Luomun ja tehotuotannon hyötysuhteesta

[Heikki Jokipii]

Edelleen on näin (koosteen mukaan, dia 13):

Vuonna 2025 Suomessa tuotettiin luomulihaa
4,52 miljoonaa kiloa (ei sis. siipikarjanliha).
Määrä nousi hieman edellisvuodesta.
Luomulihan osuus kaikesta lihantuotannosta oli
noin 1 %.

Siipikarjan liha ei heilauta lukuja käytännössä lainkaan.

Henkeä kohti tuotettiin siis alle kilon verran. Jolloin tuo vähäinen nousikin on merkityksetön.

[Heikki Jokipii]

Laitetaanpa nyt kaikki maaliskuun Suomen munat samaan koriin:

https://statdb.luke.fi/PxWeb/pxweb/fi/LUKE/LUKE__maa__kanmun/0100_kanmun.px/

Yhteemsä A- ja B-luokka 7 519 201 kiloa. Luomumunia yhteensä 420 206 kiloa. Luomua siis noin 5,6 prosenttia. Hiukan vähemmän kuin vuonna 2024, jolloin osuus oli Pro Luomun mukaan 6,39 prosenttia.

Vuoden 2025 koosteesta:

Luomukananmunia tuotettiin 4,71 miljoonaa
kiloa, ja luomumunien osuus kaikista Suomessa
munituista kananmunista oli noin 6 %

Tarkemmin: 5,81 prosenttia. Eli luomukananmunien tuotannossa ja osuudessa pieni laskeva trendi.

[Heikki Jokipii]

Tämä vaikuttaa luomuviljelyalaankin, koosteesta 2025 (dia 5):

LUOMUTILOJEN MAARA
Vuonna 2025 Suomessa toimi 3868
luomutilaa. Tilojen määrä laski 127:llä
verrattuna edellisvuoteen.
Eniten luomutiloja oli Pirkanmaalla, Etelä-
Pohjanmaalla sekä Varsinais-Suomessa.
Vuoden aikana luomuun siirtyi 50 uutta tilaa,
ja näistä 18 oli kotieläintiloja.
Luomutilojen keskikoko jatkoi nousuaan ollen
80,1 hehtaaria. Suomessa kaikkien tilojen
keskikoko oli vuonna 2025 noin 57 hehtaaria.

Ruokaviraston mukaan poistuvia eli laskua oli 165 tilaa.

Vaikka luomutilojen koon kasvu komensoi paljonkin tilojen määrän vahentymistö, nettovähentymistäkin siis koko ajan tapahtuu.

Siirtymävaiheessa olevan peltoalan puutteen lisäksi.

Näistä asioista saamme ilmeisesti jo kesällä Ruokavirastolta tuoreet vuoden 2026 tiedot.

Tapahtuiko tämä todella:

Viime vuosien haasteet, kuten luomumarkkinan lasku vuodesta 2022 ja luomun osuuden kutistuminen Suomen peltoalasta ovat huolestuttaneet suomalaista luomualaa. Viime vuonna tapahtunut käänne on tärkeä virstanpylväs kasvun tiellä, sanoo Aura Lamminparras.

(lihav. HJ)

Mitä peltoalaan ja sen osuuteen tulee?

[Heikki Jokipii]

Tässä Pro Luomu näki erityisen ilonaiheen (tiedote):

Samalla rikottiin ennätyksiä, kun luomupuutarhamarjojen sato nousi lähes miljoonaan kiloon.

Katsotaanpa. Sama kooteessa (dia 9):

LUOMUMARJOJEN SATOMAARA
KASVOI UUTEEN ENNATYKSEEN
Luomumarjoja tuotettiin Suomessa vuonna
2025 ennätykselliset 943 000 kiloa.
Satomäärä kasvoi edellisvuoteen verrattuna
yli 300 000 kiloa.
Luomumarjojen osuus Suomessa tuotetusta
kokonaismarjasadosta on hieman yli 5 %.

Samasta diasta lajeittain:

HERUKAT
428 000 kg (+54 % vs. 2024)
MANSIKKA
216 000 kg (+9 % vs. 2024)
VADELMA
29 000 kg (+263 % vs. 2024

Kuitenkin siis luomun osuus jää varsin vaatimattomaaan 5 prosenttiin.

