Tuottava Maa Turvattu Luonto

Yleinen kategoria => Yleinen Keskustelualue => Topic started by: Heikki Jokipii on 21.04.13 - klo:12:04

Title: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 21.04.13 - klo:12:04
Hyvin tyypilliseen tapaan Pro Luomu esittää tässä (http://proluomu.fi/luomun-osuus-julkisissa-ruokapalveluissa-on-yha-vahainen/) näin (llihav. HJ):

Quote
Luomun osuus julkisissa ruokapalveluissa on yhä vähäinen

Suomessa noin viisi prosenttia julkisten ruokapalvelujen käyttämistä raaka-ainekiloista on luomua. Ruotsissa vastaava osuus oli lähes 20 % jo vuonna 2011.
(lihav. HJ)

Ruotsissa? Wikipediankin mukaan Suomi on ollut erillinen valtio jo vuodesta 1809, eli yli 200 vuoden ajan.

Samoin näyttää riittävän monelle ministerillekin ihan vain tämä perustelu (http://kristakiuru.fi/2013/01/09/luomuruoan-osuutta-on-lisattava/). (Krista Kiuru ei toki ole ainoa tässä.)

Miksi ihmeessä?

Jos asiat siis viime kädessä päätetään Ruotsissa, eikö meidän pitäisi edes vaatia, että saisimme perinteisen edustuksemme Ruotsin valtiopäiville?
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 09.09.16 - klo:02:32
Ruotsista olemme keskustelleet usean otsikon alla, mutta laitetaan tämä nyt tähän, ja viitataan niihin keskusteluihin. Maaseudun Tulevaisuus kertoo;

Ruotsista on tulossa maailman ykkönen luomukulutuksessa – ohittaa Tanskan (http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/ruotsista-on-tulossa-maailman-ykk%C3%B6nen-luomukulutuksessa-ohittaa-tanskan-1.161188)

Mutta analysoidaanpa tarkemmin, mitä tuossa on tapahtunut ja tapahtumassa.

Ensinnäkin asia näyttää siellä olevan yhä suuresti alkoholivetoista, johon piirteeseen kiinnitimme huomiota (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=610.msg7990#msg7990) vuoden alusta, kun vuoden 2015 luvut sieltä tulivat julkisuusteen. Silloin luomualkoholin kulutus oli kasvanut 68% edellisvuoteen verrattuna, nyt tämän lähteen mukaan ...

Sverige världsetta på ekologisk mat (https://www.gp.se/livsstil/konsument/sverige-v%C3%A4rldsetta-p%C3%A5-ekologisk-mat-1.3760828)

... tässä puolivuotisvertailussa (alkuvuodet 2015 ja 2016) juuri Systembolagetin luomumyynti oli kasvanut eniten, eli 42%. Jos luomualkoholin osuus oli Ruotsin kaikesta luomumyynnistä jo yli 20%, on se siis nyt arviolta jo lähes neljännes. *)

Kun Suomessa vähittäiskaupassa luomualkoholin osuus on n. 5% ja vain se lasketaan "virallisiin" myyntilukuihin, tuo tosiasia täytyy ottaa vertailussa huomioon. En tiedä, onko Tanskan luvussa mukana myös luomualkoholi.

Tämä on taas hyvin tuttua luomupropagandan tyyliä:

Quote
Ekowebin mukaan Ruotsin luomumyynti kasvaisi vielä vauhdikkaammin, jos kaikkia tuotteita olisi tarjolla kysyntää vastaavasti. Esimerkiksi naudan-, sian- ja siipikarjanlihasta on luomuna pulaa. Myös joitakin luomumaitotuotteita sekä luomuvihanneksia ja -hedelmiä tarvittaisin lisää.

Tosiasiassa siinä kerrotaan, että kaikissa tuotteissa luomu ei menekään niin hyvin kaupaksi. Ja sellaisia tuoteita ovat luultavasti juuri nämä mainitut. Luomulihan menekistä Ruotsissa olemmekin jo keskustelleet (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=162.msg8925#msg8925).

Tuosta tulee sellainen mielikuva, ettei juuri Ruotsin maatalous pysty kysyntään vastaamaan, eikö tulekin? Kuitenkin Ruotsi on tuonut kaikista elintarvikkeistaan ja erityisesti luomutuotteistaan erittäin suuren osan jo vuosikausia (selvästi suuremman osan kuin Suomi, kummassakin). Sillä tavalla heillä varmasti on jo tottumusta kysyntään vastaamiseen. Tiedä häntä ihan varmasti, mutta luultavasti ruotsalaisilla kuluttajillakin on tottumusta kyselyihin vastaamiseen, joissa he kertovat, että erityisesti he toivoisivat enemmän luomulihaa (kunhan se ei olisi kovin paljon kalliimpaa ...)

Tuonnista: kun jo pitkään pitkään on ollut tiedossa (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=652.msg8663;topicseen#msg8663) miten Ruotsin luomumyynnistä puolet tai yli on tuontitavaraa, ei tuokaan myynnin kasvu merkitse välttämättä luomuviljelyn kasvua tai edes sen kasvun tarvetta. Varsinkin kun myynti kasvoi taas erityisesti alkoholissa, jonka voi olettaa olevan suurelta osalta tuontituotteita.

Hinnoista: aina välillä yritetään kertoa, etteivät luomutuotteet olisi Ruotsissa juuri lainkaan tavanomaisia kalliimpia (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=66.msg3312;topicseen#msg3312). Mutta tuollaiset yritykset ovat tietysti nykyaikana turhia, koska meillä on internet, jolla pääsemme kiinni paikallisiin lähteisiin, faktoihin. Jos ja kun tosiasia on, että luomutuotteet ovat sielläkin reippaasti kalliimpia, niin jos haluaa saada kuvan siitä, mikä on luomun osuus ruotsalaisessa ruokapöydässä, täytyy tuota 9-10% osuuden lukuarviota myös reippaasti "deflatoida" eli pienentää.

___________

*) niillä luvuilla, jotka löysin, 24%. Eli se prosentti, johon Suomen luomun osuutta 1,8% olisi verrattava, olisi kuitenkin vain 7,3% (lisäys klo 8:15)
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 09.09.16 - klo:17:19
Seuravaa en ole silti analysoinut. Olisiko siinä kytkentä tämän ketjun aloitukseen?

Minulla on joku etiäinen tai tuntuma, että jossain täällä sivustolla on tieto siitä, paljonko Ruotsi käyttää rahaa luomuruoan käytön tukemiseen julkisessa laitosruokailusssa? Ja siellä olisivat myös käytön volyymit? Ja rahat?

Jos osuus siinä oli "lähes 20 % jo vuonna 2011" niin täytynee siinä materiaalia ja rahaakin liikkua, luultavasti nyt 5 vuotta myöhemminkin?

Selventäen: onko tuossa Ruotsin luomun kokonaiskulutuksessa mukana myös kunnan ja valtion määrämä osuus?

(Jolloin meillä Suomessa olisi vielä toivoa.  ;D)

***

Tämä sivusto on jo liian iso! Vaikka olen yrittänyt - moderaattorina - tiukkaa järjestystä pitää! En löydä itse enää täältä sitä, mitä etsin. Jossain tuokin tieto täällä on tai ainakin voi/pitäisi olla.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 30.01.17 - klo:12:30
Ruotsissakaan ei olla suinkaan yksimielisiä maan luomutavoitteista. Tässä asiaan kovastikin kriittinen ja poikkipuolinen  puheenvuoro, ATL-lehdestä:

Ekologiskt är kostnad till ingen nytta (http://www.atl.nu/debatt/ekologiskt-ar-kostnad-till-ingen-nytta/)

Eli luomu on kustannus ilman mitään hyötyjä.

Kirjoittajat kiinnittävät huomiota asiassa kaikkialla läpitunkevaan indoktrinaatioon Ruotsissa:

Quote
Ekocertifieringen bygger inte på kvalitet, hälsa eller miljö (ur vetenskaplig synpunkt) utan på känslor. Marknadsföringen går ut på att konsumenter och offentliga institutioner ska köpa så kallat ekologiska livsmedel. Indoktrineringen börjar i barnprogrammen och förskolan och fortsätter ända in i döden.

He vaativat myös tarkempaa selvitystä luomun todellisista kustannuksista, kaikissa vaiheissa:

Quote
Det är hög tid att den så kallade ekoodlingen synas i sömmarna mer i detalj även ekonomiskt. Hur stora är de stöd och subventioner som betalas ut från olika delar av livsmedelskedjan?
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 15.02.17 - klo:04:00
Tämäkin vastaväite on Ruotsissa asialle nyt esitetty, ei löydy tarpeeksi luomulantaa:

Regeringens ekomål sågas av lantbrukare (http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=87&artikel=6627154)

Quote
För att odla ekologiskt måste gödseln som används vara biologisk och komma från djur eller natur. Men här i Sörmland odlar 37 procent av gårdarna utan djur och enligt Lantbrukarnas riksförbund (LRF) har lantbruket här därför svårt att hitta den gödsel som är anpassad till just ekologisk odling.

– Jag har ingen stallgödsel att lägga ut på åkrarna. Jag köper in ungefär tre långtradare med konstgödning i nuläget. Skulle jag ersätta det med stallgödsel istället så rör det sig om hundratals bilar som måste komma någonstans ifrån, menar Olle Sollenberg.

Vai lantaa ylipäänsä, vaikka turvautuisi tähänkin (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=740.msg4762#msg4762)?
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 06.03.18 - klo:05:08
Samat kirjoittajat kuin ATL-lehdessä 30.01.17 (viitattu edellä) esittivät kriittisen näkemyksensä myös Land & Lantbruk -julkaisussa:

”Jordbrukspolitik ska drivas utifrån fakta – inte ideologier” (http://www.landlantbruk.se/lantbruk/jordbrukspolitik-ska-drivas-utifran-fakta-inte-ideologier/)

Se on debattipuheenvuoro toiseen puheenvuoroon, jossa oli vaadittu paradigman vaihtoa, ja enemmän tai vähemmän luomuun siirtymistä:

Quote
Vi håller med Arthur Granstedt i dennes debattinlägg att det krävs ett jordbrukspolitiskt paradigmskifte, men på helt andra grunder än hans. Debatter och politiska beslut måste utgå från fakta och vetenskap. Tyvärr har regeringen och Granstedt egna agendor, som är en katastrof från hållbarhetssynpunkt (miljömässigt, ekonomiskt och socialt).

Kasvihuonekaasujen vähentämisessä luomu ei auta:

Quote
Landsbygdens växter tar upp mer koldioxid än vad som släpps ut och detta innebär en miljötjänst, värd 2 miljarder kronor per år under de sista 40 åren. En känd meteorolog anser att det stora problemet med växthusgaser är tättbefolkade områden och inte landsbygden.

Nu gäller det att öka växtproduktionen på åker och i skog, det vill säga binda mera växthusgaser. Ekologisk odling halverar växtskörden och använder mer fossila bränslen i produktionen. Beräkningar visar att om 20 procent av spannmålsodlingen blir omställd till ekologisk spannmål så ökar utsläppen av växthusgaser med motsvarande 135 000 bilar som körs 1 000 mil per år.

Ravinnepäästöt? Mekin olemme kertoneet ja keskustelet tästä tutkimuksesta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=874.0):

Quote
Det urbana samhället bryter kretsloppet av näring genom att blanda det med allehanda miljögifter. Näringen och gifterna återfinns i slammet och eller spolas ut i avloppen, som tillsammans med dagvattenavloppen övergöder och förgiftar recipienter. I konventionell odling har man kommit långt i minskat kväveavgång. Försök visar att ekologisk odling har högre utlakning. Detta bekräftas av Agrifood i Lund i en rapport om utlakning av kväve och fosfor från 40 000 gårdar. För varje tusenlapp som betalas ut till ekobönder ökar utlakningen med 18 kilo kväve och knappt 1 kilo fosfor.

Virallisesta luomupropagandasta ja asiaan kuluvista rahoista, varsinkin jos lisäämistavoitteet toteutuvat:

Quote
I livsmedelsstrategin satsas stora pengar på skolmaterial, ekogalor och kurser för att propagera för större ekologisk marknad. Samma direktiv har getts till Statliga myndigheter och Nationella råd. På detta sätt vill regeringen få acceptans för livsmedelsstrategins målsättning att öka arealen ekologiskt till 30 procent. Beräkningar visar att ekoproduktionen under de sista 20 åren har kostat samhället minst en miljard kronor per år till ingen nytta, en kostnad som drastiskt kommer att öka.

Loppulauseet:

Quote
Mineralkväve är en kretsloppsprodukt, precis som koldioxid. Gödsling med mineralkväve i jordbruket ger en energivinst på minst 6-10 gånger, i vissa skogar 19 gånger.

Det är lätt att hålla med om att ”stridsyxan ska grävas ned”, men det bör göras av den som grävt upp den. Vi har inte råd med att jordbrukspolitiken drivs utifrån ideologier utan grund i fakta, vetenskap och helhetssyn.

Ulla Forsling

Miljö-och odlingsagronom

Folke Vestervall

Agr.lic. före detta foderchef Lantmännen medlem i EU:s Advisory Commitee för djurmatsfrågor

Luomuväen puolella taitaa Ruotsissakin esiintyä sellaista sovinnollisuutta, että halutaan poistaa "turhaa vastakkainasettelua", kunhan tavanomaisen viljelyn ja ruoan mustamaalausta saa jatkaa niinkuin ennenkin.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 31.05.18 - klo:04:07
Ruotsissa aletaan luomuviljelyalassa lähestyä sitä 20% riskirajaa, jonka jälkeen maaperä alkaa SLU:n mukaan köyhtyä tietyistä ravinteista:

Allt fler satsar på eko (http://www.atl.nu/lantbruk/allt-fler-staller-om-till-eko/)

Quote
Totalt brukades 577 200 hektar av den svenska jordbruksmarken med ekologiska metoder under året vilket motsvarar 19 procent. Det skriver Jordbruksverket i ett pressmeddelande.

Ruotsissakin on, kuten jo edelläkin on sanottu, asiassa poliittinen tavoite:

Quote
I den svenska livsmedelsstrategin finns ett inriktningsmål att 30 procent av jordbruksmarken ska vara ekologisk år 2030.

Muistikuvani mukaan tuo tavoite oli aiemmin asetettu jopa aikaisemmaksi? Tässä vielä linkki tuohon lehdistötiedotteeseen:

19 procent av jordbruksmarken brukades ekologiskt 2017 (http://www.jordbruksverket.se/omjordbruksverket/pressochmedia/nyhetsrum.4.4e9a8c7a160cb216910c6a37.html#/pressreleases/19-procent-av-jordbruksmarken-brukades-ekologiskt-2017-2515717)

***

Tuossa ATL:n uutisessa mainitaan Suomikin, mutta Suomen tilanne on jo täällä toisaalla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=162.msg11870#msg11870) käsitelty.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 01.07.18 - klo:07:07
ATL Tidning kertoo:

Rekordsiffror för ekologisk spannmål (http://www.atl.nu/lantbruk/rekordsiffror-for-ekologisk-spannmal/)

Quote
Den ekologiska spannmålsskörden uppgick till 323 300 ton – den största någonsin och motsvarar mer än 5 procent av den totala spannmålsskörden.

