Messages

[määrä tai laatu ei laske]

Tämäkin osoittaa, ettei EU pyri ratkaisemaan kriisiä luomuviljelyllä:

Mepit vauhdittavat tukimaksuja viljelijöille. Myös lannoitekustannuksiin mahdollistetaan joustoja

Mepit päättivät viime viikolla nopeuttaa muutoksia EU:n yhteiseen maatalouspolitiikkaan (cap), Euroopan parlamentti tiedottaa.

Muutoksilla varmistetaan, että maanviljelijät saavat tukirahansa oikea-aikaisesti, jotta he voivat ostaa lannoitteita seuraavalle kasvukaudelle.

Selistys, miksi noin menetellään:

Viljelijät voivat saada ylimääräistä tukea, joka kattaa jopa 80 prosenttia lannoitteiden hinnan noususta. Tukea halutaan lisätä, jotta ruoantuotannon määrä tai laatu ei laske, ja jotta hinnat eivät nousisi liian korkeiksi kuluttajille.

(lihav. HJ)

Tämäkin osoittaa, ettei EU pyri ratkaisemaan kriisiä luomuviljelyllä:

https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/6e094fa1-ba56-42ee-be0b-68df11d81616]

Toimittajat eivät peittele tyytyväisyyttään:

Droonit yllättivät venäläiset täysin, tankkerit roihuavat merellä

Varsinkin kun onnistunut tuhotyö rajoittuu Asovan mereen.

Mutta pohjatyö on tehty valtavalle öljykatastrofille Suomenlahdella.

MT:

Elovena-annospuuroille palkinto Espanjassa: Vuoden aamiaisinnovaatio
Raision Elovena-annospikapuurot on valittu Espanjassa Carrefourin vuoden aamiaisinnovaatioksi.

Näissä luomu on mukana:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/kuivatuotteet-ja-leivonta/hiutaleet/annospikapuurohiutaleet

33 tuotetta.

Mutta ei voi sanoa, että vahvoilla;

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/kuivatuotteet-ja-leivonta/hiutaleet/annospikapuurohiutaleet?label=ORGANIC

1 tuote.

***

Siinäkin vaikuttaa luomun valmisruokakirous. Tähän tarppeelliset hymiöt!

Siis luomuleivonnaisten puute. Kauppojen luomun kysyntä ja tarjonta ei tietysti liity suoraan kahviloihin. Olen edellä esittänyt teorian, että jokin yhteys on.

Välittävä tekijä ovat (eriliaiset pienet) leipomot. Jotka eivät ole luomun kysyntää tunnistaneet. Saati siihen vastanneet.

Jouluun asti meiilä on vain ykaityisiä perhejuhlia. Joissa nautitaan kakkukahvit. Ainakin radion Onnen Sävelen mukaan.

Kyllä sitä joku harva leipomo tarjoaa:

https://perinneleipurit.fi/pitkot/

Vaniljakreemiin ja kaneliin kääritty pehmeänkostea maukas pitko.
58 % luomutuote
Laktoositon

Ihmetytttää alhainen prosenttiluku. Mutta matka joka tapauksessa liian pitkä S-kaupan hyllylle:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-keksit-ja-leivonnaiset/leivonnaiset/pitkot-ja-taytepitkot

40 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-keksit-ja-leivonnaiset/leivonnaiset/pitkot-ja-taytepitkot?label=ORGANIC

0 tuotetta.

Tästäkään analyysista ei ollut apua:

Havaintojemme mukaan luomulihajalosteita ei tällä hetkellä
juurikaan konseptoida tai kohdenneta erilaisille käyttäjäryhmille.
Erityisesti isot toimijat eivät halua tehdä liian tiukkaa
profilointia, koska potentiaaliset käyttäjät voivat jäädä sen
ulkopuolelle.
Kohderyhmä, jolle luomu on itsessään riittävä lisäarvo, on
kuitenkin liian pieni ja varsin kriittinen isompia tuottajia, tai jopa
lihansyöntiä, kohtaan. Isot toimijat kärsivätkin uskottavuuden
puutteesta verrattuna pieniin toimijoihin, eivätkä heidän
tuotteensa erotu tai tuo tarpeeksi lisäarvoa kuluttajalle.

Vaan lopputulos on luomulle tyly. Yhä tänään. Vrt. tuo linkkaamamme.

