Author Topic: Luomu laitosruokailussa ja muu pyrkimys pakkosyöttää  (Read 244030 times)

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25017
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomu laitosruokailussa ja muu pyrkimys pakkosyöttää
« Reply #60 on: 15.08.11 - klo:19:01 »

Vantaalla vaaditaan lisää rahaa kouluruokailuun

Asian oli ottanut esiin vihreiden valtuutettu Sini Alén.

Uutisen mukaan:

Quote
Valtuutetut toteavat muun muassa, että koulukeittiöiden kalakeitossa on niin vähän kalaa, että sitä pitäisi kutsua kalalla maustetuksi perunakeitoksi.

Nyt  Sini Alén voi asiassa olla ihan vilpitön. Mutta jos lisäraha siellä (tai Helsingissä tai missä vain) pistetään luomuruoan lisäämiseen - kuten vihreät yleensä vaativat - niin lopputulos luultavasti on, että sekä kala- että lihasopatkin ovat edelleen tällaisia ”maustettuja perunakeittoja”. Mutta sitten luomua. Sitähän tämä ”reseptiikan” kanssa pelaaminen (ks. edellä tässä triidissä) käytännössä tarkoittaisi. 
« Last Edit: 15.08.11 - klo:19:46 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25017
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomu laitosruokailussa ja muu pyrkimys pakkosyöttää
« Reply #61 on: 20.08.11 - klo:07:51 »

Tässä Turunkin tapauksessa …

Turku haluaa laatua kouluruokaan

…. tulevat esille jo edellä mainitut tyypillisyydet. Alkaen jo otsikosta, jossa annetaan ymmärtää, että luomu = laatu.

Quote
Luomu- ja lähiruoan tarjonta on Turun koulujen ja päiväkotien ruokailussa jo päässyt hyvään alkuun. Luomupuolella käytössä ovat puurojauhot ja luomuvarrasleipä. Lähiruokaa ovat leivät, vihannekset, marjat ja hedelmät.

Siis

-   yhdistetään luomu- ja lähiruoka ikään kuin jotenkin samaksi ilmiöksi
-   varsinaista luomua ovat vain halvimmat raaka-aineet, suurin piirtein puurojauhot - mutta mitättömästä asiasta tehdään iso numero

Quote
Ruokapalvelujohtaja Paula Juvonen Ruokapalvelu Katerinkista toteaa, että näin tehostamalla saadaan säästöjä henkilöstökuluissa ja elintarvikehankinnoissa.

-   Nyt sitten pohditaan, miten säästöt käytetään, ja ilokseni on päädytty siihen, että ne voitaisiin käyttää ruoan laadun parantamiseen. Käytännössä tämä merkitsisi lisää luomu- ja lähiruokatarjontaa, sanoo Juvonen.

Eli edelleen:

-   henkilökuntaa pihalle
-   ja sitten tuhlaamaan siitä saadut säästöt kalliimpiin luomuraaka-aineisiin (luomusta on tässä kyse, koska lähiruokaa luultavasti saa normaalihintaan - tai jopa halvemmalla)


Mutta realiteeetit ja rajat hömppäilylle ovat kuitenkin tässä (lihav. HJ):

Quote
Hän toteaa, että jatkossa kun ruokahankintoihin uuden keskuskeittiömallin myötä tulee enemmän rahaa, niin lajivalikoimaa päästään lisäämään.

- Vielä ensi vuonna näin ei varmaankaan tapahdu, koska luomu- ja lähiruokatarjonnan lisääminen nostaisi ruoan hintaa eikä tilaajahallintokunnallamme ole tiukan budjetin vuoksi tähän mahdollisuuksia, arvioi Juvonen.

Eipä taida olla todennäköistä, että Turun kaupunginkaan talouteen tulee kovasti lisää pelivaraa ja budjettiin "löysyyttä" sitä seuraavinakaan vuosina.



Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25017
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomu laitosruokailussa ja muu pyrkimys pakkosyöttää
« Reply #62 on: 22.08.11 - klo:18:29 »

Voi toki Ville Niinistö tässä puheenvuorossaan tarkoittaa ihan muutakin, kun hän sanoo, että (lihav. HJ) …

Quote
Kaupunginosalautakunnat voisivat päättää ihmisten arjen lähipalveluista, kuten päiväkodeista, virkistysalueista, leikkipaikoista tai kaupunginosan palvelupisteistä”, Niinistö sanoi.

… mutta eräs tulkinta voi olla sekin, että vaatikaa, vihreät vanhemmat, päiväkoteihin luomuruokaa, siitä huolimatta, että (sama uutinen) …

Quote
Kuntien taloudellinen tilanne on vaikea, sillä valtionosuuksiin on luvassa vuositasolla noin 630 miljoonan euron leikkaukset.

Apulaiskaupunginjohtaja Pekka Saurille on lähtenyt sähkökirje Helsingin päiväkotien luomuruoan kustannuksista, ja siitä, miksei lukuja kuntalaiselle ja veronmaksajalle (eli minulle) pyydettäessä ilmoiteta.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25017
    • View Profile
    • Email
Ympäristöpalkinto
« Reply #63 on: 24.08.11 - klo:17:48 »

Tämä palkinto ....
 
Ruualla voi pärjätä nyt myös ekokilvassa
 
... on nyt selvästi viritetty sellaiseksi, että Helsingin kaupunki voi palkita itsensä näistä luomuruoan pakkosyöttöön liittyvistä ratkaisuistaan.

***

Nyt Matti Pekkarinen meni tekemään sellaisen ratkaisun, että ehdotti minua tämän Helsingin kaupungin ympäristöpalkinnon saajaksi:

Ympäristöpalkinto

Tuota noin … kysyikö hän minulta lupaa … hiukan ujostuttaa ja punastuttaakin, kun tuota tekstiä lukee …   :-[

Ei! Pois nyt turha ujous.  Matti kirjoittaa täysin asiaa, minun mutta ennen kaikkea yhdistyksemme ansioista ja linjasta. Helsinkiläisenä täytän tuon kisan kriteerit - niinpä minua on sinne syytä ehdottaa.

Jos – niin kuin tuossa edellä pahoin pelkään – palkinto jaetaan (ja on jo pedattu) jollekin luomun pakkosyötön edistäjälle kaupungissa, me protestoimme!  Minäkin, yhtään punastelematta.

« Last Edit: 25.08.11 - klo:16:36 by Heikki Jokipii »

Matti Pekkarinen

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 499
  • Moi
    • View Profile
    • Masan Maaseutu
    • Email
Vs: Luomu laitosruokailussa ja muu pyrkimys pakkosyöttää
« Reply #64 on: 24.08.11 - klo:19:24 »
Kyllä Heikki olet tuommoisen palkinnon ansainnut ja enemmänkin. Vaan saapa nähdä, onko aika kypsä totuudelle vieläkään. Joskus se tapahtuu.
 Luomuväki nimittäin "voi kyllä huijata kaikkia ihmisiä jonkin aikaa, joitakin ihmisiä kaiken aikaa, mutta ei kaikkia ihmisiä kaiken aikaa". Tosin tuo sanonta ontuu ensimmäisen lauseensa kohdalla. Ainakin kun kyse on Heikistä ja minusta. (ja tarkemmin ajatellen: valtaosa kuluttajista on ollut koko ajan ostopäätöksissään järkilinjalla)
« Last Edit: 24.08.11 - klo:19:34 by Matti Pekkarinen »
Hyvin menee, mutta menköön.
http://mattipekkarinen.net

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25017
    • View Profile
    • Email
Vs: Ympäristöpalkinto
« Reply #65 on: 25.08.11 - klo:05:58 »
Tämä palkinto ....
 
Ruualla voi pärjätä nyt myös ekokilvassa
 
... on nyt selvästi viritetty sellaiseksi, että Helsingin kaupunki voi palkita itsensä näistä luomuruoan pakkosyöttöön liittyvistä ratkaisuistaan.

Epäilin tätä jo aiemminkin täällä, ja tavalllaan "kehotin" Helsingin kaupunkia toimimaan niin:

Quote
Kylmä ennustukseni, että tälle uudelle luomuhallille käy yhtä kehnosti kuin edellisellekin yritykselle.