Mikään kovin suuri ihmekään tuo ei ollut, juurihan ATL Tidning oli meille kertonut tästä:

Ruotsissa aletaan luomuviljelyalassa lähestyä sitä 20% riskirajaa, jonka jälkeen maaperä alkaa SLU:n mukaan köyhtyä tietyistä ravinteista:

Allt fler satsar på eko (http://www.atl.nu/lantbruk/allt-fler-staller-om-till-eko/)

Quote
Totalt brukades 577 200 hektar av den svenska jordbruksmarken med ekologiska metoder under året vilket motsvarar 19 procent. Det skriver Jordbruksverket i ett pressmeddelande.

Mitenkään ei tuo lehti Ruotsissakaan ihmettele sitä epäsuhtaa, mikä on 5%:n viljasato-osuuden ja 19%:n viljelysmaan osuuden välillä. Tuohon, että luomu tuottaa vain noin neljänneksen tavanomaiseen verrattuna, ollaan sielläkin täysin tottuneita, se ei ketään hämmästytä.

Ei siis löytynyt tuostakaan lehdestä tällaista journalistia (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=444).

PS. klo 13:40: Lähetinpä asiasta tuonnekin kysymyksen.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 11.07.18 - klo:02:17
Ruotsin Ympäristöpuolue (Vihreät) haluaisi Ruotsin olevan elintarvikeomavarainen:

Miljöpartiet vill göra Sverige självförsörjande på livsmedel (http://www.landlantbruk.se/lantbruk/miljopartiet-vill-gora-sverige-sjalvforsorjande/)

Quote
Hälften produceras här

I debattinlägget framhåller hon att Sverige bara är självförsörjande på mjöl, morötter och socker. Endast hälften av det vi äter i Sverige produceras här, om man ser till värdet av produktionen.

Enligt Miljöpartiet bör Sverige av beredskapsskäl sätta målet att graden av självförsörjning ökar till 80 procent, vilket är samma nivå som Finland. *) En parlamentarisk utredning ska se över frågan, framhåller hon.

Mutta yhtäaikaa he haluavat luomun osuutta lisättäväksi ...

Quote
MP föreslår även att en halv miljard kronor ska satsas varje år för att öka matsäkerheten och att 200 miljoner ska tillföras bönder som vill satsa på mer ekologiskt jordbruk

– Böndernas problem är vårt problem. Mat växer inte på Ica. Ju mer mat vi måste importera, desto mer sårbara blir vi, säger Isabella Lövin, till SVT Nyheter Inrikes.

Miljöpartiet föreslår även att andelen jordbruksmark som ska vara ekologisk ska uppgå till 40 procent, ökat stöd för svenskproducerat foder, samt att beroendet av importgödsel ska minska.

... tajuamatta tai ainakaan tunnustamatta, että ensimmäinen tavoite menee näin kauemmaksi.

Olisiko tuo edellä mainittu näennäisen onnistunut luomusato sekoittanut puolueväen pään? Ei, tässä asiassa se on ollut aina sekaisin. Mutta karkeasti voi yläpuolelta arvioida, paljonko tuo raju siirtymä luomuun päin maan omaa ruokatuotantua pienentäisi.

Tyypilliseen luomuväen tapaan tuodaan esille riippuvaisuus tuontilannoitteista. Ne tuodaan luultavasti pääosin Norjasta ja Suomesta?

Siihen ei kiinnitetä huomiota, miten luomutuotteissa tuonnin osuus on vielä tavanomaistakin suurempi. On epäiltävää, että sitä osuutta voitaisiin pienentää Ruotsin omaa luomualaa kasvattamalla, kuitenkaan.

****

Twiitti, eräs kommentti tuohon:

Quote
Snyggbonde™ @snyggbonde
1. MP har sedan starten konsekvent arbetat för en minskad svensk produktion.
2. 500 miljarder är uppskattningsvis vad nya skatter på växtskyddsmedel och gödsel kommer kosta branschen. Helt i onödan eftersom svenskt lantbruk har högst kväveeffektivitet i hela OECD

Staffan Danielsson on vuosikausia kritisoinut Vihreitä siitä, että ne ovat ajaneet vain ja ainoastaan luomun lisäämistä, mm. kouluruokailussa. Nyt odotan hänen kommenttiaan tuohon uuteen linjanvetoon. Tässä esimerkki Danielssonin kritiiikistä:

MP i Halland sätter ekomat från hela världen före närodlat från Sverige. (http://staffandanielsson.blogspot.com/2017/09/mp-i-halland-satter-ekomat-fran-hela.html)

___________

*) onko tuo prosenttiluku oikea? Mistä se on saatu? Se saattaisi olla hiukan vanhentunut, ja tuonnin osuus nyttemmin suurempi Suomessakin.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 16.07.18 - klo:07:33
Odotinkin, että Staffan Danielsson vastaisi suoraan tuohon vihreiden aloitteeseen, ja tässähän se on:

Det extrema Miljöpartiet: Öka matproduktionen genom lägre skördar (http://staffandanielsson.blogspot.com/2018/07/det-extrema-miljopartiet-oka.html)
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Jarrumies on 16.07.18 - klo:23:41
Vielä terävämmin kuin Danielsson vastaa moderaatien meppi Christofer Fjellner Aftonbladetin debatissa:
https://www.aftonbladet.se/debatt/a/9mdRvM/ekologisk-mat-ar-inte-battre-mp


Quote
Miljöpartiet vill att 40 procent av jordbruksarealen ska vara ekologiskt odlad 2030. För att nå det vill man fördubbla anslagen och lägga hundratals miljoner på omställning till ekologisk produktion. Men beslutet att öka den ekologiska produktionen tycks vara baserad mer på känsla och en uppfattning om vad som är trendigt och populärt än på fakta om vad som är bra för miljön och vad som krävs för att producera mer mat i Sverige.

Forskning som Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, lutar sig mot visar att skördarna minskar med 30–50 procent när man odlar ekologiskt. En omställning från konventionellt jordbruk till ekologiskt innebär alltså att man får ut mindre livsmedel på samma odlingsareal. Den miljömässiga kostnaden för varje produkt blir högre och medför en ökad påfrestning på naturen.

Det innebär också att den inhemska livsmedelsproduktionen minskar om den ekologiska jordbruket ökar och att Sverige därför behöver öka importen av livsmedel. Det leder till inte bara till fler transporter med negativ inverkan på klimatet som följd, utan också till att den totala mängden producerade livsmedel i Sverige minskar. Alltså tvärtemot MP:s intentioner.

Men det stannar inte där. MP motsätter sig också nya grödor som klarar klimatutmaningar bättre. De har satt i system i EU att rösta emot genmodifierade grödor som klarar torka bättre än konventionella grödor. Både miljöpartister och socialdemokrater motarbetar också vetenskapligt godkända växtskyddsmedel som gör att avkastningen från odlingarna ökar. Utan växtskyddsmedel skulle många grödor i praktiken bli omöjliga att odla.

Det här gör MP i en tid när världen befinner sig mitt i en snabb befolkningsökning. Enligt FN finns år 2050 tio miljarder människor på jorden. Den globala livsmedelsproduktionen måste öka med 60 procent. Det behövs alltså satsningar på ett effektivare jordbruk som ger högre avkastning. Men MP för en politik som innebär motsatsen.

Vad enskilda människor köper i butiken har jag som politiker inte med att göra och eko-boomen under 2000-talet är ett uttryck för många konsumenters egna val. Däremot är det en helt annan sak att politiken genom ekonomiska subventioner styr utvecklingen.

MP har mycket hög svansföring i miljö- och klimatfrågor. Men i det här fallet är det uppenbart att de bryr sig mer om vad som känns bra än vad som faktiskt är bra.

Vi borde i stället satsa på åtgärder som på riktigt gör skillnad för miljön och som leder till att matproduktionen ökar i Sverige. Klimatförändringarna sker här och nu och tiden är knapp. Vi har bara råd och tid att vidta de åtgärder som är mest kostnadseffektiva och resultatinriktade. Hit hör inte riktade satsningar ekologiska odlingar och ett motstånd mot växtskyddsmedel och GMO.

Debatin keskustelun kommentteja on Aftonbladetin Facebook-sivulla, jota pääsee lukeemaan jutun lopun linkistä.

Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 29.10.18 - klo:04:58
Tällaistakin saattaa tapahtua, Ruotsissakin:

Ica: Avmattad efterfrågan på ekovaror (https://www.landlantbruk.se/ekonomi/ica-avmattad-efterfragan-pa-ekovaror/)

Quote
Sedan slutet av 2017 har den tidigare starka eko-trenden generellt försvagats på den svenska dagligvarumarknaden.

Av Icagruppens hållbarhetsrapport framgår att försäljningen i de svenska Icabutikerna av miljömärkta, ekologiska och etiskt märkta produkter minskade med 3 procent under de senaste tolv månaderna.

Eli luomun kysyntä on taittunut, kasvu pysähtynyt, kääntynyt hienoiseen laskuun. Tosin tuo uutinen kertoo pääasiallisesti yhdestä kaupparyhmästä. Uutisessa on lisäksi niputettu eri tavoin merkittyjä tuotteita yhteen, mutta uskallamme tulkita asian noin.

Poliitikkojenkaan luomukonsensus ei siellä tämän mukaan ole enää täysin rikkumaton, vaan "blokit" ovat mielipiteissään näin jakautuneet:

Nästa regering tar avgörande ekobeslut (https://www.landlantbruk.se/lantbruk/nasta-regering-tar-avgorande-ekobeslut/)

Quote
Ekologiska målen

En annan politisk fråga av betydelse för det ekologiska lantbruket är vad som framöver händer med den rödgröna Löfven-regeringens ekologiska målsättningar under livsmedelsstrategin: Det vill säga målen om att 30 procent av marken ska vara ekologiskt certifierad och att 60 procent av alla offentliga måltider ska vara ekologiska 2030.

Emot att gynna eko

Alliansen står visserligen bakom livsmedelsstrategins övergripande mål om att den hållbara livsmedelsproduktionen ska öka men har sagt sig vara emot att just ekologiskt gynnas. De borgerliga partierna har talat om att riva upp ekomålet för att återställa konkurrensneutralitet mellan ekologiskt och konventionellt.

Samaan aikaan kyllä virkamiehet ja kunnat ovat jatkaneet luomun osuuden kasvattamista hankinnoissa:

Svenska och ekologiska råvaror ökar i offentlig sektor (https://www.landlantbruk.se/lantbruk/svenska-och-ekologiska-ravaror-okar-i-offentlig-sektor/)

Quote
Andelen svenska och ekologiska råvaror ökar något i den offentlig sektor. Ekologiskt ökar med 1,4 procentenheter medan det svenska ökar med 0,3 procentenheter. Eva Fröman på Ekomatcentrum tror att de svenska råvarorna kan öka ytterligare som en följd av sommarens torka.

Mutta olisiko tuossakin aistittavissa hienoista vastakkainasettelua luomun ja ruotsalaisen suosimisen välillä? Joka tietysti olisi ratkaistavissa suosimalla siellä kotimaista luomua. Mutta jota ei ilmeisesti sielläkään ole kaikissa tuotteissa ja tuoteryhmissä niin vain  saatavissa?
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Jarrumies on 06.01.19 - klo:15:34
Tästä kirjoituksesta saa kohtalaisen hyvän kuvan Ruotsin tilanteesta juuri nyt:

Ekologisk mat är en bluff
https://uvell.se/2019/01/03/ekologisk-mat-ar-en-bluff/

En kiireiden vuoksi ehdi kommentoimaan juttua.

DN:ssä on ilmestynyt Stefan Wirseniuksen ja kumppanien tutkimuksen vuoksi debattikirjoiuksia mutta ne ovat maksumuurin takana.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 07.01.19 - klo:04:28
Tuo artikkeli kuvaa varsin hyvin miten se herttainen luomuyksimielisyys on Ruotsissa syntynyt ja luotu:

Quote
Det har funnits få röster som kritiserat ekologisk mat genom åren. Några envetna forskare från Sveriges Lantbruksuniversitet har i princip varit de enda.

Resten har velat vara med på det ekologiska halleluja-tåget.

För vi svenskar är ju så trendkänsliga. Och älskar att vara moderna. Alltså trummades det ut att ekologisk mat var både det bästa för klimat, miljö, djur och dessutom var det bättre för våra kroppar. Många upplever säkert också att det smakar godare.

Övergångsregeringen, före detta regeringen Löfven, satsade massa både pengar och opinionsbildningsuppdrag till myndigheter på just ekologisk mat. För att Miljöpartiet är besatta av ekomat.

Jne. Kiinnittäkää huomiota siihen, miten myös Ruotsissa hallitus asettaa tavoitteita sen suhteen, miten kansalaisten mielipiteet ja ostokäyttäytyminen asiassa kehittyvät. Kuten Suomessakin tapahtuu (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=394).

Mutta tuo kirjoitus on osoitus siitä, ettei tämä yksimielisyys enää ole niin herttainen.

Saman haistan tästä Land & Lantbrukin pääkirjoituksesta, vaikka se muodollisesti on sovinnollisuuden kannalla:

”Verkligheten är inte svart eller vit”
Ekologisk mat beskrivs ofta i media som det bästa alternativet för människan, miljön och klimatet. Men är det verkligt sant, undrar Land Lantbruks ledarskribent. (https://www.landlantbruk.se/ledare/verkligheten-ar-inte-svart-eller-vit/)

Siinä kerrotaan systemaattisesta mielipiteenmuokkauksesta tämä:

Quote
Näringslivets medieinstitut presenterade häromveckan en granskning av hur Sveriges Radio och Sveriges Television rapporterar om ekologisk mat. Journalistikens vanligaste vinkel är att kommunala kök – i skolor, på sjukhus och i äldreomsorgen – serverar för lite ekologisk mat och att andelen inte ökar tillräckligt snabbt. De ansvariga kommunpolitikerna får stå till svars. Rapportens slutsats är att journalisterna har blivit ekomissionärer.

Sitten siinäkin tuodaan esille Wirseniuksen ym. tutkimus. Ja todetaan reilusti tämä:

Quote
Bland forskarna råder relativt stor enighet om att det inte går att säga att ekomat är bättre för klimatet eller nyttigare för människor än vad konventionellt producerad mat är.
(lihav. HJ)

Mutta todetaan myös, että sen entisen herttaisen luomuyksimielisyyden ihmisiä yhä on runsaasti, seka poliitikoissa että mediaväessä.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 07.01.19 - klo:06:35
Tässä vielä linkki mainittuun elinkeinoelämän juttuun:

Journalister ekomissionens apostlar (https://naringslivets-medieinstitut.se/journalister-ekomissionens-apostlar/)

Tuosta ei ehkä paljon saa lisätietoa, ja joutuu seikkailemaan linkeissä, mutta jotain kuitenkin?
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 09.01.19 - klo:07:29
Tällainenkin näkökulma on tietysti mahdollinen ...