Yhdeksän vuotta sitten (2917) yritettiiin tätä ongelmaa ihan tutkimuksin selvittää:

https://proluomu.fi/wp-content/uploads/2018/04/proluomu_lihajaloste.pdf

Järjestimme tammi-helmikuun vaihteessa 2017 neljä noin
puolen tunnin pituista puhelinkeskustelua kolmen eri lihatalon
edustajan sekä yhden kaupan edustajan kanssa.
Näiden puhelujen aikana keskustelimme heidän
kokemuksistaan luomulihajalosteiden tuottamisesta, heidän
kohtaamistaan haasteista sekä heidän näkemyksistään
jalosteiden konseptoinnista.

Mutta ilmeisen huonolla menestyksellä.

Kyllä tuo alkaa ottaa jo ihan oikeasti pattiin.

Eli ei tänäänkään vielä sieltä puuttuvia tilastoja.

https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/d7087747-7a22-4b05-a15e-16782696036f]

https://yle.fi/a/74-20235996]

Siis luomuleivonnaisten puute. Kauppojen luomun kysyntä ja tarjonta ei tietysti liity suoraan kahviloihin. Olen edellä esittänyt teorian, että jokin yhteys on.

Välittävä tekijä ovat (eriliaiset pienet) leipomot. Jotka eivät ole luomun kysyntää tunnistaneet. Saati siihen vastanneet.

Jouluun asti meiilä on vain ykaityisiä perhejuhlia. Joissa nautitaan kakkukahvit. Ainakin radion Onnen Sävelen mukaan.

Luomuleivonaisyek puute on oikeastaan yhtä iso puute kuin luomukalan puute.

Ja aiheuttaa sen, ettei luomulla nyt ole erityistä syytä tai veruketta tulla erityisesti  esiin ennen joulua.

Mitään mainittavaa ei sitä ennen luomualalla tapahdu.

Vaimoni löysi ilman ohjetta oikean tavan:

Espanjansiruetanat on lopetettava mahdollisimman kivuttomasti

Pään murskaaminen riittävällä voimalla kovaa alustaa vasten

Kaupunkioloissa asfaltti toimi tuollaisena alustana. Ja kyllä siinä saattoi mennä koko etanakin.

Mutta kyllä tämä on yhä luomuvehnän käytöstä dramaattisin tosiasia:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-keksit-ja-leivonnaiset/leivonnaiset

235 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-keksit-ja-leivonnaiset/leivonnaiset?label=ORGANIC

0 tuotetta

Tai pikemminkin käyttämättöyysedestä.

[8,29 /kg]

Kurkku ja tomaattti säilyvät suosituimpina vihanneksina. Samoin säilyy tämä hintaero:

Kurkku 240g Luomu
n. Noin 1,99
8,29 /kg

https://www.s-kaupat.fi/tuote/kotimaista-kurkku/2000604700007]Kotimaista kurkku
Kaikki Kotimaista-tuotteet
n.Noin0,65
1,99 /kg[/url]

Tästä kyllä olikin juuri äskettäin.

[vielä]

9 vuotta sitten:

Pelkkä luomu ei myy leipää

Luomuruoan kulutuksen vahva kasvu ei näy vielä kauppojen leipähyllyissä. Luomun lisäksi kuluttajat kaipaavat leipään muita ominaisuuksia kuten kuitua, pehmeyttä ja kotimaisuutta, käy ilmi Pro Luomu ry:n teettämästä markkinatutkimuksesta.

Hyvinvointitrendistä toivotaan uutta kasvupotentiaalia luomuleivälle. Kuluttajia kiinnostavat nyt kotimaisesta kaurasta ja rukiista valmistetut tuotteet.

(lihav. HJ)

Vaaleata leipää tänään, kaupassa:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=kauraleip%C3%A4

73 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?label=ORGANIC&queryString=kauraleip%C3%A4

0 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=vehn%C3%A4leip%C3%A4

18 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?label=ORGANIC&queryString=vehn%C3%A4leip%C3%A4

0 tuotetta.

Tummilla luomuleivillä menee hiukan paremmin. Mutta vain hiukan:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-keksit-ja-leivonnaiset/leivat/tummat-leivat?queryString=tummat+leiv%C3%A4t

84 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-keksit-ja-leivonnaiset/leivat/tummat-leivat?label=ORGANIC&queryString=tummat+leiv%C3%A4t

6 tuotetta.