainkaan kyse luomusta:

Keskustan Kalmarilta kirjallinen kysymys: Uusi järjestelmä lisäämään luomu- ja lähiruoan tarjontaa

Vaan se on ehdotus protektionismin lisäämisestä Suomen politiikkaan.

[Heikki Jokipii]

Ykköslohja-lehti haluaa näin ylläpitää tätä kykentää, mielleyhtymää:

Mitä lähiruoka merkitsee sinulle?

Lähiruoasta puhutaan paljon. Ruoantuotannosta puhutaan ja kirjoitellaan paljon, mutta kuinka paljon me voimme paikallisesti vaikuttaa asiaan, ja mitä meillä paikallisesti oikeasti tuotetaan ja on kaupoissa saatavilla? Nykykuluttaja on kuitenkin tottunut tekemään ostoksensa lähikaupan hyllyiltä, eli nykyään ei enää tiloille mennä kuin kenties kesällä poimimaan mansikoita.

Monesti kun lähiruoasta puhutaan, nousee keskusteluihin myös luomutuotanto, ja onkin hyvä huomata, että vuoden 2019 Proluomun Uudenmaan kuntatilastoissa Lohjalla oli eniten luomutoimijoita, peräti 68 kappaletta.

Vaikka, kuten sanottu, mitään syytä siihen ei ole. Lohjan luomutoimijoiden olemassaolo ei millään tavalla vaikuta siihen, mitä ruokaa tai luomuruokaa on Lohjan kaupoissa tarjolla. Kirjoituksessa myönnetään asian epämääräisyys:

Riippuen siis kenen kanssa asiasta puhutaan, voi lähiruoka tarkoittaa sitä lähitilaa naapurissa, tai se voi tarkoittaa isoa sikatilaa yli 500 kilometrin päässä.

Mutta tavoitetta "lähistä" ei kyseenalaisteta. Eikä myöskään tuoda esille, miten hyvin  suuri osa tarjotusta luomuruoasta on tuotu ulkomailta. Kauempaa kuin 500 kilometrin päästä.

Loppuosassa sitten kuitenkin näissä jutuissa tavanomaiseen tapaan houkutellaan ostamaan lähiruokaa muualta kuin kaupoista:

"Suoraan tuottajalta ilman välikäsiä -ajatus tukee lähituottajia ja takaa asiakkaille huippulaaatuiset elintarvikkeet. Lohjan Rekossa on monipuolinen tarjonta kananmunista, hunajasta ja jauhoista vihanneksiin, lihaan sekä erilaisiin leipomistuotteisiin ja valmisruokiin. Tarjonta elää satokauden mukaan. Myyjien määrä vaihtelee jaoissa noin 20:stä 40:een, asiakkaita on sadan molemmin puolin.Tilaukset tehdään ennakkoon Facebook-ryhmässä. Jako on kahden viikon välein, parittomien viikkojen torstaina Lempolassa A-katsastuksen pihalla."

Lohjan REKO-aktiivi Anne Uotila.

Jos olisi pakko heti vastata, en osaisi: mikähän tämän viikon järjestysnumero on?

[Heikki Jokipii]

Hesarissa tänään K-kaupan mainos etusivulla, jossa Ikaalisten luomun toimitusjohtaja. Sylissään laatikollinen ko. firman luomutomaatteja.

Ja K-ryhmän iskulause, jonka mukaan kotimaisuus on sille sydämenasia. Ja 80% sen myymästä ruoasta on sellaista.

Tässä odotellaan tätä arviota.

Se on kyllä paljon mahdollista, että Ikaalisten Luomu tuottaa lähes kaikki kotimaiset luomutomaatit. Mutta lähellekään 80 prosenttia ei niillä tomaateilla päästä.

[Heikki Jokipii]

Tämä yhdistelmän mielivaltaisuus lienee jo riittävästi edellä perusteltu:

Lähiruoka & luomu
30.3.-2.4.2023

Mutta taas se tilaisuus siis pidetään. Ja taas vahvistetaan mielikuvaa, että noilla kahdella asialla olisi jotain erityistä tekemistä toistensa kanssa.

Vaikka Pro Luomukin äskettäin kertoi, että kolme viidestä suosituimmista luomutuotteista tuodaan ulkomailta. Jolloin ne eivät kyllä lähiruoan venytetyimpienkään määritelmien mukaan voi olla sitä. Tai ei Pro Luomu sitä vasiten kertonut, mutta ei ole Helsingin Pasilaa kovin lähellä banaaniviljelmiä, kahvipensaita tai appelsiinipuita. Ainakaan luomusäännöin hoidettuina, ja niiden sato kauppaan tuotuna. — Meinasin unohtaa tämän:

Onko missään Helsingissä paikkaa, jossa näkisi oikean banaanipuun, kaakaopuun, vaniljan ja kanelin kasvavan?

Vastaushan tietysti oli: Helsingin yliopiston Kaisaniemen kasvitieteellisen puutarhan kasvihuoneissa.

[Heikki Jokipii]

Mainostamista oman kotisivun kautta:

Peltoperän Luomu

Vastuullista laatua läheltä!

Liity matkaan Asiakkaana tai Tuottajana. Tuetaan suomalaisia lähituottajia ja käytetään kotimaisia palveluita!

Peltoperän Luomu toimii Virroilla. Kyllä se varmasti jotain paikkaa lähellä on!

Aivan varmasti kysyttynä lähellä Helsinkiäkin. Ja onhan se. Välimatkaa vain noin 250 km.

Ties vaikka em. puheenvuoron messuilla nähtäisiin. — Tuo tila tai firma tarttui ihan sattumalta goiglehakuun. En tiedä siitä enempää.