Bevare oss för planekonomisk romantik (https://www.atl.nu/ledare/bevare-oss-for-planekonomisk-romantik/)

Quote
Om ekologiska grödor ger högre lönsamhet trots en mindre skörd, eftersom de har ett högre kilopris, måste detta vara fritt att prioritera över stora skördar, skriver ATL:s ledarskribent Hanna Marie Björklund.
[...]
Men överlag är det stora problemet i dessa framställningar att man inte respekterar äganderätt och marknadsprinciper utan hemfaller åt en romantisering av planekonomi.

... mutta aika käsittämättömästi kirjoittaja unohtaa täysin luomulle Ruotsissa (eli EU:ssa) syydetyt tuet. Tai sen suunnitelmatalouden, jota Rebecca Weidmo Uvell  juuri kirjoituksessaan (ks. edellä 6.1.19) esitteli:

Quote
De passade då även på att inrätta en särskild samordning för produktion, konsumtion och export av ekologiska livsmedel samt utarbeta en åtgärdsplan för målet om 30 % ekologiskt odlat mark 2030 och 60 % av den offentliga livsmedelskonsumtionen ska utgöras inte bara av ekologiska produkter utan av “ekologiska certifierade produkter” år 2030.

Ehkäpä Björklund kuvittelee kuitenkin asuvansa USA:ssa?
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Jarrumies on 31.01.19 - klo:22:42
Ruotsissa nyt Aftonbladet julkaisi TT:n luomukriittisen jutun. TT on suurimpien lehtien omistama uutistoimisto, joka tuottaa uutisia lehdille julkaistaviksi.

Kommunernas ekosatsning dålig för klimatet
https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/1klV3q/kommunernas-ekosatsning-dalig-for-klimatet


Quote
Svenska kommuner satsar hårt på att införa ekologisk mat i skolor och på äldreboenden.
Trots att forskning visar att det ekologiska valet är både dyrare och sämre för klimatet, och heller inte nyttigare än vanlig mat.

Luomu on huonompi ilmastolle ja kalliimpaa kuin tavanomainen, eikä sen ravinteikkaampaa kuin tavanomainen.

Quote
Lyxig mat

En annan invändning mot ekomaten är att den är betydligt dyrare än den som produceras konventionellt, utan att för den skull vara mer näringsrik.

Anna-Karin Quetel tror dock inte att kommunerna satsar mer pengar på mat i dag, jämfört med tidigare.

– Kostnaderna skiljer sig mycket åt mellan olika livsmedel, men många kommuner löser detta genom att minska svinnet och andelen kött, säger hon.

Lars Bergström, professor vid Sveriges lantbruksuniversitet, är dock kritisk. Proteinrika livsmedel som kött och fisk har ersatts med ris och grönsaker. Mellan tummen och pekfingret, säger han, kostar ekologisk mat cirka fem kronor mer per portion. Givet att antalet elever i den svenska för-, grund- och gymnasieskolan är cirka 1,9 miljoner blir merkostnaden runt 1,7 miljarder kronor per år, om alla elever äter ekologisk mat varje dag. Pengar som skulle kunna satsas på verksamheten i stället.

– Frågan är vilket som är bäst för eleverna, ekomat eller fler lärare?
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Jarrumies on 01.02.19 - klo:18:47
Myös Svenska Dagbladetissa pienoista luomukritiikkiä. Luomun kulutuksen nousu hidastunut huomattavasti ja sekin perustunut lähinnä luomuviinien myyntiin:

Klimatkollen: hur klimatvänlig är ekologisk mat?
https://www.svd.se/klimatkollen-hur-klimatvanlig-ar-ekologisk-mat

Quote
Snacka om tvärnit. De senaste fem åren har försäljningen av ekologisk mat skjutit i höjden med så mycket som 10–39 procent om året.

Men nu har något hänt. I år är tillväxten endast 4 procent – och består framför allt av en ökning inom ekologiskt vin, enligt en analys från Ekoweb.

Och förklaringen till tvärniten kan, motsägelsefullt nog, finnas i vårt klimatengagemang. Det är nämligen högst oklart om ekologiskt är bättre eller sämre för klimatet.

Jag går igenom en del av forskningen på området i veckans klimatkrönika – bland annat en omtvistad Chalmers-studie från i höstas – men kort kan sägas detta: det finns forskning som säger att ekologiskt är sämre för klimatet. Det finns forskning som säger att det är bättre. Det finns forskning som säger att det gör detsamma

Samasta jutusta löytyi linkki eilen ilmestyneeseen Ekovebin 61-sivuiseen raporttiin:

Ekologisk livsmedelsmarknad   Rapport om den ekologiska branschen
sammanställd av Ekoweb.nu 31 januari 2019
http://www.ekoweb.nu/attachments/67/45.pdf

Tutustukaa ja kommentoikaa.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 04.02.19 - klo:04:53
Tuossa Ekowebin raportissa on runsaasti kaikenlaista hajatietoa, mm. tällainen:

Quote
Cirka 50 procent av normalskörd är ett troligt tvärsnitt för den ekologiska skörden 2018, detta efter flera år av rekordskördar.

Eli siinä on ennakkotieto virallisia satotilastoja odotellessa: eivät pärjänneet luomupellot kuivuudessa yhtään tavanomaisia paremmin. Sama vahvistuu tiedoissa Ruotsin luomuviennistä: viime vuonna se romahti.

Ei ole kovin merkittävää luomuvienti normaalivuosinakaan: osuus 2,4% elintarvikeviennistä. Siis huomattavasti pienempi kuin osuus peltoalasta. Eipä voi luomua sielläkään pitää minään "vientivalttina"! Normaalivuosina hyvin suuri osa Ruotsinkin luomuviennistä on viljaa.

Raporttiin on kerätty tietoja myös naapurimaista. Tanskaan suhtaudutaan niinkuin luomuväki Suomessakin tekee: hehkutetaan luomun voittokulkua siellä, ja annetaan ymmärtää, että se on meidänkin maallemme esimerkki. Mutta tietoja on myös Baltian maista. Niissä luomun menestys on vähän erilaista: peltoalan osuus kasvaa, mutta kulutus ei niin millään.

Jos Tanska sai raportista jopa kokonaisen oman luvun, ja Suomikin muutaman kappaleen, niin Norja hädintuskin mainitaan! Näin käy vain, kun on kyseessä koko Pohjolaa koskeva taulukko. Sieltä kun ei luomuväen näkökulmasta ole mitään opittavaa. Vaikka meistä olisikin: luomuruoan osuus julkisessa ruokailussa on siellä yksi (1) prosentti (v. 2016).

Ruotsin osalta yksityiskohtaista tietoa on mm. eläintuotannosta, josta olemmekin kaivanneet lisätietoja vertailujamme varten.

Sen sijaan ruotsalaisesta luomuviinien tuotannosta tietoja ei ole lainkaan!  ;D

Luomun osuuden koko elintarvikemyynnistä ilmoitetaan olevan 9,6%. Mutta jos nuo Systembolagetin viinit jätetään laskelmasta pois, se on vähän yli prosenttiyksikön pienempi.

Myöskään Ekoweb - kuten meillä ei Pro Luomu - ei päivitä luomutuonnin lukuja.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 04.02.19 - klo:07:35
Ekoweb ilmoitti arvionaan, että Ruotsin luomuvienti olisi 2018 vähentynyt noin miljardiin kruunuun (s. 28).

Arvion alla oli kaavio luomuviennin koostumuksesta. Siinä suurin tavaralaji oli luomukahvi, arvoltaan yhteen 192 miljoonaa kruunua. Eli jos tieto oli vuodelta 2018, sen osuus olisi ollut n. 19%.

Myöskään ruotsalaisesta kahvinviljelystä ei sitten ollut lainkaan lisätietoja.  ;D
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 05.02.19 - klo:03:30
Ruotsin maatalousministeriksi on taidettu valita varsinainen ja innokas luomuihminen:

Landsbygdsministern vill att fler väljer eko (https://www.landlantbruk.se/lantbruk/landsbygdsministern-vill-att-fler-valjer-ekologiskt/)

Quote
Nya landsbygdsministern Jennie Nilsson (S) tror på ekologisk mat, trots att den ifrågasatts ur klimatsynpunkt. Hon utesluter inte någon form av subventioner för att fler ska välja ekologiskt.

– Det är viktigt att man politiskt vågar jobba för en ökad efterfrågan, säger hon i en TT-intervju.

Eli hän olisi valmis myös valtion toimenpiteisiin luomun kysynnän lisäämiseksi. Esille tulleet Chalmersin yliopiston tutkimustulokset hän kuittaa näin:

Quote
Jennie Nilsson vill ändå inte sätta ett frågetecken för ekologiskt odlad mat.

– Men inte ett utropstecken heller, för det är inte så enkelt. Jag tror att det är viktigt att inte vara för lättstressad eller nervös i dessa frågor. Vi ska fortsätta jobba med ekologiska produkter, men vi måste också säkerställa att de på riktigt är klimatsmarta. Forskning och produktutveckling är lika viktigt här som i andra branscher, säger hon.

Eli jatketaan vain samaan malliin, ei siitä tutkimuksesta kannata hermostua. Vaikkei siihen vastaväitettä osaisi sanoakaan. Jotain saman tapaista sanoi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=15.msg13228#msg13228) Marja-Riitta Kottilakin Suomessa: asia ei ole niin yksinkertainen. (Ja  kyllä tutkimus ja tuotekehitys lopulta asian ratkaisee luomun hyväksi?)

Ei taida Ruotsin politiikka nyt olla järkiintymässä, ainakaan, jos se on hänestä kiinni.

Ruotsin julkisessa poliittisessa keskustelussa kritiikkiä kyllä esiintyy, kuten edellä tuli esille. Päinvastoin kuin meillä. Mutta katsotaan nyt kun meilläkin kun kahdet (!) vaalit tulevat. Ne jälkimmäiset eli eurovaalit tulevat myös Ruotsiin, joten jatketaan silmä kovana keskustelun seuraamista myös siellä.
Title: Vs: Ruotsi? Joi
Post by: Heikki Jokipii on 07.02.19 - klo:04:38
Sama suomeksi:

Ruotsin uusi maatalousministeri haluaa ihmisten valitsevan luomua (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/politiikka/artikkeli-1.374482)

Tässä uudelleen hänen vakaa uskonsa sihen, että asiat kyllä "muuttuvat hovissa":

Quote
Ministeri pitää poliittista vaikuttamista avainasemassa luomu- ja ilmastoystävällisten tuotteiden lisäämisessä. Tosin luomutuotanto on lehden mukaan kiistanalainen kysymys ilmastovaikutuksiensa vuoksi. Luomu vaatii enemmän peltoa, mikä tarkoittaa vähemmän hiiltä nieleviä metsiä. Toisessa vaakakupissa on torjunta-aineiden ja väkilannoitteiden vähäisempi käyttö.

Ilmastovaikutuksia voi ministerin mukaan kuitenkin hillitä tutkimuksella ja tuotekehityksellä.

Vaikka aika selvää on, ettei mikään tutkimus tai tuotekehitys muuta luomusääntöjä. Luomu sailyy sellaisena kun se nyt on EU:ssa hyväksytty, taas jonkin vuosikymmenen eteenpäin. Eikä Ruotsi voi siitä livetä. Eikä nykyisellä pohjalla ole mitään näkymiä siitä, että luomu tulisi ilmastoystävällisemmäksi. Varsinkaan siinä, että hehtaarisadot hurjasti kasvaisivat. Jota ilman luomu jatkossakin vaatii enemmän peltoalaa.

Tällaista mukamas sosiaalista näkökulmaa:

Quote
Jotta luomun kulutus kasvaisi perheissä, kouluissa tai vanhusten lautasilla, ministeri olisi valmis harkitsemaan sille jonkinlaisia talousporkkanoita. Hän vertaa asiaa uusiutuvaan energiaan siirtymiseen sähkösertifikaattien avulla.

Koulutukseltaan ministeri on vanhainkodin hoitoapulainen, taustaltaan työläisperheestä ja sitä mieltä, että hinnan ei pitäisi olla ruokavalintojen lähtökohta.

"Siksi tuotantomääriä pitää saada ylös ja hintaa alas. Tukeminen eli yhteisestä pussista maksaminen voi olla aiheellista, jotta päästään poliittiseen maaliin."

Eli mitä halutaan? Kyllä köyhälläkin pitää olla oikeus pröystäillä?

Taustalla tietysti luomuväen iankaikkinen teoria siitä, että tarjonnan lisääminen painaisi hinnat alas. Joka ei ole uskottava (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=66.msg12906#msg12906), sen enempää Ruotsissa kuin täälläkään. Aina jaksaa hämmästyttää, miten luomuväki kehtaa perustella asiaansa toiveajattelulla.

***

Näitäkään tavoitteita ei kyllä luomulla esitetä:

Quote
Ruotsi aikoo myös lisätä elintarvikeomavaraisuuttaan ja vientiä

Jos samoilla pelloilla tuotetaan puolet vähemmän (tai alle sen), se ei mitenkään voi omavaraisuutta lisätä. Ja juuri totesimme/osoitimme, että  myöskään Ruotsissa ei luomu ole ollut mikään vientivalttti (edellä 04.02.19), vaikka se on mennytkin ulkomaille paremmin kaupaksi kuin Suomessa. Ihan luomusaitin tietojen pohjalta!

Mutta tietysti on olemassa se looginen mahdollisuus, että luomulle varataan se 30%, mutta sitten toisaalla viritetään konventionaalinen maatalous (70%) sellaiseen iskuun, että se kykenee korvaamaan luomun aiheuttamat menetykset ja ylikin! Se taas näyttää maataloustieteen saavutusten valossa jopa täysin mahdolliselta!
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 11.02.19 - klo:07:59
ATL Tidning, pääkirjoitus:

Ekologiska mål löser inga problem (https://www.atl.nu/ledare/ekologisk-odling-inte-svar-pa-alla-problem/)

Quote
Ensidig satsning på ekologisk odling är inte svaret på jordbrukets utmaningar. Skrota målet för areal ekologisk produktion och andel ekologiskt i offentlig upphandling. Lokal upphandling och kraftfull näringspolitik som stöttar landsbygdens företag är bättre politik.

Kirjoitus oli avoimesti vastaus uudelle maatalousministerille:

Quote
Däremot är det hög tid att skrota målen om andel ekologiska livsmedel. Det är inte svaret på alla utmaningar som den svenska livsmedelsproduktionen står inför, ekonomiskt och biologiskt.

Det gäller också regeringen och den nya landsbygdsministern. I de första intervjuerna som Jennie Nilsson ger framhåller hon hur viktigt det är att främja den ekologiska produktionen och till och med subventionera för att öka efterfrågan.