Herukat näyttävät nyt luomumarjoina menneen mansikan ohitse. Se ei vaikuttane Pro Luomun jokakesäiseen luomumansikkahypeen.

Arvo Keskiselle tulee luomumarjoja n. 170 grammaa vuodessa. Ja kyllä, luomumarjatkin ovat terveellisia. Tuon verran on siis luomumarjatuotannosta apua ravitsemussuoositusten täyttämisessä.

[Heikki Jokipii]

Otetaanpa kuitenkin vielä tarkasteluun luomutomaatti. Sen tuotanto oli kyllä 309 000 kiloa ja tuotanto kolminkertaistunut edellisestä vuodesta. Mutta jos vertaamme vuoteen 2022, tuotanto oli supistunut 906 000 kilosta kolmasosaan.

Ja Arvo Keskisen osuudeksi viime vuoden luomutomaateista tulee 55 grammaa. Yksi pienehkö tomaatti.

Vaikka tämä sinänsä oli totta (koostetiedotteesta, lihav. HJ):

Myös puutarhatuotannossa päästiin hyviin satonousuihin, kun perunan, porkkanan, sipulin, tomaatin sekä marjojen tuotanto kasvoi.

[Heikki Jokipii]

Tämän kooste selitti parhain päin (dia 13):

Luomumaitoa tuotettiin lähes 65 miljoonaa
litraa, mikä on 2,5 % vähemmän kuin vuonna
2024.

Jos vertailuvuodeksi olisi valittu 2023, vähennnystä olisi ollut 11,5 %.

Tilastot siis osoittavat, mitä niiden halutaan osoittavan. Pro Luomu tulkitsi koosteen kertovan käänteestä. Kulutuksessa ja tuotannossa.

***

Erilliskysymys: luomumaitoa ei edelleenkään paljon jalosteta.

https://tuottavamaa.net/forum/index.php?msg=47832

[Heikki Jokipii]

 Uusionta tetoa ei luomusta ole. Mutta vuonna 2025 oli 8 124  luomulypsylemmää.

Vuonna 2026 oli yhteensä zzz lypsylehmää. (Luke)

[Heikki Jokipii]

Siis 223 991 lypsylehmää. Softa kiusaa minua nyt urakalla. Enkä ymmärrä syytä,

[Heikki Jokipii]

Mutta suurin piirtein siis vastaavat luomulypsylehmien osuus ja tuotetun luomamaidon osuus toisiaan. Ei ole ehkä tarvetta tarkempaan vertailuun.

[Heikki Jokipii]

MT:

Vielä tuhansia tukihakemuksia tekemättä. Hakuaika päättyy viikkoa aiemmin kuin viime vuonna
Todennäköisesti toistakymmentä tuhatta hakemusta on vielä lähettämättä käsittelyyn, ja niistä kokonaan aloittamattakin useita tuhansia. Hakemusta ei kannata jättää viime tippaan.
Tilaajalle

Koskee tietysti myös luomusopimuksia.

Ei vaikuttane meidän tiedonsaantiimme. Ruokaviraston tilastot ilmestyvät kun ilmestyvät.

[Heikki Jokipii]

Kysyntäpuolella Pro Luomu suostuu myöntämään, että viimeiset neljä vuotta luomulla on mennyt huonosti.

Tämä mäkyy tuotantopuolella niin, että vuodesta 2022 siirtymävaiheen ala on koko ajan vähentynyt:

https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/viljelijat/luomutilat/tilastot/luomu-2025ep.pdf

Sen verran nyt ennakoimme, että luomuala ei luultavasti tänä vuonna kasva.

Varsinainen luomulla ja siirtymävaiheen ala yhteensä ei siihen riitä.

Vakaana se voi pysyä.

[Heikki Jokipii]

Ei vaikuttane meidän tiedonsaantiimme. Ruokaviraston tilastot ilmestyvät kun ilmestyvät.

Eli ehkä jo ensi kuussa. Ainakin osittain. Luomualasta voinemme jo silloin sanoa jotain varmaa.