Recent Posts

91

Yleinen Keskustelualue / Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla

« Last post by Heikki Jokipii on 11.09.24 - klo:04:12 »

Tarjotaan maistiaisia, ja luvataan jotain uutta (Pro Luomu):

Lasse Mitronen: Kauppa kirittää koko ketjun kestävyyttä

Luomuelintarvikepäivässä Lasse Mitronen lupaa tarjota kuulijoille uusia oivalluksia ja ajateltavaa luomusta ja vastuullisesta kuluttamisesta kaupan murroksessa omaan työhön sovellettavaksi.

Hänen mukaansa viime vuosien keskeisiä muutosajureita esimerkiksi ruokakaupassa ovat olleet kuluttajien ostovoiman hiipuminen, erilaisten kuluttajaryhmien syntyminen, verkkokaupan kasvu sekä hintojen ja toisaalta laatutekijöiden merkityksen kasvaminen. Kaupan markkinointi ja vuorovaikutus asiakkaiden kanssa on digitalisoitunut ja ”somettunut”.

Yksi tärkeä tekijä kaupan murroksessa on kaupan muuttuminen raaka-aineiden ja tuotteiden myyjästä myös ravintolapalveluiden ja valmisruokien tarjoajaksi. Vielä luomutuotteita ei näissä kategorioissa juurikaan ole, mutta Lasse Mitronen näkee niissä luomulle paljon uusia mahdollisuuksia.

Mutta kovin samalta se maistuu kuin edellä. Valmisruoan ja ravintolapalvelujen puute on täälläkin jo useasti todettu. Eikä siinä oikeastaan näy mitään muutosta tulossa olevan.


Tässä tarkoituksessa...

Kaupan menestys on lopulta aina asiakkaiden ansiota, joten on erittäin tärkeää tarjota tuotteita ja palveluita, joista kuluttajat ovat jo kiinnostuneita. Toisaalta aktiiviset ja menestyvät kaupat pyrkivät kaiken aikaa löytämään ja tarjoamaan uusia tuotteita ja palveluita, joista kuluttajat kiinnostuisivat. Tämä on Mitrosen mukaan koko alaa kohottavaa innovointia ja kilpailua.

... olisi mahdollista periaatteessa vaikka tarjota violettia tomaattia. Tai muuta geenimuunneltua.*) Siinä voisi syntyä innovointia ja kilpailua!

_______

*) ja hoitaa tietysti asianmukaiset luvat EU:n suuntaan

92

Yleinen Keskustelualue / Vs: Glyfosaatin uusi aika

« Last post by Heikki Jokipii on 10.09.24 - klo:08:07 »

Propagandasota glyfosaattia vastaan jatkuu edelleen vahvana:

Viewpoint: Challenging more misinformation about glyphosate: No, it does not cause Celiac disease or alter gluten structure

I can’t wait for the day when anti-science activists decide to cling to an entirely different pesticide to fixate on (kidding, sorta). In reality, I can’t wait for the day when people are no longer afraid of things that don’t actually pose risks to them.

Unfortunately, glyphosate fear and misinformation continues to persist, elevated by organizations like Moms Across America.

Jollain todennäköisyydellä ja jollain viiveellä nuo huhut tulevat Suomeen.

93

Muut aiheet / Vs: Ilmaston muutoksen torjunnan kustannukset yksilölle

« Last post by Heikki Jokipii on 10.09.24 - klo:07:15 »

Lisää tietoa siitä, että Harris voi presidenttinä olla ilmastofanaatikko:

VP Harris hasn’t ‘moderated’ on climate issues – She doubles down on ‘climate crisis’ narrative, still supports net-zero policies that will harm grids, U.S. farming, and domestic energy

Jo kokemuksesta tiedämme, että Trump ei sitä olisi.

94

Yleinen Keskustelualue / Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla

« Last post by Heikki Jokipii on 10.09.24 - klo:06:23 »

Kotimaisilla luomujuureksillakin kysyntä on tämän mukaan suht. vaatimatonta:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hedelmat-ja-vihannekset-1/juurekset (71 tuotetta)

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hedelmat-ja-vihannekset-1/juurekset?label=ORGANIC (11 tuotetta)

11 luomutuotteesta 3 vielä on tuontitavaraa.

Selleriä tai palsternakkaa ei ole luomuna saatavissa. Eikä retiisiä, naurista, piparjuurta tai maa-artisokkaa (muut juurekset).

Noissa listoissa mukana olevasta perunasta on täällä juttua useassakin paikassa. Kuten täällä. Ja täällä.

95

Yleinen Keskustelualue / Vs: WWF:n ruokaopas

« Last post by Heikki Jokipii on 10.09.24 - klo:04:37 »

YLE, lyhyet:

Metsäkanalintujen metsästys alkaa
STT

Metsäkanalintujen eli metson, teeren, pyyn, riekon ja kiirunan metsästys alkaa tänään, kertoo Suomen riistakeskus.

Metsästysajan kesto vaihtelee Suomen eri osissa, sillä kantojen koko vaihtelee vuosittain ja maan eri puolilla sykli on erilaisessa vaiheessa. Huippu- ja aallonpohjavuodet toistuvat Suomen riistakeskuksen mukaan keskimäärin noin 6–7 vuoden välein.