Låt oss hoppas att det är en nykläckt ministers autopilot som har gått igång. Ekologisk produktion är inte lösningen på klimatfrågan och inte heller lösningen på lantbrukets sviktande lönsamhet. Att politiskt gynna en nischproduktion är fel väga att gå.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 17.02.19 - klo:06:47
Luomuviljelijöiden järjestö yrittää tietysti puolustaa luomuviljelyä ja kehottaa, että Ruotsissa jatkettaisiin kuten ennenkin:

”Eko i offentliga kök gynnar svensk hållbar matproduktion” (https://www.landlantbruk.se/debatt/eko-i-offentliga-kok-gynnar-svensk-hallbar-matproduktion/)

Quote
Hela det svenska lantbruket tjänar på att den ekologiska produktionen ökar. Därför är det bra att landsbygdsministern står fast vid ekomålen, skriver Anders Lunneryd, ordförande för Ekologiska Lantbrukarna.

Tämä on kyllä sitten aika "mielenkiintoinen" väite:

Quote
Nyligen har påståendenom att kommunernas arbete med att öka andelen ekologisk mat i skolorna skulle vara dåligt för klimatet fått stor spridning. Dessa byggde på ett utspel som Chalmersforskaren Stefan Wirsenius gjorde i slutet av december. Sedan dess har det visat sig att detta påstående saknade stöd i den artikel forskaren själv varit med och skrivit.

Toivottavasti Wirsenius päättää vastata tuohon.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 05.03.19 - klo:03:49
Outoa ja harmillista meidän kannaltamme, jotka haluaisimme seurata myös Ruotsin tilannetta, että Land & Lantbruk -lehti on laittanut verkkosivunsa ...

https://www.landlantbruk.se/

... kokonaan maksumuurin taakse. Erityisen outoa siinä on se, että twitterin kautta yhä pääsee joihinkin sen artikkeleihin käsiksi (?). Mutta ei tuon etusivun kautta.  Eräs toivottava mahdollisuus on, että tuossa on nyt joku siellä mokannut, ja tuo muuttuu jonkin ajan kuluessa entiselleen.

Kokeilin edellistä puheenvuoroa täällä: siinäkin oleva linkki ko. sivustolle yhä toimii!

PS. Nyt jo toimi, tällä koneella, myös etusivu. Mutta entä läppärillä ... hetki. Pöh, ei toimi! Taidanpa kuitenkin ilmoittaa heille asiasta.

PS2. 6.3.19: Löysin plättärilläni menu-napin ja sitä kautta sain näkyviini artikkeleita!
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 18.03.19 - klo:08:51
Tällaista tietoa:

Eko ökar men inte lika snabbt som förr (https://www.landlantbruk.se/ekonomi/eko-okar-men-inte-lika-snabbt-som-forr/)

Kasvun hidastumiseen oli etusivun tiivistelmän mukaan vaikuttanut kasvisruoan suosion kasvu.

Mutta sitten tulee vastaan maksumuuri. Nettilehdessä oli toinenkin artikkeli asiasta, sekin maksumuurilla suojeltu tunkeilevilta katseiltamme: Land&Lantbruk oli teettänyt asiasta tutkimuksen.

Saamme varmaan jotain kautta lisätietoa tuon selvityksen tuloksista, vaikkemme tuosta saaneetkaan.

Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 21.03.19 - klo:05:18
Sain toisaalta tietää, että em. uutinen esitteli pääosin tämän Ekowebin raportin tuloksia:

Ekologisk livsmedelsmarknad (http://www.ekoweb.nu/attachments/67/45.pdf) (pdf)

Ja siinä todetaan:

Quote
Sammanfattning:  - Svensk ekoförsäljning ökade med 1,1 miljarder 2018

Totalt  omsatte  livsmedelsmarknaden  cirka  300  miljarder  kronor  2017  inräknat  detaljhandel, Foodservice och Systembolaget.  Enligt Konsumentprisindex (KPI), som presenteras av SCB, steg livsmedelspriserna med drygt 2 procent under 2018. 

Ekoweb   har   summerat  de   preliminära   försäljningssiffrorna   för   den   ekologiska   livsmedels-marknaden för 2018. Sammanställningen visar att försäljningen av ekologiska livsmedel har ökat med 4 procent 2018. Ekoandelen av den totala livsmedelsförsäljningen uppgick till 9,6 procent, en ökning med 0,3 procentenheter (9,3 procent, 2017). 

Totalt såldes ekologiska livsmedel för 28,8 miljarder kronor 2018 (27,7 miljarder kronor 2017). Det  är  en  ökning  i  värde  med 1,1  miljarder  kronor jämfört  med  2017.  Ekowebs  prognos  för 2018  pekade  på  en  ökning  med  5-10  procent.  Prognosen  byggde  på  att  detaljhandeln  skulle utnyttja  den  goda  råvarutillgången  och  omsätta  det  i  ökad  försäljning.  När  2018  nu  är  till  ända, kan Ekoweb konstatera att så inte blev utfallet.

Enemmän siis odotettiin. Luomuviinan osuus jatkui vahvana:

Quote
Systembolaget är den näst största aktören när det gäller ekologisk livsmedelsförsäljning i Sverige Systembolaget fortsätter att öka sin försäljning av ekologiska drycker. Försäljningen ökade till 5,6 miljarder kronor 2018 (5,1 miljarder kronor, 2017). Systembolaget ökade sin försäljning med 9 procent, 2018.

Sen osuuden kasvu jatkui siis edelleen vahvana. Mutta siinä osuudessa, jota voidaan verrata meidän luomumyyntitilastoihimme oli siis havaittavissa tuo kasvun taittuminen. Ja ilman viinaa luomumyynnnin osuus siellä oli siis n. 7,7%. Ja noin puolet luomumyynnin pienestä kasvusta oli luomualkoholin myynnin kasvua.

Saa nähdä, miten Pro Luomu tuon uutisen vääntää parhain päin. No, ehkä siten, että viime vuodesta voidaan väittää, että Suomi jollain tavalla kiri umpeen Ruotsin etumatkaa. ;D
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 22.03.19 - klo:07:30
Ennusteita tulevasta kasvusta oli tuossa raportissa myös rukattu aiempaa pienemmiksi. Mutta aina voi sattua jotain tällaista "myönteistä", toteaa raportti:

Quote
Det som dock kan driva på den ekologiska marknaden ordentligt är om det skulle bli en
livsmedelsskandal, såsom det gjorde 2014-2015 när man hittade bekämpningsmedel i vin och
bananer. Även om debatten om djurhälsa, rent dricksvatten och/eller mångfald ökar så gynnar det
den ekologiska försäljningen.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Jarrumies on 07.04.19 - klo:11:39
Ruotsissa on tehty kysely, jonka mukaan luomua ilmoittaa ostavansa vastaajista 5 prosenttiyksikköä vähemmän tänä vuonna kuin viime vuonna:

Färre väljer ekologiskt i matbutiken
http://www.mynewsdesk.com/se/matsmart/pressreleases/faerre-vaeljer-ekologiskt-i-matbutiken-2854790

Quote
22 procent av svenskarna brukar inte handla ekologisk mat, enligt en färsk Sifoundersökning från nätbutiken Matsmart. Det är en ökning från 17 procent året före. Den vanligaste orsaken till att svenskarna avstår ekologisk mat är priset.
...
Sifo ställde samma fråga även 2018. Då svarade 17 procent att de aldrig eller bara ibland brukar handla ekologiskt. Det innebär att andelen som avstår ekologiskt har ökat med 5 procentenheter på ett år. Även 2018 var priset den viktigaste orsaken till att avstå ekologiskt.

Quote
Under 2018 räddade Matsmarts kunder över hela Sverige 3 218 ton mat från att slängas.

Om Sifoundersökningen

Sifo ställde frågorna:
Handlar du ekologiska matvaror?
Ja, alltid: 8 procent (9 procent 2018)
Ja, ibland: 70 procent (74 procent)
Nej, sällan: 19 procent (15 procent)
Nej, aldrig: 3 procent (2 procent)
Tveksam, vet ej: 0 procent (0 procent)

De som inte handlar ekologiskt fick frågan:
Varför brukar du avstå från att handla ekologiskt?
Det är för dyrt: 42 procent (43 procent 2018)
Det är inte bättre än traditionellt framställda matvaror: 33 procent (27 procent)
Jag köper alltid samma varor på rutin: 9 procent (14 procent)
Jag har inget intresse av det: 8 procent (7 procent)
Annat: 6 procent (6 procent)
Vet ej: 0 procent (1 procent)

Undersökningarna genomfördes som onlineintervjuer den 7–18 februari 2019 respektive den 29 maj–6 juni 2018.


Toinen juttu samasta asiasta:
https://www.aktuellhallbarhet.se/hogt-pris-en-orsak-till-sankt-forsaljning-av-ekologisk-mat/
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 21.04.19 - klo:11:39
Tätä en oikein ymmärrä:

Nej till dispens för Buctril mot ogräs i lök (https://www.landlantbruk.se/lantbruk/nej-till-dispens-for-buctril-mot-ogras-i-lok/)

Päättääkö torjunta-aineiden turvallisuudesta EU vai Ruotsi? Tällainen pattitilanne on kuitenkin mahdollinen:

Quote
Kemikalieinspektionen har beviljat dispens i två år för Buctril, men anser nu att dispens inte ska kunna användas som ett alternativ till godkännande. Det verksamma ämnet i Buctril ska dock utvärderas på EU-nivå och i väntan på det vill inte tillverkarna göra en formell ansökan.

– Svenska odlare hamnar dessvärre i kläm av regelverken. Buctril är godkänt i de flesta EU-länder, men den svenska marknaden och användningen är så liten att tillverkarna inte driver en tillståndsprocess i Sverige eftersom det kostar stora pengar, säger Agneta Sundgren i ytterligare ett uttalande.
(lihav. HJ)

Mutta jos se on tuolla tavalla sallittu aine, miksei sitä osteta noista toisista EU-maista? Ja jos hyväksyntä täytyy aina vahvistaa erikseen kussakin maassa, ei siinä ole järkeä ja se sotii koko EU:n ideaa vastaan. Eikä esim. sähkölaitteiden kanssa niin menetellä, vaikka riskinsä on niissäkin. Jos se kuitenkin on tarpeen, miksei Ruotsi ole sitä tehnyt, ja nuo muut EU-maat ovat? Suomikin on niiden hyväksyjien  joukossa, kertoi netti.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 02.06.19 - klo:14:33
Nyt oli siellä tullut luomuviljelyalan kasvullekin stoppi:

Omställningen till ekologiskt minskade (https://www.landlantbruk.se/lantbruk/omstallningen-till-ekologiskt-minskade/)

Quote
Andelen ekologiskt brukad mark har ökat stadigt i över ett decennium. År 2018 var andelen 20 procent. Regeringens mål är att 30 procent av jordbruksmarken ska vara ekologisk 2030. Men den andel mark som är under omställning till ekologisk produktion minskade något förra året. Det ger en något långsammare övergång till ekologisk produktion.


Tai ainakin kasvu hidastui. Täytynee etsiä käsiinsä itse tilastot. Jos näin on ollut ...

Myös Svenska Dagbladetissa pienoista luomukritiikkiä. Luomun kulutuksen nousu hidastunut huomattavasti ja sekin perustunut lähinnä luomuviinien myyntiin:

... ei ole sieltäkään tullut mitään erityistä houkutinta luomuviljelyalan lisäämiseen.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 01.07.19 - klo:04:07
Ruotsissa on tehty kysely, jonka mukaan luomua ilmoittaa ostavansa vastaajista 5 prosenttiyksikköä vähemmän tänä vuonna kuin viime vuonna:

Färre väljer ekologiskt i matbutiken
http://www.mynewsdesk.com/se/matsmart/pressreleases/faerre-vaeljer-ekologiskt-i-matbutiken-2854790

<klips>

Toinen juttu samasta asiasta:
https://www.aktuellhallbarhet.se/hogt-pris-en-orsak-till-sankt-forsaljning-av-ekologisk-mat/

Samasta ilmiöstä ATL Tidning pääkirjoituksessaan:

Spannmål och grönt ny chans för eko (https://www.atl.nu/ledare/karvare-marknad-for-ekologiska-livsmedel/)

Quote
Det ekologiska jordbruket är det mest lyckade exemplet på att det går att få konsumenten att betala extra för ett särskilt koncept. Det har tillfört det svenska jordbruket extra intäkter och också ökat lönsamheten för många lantbrukare.

Nu kärvar det på marknaden för ekologiska livsmedel. Efter en lång period av osannolikt snabb tillväxt har takten avtagit, och för svenskproducerat krymper försäljningen i detaljhandeln sedan ett par år.

Enligt Ekologiska lantbrukarnas ekoindex fortsätter nedgången i år. Första kvartalet minskade försäljningen av spannmål, ägg, kött och mejeriprodukter med två procent jämfört med samma period i fjol.

Tord Karlsson varoittelee sitten luomuväkeä omaksumasta (taas) tätä strategiaa:

Quote
När krubban är tom bits hästarna. Besvikelsen över förlorade marknadsandelar har fått en del inom ekorörelsen att ropa efter en ny strategi. Det skulle vara dags att åter gå på konfrontation och hetsa mot konventionell produktion.

Det är ingen bra idé. För det första öppnar det för osakliga påhopp och överdrifter, långt från det vetenskapliga förhållningssätt som är den enda vägen framåt.

Vaan onko asiassa olemassa "tieteellistä asennoitumistapaa", joka olisi myyntityössä avuksi? Mm. me täällä olemme kyllä päätyneet näkemykseen, että tieteessä lähes kaikki*) osoittaa luomusta poispäin. - Kyllä, jo kauan sitten, se oli perusteena yhdistyksemme perustamiselle. Mutta ajan myötä tämä kanta on vain vahvistunut.

Eikä tiedeväki Ruotsissa mitenkään ole luomuväen ideologisessa talutushihnassa. Siltä ei välttämättä sielläkään ole tulossa apua tuohon ahdinkoon.


________________

*) sillä tieteessä yleensä mitataan ja lasketaan. Kun jompaa kumpaa tai molempia tehdään, jää enää hyvin vähän perusteluja luomun eduille.

Eli epäasialliset hyökkäykset ja liioittelut saattavat sittenkin jäädä luomuväen ainoiksi keinoiksi.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 20.07.19 - klo:06:56
Vertailukohdaksi edelliseen. Päivittäistavarakauppa on Ruotsissa hiukan kasvanut:

Försäljningen av dagligvaror ökade svagt (https://www.landlantbruk.se/lantbruk/forsaljningen-av-dagligvaror-okade-svagt/)

Kyllä se Ruotsissakin samaa merkitsee kuin Suomessa: pienikin n. 2% kasvu kokonaismyynnistä peittää helposti rahassa alleen suuren osan luomumyynnistä. Joka myynnin osuus alkoholista puhdistettuna (http://=http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg13494;topicseen#msg13494) jää sielläkin selvästi alle 10 prosentin, ehkä n. 7%:iin. Joka ei siis  nykyisin siellä kasva.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 25.08.19 - klo:17:26
Viime vuonna meni Ruotsissa tämän uutisen mukaan luomulla tässä suhteessa paremmin:

https://www.landlantbruk.se/lantbruk/stor-okning-av-ekologiskt-kott/

Ei pysty lainaamaan, mutta lukekaa halutessanne itse (sen verran kun on luettavissa). Mutta tuo trendi ei ole tänä vuonna jatkunut, ks. edellä 01.07.19. Vaan juuri tuolla alueella olisi vaikeuksia ilmennyt sen kysynnän kanssa.