Eli asiasta on syytä palkita asian ideoineet ja  nyt hankkeessa toimivat hyvissä ajoin, ennen kuin tämä kaikki tulee ilmi!  8)

Hietalahden luomuhallille tuskin kehdataan antaa toista palkintoa. Luultavasti halutaan palkita tämä luomutorin puuhastelu. Sen - ja osin muidenkin luomuyrittäjien - mahdollinen menestys Helsingissä on kuitekin sidottu siihen, onnistuuko tämä luomun pakkosyöttö päiväkodeissa ja kouluissa, joten tämä keskustelu on nyt oikeassa paikassa.

Matti Pekkarinen

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 499
  • Moi
    • View Profile
    • Masan Maaseutu
    • Email
Riitta Mustonen MT:ssä tänään kannustaa kiertämään lakia?
« Reply #66 on: 31.08.11 - klo:20:09 »
Teksti menee näin:

"Tiukka lainsäädäntö saattaa estää (luomu-)tuotteen myynnin suoraan oman kunnan laitoksiin. Perimmäinen vastuu lähiruuan suosimisesta on kuntapäättäjillä. Jos kunnan strategiassa ei linjata, että lähi- ja luomuruokaa on suosittava aina kun mahdollista, niin emännällä ei ole selkänojaa valita kalliimpaa vaihtoehtoa, vaikka se täyttäisikin hankintaehdot....
... Käytännössä hankintakriteeriksi voidaan laittaa esimerkiksi se, kauanko perunan kuorimisesta saa olla aikaa ennen kuin se käytetään kouluruokalassa. Tai pyydetään tarjousta marjoista, joita ei tarvitse kuumentaa ennen käyttöä. Näin kisasta karsiutuvat puolalaiset vakuumiperunat ja pakastevadelmat."


Googlella löytyi hakusanoillla "elintarvike kunnat hankintalaki luomu"  ohjeita luomun myyjille (Anna Mäkelän amk-työ... linkki ei luomutiedotuksen avoimuusperiaatteen vuoksi toimine enää kuukauden päästä...  testatkaamme sitten 30.9.2011): https://publications.theseus.fi/bitstream/handle/10024/15637/Makela_Anna.pdf?sequence=1

Sieltä mm tämä:
6.4 Lähiruoan hankinnan mahdollistavat valintakriteerit
Tarjouspyynnössä voidaan hankintalain puitteissa käyttää tiettyjä valintakriteerejä, jol-loin lähiruoan toimittajat pystyvät onnistuneesti olemaan hankintakilpailutuksessa mu-kana. Tärkeää on, että valintaperusteena käytetään kokonaistaloudellisesti halvinta hin-taa. Tällöin vertailukriteereinä voi olla esimerkiksi hinta, laatu, toimitusaika, elinkaari-kustannukset, esteettiset ominaisuudet, tekniset ansiot ja ympäristönäkökohdat. Ehtoina voidaan käyttää myös tuotteen toimitukseen, pakkaamiseen, toimitusaikaan tai toimitus-aikatauluun liittyviä kriteereitä. (Muukka ym. 2008, 15.)
Hankintalain salliman ympäristönäkökohtien huomioon ottamisella voidaan vaatia tuot-teelle mahdollisimman lyhyttä toimitusketjua. Yhtenä valintakriteerinä voi olla kulje-tusmuoto hiilidioksidipäästöjä vertailemalla. Pakkausten ekologisuutta ja vähäistä pak-kausjätteen määrää voidaan korostaa hankintakriteereissä. Hankinnassa voidaan vaatia, etteivät materiaalit ole ympäristölle haitallisia. Tarjoajalta voidaan myös vaatia ympäris-töselvitys, kuitenkaan ympäristömerkkiä ei tuotteelta voida edellyttää. (Muukka ym. 2008, 15.)
Tarjouspyynnössä laatu-sanaa ei sellaisenaan voi käyttää, vaan se on avattava ja kerrot-tava mitä ominaisuuksia kyseisessä hankinnassa vertailuperusteena käytetään. Laatu- käsitteen alle voidaan sisällyttää esimerkiksi tuotteen koko, paino, muoto, suola- ja ras-vapitoisuus, ravintoainepitoisuus ja rakenne. Esimerkiksi ruisleivälle voidaan laatukri-teereiksi asettaa valmistettu 100 % rukiista ja tuote on leivottu 12 tunnin sisällä toimi-tusajankohdasta. (Muukka ym. 2008, 16.)