Riistakeskuksen mukaan metsäkanalintujen metsästäminen on yksi perinteikkäimmistä metsästysmuodoista Suomessa.

Me taas taas muistamme muistuttaa tästä:

Näihinkin mitättömiin kilomääriin verrattuna linturiistasta saadaan hyvin vähän syötävää kansalaista kohden. (Ehkä enemmän kuin ravuista.)

96

Muut aiheet / Vs: Ilmastonmuutos se tunkee joka paikkaan

« Last post by Heikki Jokipii on 10.09.24 - klo:04:20 »

Ilmastonmutos on nyt se kaiken pahan alku ja juuri*):

Äärimmäiset sääilmiöt ovat sulkeneet koulun yli 400 miljoonalta lapselta – Maailmanpankin mukaan kouluja pitäisi hyödyntää enemmän ilmastotyössä

Toisaalta nähdään ratkaisujakin:

Raportin mukaan kouluja pitää auttaa varautumaan paremmin ilmastonmuutoksen aiheuttamiin äärimmäisiin sääilmiöihin. Toisaalta kouluissa voidaan myös torjua ilmastonmuutosta.

”Tämä kriisi vaikuttaa nuoriin suoraan, ja he haluavat toimia. Silti koulutusjärjestelmät eivät anna tietoa, taitoja eivätkä mahdollisuuksia, joita he tarvitsevat”, sanoo Maailmanpankin edustaja Mamtha Murthi tiedotteessa.

Jokaisen koulutusvuoden on todettu lisäävän ilmastotietoisuutta yhdeksän prosenttia. Raportissa siteeratun, kahdeksan maata kattavan kyselyn mukaan lähes kaksi kolmasosaa nuorista kokee tarvitsevansa ”vihreitä taitoja” tulevaisuutensa turvaamiseksi, mutta suurin osa uskoo, ettei kouluissa saa riittävästi tietoa ilmastonmuutoksesta.

Vielä tarvittaisiin jonkinlaisia Greta Thunberg -tunteja lisää?

_______________

*) n. 50 vuotta sitten se oli Helsingin yliopiston käytävillä vielä imperialismi. 

Niin, miksi ylipäänsä puhua noin vanhoista asioista. No, vaikka siksi, että ilmastokysymyksessä vedotaan usein siihen, mitä tapahtuu 50 vuoden päästä!

97

Yleinen Keskustelualue / Vs: Luomun ja tehotuotannon hyötysuhteesta

« Last post by Heikki Jokipii on 10.09.24 - klo:04:13 »

Tiedätkö, kuinka monta ruisleipäpalaa tarvitset päivän täysjyvätarpeeseen?

Tällä viikolla vietetään leipäviikkoa, jonka teemana on täysjyvävilja. Syksyllä julkaistavissa suomalaisissa ravitsemussuosituksissa täysjyväviljasta annetaan ensi kertaa 90 gramman suositus.
[..]
90 grammaa täysviljaa vastaa esimerkiksi kolmea ruisleipäpalaa, yhtä lautasellista kaurapuuroa tai kolmea desilitraa keitettyjä ohrasuurimoita.

Vaikka Suomi on moneen muuhun Euroopan maahan verrattuna täysjyväviljan saannissa kärkipäässä, riittää täällä asian eteen tehtävää.

Terveyden ja hyvinvoinninlaitoksen tutkimuksen mukaan suomalaiset saavat täysjyväviljaa keskimäärin 60 grammaa päivässä. Yleisin täysjyväviljan lähde suomalaisille on ruisleipä.

(lihav. HJ)

Lasketaan siis yksioikoisesti rukiina. Luomuruista tuli tänä vuonna 11 miljoonaa kiloa. Siis 2 kiloa henkeä kohti.

Tuo suositus edellyttäisi n. 33 kilon syömistä vuodessa. Jos sen tekee ruisleivällä. Joten aika lailla vastaava asetelma näyttää tuossa olevan kuin vihanneksissakin. Tosin tuohon on vaihtoehtoja.

***

Jatketaan tässä tästä. Tummat ruisleipää on luomuna suhteessa kaupasta parhaiten saatavilla. Kuitenkin tämä pariskunta oli päätynyt tällaiseen ratkaisuun:

Ruisleivät voi tehdä myös itse kotona

Nyt täällä Suomessa olemme turhautuneet aikaa vievään leivän hakuun. Aloitimme viime vuonna mieheni kanssa täysjyväruisjauhoihin tehdyn luomuruisleivän teon. Kävimme ensin työväenopiston kurssin ja sieltä saimme laadukkaan Valtimosta peräisin olevan juuren kotiin hyvien neuvojen lisäksi. Mieheni ryhtyi leipävastaavaksi, ja nyt meillä on enää yksi ongelma: se, ettei mieheni söisi ruisreikäleipää tuoreena heti uunista tulleena. Se kun ei enää vanhemmalla iällä oikein sovi vatsalle.