Niin, kun Suomen Pro Luomu ennemmin tai myöhemmin haluaa kertoa Ruotsista, kumpaanhaan uutiseen se viittaa?  ;D
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 31.08.19 - klo:06:06
Näistä luvuista voi nähdä, että Ruotsissa luomueläintuotanto on hiukan Suomea järkevämmässä suhteessa luomupinta-alaan:

https://www.atl.nu/lantbruk/har-finns-flest-ekokor/

Quote
Det finns närmare 59 000 ekologiska mjölkkor i Sverige, vilket motsvarar 18 procent av det totala antalet mjölkkor. På länsnivå är andelen högst, 43 procent, i Örebro. Det visar Jordbruksverkets siffror för 2018.

– Just nu finns en överproduktion av ekologisk mjölk, så mejerierna har svårt att ta in nya producenter, säger Birgitta Johansson, rådgivare inom ekologisk produktion på Jordbruksverket, till Nyhetsbyrån Siren.


Kun Suomessa taas luomumaitoa ja -lihaa syntyy ihmeteltävän vähän, siihen nähden kuinka paljon luomualasta on nurmea. Ja luomulypsylehmiäkin on aika vähän. Tehdään vielä tarkempi vertailu, kun uusimmat Ruokaviraston tilastot tulevat.

Jarrumiehen löytämien tietojen mukaan {edellisen puheenvuoron artikkelista, jonka hän oli lukenut) myös luomulihaa syntyy suhteessakin enemmän Ruotsissa kuin täällä.

Toinen asia on sitten, kuinka kumpikin menee kaupaksi (ks. edellä 01.07.19).

Nyt teen kuitenkin sellaisen varauksen, etten osaa arvioida, missä määrin Ruotsin melko massiivinen luomutuonti Tanskasta sotkee tuota kuviota.


PS. 5.9.19: Ruokaviraston tilaston mukaan Suomessa luomulypsylehmiä oli v. 2818 vain 9 656 kappaletta! Muita nautoja oli sitten paljon, enemmän. Tilastoidaanko molemmissa maissa varmasti samalla tavalla?
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 05.09.19 - klo:08:05
Tällaista katsotaan nyt tarvittavan Ruotsissakin:

Stor kampanj för eko-mat
EKO-september kallas en ny kampanj, som ska öka kunskapen och driva försäljningen av ekologiska och KRAV-märkta livsmedel. (https://www.landlantbruk.se/lantbruk/stor-kampanj-for-eko-mat/)

Quote
Bakom EKO-september står Organic Sweden, Ekologiska Lantbrukarna, KRAV och Sveriges Konsumenter. Syftet med satsningen, som är den bredaste i sitt slag hittills, är att fler ska köpa ekologiska och KRAV-märkta livsmedel.


Kysynnässä ilmenneet takapakit aiotaan tuolla voittaa.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 22.09.19 - klo:12:36
Luomumyynti Ruotsissa on jatkanut laskuaan, mutta luomuväki siellä on näkevinään, että laskuvauhti on hidastunut:


Dämpat fall för ekologiskt i handeln (https://www.landlantbruk.se/ekonomi/dampat-fall-for-ekologiskt-i-handeln/)

Quote
Försäljningen av ekologiska livsmedel i matbutikerna fortsätter att minska, men nedgången har bromsat in, visar uppgifter från Ekologiska lantbrukarna. Generellt är merpriserna för eko fortsatt höga.


Luomun lisähinta on edelleen suuri, mutta luomuväki ei näe asiaa pahana:

Quote
I ekoindex konstateras dock att merpriserna för ekologiska produkter överlag fortsatt är höga, vilket Ekologiska lantbrukarna beskriver som en bra utgångspunkt för affärsutveckling.

”Att handeln har höga marginaler för ekologisk mat bör bidra till ett intresse av att på sikt öka försäljningen”, heter det i rapporten.


***

Tuohon uutiseen liitetyssä vanhemmassa uutisessa on mielenkiintoista tietoa Ruotsin oman luomuviljelyn volyymistä ja taloudesta:

Krav-certifieringen värd 1,5 miljarder (https://www.landlantbruk.se/lantbruk/krav-certifieringen-vard-15-miljarder/)

Vaatii ehkä vähän rekonstruointia ja vertailuja muihin lukuihin.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 25.09.19 - klo:04:41
Näin se kysynnän vähentyminen kuitenkin siellä yhä näkyy:

Arla sänker avräkningspriset för ekomjölk (https://www.landlantbruk.se/lantbruk/arla-sanker-avrakningspriset-for-ekomjolk/)

Quote
Det så kallade a contopriset i Sverige för konventionell mjölk baserad på foder utan GMO är därmed 344,2 öre per kilo. För ekomjölk är det nya priset 448,3 öre per kilo, en sänkning från 454,8 öre per kilo i september.

Efterfrågan minskar i Sverige

I en kommentar skriver Arla att medan ekomarknaderna i Danmark och Centraleuropa fortsätter att vara stabila, har minskad efterfrågan i Sverige lett till en sänkning av det svenska ekologiska a contopriset.

Ei ole vailla merkitystä, kun tuossa ylempänä linkitetystä artikkelista saamme tiedon:

Quote
Den ekologiska mjölkproduktionen i Sverige har ett värde om cirka 2,2 miljarder kronor och svarar för närmare 44 procent av den totala ekologiska råvaruproduktionen 2018-2019.

Vaikka hinnan lasku suhteelllisen pieni onkin.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 04.11.19 - klo:05:53
Staffan Danielsson protestoi nyt Ruotsissa tätä:

Förskolor måste servera allsidig mat, från både växt- och djurriket. Punkt! (http://staffandanielsson.blogspot.com/2019/10/forskolor-maste-servera-allsidig-mat.html?m=1)

Quote
En förskola i Umeå - Gitarren - börjar nu att servera barnen enbart vegetarisk mat, plus fisk en dag i veckan, plus lite ägg och smör ibland.Trots att människan sedan hedenhös är allätare och knappast överlevt om hon varit vegan.

Tällainen kytkentä hänen perinteisesti kritisoimaansa luomuruokaan, ja sen pakkosyöttöön kouluissa, asialla saattaa olla:

Quote
Förmodligen serverar Umeås förskolor en hög andel av maten som "ekologisk", vilket är 25-65 % dyrare än den mat de allra flesta föräldrar och barn äter hemma, dvs typ allsidig husmanskost från Sverige.

Ett sätt att spara, givet att hälften eller mer av maten ska köpas ekologisk från hela världen, är att endast erbjuda billigare vegetarisk mat som bönor och blomkål och svamp och ris osv. Detta sker t ex under paroller som Hållbarhet, vilket inte alls stämmer.

Sielläkin on saattanut vierailla tanskalainen ruokalistasuunnittelija (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=195)!


Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 06.11.19 - klo:09:22
Ovatko Ruotsin luomuviljelijät tukikuopassa?

 Lägre ekostöd i Sverige jämfört med grannländerna (https://www.landlantbruk.se/lantbruk/lagre-ekostod-i-sverige-jamfort-med-grannlanderna/)

Joka tapauksessa tuossa on mielenkiintoista tietoa luomutukien tasosta eri maissa. Ja kiva on, että Suomikin on vertailussa mukana.

Tässä taisimme saada selityksen erääseen Suomen luomuviljelyn erityispiirteeseen:

Quote
Så skiljer sig ekostödet

Den tydligaste skillnaden är att vallens miljönytta ersätts mer i grannländerna. Där betalas vallersättningarna ut på samma villkor som andra ekogrödor, medan Sverige endast ersätter vallen indirekt – som underlag till djurtillägget. Det betyder att ekogårdar utan djur inte alls ersätts för vallodlingen, om den inte odlas för fröskörd.


Nimittäin siihen, miksi niin suuri osa luomualasta täällä on nurmea (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=162.msg14725;topicseen#msg14725). Siihen saa tukea, jolloin sitä kannattaa viljellä, vaikkei tilalla olisi eläimiäkään. Plus tietysti teoriamme siitä, miten suuri osa siitä on peiteltyä typenkeräysaluetta.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 07.12.19 - klo:05:54
Kriisitunnelmissa Ruotsin luomuväki on ja syyttelee kauppaa:

Ekologiska lantbrukarna: "Handeln borde göra mer" (https://www.landlantbruk.se/lantbruk/ekologiska-lantbrukarna-handeln-borde-gora-mer/)

Quote
Den kraftiga tillväxten i svensk ekologisk produktion går mot avmattning, visar en ny rapport från Ekologiska lantbrukarna. Föreningen tycker att handeln borde anstränga sig mer för att stimulera efterfrågan.

Noin ingressissä. Tekstissä sanotaan selvemmin (lihav. HJ):

Quote
Prognosen är att den ekologiska produktionen av mjölk, nötkött, ägg och kyckling i Sverige kommer att stå still eller fortsätta att minska under 2020 och 2021. Priserna på ekogris är så bristfälliga att motsvarande prognos är svårt att göra.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Jarrumies on 19.12.19 - klo:16:05
Tässä Ruotsin luomualan ennustettu supistuminen otsikoidaan näyttävästi:

Prognos för 2021: Eko-arealen i Sverige minskar – handeln har svikit ekobönderna
http://www.mynewsdesk.com/se/pressreleases/prognos-foer-2021-eko-arealen-i-sverige-minskar-handeln-har-svikit-ekoboenderna-2951022

Quote
Omställningen till ekologisk produktion kommer sannolikt att minska under de kommande åren. Det visar Ekologiska Lantbrukarnas marknadsrapport 2020, del 1 av 2*
...
Efter några år med snabb tillväxt i det svenska ekolantbruket ser det ut som om den ekologiska arealen kommer att minska under 2021, visar Ekologiska Lantbrukarnas marknadsrapport 2020. Det beror delvis på att ekobönderna agerar på marknadens signaler, men hänger också ihop med att många ekobönders femåriga miljöåtaganden löper ut i år, vilket gör det möjligt att lämna den ekologiska produktionen 2020.

– Det vi ser nu är en tråkig konsekvens av handelns kortsiktighet. För några år sedan ropade alla efter mer ekologiska råvaror och ekobönderna levererade. Det tar flera år för en gård att ställa om till ekologisk produktion och nu när de nya råvarorna finns tillgängliga är handelns aktörer inte alls lika intresserade längre, säger Sofia Sollén-Norrlin, verksamhetsledare i Ekologiska Lantbrukarna.

Quote
Ekologiska Lantbrukarnas marknadsrapport 2020 innehåller också en genomgång av Europamarknaden för ekologiska livsmedel. Tyskland, som är världens näst största marknad för ekologisk mat, omsätter över 100 miljarder kronor och har bara hälften så stor ekokonsumtion per capita som Sverige och Danmark.

Raportin 1. osa saatavissa:
https://www.ekolantbruk.se/pdf/161104.pdf
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 03.01.20 - klo:05:11
Tästä keskustellaan Ruotsissa. Varsinainen sisältö löytyy äänitiedostosta:

Lantbrukspodden: Ekologiskt tappar – trendbrott eller tillfällig svacka? (https://www.landlantbruk.se/lantbruk/lantbrukspodden-ekologiskt-tappar-trendbrott-eller-tillfallig-svacka/)

Mutta näin se näyttää olevan Ruotsissakin:

Quote
2013-2016 skedde nästintill en fördubbling av försäljningen av ekologiska livsmedel i Sverige. Nu är den trenden bruten och frågan är om vi ser ett tillfälligt hack i kurvan eller om ekoboomen är över? Veckans gäst är Cecilia Ryegård, expert på den ekologiska marknaden och en av grundarna till Ekoweb.

Eli jos joku esitetään näiden markkinoiden asiantuntijana, hän on samalla, yllätys, yllätys, tiiviisti kytkeytynyt järjestöön, joka pyrkii edistämään luomun myyntiä. Me kiinnitimme, toisessa yhteydessä, samaan huomiota Suomessa:

Quote
Luomuasiantuntijoiden mukaan luomuun kohdistuu valtavat vientiodotukset, mutta niiden toteutuminen vaatii luomupinta-alan tasaista kasvua.

<klips>

Huomioon otettava on, että "luomuasiantuntijat" tuossa ovat samalla taloudellisesti ja ideologisesti myös luomuintressenttejä, "luomusektoria".
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 04.01.20 - klo:09:04
Tämäkin vielä:

Trend att ta bort ekomål i kommunerna? (http://www.ekoweb.nu/?p=12077)

Quote
Den senaste kvartalsstatistiken från Machie (före detta DKAB Service AB) kvartal 3 2018-2019, visar att ekoinköpen för första gången på många år minskar i landets kommuner. Positivt är att de svenska inköpen ökar i offentlig sektor, negativt att de svenska ekologiska inköpen minskar.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 30.01.20 - klo:05:30
Agronomian eli maa-ja metsätaloustieteen tohtori  Kersti Linderholm on astunut esiin Ruotsissa tällä teesillään:

”30 år av alternativa fakta” (https://www.atl.nu/debatt/30-ar-av-alternativa-fakta-om-ekologisk-produktion/)

Quote
I 30 år har vi matats med alternativa fakta om ekologisk produktions fördelar och Konsumentverket har haft statens uppdrag att ”informera”. Det är inte konstigt att allmänhet och massmedier är påverkade. Därför är det viktigt att personer inom vetenskapliga discipliner grundar uttalanden på fakta.

Ja on saanut aikaan keskustelun. Linkkejä keskusteluun ja hänen toiseen artikkeliinsa löytyy tuon artikkelin yhteydestä.

Me olemme muuten myös puhuneet vaihtoehtoisista tosiasioista tässä yhteydessä:

Ihan pieni katsaus "vaihtoehtoisiin faktoihin" (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=440)
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 16.03.20 - klo:07:11
Ruotsissa jo fundeerataan, miten EU:n hyvin luomusävytteinen ohjelma vaikuttaa Ruotsiin:

Lantbrukspodden: Så kan minskat växtskydd påverka svenskt lantbruk (https://www.landlantbruk.se/lantbruk/lantbrukspodden-sa-kan-minskat-vaxtskydd-paverka-svenskt-lantbruk/)

Quote
Vad händer egentligen om förslagen rörande mindre växtskydd inom EU och ökad procent åkermark i träda går igenom? I Lantbrukspodden reder Gunilla Ander och Lena Johansson ut den så kallade gröna given och hur Sverige skulle påverkas, med hjälp av LRFs förbundsordförande Palle Borgström och Alarik Sandrup, näringspolitisk chef på Lantmännen.