joopajoo
Hyvin menee, mutta menköön.
http://mattipekkarinen.net

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25017
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomu laitosruokailussa ja muu pyrkimys pakkosyöttää
« Reply #67 on: 01.09.11 - klo:19:14 »

Hesari uutisoi Kokoomuksen eduskuntaryhmän kokouksen näin (moni muu lehti ja muu tiedotusväline painotti ja otsikoi ihan toisin):

Quote
HS 1.9.11

Katainen haluaa lisää lähiruokaa kouluihin
Pääministeri on myös huolissaan Suomen henkisestä ilmapiiristä.
Kalle Silfverberg
HELSINGIN SANOMAT

Jyrki Katainen tapasi äänestäjiä keskiviikkona Tapiolassa Espoossa.
 
Ruoka on nyt kokoomukselle tärkeä asia. Jokapäiväiseen leipään liittyvä politiikka kuuluu puolueen puheenjohtajan, pääministeri Jyrki Kataisen mukaan hallituskauden painopisteisiin.
 
Kataisen mukaan ruoantuotannossa ei ole kyse pelkästään EU:n tukemasta maataloudesta. "Suomalainen ruoka ei pärjää, kun kilpaillaan vain ja ainoastaan hinnalla."
 
Luomu- ja lähiruoan avulla tuotantoon voi saada lisäarvoa, Katainen visioi kokoomuksen eduskuntaryhmän kesäkokouksessa. Esimerkiksi kuntien pitäisi hankkia enemmän ruokaa lähiseudulta.
 
Lähiruoan hintakaan ei Kataisen mukaan välttämättä ole ongelma, jos paikallisten tuottajien myyntimäärät kasvavat ja kuljetusmatkat lyhenevät.
 
Uudellamaalla kiertänyt kokoomuksen eduskuntaryhmä kuuli Kataisen näkemyksiä kesäkokouksensa päätteeksi Espoossa. Sen jälkeen lounaaksi oli tarjolla muun muassa suomalaista paahtopaistia ja norjalaista lohta.

(Uutinen jatkui sitten kyllä muilla asioiila.)

Jos yhdistetään Kataisen ja Riitta Mustosen (jne.) ohjeet ja osviitat, niin sitten pärjätään kilpailussa. Kun siis kilpailu poistetaan.

Jos ” kuljetusmatkat lyhenevät” tms. – se ei vaikuta mitään luomun hintaan. Luomun ”lisäarvo” on edelleen vain kalliimmissa hinnoissa, jotka jotkut luulevat merkitsevän laatua. Katainenkin?

***

Tällainen juttu on Kataisesta jo ollut netissä:

Valtiovarainministeri Kataisen perheessä uskotaan luomuruokaan

Quote
Valtiovarainministeri Jyrki Kataisen perhe saa luomu- ja lähiruokansa samalla tavalla kuin moni muukin kaupunkilainen tällä hetkellä. Kataiset kuuluvat ystävien kanssa ruokapiiriin, joka tilaa uusmaalaiselta luomutilalta niin juurekset kuin yrtitkin.

Tätä ei moni tee, vaan erittäin harva. Jos tätä moni tekisi, harvat Uudenmaan viljelijät olisivat tyytyväisiä. mutta moni viljelijä muualla Suomessa ei!

Jos nämä harvat Kataisen perheen tapaiset, varakkaat, omilla rahoillaan, haluvat näin tehdä, senkun tietysti tekevät.

Mutta köyhempien kohdalla - joita on monta jopa Helsingissä - tämä hienostelava linja on täysin tolkuton. Täysin - älytön. Myös ja erityisesti kouluruokailussa.