(lihav. HJ)

Siihen he eivät tietystikään ottaneet kantaa, että tuokaan ei siis ole kaikille suomalaisille mahdollista.

98

Muut aiheet / Vs: Köyhyyden yksi syy: työn tuottamattomuus

« Last post by Heikki Jokipii on 10.09.24 - klo:04:08 »

Tässä olisin kaivannut rinnastusta koboltin keruun tuottamiin työpaikkoihin:

Pikamuodista on pakko luopua, mutta miten kehittyvien maiden työpaikkojen sitten käy? Kiertotalouteen pitää siirtyä hallitusti, sanoo tutkija Anna Härri

Anna Härri tutki väitöskirjassaan, miten kiertotalouteen siirtyminen vaikuttaisi intialaisiin pienviljelijöihin ja vaatetehtaisiin. Jos muutosta ei suunnitella huolella, isku on kehittyville maille kova, hän sanoo.
[..]
Miten tilanteen siis voisi ratkaista?

Härrin mukaan kiertotalouteen pitää siirtyä niin, että siirtymää suunnitellaan yhdessä kehittyvien maiden kanssa. Niille voitaisiin maksaa kompensaatioita työpaikkojen menetyksistä, jotta ne voisivat esimerkiksi kouluttaa ihmisiä uusiin ammatteihin, kuten kierrätysteollisuuteen. On myös tärkeää, että brändit maksaisivat vaatteista kunnollista hintaa jo nyt, jotta tehtaat ja työntekijät voisivat vahvistaa sopeutumiskykyään.

(lihav. HJ)

99

Muut aiheet / Vs: Erilainen suhtautumistapa

« Last post by Heikki Jokipii on 10.09.24 - klo:04:04 »

Saksa haluaa nopeaa rauhanratkaisua Ukrainaan – Käihkö: ”Kertoo siitä, että peliaika käy vähiin”

Saksan liittokansleri Olaf Scholz haluaa nopeasti rauhan Ukrainaan. Myös Venäjä halutaan neuvottelupöytään.
[..]
Scholz kommentoi asiaa eilen sunnuntaina Saksan yleisradioyhtiö ZDF:n jokavuotisessa liittokanslerin kesähaastattelussa.

– Uskon, että nyt on aika keskustella siitä, miten pääsemme ulos sotatilanteesta ja miten saamme rauhan nopeammin aikaan, Scholz sanoi.

Scholzin lausunto herättää huomiota, koska länsijohtajat ovat läpi sodan hokeneet, että Ukraina päättää, milloin se haluaa ryhtyä hieromaan rauhaa. Länsijohtajat ovat aiemmin varoneet hoputtamasta Ukrainaa neuvottelupöytiin.

Vaikkapa paavi Franciskuksen kohdalla tuollainen katsottiin keväällä käytöksenä sopimattomaksi.

Nyt pelätäänkin... Trumpin voittoa?

Sotatieteiden dosentti Ilmari Käihkön mukaan Scholzin vaatimus rauhanneuvotteluista kertoo kansainvälisen politiikan epävarmuudesta.

– Tämä kielii siitä, että peliaika on vähissä, Käihkö sanoo.

– Nyt puhutaan kuukausista, joiden jälkeen voi tapahtua suuria muutoksia. Erityisesti Yhdysvaltojen tulevat vaalit voivat kääntää tilannetta ratkaisevasti.

Myös Zelenskyi ja Ukrainan hallitus on tältä osin muuttanut kantaansa:

Scholz tapasi viime viikolla Ukrainan presidentin Volodymyr Zelenskyin. Hän sanoi sunnuntaina olevansa Zelenskyin kanssa yhtä mieltä siitä, että Venäjä pitää saada mukaan tuleviin rauhanneuvotteluihin.

Käihkön mukaan myös Ukraina haluaa Venäjän neuvottelupöytään ennen Yhdysvaltojen presidentinvaaleja.

– Vaalien jälkeen tilanne Ukrainan kannalta voi muuttua.

***

Sotaviisaat jatkavat ... työtään:

Venäjän voimakas hyökkäys Pokrovskiin Ukrainassa on vienyt sen voimat, arvioi sotilasprofessori

Apulaissotilasprofessori Juha Kukkolan mukaan Venäjän hyökkäys alueella on hidastunut, koska Ukraina on vahvistanut joukkojaan alueella.

Me muut seuraamme mediaa.

Noinkin se muuten täytyy olla. Venäjän sotilaallisen menestyksen on pakko olla joko näennäistä tai väliaikaista.

100

Yleinen Keskustelualue / Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla

« Last post by Heikki Jokipii on 09.09.24 - klo:14:09 »

Googlen kautta:

Luomu-& herkkukauppa inkivääri (@inkivaarikauppa)
Instagram
https://www.instagram.com › inkivaarikauppa
20 tuntia sitten — Hyvät asiakkaamme, Luomu- ja herkkukauppa Inkiväärin tila on nyt tyhjä ja toiminta päättynyt. Jäljellä on satoja tärkeitä ja palkitsevia muistoja ja ...

Tuo sinnitteli tosi kauan. Moneen muuhun verrattuna.