Tuo on siis vain kuunneltavissa. En siksi siitä oikein saa tähän sopivaa iskevää kohtaa lainattuakaan.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 03.08.20 - klo:04:10
Ruotsissa tämä on nyt herättänyt ihmettelyä:

Ekologisk mat prioriteras men vad är logiken? (https://www.atl.nu/lantbruk/ekologisk-mat-prioriteras-men-vad-ar-logiken/)

Quote
ATL:s krönikör Kersti Linderholm är kritisk till att Ekologiska lantbrukarna får skattepengar för att skriva rapport om jordbruk och klimat. Hon menar att rapportförfattarna kokar soppa på en spik.

Tuo ingressin outo sanonta viittaa kansansatuun (https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Koka_soppa_p%C3%A5_en_spik) ja tarkoittaa tällaista:

Quote
I överförd bemärkelse kan uttrycket betyda att lyckas åstadkomma något av "ingenting", av en till synes hopplös situation, eller att uppförstora något som inte har tillräcklig substans i sig, att överdriva för- eller nackdelar genom att i en argumentation föra fram en stor mängd argument som vart och ett inte är relevanta eller håller för granskning, men som den argumenterande anser tillsammans utgör bevis för att han eller hon har rätt.

Yksinkertaisemmin: kaikkein viimeisimmäksi heidän pitäisi maatalouden ilmastoraporttia kirjoittaa.

***

Huomaamme, että kriittisyys luomua kohtaan elää Ruotsissa pinnan alla (pulpahtaen näin välillä pinnallekin) vaikka siellä hallituksen politiikka asiassa on säilynyt aika ennallaan.

***

Luomuliitto ja luomu.fi ottavat tuon uutisen ja raportin tietysti ihan tyytyväisinä vastaan:

https://luomu.fi/tietopankki/ruotsi-maatalous-ja-ilmasto-kokonaisvaltainen-tarkastelu/
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 30.11.20 - klo:11:57
Tästä on jo ollut puhetta:

Tillväxt för ekologiskt har stannat av (https://www.butikstrender.se/tillvaxt-for-ekologiskt-har-stannat-av/) (29 november, 2020)

Quote
Sverige har som mål att öka andelen ekologisk jordbruksmark från 20 till 30 procent fram till år 2030. Nu hotas det målet av denna avstannande efterfrågan.

– Problemet är ju om marknaden inte hänger med, säger Cecilia Ryegård hos Agrovektor till Sveriges radio.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 29.12.20 - klo:05:10
Ruotsissa keskustellaan edelleen, nyt (2 november 2020) tällaisessa paikassa:

”Det är dags att tona ned den ekologiska myten” (https://www.dagenssamhalle.se/debatt/det-ar-dags-att-tona-ner-den-ekologiska-myten-34183)

Linkit diskuteerauksen muihin puheenvuoroihin löytyvät tuon artikkelin yhteydestä.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 19.02.22 - klo:07:57
Ruotsissa diskuteeraus hissukseen jatkuu (2022):

Ekolantbruk tillför inget till miljön (https://www.landlantbruk.se/debatt/ekolantbruk-tillfor-inget-till-miljon/)

Quote
Oberoende vetenskap och oberoende statliga utredningar har visat att ekologisk produktion i Sverige inte tillför något mer för miljö och klimat än vanligt svenskt jordbruk, skriver Kersti Linderholm.
[..]
Debattörerna förfasas även över att flera miljömål inte kommer att nås och övergår raskt i att blanda ihop det med ”ekologisk produktion”. Argumenten understöds av en LRF-rapport om att eko ökar sysselsättningen och lönsamheten. En lönsamhet som till stor del bygger på dopning med skattemedel. Hur hållbart är det?

Meilläkin tuollaisia näkemyksiä kyllä tosiasiassa on. Mutta ainakin poliitikot ovat toistaiseksi (jo ainakin vuodesta 2011) päättäneet pysyä kaapissa:

 Wanted! Etsintäkuulutus!
Missä on aktiivipoliitikko, joka uskaltaa julkisesti olla luomua vastaan? (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=182)
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 22.02.22 - klo:05:08
Aura Lamminparras oli Twitterissä 26. tammik. löytänyt meille tällaisen tiedon:

Quote
Vuonna 2021 luomun myynti Ruotsin pt-kaupoissa laski 5,4% vrt. vuoteen 2020, mutta myynti pystyi lähellä vuoden 2019 tasoa eli pandemiaa edeltävää aikaa. Kaikkien elintarvikkeiden myynti kasvoi viime vuonna Ruotsissa 1%.

Siitähän oli jo merkkejä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg19506#msg19506) vuoden 2020 lopulla.

Seuraammeko (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg25194#msg25194) kuitenkin kaikessa Ruotsia!  ;D
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 13.03.22 - klo:11:03
Myös Ruotsin WWF on nyt katsonut olevan syytä huolestua tästä:

”Svenskt jordbruk måste bli fossilfritt” (https://www.atl.nu/svenskt-jordbruk-maste-bli-fossilfritt)

Quote
Sverige måste snarast ställa om till ett fossilfritt jordbruk och minska sitt importberoende av gödningsmedel. Både för att tackla klimatkrisen och för att säkra svensk matberedskap. Det skriver WWF:s Jenny Jewert och Gustaf Lind i en debattartikel.

Fossiilisuudesta ollaan tuossa otsikossa huolissaan, mutta tämä oli varmaankin nyt merkittävämpi kimmoke kannanottoon:

Quote
Hälften av all fosfor och omkring en femtedel av kvävet i mineralgödseln som svenskt jordbruk använder har sitt ursprung i Ryssland, enligt experter inom gödningsindustrin.

Huvuddelen av växtnäringsämnet kalium kommer från Ryssland och Belarus. Sveriges beroende av ryskt kväve kan till och med vara ännu större om man räknar med Rysslands export av naturgas och ammoniak.


Nyt luontevaa olisi tuosta jatkaa luomuviljelyn kannattamiseen. Mutta yllättäen sitä ei tuossa tehdäkään. Luomua ei mainita lainkaan.

Hieman epäselväksi jää, mitä vaaditaan.

Quote
Den hållbara vägen framåt måste i stället bygga på att minimera användningen av jungfruliga ämnen, öka återföringen av växtnäringsämnen från samhället tillbaka till jordbruket och att stimulera lösningar som bygger på fossilfri teknik. De initiativ som nu tas för att utveckla en fossilfri produktion av mineralgödsel bör få ekonomiskt stöd - till exempel genom Industri- eller Klimatklivet. Med en fossilfri inhemsk produktion av mineralgödselkväve och återvinning av fosfor ur befintligt gruvavfall minskar klimatpåverkan och höjs beredskapen i den svenska matproduktionen.


Vaaditaako tuossa samaa, mitä mekin olemme toivoneet: kaiken fosforin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=128.msg1879#msg1879) kierrättämistä takaisen viljelykseen, ja typpilannoitteen valmistamista mieluummin jollain toisella menetelmällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=692.msg3837#msg3837), ilman maakaasua?

Mutta Ruotsin WWF näyttää ymmärtävän, ettei lannoitteiden käytön yksioikoinen vähentäminen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=550.msg22201#msg22201) ole tie maan ruokaomavaraisuuteen.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 09.04.22 - klo:07:12
Ruotsissa Land & Lantbrukin pääkirjoituksessa todetaan olevan näin:

EU har inte råd att låta bördig jord ligga i träda (https://www.landlantbruk.se/ledare/eu-har-inte-rad-att-lata-bordig-jord-ligga-i-trada/)

Quote
På grund av det fortsatt instabila säkerhetsläget i Europa och den minskade exporten från ”kornboden” Ukraina ställs EUs jordbrukspolicy om. Direktiven från unionen är nu att försöka öka produktionen så mycket och så snabbt det går. Bland annat meddelar kommissionen att det nu är fritt fram att skippa den ekologiska fokusarealen för att istället använda all tillgänglig jordbruksmark till produktion.


Eli EU:lla ei ole varaa pitää hedelmällistä maata kesannolla.

Luomusta ei pääkirjoitus puhu. 'Ekologiska' ei tuossa tarkoita luomua. Mutta loogisesti: EU:lla ei myöskään ole varaa pitää hedelmällistä maata latausalana?

Edellä on tullut hyvin esille, että Ruotsissa käydään edelleen tasaiseen tahtiin keskustelua myös luomun mielekkyydestä.

Mehän olemme pitkään toivoneet, että sieltäpäin tavallaan otettaisiin mallia:

Ruotsista tulee järjen ääni - mutta myös höperyys (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=356) (2014)

Mutta siis täysin toisella tavalla kuin Pro Luomu toivoo. Myös siinä, että sieltä on jo etsintäkuulutuksemme (2011) mukaisia (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=182) poliitikkoja löytynyt (Suomesta ei vieläkään).
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 14.04.22 - klo:04:24
ATL Tidning:

https://www.atl.nu/trenden-fler-minskar-pa-ekoodling-for-avsalu-for-att-odla-mer-proteingrodor

Quote
Ekologiska odlingen spås stå inför ett större tapp i år.

Trenden – fler minskar på det ekologiska
Ekonomisk oro och höga priser på konventionell spannmål får fler att dra ner på den ekologiska odlingen i år. Det tror spannmålsodlarnas ordförande Johan Karlzén. Även Ekologiska Lantbrukarna räknar med fortsatta tapp.
Detta är en låst artikel. Som prenumerant kan du läsa vidare

Googlen Kääntäjällä:

Quote
Luonnonmukaisen maatalouden odotetaan kärsivän suuria tappioita tänä vuonna

Suuntaus - yhä useammat ihmiset vähentävät luomuruokaa
Talouden levottomuudet ja perinteisen viljan korkeat hinnat saavat yhä useammat ihmiset leikkaamaan luomuviljelyä tänä vuonna. Viljankasvattajien puheenjohtaja Johan Karlzén on sitä mieltä. Luomuviljelijät odottavat myös tappioiden jatkumista.
Tämä on lukittu artikkeli. Tilaajana voit lukea

Maksumuuri. Jää vähän epäselväksi. Ruotsissa luomulla paha alamäki? Kysynnässä ja viljelijöiden innostuksessa asiaan?

Toivottavasti saamme selvennystä myöhemmin. Ehkä Suomen MT?
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 15.04.22 - klo:04:51
Täältä löytyi hiukan lisää tai selvemmin tuosta edellisestä:

Allt fler väljer bort ekologiskt (https://tidningensyre.se/2022/14-april-2022/allt-fler-valjer-bort-ekologiskt/)

Quote
Inflationen och hot om livsmedelsbrist i världen gör att allt fler kommer att dra ner på den ekologiska odlingen i år. Det förutspår Johan Karlzén, ordförande för organisationen Spannmålsodlarna.

– Vi har sett att en del av våra medlemmar, som är både ekologiska och konventionella, växlar spår och minskar på det ekologiska i år. Man har hållit ut i det längsta men när man ser på priserna i år så är det annorlunda, säger han i en intervju med ATL.

Ruotsissakin havaittu tämä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=66.msg25679#msg25679)? Ennakoitu seuraus:

Quote
Sverige har som mål att 30 procent av jordbruksmarken ska brukas ekologiskt till år 2030. Men just nu ser det ut att bli svårt att nå dit, menar Åsa Lannhard Öberg, utredare och projektledare för ekouppdraget på Jordbruksverket.

***

Tuossa tulee muuten rivien välissä tieto, varmistus, että sekatilat (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=541.msg24455#msg24455) ovat yhä sallittuja. Mutta se siis saattaa potkia myös noinpäin. 8)
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 15.04.22 - klo:15:16
Entä kysyntä? Eli luomumyynti? Se on mennyt näin::

EKOFÖRSÄLJNINGEN I HANDELN GICK TRÖGT UNDER 2021 – MEN KONSUMENTERNAS INTRESSE KVARSTÅR (https://www.ekolantbruk.se/nyheter/ekoforsaljningen-i-handeln-gick-trogt-under-2021-men-konsumenternas-intresse-kvarstar-)

Quote
Ekoförsäljningen i dagligvaruhandeln backade under helåret 2021. Vid en jämförelse med 2020 minskade försäljningen med 5,4 procent. Jämför man istället försäljningen 2021 med 2019 stannade nedgången vid 0,6 procent. Det visar Svenskt Ekoindex Kvartal 4/2021 från Ekologiska Lantbrukarna. Över en femårsperiod har ekoförsäljningen ökat i värde med 13,5 procent.
(lihav..HJ)

Siis Ruotsissakin. Pudotusta enemmän kuin meillä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg25194#msg25194).

***

Tuo artikkeli:


Quote
Vad vi kan se i andra undersökningar har det inte med ett minskat konsumentintresse att göra. Tvärtom vill allt fler konsumenter göra hållbara val och köpa produkter som bidrar till god djurvälfärd, ökad biologisk mångfald och ett bättre klimat, säger Gunilla Östangård, marknadsutvecklare på Ekologiska Lantbrukarna i en kommentar.


Pro Luomun tiedote:

Quote
Yhä useampi kuluttaja on kuitenkin kiinnostunut vastuullisista elintarvikevalinnoista ja haluaisi lisätä luomun käyttöä.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 02.10.22 - klo:05:59
Myös MT:

Iso eteläruotsalainen maitotila harkitsee luomusta luopumista – ”Tavanomainen on kannattavampaa” (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/91aaf8c6-960a-4415-8e7f-77af1091c465)

Quote
Luomumaidon kysyntä on Ruotsissa laskenut ja Skoonessa jo muutama iso maitotila on luopunut luomusta.

Tämä lienee samasta:

Ekologisk jätte: Konventionell mjölkproduktion mer lönsam (https://www.atl.nu/ekologiska-palstorp-mjolk-ab-funderar-pa-att-sadla-om)

Quote
Skånes största producent av ekomjölk överväger att sluta och gå över till konventionell produktion. Skälet är att skillnaden i pris mellan eko och konventionell mjölk är för liten.
Detta är en låst artikel. Som prenumerant kan du läsa vidare

Luomumaidon tuottamisesta siis sielläkin aiheutuu lisäkustannuksia. Ainakin litraa kohti?
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 22.11.22 - klo:06:57
Ruotsissa.näyttää yhä (7.11.22) tältä. Se kyllä yritetään tässä selittää parhain päin:

Ekolantbruket visar vägen mot stabilare matpriser (https://www.mynewsdesk.com/se/ekologiskalantbrukarna/pressreleases/ekolantbruket-visar-vaegen-mot-stabilare-matpriser-3215694)

Quote
Under tredje kvartalet i år steg priserna på den ekologiska maten med 12,4 procent jämfört med samma kvartal 2021. Men i likhet med föregående kvartal steg priset på konventionella livsmedel ännu mer än de ekologiska och ökade med hela 16 procent.


Ei muistettu tai unohdettiin aktiivisesti, että luomuhinnat olivat valmiiksi korkeita. Eikä sitä, että hinnat eivät yleensä nouse, jos näin käy (lihav. HJ):

Quote
Trots att priserna inte ökat lika mycket så fortsätter ekoförsäljningen att minska. I såld volym har de ekologiska livsmedlen minskat med 13 procent jämfört med samma kvartal 2021.