PS. Vielä kerran sanottuna: Lähiruoka - mitä se onkin - on yksi asia. Luomuruoka on toinen asia. Näiden kahden asian sekoittaminen toisiinsa sopii kyllä perheenisä Kataiselle, mutta ei pääministeri Kataiselle! Erityisesti kouluruokailun kohdalla.
« Last Edit: 01.09.11 - klo:20:20 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25017
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomu laitosruokailussa ja muu pyrkimys pakkosyöttää
« Reply #68 on: 07.09.11 - klo:18:10 »
 
Jos Ruotsissa kouluruoan laatua aletaan seurata, on mielenkiintoista nähdä
 
a) mitä Ruotsissa usealla paikkakunnalla harrastettu luomuruoka kouluissa on tähän laatuun vaikuttanut ja
b) tuleeko luomuruoasta palautetta ja minkälaista itse koululaisilta ja vanhemmilta (joilta uuutisen mukaan myös kysytään)?
 
Voi tietysti olla, että luomuruokakysymys ei tule tutkimuksissa lainkaan esille (se voi olla jopa tietoisesti sivuutettu), mutta jos tulee, niin uskoisin, että palaute tulee olemaan vähän kahtalaista - ja joillekin yllättävää ...

Siellä Ruotsissa kun alkaa olla kokemuksia luomuruoasta ja sen "uudistetusta reseptiikasta". Suomessa ei vielä juuri ole.

Tutkitaanko siellä myös hinta-laatu-suhdetta? No, odotellaan tuloksia.



PS. 15.9.2011: Suomessa vastaavaan laadun kohentamiseen ja tarkkailuun pyritään nyt tällaisella kilpailulla:

Nyt etsitään Suomen parasta koulukeittiötä sekä koululaisruokaa

Siinä on hinta otettu huomioon:

Quote
Yhden ateriakokonaisuuden raaka-aineet saavat maksaa yhden euron, mikä on keskiarvo Suomen kuntien koululaisille tarjoamaansa ruokaan sijoittamasta summasta.

Niinpä luomuruolla tuskin kisaan lähdetään yritäämään.
« Last Edit: 15.09.11 - klo:03:31 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25017
    • View Profile
    • Email
Vs: Ympäristöpalkinto
« Reply #69 on: 08.09.11 - klo:16:52 »

Tämä palkinto ....
 
Ruualla voi pärjätä nyt myös ekokilvassa
 
... on nyt selvästi viritetty sellaiseksi, että Helsingin kaupunki voi palkita itsensä näistä luomuruoan pakkosyöttöön liittyvistä ratkaisuistaan.

***

Nyt Matti Pekkarinen meni tekemään sellaisen ratkaisun, että ehdotti minua tämän Helsingin kaupungin ympäristöpalkinnon saajaksi:

Ympäristöpalkinto

Tuota noin … kysyikö hän minulta lupaa … hiukan ujostuttaa ja punastuttaakin, kun tuota tekstiä lukee …   :-[

Ei! Pois nyt turha ujous.  Matti kirjoittaa täysin asiaa, minun mutta ennen kaikkea yhdistyksemme ansioista ja linjasta. Helsinkiläisenä täytän tuon kisan kriteerit - niinpä minua on sinne syytä ehdottaa.

Jos – niin kuin tuossa edellä pahoin pelkään – palkinto jaetaan (ja on jo pedattu) jollekin luomun pakkosyötön edistäjälle kaupungissa, me protestoimme!  Minäkin, yhtään punastelematta.

Olen nyt niellyt nöyryyteni.

Niinpä kehotan täällä kaikkia, jotka asiaamme ja linjaamme kannattavat, ehdottamaan minua, 15.9. mennessä.