Ekologiska Lantbrukarna är starkt oroliga för att försäljningen fortsätter minska, och räknar med att den ekologiska odlingsmarken i Sverige minskar under 2023.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 25.11.22 - klo:05:07
Lamminparras otti 19.11.22  esille Ruotsista tämän:

Quote
Ruotsissa luomun markkinaosuus on 9% ja se näkyy kaupoissa. Luomutuotteita on paljon esillä ja ne on poikkeuksetta myös näkyvästi merkattu kauppojen omilla merkinnöillä. Kuvat ICA & Willys.

P.S. Risentan kaksikielisessä pakkauksessa 🇫🇮🇸🇪 on "LUOMU" kirjoitettu melko luovasti. 😅


https://mobile.twitter.com/AuraLamm/status/1593880836264402944/photo/2

Mutta ei viime aikojen myynnin laskua.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 04.12.22 - klo:07:19
Nyt Ruotsissa (KRAV) on tehty tämä epätoivoinen ehdotus (Pressmeddelande - 9 November 2022):

Förslag om sänkt moms på ekologisk mat (https://www.mynewsdesk.com/se/krav/pressreleases/foerslag-om-saenkt-moms-paa-ekologisk-mat-3215597)

Quote
Flera undersökningar visar att många konsumenter vill handla hållbart producerad mat, men att priset ofta är ett hinder. Därför föreslår en rad ekologiska företrädare att momsen på ekologisk mat sänks. Då skulle fler konsumenter slippa välja mellan ekologisk mat och billigare ohållbara alternativ. Det skulle också vara ett viktigt steg mot en långsiktigt hållbar livsmedelsproduktion i Sverige.

Mutta sielläkin sen vaikutus voisi olla korkeintaan tätä luokkaa:

Quote
Momsen på mat i Sverige är 12 procent, men borde sänkas till 6 procent för ekologisk mat, anser de ekologiska företrädarna. Frågan om moms på ekologisk mat är något som diskuteras i många länder i Europa, exempelvis i Spanien, Danmark och Nederländerna.

Ruotsistakin on vaikea löytää iskevää tilastoa siitä, paljonko kalliimpaa luomu siellä yleensä on. Mutta uskaltaa kyllä sanoa, että joku 6 prosentin alennus asiassa varmasti siihen hukkuu.

Jossain vaiheessa tuo idea oli muodissa vielä radikaalimmassa muodossa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=5.msg1838#msg1838) myös Suomessa. Mutta jopa siinä muodossa tuo ehdotus on — sekä Suomessa että Ruotsissa — toivoton.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 10.12.22 - klo:05:16
Tässä uudestaan Ruotsin luomuviljelyn tilanteesta:

29th November 2022
RAPPORT FRÅN NOFF (https://www.organicsweden.se/blog/gjort-och-noterat-p-noff)

Quote
16-17 november gick Nordic Organic Food Fair av stapeln – nordens största mässa för ekologiska och hållbara livsmedel. Organic Sweden var på plats med egen monter för Eko-Portalen med fina produkter från 30 företag. Dessutom höll vi två föredrag, deltog i två panelsamtal samt arrangerade ett frukostseminarium med fokus på utbud och efterfrågan på den skånska eko-marknaden.

Quote
Några nyckelinsikter från presentationen:

* Ekolantbruket visar vägen mot stabilare matpriser! Ekologiska produkter har ökat med 12 procent jämfört med 16 procent för konventionella livsmedel.

* Trots det minskar ekoförsäljningen med 13 procent i volym vilket bidrar till att ekoarealen kommer att minska under 2023.

* Även om krisen får många negativa effekter på lantbruket så kan den också driva fram nya innovativa satsningar.

*"27 procent av konsumenterna köper mindre ekologiskt som ett sätt att hantera prisökningarna, men samtidigt uppger 50 procent av konsumenterna att de vill handla mer ekologiskt i framtiden!

Minkä tuosta huomaamme? Sen, että luomuviljelyala ainakin jossain määrin seuraa siellä myyntiä. Ja sen, että luomuväki — ainakin jossain määrin — hyväksyy sen!
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 23.12.22 - klo:16:08
Ei ole luomukurkku Ruotsissa sen halvempaa:

Gurka Ica Ekologisk Sverige Ca
Ica I Love Eco, 300g
69.90 kr (https://www.natmat.se/produkt/gurka-ica-ekologisk-sverige-ca-300g-ica-i-lov) (lihav. HJ)

Kappalehinta. Kilohinnaksi tulee 209.70 kr. Se on 18,88 euroa. Eli ihan sama kuin löytämämme korkein kilohinta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=66.msg30283#msg30283) Suomesta.

Ruotsalaiset luomun kuluttajat sitten ehkä tottuneemmin jo valitsevat tällaisen tuotteen:

Gurka Eko Klass 1
Spanien
Jmf-pris 73,00 kr/kg (https://www.willys.se/produkt/Gurka-Eko-Klass-1-101254251_ST) (lihav. HJ)

Kilohinta siis 6,57 euroa. Hei, saivathan ruotsalaiset luomukurkkua halvemmalla!  8)

***

Ruotsin luomukinkkuja olemme toisessa triidissä ihmetelleet (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=66.msg30314#msg30314). Mutta siltä pohjalta ei siis pidä yleistää, että luomu olisi Ruotsissa halvempaa kuin meillä.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 30.12.22 - klo:10:27
Täytyy muistaa, että Ruotsissa on nyt näin:

Ekologisk försäljning 2021 (https://www.svenskdagligvaruhandel.se/arsrapport-2021/forsaljningsutveckling-eko/)

Quote
6 kronor av varje 100-lapp går till ekologiska livsmedel. Andelen ekologisk livsmedels­försäljning uppgick under 2021 till 5,8 procent. Det är en minskning på 0,5 procent­enheter i jämförelse med 2020 då andelen ekologiskt uppgick till 6,3 procent.


Pro Luomulla (https://proluomu.fi/tanska-on-luomun-ykkosmaa/) oli asiasta vielä viime vuonna hiukan virheelliset luvut:

Quote
Esimerkiksi Suomessa vastaava luku oli 2,6 % ja Ruotsissa 8,7 % vuonna 2020.

Jos 5 vuotta sitten (https://proluomu.fi/tanska-ja-ruotsi-syovat-runsaasti-luomua/) oli näin...

Quote
Sen seurauksena luomun markkinaosuus Ruotsissa on noussut 9 %:iin.


... niin ei ole enää. Itse asiassa osuus on supistunut aika reippaastikin. Siitä meille mallia!  ;D
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 01.01.23 - klo:09:00
Tämä jutun mukaan olennaista muutosta ei tähän tule Ruotsin puheenjohtajakaudella:

SWEDISH EU PRESIDENCY: WHAT’S IN? (https://www.siani.se/news-story/swedish-eu-presidency-whats-in/)

Quote
Prioritise negotiations on revising the Food Information to Consumers Regulation and its food labelling provisions. These proposals are an important part of the Farm to Fork Strategy and play a significant role in helping consumers and producers make conscious and sustainable food choices.

The European Commission announced the ‘farm to fork strategy for a fair, healthy and environmentally-friendly food system’ on 20 May 2020 as part of the European Green Deal. The strategy aims to reduce the environmental and climate footprint of the EU food system and facilitate the shift to healthy and sustainable diets. The plan targets the entire food chain and envisages empowering consumers through labelling information.

* Proposal for a regulation on the sustainable use of plant protection products

Advance the negotiations on the new Regulation on the sustainable use of plant protection products and pesticides. Negotiations between the member states began in 2022 and will continue in the spring of 2023.

The Sustainable Pesticide Use Directive aims to achieve sustainable use of plant protection products (PPPs) by reducing the risks and impacts of PPP use on human health and the environment and promoting integrated pest management and alternative approaches or techniques, such as non-chemical alternatives to pesticides.
(lihav. HJ)

Eli lujaa silloinkin ajetaan EU:n luomuistamiseksi.

***

(Poliittisella) eliitillä näyttää tuo sielläkin juuttuneen päälle. Kun taas "rahvas" on alkanut vähintään rahoillaan äänestää hiljalleen toisin. Ks. juuri edellä.

Se toivo jää, että Ruotsin tieteellinen eliitti saisi tuona aikana annettua hiukan vauhtia geenieditoinnin hyväksymiselle. Sitä harrastustahan maassa tiettävästi on.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 07.01.23 - klo:05:05
Ettei vain kasviksia verrattaisi, tässä ruotsalaista kananmunatarjontaa:

https://www.matspar.se/kategori/agg

Vähän tarkoitushakuisesti tiedot kalleimmista luomumunista ja halvimmista vapaan kanan munista:

Quote
Ägg, Ekologiska, M-LÄgg, Ekologiska, M-LKronägg 20st
fr.77,95kr

Ägg Frigående Inne MGarant 6st
fr.16,90kr

Kilohinta euroissa 6,94 ja 1,50. Hintoja oli tuolta väliltäkin. Lukija voi itse selata, vassokuu.

Otetaanpa vertailuksi tämä:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/maito-juusto-munat-ja-rasvat/munat
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 08.01.23 - klo:08:03
Ruotsin KRAV yhä uskoo asiaansa:

”Högre ambition för ekologiskt krävs i livsmedelsstrategin” (https://www.atl.nu/lyft-sverige-som-ekoland)

Quote
Politiska insatser behövs, men livsmedelsstrategin måste också breddas*) och förankras i livsmedelsbranschen. Det skriver Emma Rung, vd Krav, i en debattartikel.

Valtiovallalta ym. edellytetään myös kaikenlaista. Mutta näin ehdotetaan Ruotsia tehtäväksi mallimaaksi muille:

Quote
Under 2023 – när Sverige är ordförandeland i EU – får han också tillfälle att lyfta Sverige som eko-land nu och i framtiden, där den KRAV-certifierade produktionen är ett inspirerande exempel i EU.

Vertaa edellä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg30503#msg30503).

***

KRAV (https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Krav) siellä vastannee aika tarkkaan Pro Luomua meillä. Eroja on.

______

*) tuo ajatus on "ilmassa". Myös Suomen osalta on haaveiltu samanlaisesta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=541.msg30190#msg30190). Sieltä:

Quote
Luomu 2.0 -ohjelman tavoitteet voidaan saavuttaa, kun koko ruokajärjestelmä panostaa luomuun.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 15.01.23 - klo:05:38
Luomumaito Ruotsissa (sen puolustajan puheenvuorosta):

”Ekomjölken är viktig för svenskt lantbruk” (https://www.atl.nu/ekomjolken-viktig-for-landet)

Quote
För några år sedan ökade försäljningen av ekologiska livsmedel i Sverige kraftigt på kort tid. Från 2017 och framåt har de ekologiska mejeriprodukterna däremot tappat andelar i handeln.

Förklaringarna är många och omdebatterade. [..]
(lihav. HJ)

Tuollaiset hiljaiset signaalit eivät tänne tuolloin kantautuneet.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 15.01.23 - klo:10:13
Näin se oli myös näkynyt viime keväänä:

Kemiska bekämpningsmedel ökar när eko-odlingen minskar (https://www.mynewsdesk.com/se/ekologiskalantbrukarna/pressreleases/kemiska-bekaempningsmedel-oekar-naer-eko-odlingen-minskar-3221010)

Tätä tarkoitan:

Quote
Ekologiska Lantbrukarna har gått igenom de ansökningar för jordbrukarstöd som lantbrukare gjort under våren 2022 och preliminära resultat visar att den ekologiska åkerarealen har minskat med ca 15 000 hektar under 2022. Det motsvarar ca 150 normalstora gårdar, och Ekologiska Lantbrukarna bedömer att det kommer minska ännu mer under 2023 om inte marknadsläget ändras.


Vähennystä ei sinänsä ollut kovin paljon täältä saadusta (https://jordbruksverket.se/om-jordbruksverket/jordbruksverkets-officiella-statistik/jordbruksverkets-statistikrapporter/statistik/2022-07-05-jordbruksstatistisk---sammanstallning-2022) kokonaismäärästä (2021):

Quote
I den totala ekologiska arealen ingår både mark som är omställd och under omställning till ekologisk produktion. Under 2020 minskade den ekologiskt brukade jordbruksmarken för första gången sedan 2012. Arealen minskade ytterligare med 3 900 hektar eller knappt 1 % under 2021 jämfört med 2020. Andelen ekologiskt brukad jordbruksmark uppgår fortfarande till 20 % av den totala jordbruksmarken. Totalt fanns det drygt 5 250 företag med mark som var omställd eller under omställning till ekologisk produktion 2021. Den totala ekologiska arealen fördelade sig på knappt 140 000 hektar betesmark och 470 000 hektar åkermark.

Sekin, että suunta siellä on tuossa asiassa ollut alaspäin jo kolme vuotta, on ollut tähän asti meillä tietämättä. Viime vuoden vähennys oli jo n. 3%. Nyt luomupeltoalan osuus Ruotsissa on enää "drygt" 19%.

Suomessa luomutiloja on vähän vajaa viisi tuhatta. Osuus peltoalasta vajaa 15% (siirtymävaihe mukaan lukien).
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 16.01.23 - klo:05:05
Tästä raportista (pdf):

Svenskt ekoindex, kvartal 2 2021 (https://www.ekolantbruk.se/files/svenskt-ekoindex-utokad-kvartalsrapport3pdf/download)

Quote
Den svenska ekomarknaden har vuxit mycket snabbt de senaste tjugo åren. Försäljningsvärdet i
handeln är nästan sju gånger högre idag än 2004 när de första mätningarna kom. Ökningen har dock
varit störst för produkter som inte kan produceras i Sverige till exempel fisk, kaffe och tropiska
frukter. 2004 var 78 procent av försäljningen sådant som kan produceras i Sverige. Idag kommer bara
54 procent av försäljningsvärdet från produkter som kan produceras i Sverige. Sen ska man vara
medveten om att det även importeras betydande volymer av sådant som egentligen skulle kunnat
produceras i Sverige. Andelen av ekoförsäljningen som verkligen är svenskt är alltså lägre men det
finns inga data som anger hur stor den är.

Det finns också stora skillnader i utveckling för de produkter som kan produceras i Sverige. De
ekologiska animalieprodukterna har stort betydelse för den svenska ekoproduktionen. De har dock
haft en svagare utveckling på marknaden än vegetabilierna. 2004 var 70 procent av de möjligt
svenska produkterna animalier men idag är andelen nere på 41 procent. Störst ökning finns för
grönsakerna.
(lihav. HJ)

Ruotsissa siis heti lähdetään tuosta lihavoidusta erottelusta. Myönnetään, että luomutuotteita tuodaan maahan myös sen päälle, vaikkei lukuja voida antaa.

Meille täällä Suomessa kelpaisi kyllä tuollainenkin tieto: kuinka suuri osuus luomumyynnistä on tuotteita, joita ei voi tuottaa kotimaassa.