Perusteluissa voi lainata Mattia, riittää jopa viittaus hänen perusteluihinsa (jotka jo ovat palkintolautakunnan tiedossa).
« Last Edit: 08.09.11 - klo:18:11 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25017
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomu laitosruokailussa ja muu pyrkimys pakkosyöttää
« Reply #70 on: 13.09.11 - klo:06:26 »
Hesari tänään:

Quote
Päiväkodit jäävät ilman luomuruokaa Vantaalla

[…]

Ilman rahoitusta jäi muun muassa suunnitelma nostaa luomuruoan osuutta vantaalaisissa päiväkodeissa. Vantaan valtuustossa päätettiin viime vuonna lisätä luomuruoan osuutta päiväkodeissa tarjottavasta ruoasta. Sen kustannukset, 400 000 euroa, eivät kuitenkaan mahtuneet edes ensi vuoden budjettiin

Helsingistä ei ole vieläkään tullut tietoa vastaavista kustannuksista, mutta eivätköhän ne välttämättä sitten tule, kun budjettia käsitellään. Samanlainen suunnitelma kuin Vantaalla maksaisi varmaan – kaupunkien koot huomioiden - Helsingissä siinä miljoona euroa.

Vastatkaapa tänään HS:n päivän kysymykseen (löytyy etusivulta http://www.hs.fi/ ):

”Pitäisikö päiväkotien ja koulujen tarjota lapsille luomuruokaa?”

Kysymyksessä viitataan ko. uutiseen Vantaalta, mutta kysymystä ei ole asetettu esim. näin:

”Pitäisikö Vantaan  maksaa  päiväkotien ja koulujen luomuruoasta ylimääräistä 400 000 euroa?” 

Tai tarkemmin: ... 400 000 luomunäkkileivästä ja -puurosta? 8)


PS. Klo 21:30: Jos kuitenkin lopputilanne päättyi luomun voittoon vain 54 - 46, niin melkeinpä tulkitsen sen voitoksemme ...  ;)
« Last Edit: 13.09.11 - klo:21:53 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25017
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomu laitosruokailussa ja muu pyrkimys pakkosyöttää
« Reply #71 on: 15.09.11 - klo:18:03 »
Kuntallitolta on ilmestynyt tällainen raportti kouluruoasta (otsikko viittaa vain hintaan, mutta kerrotaan siinä muutakin):

Kouluateria valmistuu kunnissa keskimäärin 2,73 eurolla

Siinä on muun ohella tieto siitä, missä luomuruoan tarjonnassa ollaan nyt (tai oltiin v. 2010):

Quote
Tehdyistä elintarvikehankinnoista luomua oli vain 0,8 prosenttia vuonna 2010.

Sekä meidän että niiden "muiden" toive tietysti on, ettei se jää tuohon prosenttilukuun ...  8)
« Last Edit: 16.09.11 - klo:06:01 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25017
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomu laitosruokailussa ja muu pyrkimys pakkosyöttää
« Reply #72 on: 17.09.11 - klo:18:51 »

Tätä mainittua Kuntaliiton raporttia sitten tulkitaan, miten sattuu ja miten halutaan, varsinkin otsikoilla:

Kunnat käyttäisivät luomua, jos voisivat

Ei siinä raportissa sanottu niin!

Mutta kun siinä raportissakin (ja sen julkistuksessa) oli mukavasti sotkettu, käyttämällä tätä maagista ”luomu- ja lähiruoka” –sanaparia, niin tuollainenkin otsikko siitä syntyy.

Uutisen tekstissähän se oli (lihav. HJ):

Quote
Kuntaliiton kyselyyn vastannaista kunnista 67 prosenttia oli ostanut elintarvikkeita paikallisilta valmistajilta. 78 prosenttia oli valmiita laajentamaan lähiruuan hankintaa. Monessa kunnassa kuitenkin esimerkiksi hankintalaki vaikeuttaa lähiruoan suosimista.

Itse raportinkaan tekstissä ei väitetty, että kunnat olisivat erityisen hanakkoja luomun lisäämiseen. Lähiruokaan kyllä (kuten edellä). mutta luomua ei mitenkään korostettu, lähinnä mainittiin mainitun.

Vertaa Ruokatiedon uutiseen samasta asiasta:

Quote
Selvityksen mukaan kunnat haluaisivat panostaa lähi- ja luomuruokaan. Selvityksessä todetaan, että enemmistö suosisi lähiruokaa, jos voisi. Vastaajat kokivat, että hankintalaki vaikeuttaa lähiruuan suosimista. Myös lähiruuan saatavuus, hinta ja sen tarjoajien puute koettiin ongelmallisiksi.
(lihav. HJ)

***

Eli nyt siis täytyy aikaansa seuraavan kansanedustajan tivata hallitukselta, miten se panostaa "halal- ja grilliruokaan"! Tai "maito- ja järviruokaan"? Tms.? Ja niiden saatavuuteen kouluissa ja päiväkodeista. Sekä päivä- että yökerhoissa?



PS. Kunnan kannalta tietysti "lähiruoan" rahat jäävät kuntaan - niinhän siellä kunnanisät ajattelevat - mutta, lukija,  ehdota kunnassasi, että siellä ryhdytään lähiruoan vientiin ulkomaille, siitähän tulee kuntaan reippaasti rahaa!
« Last Edit: 17.09.11 - klo:20:09 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25017
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomu laitosruokailussa ja muu pyrkimys pakkosyöttää
« Reply #73 on: 06.10.11 - klo:06:11 »
Mutta realiteeetit ja rajat hömppäilylle ovat kuitenkin tässä (lihav. HJ):

Quote
Hän toteaa, että jatkossa kun ruokahankintoihin uuden keskuskeittiömallin myötä tulee enemmän rahaa, niin lajivalikoimaa päästään lisäämään.

- Vielä ensi vuonna näin ei varmaankaan tapahdu, koska luomu- ja lähiruokatarjonnan lisääminen nostaisi ruoan hintaa eikä tilaajahallintokunnallamme ole tiukan budjetin vuoksi tähän mahdollisuuksia, arvioi Juvonen.

Eipä taida olla todennäköistä, että Turun kaupunginkaan talouteen tulee kovasti lisää pelivaraa ja budjettiin "löysyyttä" sitä seuraavinakaan vuosina.

Ja tältä se tulevaisuus sitten Kuntaliiton mukaan nyt näyttää:

Kuntaliitto: Budjetti tuo painetta veronkorotuksiin

Quote
Järjestö huomauttaa kannanotossaan, että valtion toimenpiteet kiristävät kuntataloutta ensi vuonna 448 miljoonaa euroa tähän vuoteen verrattuna. Tämä tuo keskimäärin 0,5 prosenttiyksikön korotuspaineen kunnallisveroon.

Ja jos totta, niin koskee varmaan Turkuakin. Ja Helsinkiä. Jne. Säästökohteiden etsintä alkaa.


PS. klo 19:11: Eipä tarvinnut kauan odottaa. Metrio-lehti kertoi tänä aamuna, että "Pääkaupunkiseutu säästökuurille"!
« Last Edit: 06.10.11 - klo:18:12 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 25017
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomu laitosruokailussa ja muu pyrkimys pakkosyöttää
« Reply #74 on: 07.10.11 - klo:17:40 »

Tuossa uutisessamme yritin asian ilmaista rauhallisesti, ”sat sapienti”, ”viisaalle kylliksi” –tyyliin.

Mutta itse asiassa tuo tuollainen on aivan räävitöntä hämäysyritystä.

Miten tuollaista silmänkääntötemppua voidaan edes yrittää, vaikka kaikille järjissään oleville sen valheellisuuden pitäisi heti näkyä?

Kauheinta asiassa on, että se voi mennä joillekin – mm. MEP Tarja Cronbergille, korkeasti akateemisesti sivistyneelle! – täysin läpi.

Mummuni aikanaan juksasi ja/tai vitsaili minulle, että jälkiruokaa varten on lapsilla ihan eri maha, pääruokaa voi siis syödä vatsansa täyteen.

Onko osalla aikuisia heidän luomuruokaa miettiessään ihan eri aivot?



PS. 9.10.11: Sillä mitä tuossa olennaisesti tapahtui: oli lennätetty ulkomailta tänne henkilö kertomaan suomalaiselle kotitalousväelle, että (''tätä ette varmaan ole tulleet ajatelleeksi'') puuro on pihviä halvempaa!
« Last Edit: 09.10.11 - klo:06:30 by Heikki Jokipii »