Erottelua käytetää sitten myös raportissa, mm. tässä kaaviossa:

Quote
FIGUR 2. Indexerad utveckling av försäljningsvärdet i handeln för livsmedel som kan produceras i Sverige. I diagrammet ingår alla livsmedel och alkoholfria drycker förutom fisk och
produkter baserade på växter som inte kan odlas i Sverige av klimatskäl.

Ja tässä:

Quote
FIGUR 4. Marknadsandel för ekologiskt av de produkter som kan produceras i Sverige

Josta hyvin selvästi näkyy, että juuri Ruotsissa tuotetun luomuruoan osuus on laskenut kuin lehmänhäntä. Eikä se osuus ole koskaan niin korkealla ollutkaan, mitä luomuväki antaa ymmärtää, kun se käyttää Ruotsia esimerkkimaana meille.

Tässä taulukossa voi sitten nähdä luomumyynnin (vertailuna tavanomaisen) tuoteryhmittäin:

Quote
FIGUR 5. Indexerade försäljningsvärden i svensk dagligvaruhandel produktvis, 2016=100.

Voi nähdä, miten kaikissa ryhmissä myynti on laskenut perusvertailuvuodesta 2016. Tuo lehmänhäntä-kielikuva osuu hyvin, koska juuri meijerituotteissa pudotus on hyvin selvä.

Vielä täytyy kiittää ruotsalaisten avoimuutta. Raportissa on myös tarkastelu luomutuotteiden lisähinnasta, tuotteittain. Ja pohdintaa lisähinnan syistä. Yritystä sitä perustella. Mutta ei yritystä sitä tosiasiaa kieltää!

Vielä on eräiden tuotteiden osalta tällainen tarkastelu:

Quote
FIGUR 8. Marknadsandel för ekologiskt med uppdelning på svenskt och importerat och utveckling som indexerade försäljningsvärden där 2019=100. Hittills 2021 är första halvåret 2021
jämfört med första halvåret 2019

Siitä saa jonkinlaisen tuntuman luomutuotteisiin, joita voitaisiin tuottaa Ruotsissa, mutta kuitenkin hyvin suuressa määrin tuodaan.

Luomukala näyttää olevan ongelmallinen tapaus Ruotsissakin:

Quote
Fisk kan i och för sig produceras i Sverige men undantas ändå eftersom huvuddelen av den fisk som säljs i Sverige kommer från fiskbestånd där förvaltningen av bestånden ligger på internationell nivå.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 16.01.23 - klo:05:53
KRAV:in uutisesta (https://www.krav.se/aktuellt/nytt-branschgemensamt-grepp-om-ekomarknaden/) ehkä jotain lisätietoa:

Quote
Rapporten visar även att andelen ekologiskt i offentlig sektor ligger kvar på en mycket hög nivå.

Några nyckeltal ur rapporten om ekomarknaden 2021:

    Andelen ekologiskt av försäljningsvärdet för livsmedel i Sverige var 8,9 procent. Det såldes ekologiska livsmedel för sammanlagt 34,2 miljarder. Jämfört med 2020 är det en minskning med 0,5 procent.
    Försäljningen i dagligvaruhandeln minskar trots att konsumenter anger att de värderar djurvälfärd och frihet från kemiska bekämpningsmedel högt.
    På Systembolaget ökade försäljningen av ekologiska drycker med 400 miljoner kronor.
    I offentlig sektor ökade inköpen av ekologiskt med cirka 330 miljoner kronor.
    I privat restaurangsektor ökade inköpen av ekologiskt med cirka 200 miljoner kronor.
    Försäljning direkt från gård till konsument ökar, cirka 7 procent av all försäljning av färskt ekologiskt kött skedde via reko-ringar och gårdsbutiker.
    Företag som har en stor andel ekologiskt i sitt produktutbud upplever en bättre lönsamhet än övriga.
    Den ekologiskt brukade arealen i Sverige minskar just nu. Mellan 2019 och 2023 bedöms den minska med 26 000 hektar.

Ehkä noukitaan tuosta se, että tuon mukaan luomuviljelty ala olisi vähentynyt tuona aikana aiemmin ilmoitettuakin enemmän: noin 5,5 prosenttia.

Voidaan siitä noukkia sekin tieto, että luomualkoholia myytiin enemmän n. 35 miljoonalla eurolla. Luomualkoholihan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg13494#msg13494) on jo vanhastaan sotkenut luomumyynnin vertailuja maiden välillä.

Tuo oli vuoden 2021 tilanteesta. Sittemmin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg29676#msg29676) on tapahtunut näin. Myöhemmin saamme tiedon, paljonko tuo volyymipudotus oli rahassa.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 16.01.23 - klo:11:33
Innostuin nyt kovasti Ruotsista. Vielä yksi raportti tietoineen:

DETTA ÄR  SVENSKT EKOINDEX
KVARTAL 1/2022 (https://www.ekolantbruk.se/files/svenskt-ekoindex-kvartal-1-2022/download)

Quote
Försäljningen av ekologiska livsmedel inledde året
svagt och minskade med 5,5 %. Det kan jämföras
med att alla konventionella livsmedel ökade med
1,5 %. Skillnaden i försäljningsutveckling mellan
ekologiskt och konventionellt gjorde att andelen
ekologiskt sjönk från 6,9 % under helåret 2021 till
6,5 % under det första kvartalet 2022.

Quote
Såväl under som efter pandemin har den ekologiska
maten har tappat andelar i den svenska dagligvaru-
handeln. Av olika kategorier under kvartal 1 2022
minskade ekoförsäljningen mest för mejeriprodukter
och ägg. De backade med 9,8 respektive 11,9 %
procent. Konventionella mejeriprodukter stod mer
eller mindre stilla under kvartalet, medan konventi-
onella ägg också minskade i försäljning. Ekologsikt
kött gick mot strömmen för de ekologiska livsmed-
len med en mindre ökning (+ 1%), samtidigt som
försäljningen av konventionellt kött minskade 2,3%


Quote
Försäljningen av svenska ekologiska råvaror som mjölk,
kött och cerealier gick något bättre än importerade. Det-
ta är ett trendbrott då ekologiska livsmedel som inte kan
produceras i Sverige under lång tid sålt bättre än svenska.


Tuo tarkoitti siis tässä tapauksessa sitä, että kotiluomu laski vain —4,1% kun taas tuontiluomu laski —7,2%. Mutta tuo oli poikeuksellista: viiden aiemman vuoden aikana tuontiluomu oli mennyt paremmin kaupaksi, silloin kasvanut ja enemmän.

PS. Uudempikin oli jo saatavissa:

SVENSKT EKOINDEX KVARTAL 2 2022 (https://www.ekolantbruk.se/rapporter/svenskt-ekoindex-kvartal-2-2022)

Jos tuo oli julkaistu "Publicerad 2022-08-17", niin nuo raportit ilmeisesti ilmestyvät noin kaksi kuukautta jäljessä. Jostain saattaa siis löytyä uudempikin?

Latausosoite:

https://www.ekolantbruk.se/files/svenskt-ekoindex-kvartal-2-2022/download


Otetaan siitä nyt vain tämä:

Quote
KVARTAL 2: Ännu ett dystert kvartal för
den ekologiska maten i dagligvaruhandeln

Trots kraftiga prishöjningar på livsmedel sjönk försäljnings-
värdet för ekologisk mat under kvartal 2 2022.


Ja katsotaan sitten tarkemmin jos/kun löydetään vielä uudempi.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Jarrumies on 16.01.23 - klo:16:47
Ruotsin kvartaalin 3 raportti löytyy täältä:
https://www.ekolantbruk.se/files/svenskt-ekoindex-kvartal-3-2022/download

Löysin tämän nopeasti siten, että muutin url:issa kvartaalinumeron 2 numeroksi 3. Vastaavalla tavalla usein löytyy eri asioista vanhempia tai uudempia versioita.

Ekologiska Lantbrukarna -järjestön raportit vuodesta 2019 alkaen löytyvät osoitteesta:
https://www.ekolantbruk.se/rapporter

Siellä on mm. vuoden 2021 yhteenvetoraportti:
https://www.ekolantbruk.se/rapporter/ekologiska-arsrapporten-2021

ja vuoden 2021 kvartaalin 4 raportti:
https://www.ekolantbruk.se/rapporter/svenskt-ekoindex-helarsforsaljning-2021-och-kvartal-4
Tämä neljäs vuoden 2021 kvartaaliraportti on julkaistu 2022-01-24, joten saattaa olla, että vuoden 2022 vastaava neljäs raportti ilmestyy jo ensi viikon tiistaina 24.1.2023.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 25.01.23 - klo:08:40
Kiitos, Jarrumies, tuo oli näppärä niksi. Ja tässä siten odotellaan, koska koko vuosi 2022 on sieltä nähtävissä (ihan vielä ei näkynyt.)

Mutta jo sitä ennen, tässä sikäläisten luomujärjestöjen pessimismiä:

Billig mat är en dyr affär på sikt (https://www.landlantbruk.se/billig-mat-en-dyr-affar-pa-sikt)

Quote
Svensk livsmedelsproduktion har inte en chans att fortsätta leverera ren, nyttig och god mat om konsumenterna bara väljer mat efter priset, skriver Krav och Ekologiska Lantbrukarna.

Tuosta jo aavistaa, että kuluttajat ovat noin tehneet. Josta luomujärjestöillä on jo ennakkotieto.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 27.01.23 - klo:05:05
Ruotsissakin katsotaan (tai EU katsoo), että on täysin oikein ja sopivaa "töniä" kuluttajia luomun ostamiseen:

Ny rapport; Nudging ger mer ekologiskt i kundkorgen (https://www.mynewsdesk.com/se/organic-sweden/pressreleases/ny-rapport-nudging-ger-mer-ekologiskt-i-kundkorgen-3228350)

Quote
Butiker kan med smarta grepp få konsumenter att välja ekologiskt – även i tider av stigande livsmedelspriser. Det visar rapporten “Nudging för ekologiskt i butik 2022” som tar sin utgångspunkt i en rad butiksexperiment som genomfördes under hösten. Bakom rapporten står Organic Sweden – branschorganisationen för alla aktörer på den ekologiska livsmedelsmarknaden i Sverige.

Noista älykkäistä – eli pikkuovelista – tavoista sitten vielä tässä:

5 insikter från rapporten Nudging för ekologiskt i butik 2022 (https://www.organicsweden.se/blog/5-insikter-frn-rapporten-nudging-fr-ekologiskt-i-butik-2022)

Temppujen joukossa on sekin, jota toisessa yhteydessä yleisesti on pidetty vähän moraalittomana, eli tarkoituksellinen sijoittelu kaupassa. Siitä ei ole pidetty, että karkkihyllyt sijoitellaan matalalle (so. lasten tasolle), lähelle kassajonoa.

Tuossa projektissa kerättyä knowhow:ta aiotaan hyödyntää sitten laajemmaltikin EU:ssa:

Quote
Nudging Organic är ett treårigt projekt som syftar till att öka försäljningen av ekologiska livsmedel genom att utveckla nya innovativa metoder för att driva hållbar beteendeförändring i butik. Bakom satsningen står Organic Sweden och de ekologiska branschorganisationerna Pro Luomo i Finland, Bionext i Nederländerna och BioForum i Belgien. Projektet finansieras till merparten av EU. Läs mer på www.handlaekologiskt.se
(lihav. HJ, kirjoitusvirhe alkup.)

Suomeenkin siis sitä ollaan tuomassa.

Mutta kyllä asiaa on jo Suomessakin tutkittu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=50.msg7363#msg7363).  8)

***

Kohtapuoleen saamme jonkinlaisen kuvan siitä, missä määrin tuollaisista nikseistä oli Ruotsissa apua. Vielä ei odottamamme Ekologiska Lantbrukarna -järjestön raportti koko vuodesta 2022 ole ilmestynyt. Mutta eiköhän se sieltä näillä hetkillä ole tulossa.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 29.01.23 - klo:07:47
Ruotsissa alkaa mennä läpi, että samasta asiasta ei ole lainkaan kyse:

Svensk mat borde vara självklar (https://www.landlantbruk.se/svensk-mat-borde-vara-sjalvklar)

Quote
Det är också tydligt att det går trender även i offentlig upphandling. För ett tiotal år sedan beslutade flera kommunpolitiker, däribland i Uppsala, att all mat som kommunens kök serverade skulle vara ekologisk. I dag är det inte alls lika populärt, utan nu ska maten snarare vara svensk. Det finns till och med kommuner som köpt in egna köttdjur för att i förlängningen kunna servera lokalproducerat nötkött.
(lihav. HJ)

Ja luomubuumi alkaisi siellä olla jopa hiukan ohi, kunnan hankinnoissa?

Ehkä voi jo kohotella kulmakarvoja niille kunnille siellä, jotka menevät niin pitkälle lähiruoan suosimisessa, että hankkivat asian varmistamiseksi kunnalle omaa karjaa.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Jarrumies on 02.02.23 - klo:01:10
Ruotsin luomutuottajien järjestön vuoden 2022 kvartaalin 4 raportti ilmestyi ke 1.1.2023:
https://www.ekolantbruk.se/rapporter/svenskt-ekoindex-kvartal-4-2022

Koko vuoden 2022 laajempi raportti ilmestyy vasta 16. maaliskuuta 2023.

Laitetaan nyt lainaukset kvartaaliraportista ruotsin kielen sijasta suomeksi google-kääntäjän suomella:

Quote
Luomuruoan myynnin arvo ruotsalaisissa päivittäistavarakaupoissa laski vuoden 2022 viimeisellä neljänneksellä 4,9 prosenttia vuoden 2021 vastaavaan neljännekseen verrattuna. Koko vuoden 2022 osalta laskua oli 2,8 prosenttia. Mutta numeroiden takana piilee suurempi draama.


Tuo draama on se, että viime vuosina tapahtunut luomuhintojen voimakas nousu peittää osittain alleen luomunmyynnin volyymin eli yksikkömäärien (kg, l, kpl) voimakkaan laskun.

Quote
Kehitys vaihtelee hieman eri luomutuotteiden välillä. Maitotuotteiden myynnin arvo neljännellä vuosineljänneksellä kasvoi 1,6 prosenttia, mutta volyymit laskivat 16 prosenttia. Munien myynnin arvo on laskenut 8,1 prosenttia ja myyntimäärät peräti 21,4 prosenttia. Tarkemmat analyysit esitetään 16. maaliskuuta ilmestyvässä Ekologisessa vuosiraportissa 2022.

Pari poimintaa:

Arvossa (kruunuissa) mitattuna luomumyynnin osuus oli suurimmillaan 7,9 % vuonna 2016. Vuonna 2022 osuus oli laskenut 6,1 prosenttiin. Kuviosta sivulla 4 näkyy, että viimeisinä vuosina lasku kiihtyy.

Kvartaalilla 4 2022 verrattuna kvartaaliin 4 2021 luomuruuan myynnin arvo laski -4,9 % kun sitä vastoin tavanomaisen myynti kasvoi +12,0 %.

Raportissa on runsaasti kiinnostavia taulukoita.

Maaliskuun kokovuosiraportissa ilmestynee enemmän tietoja luomun volyymin laskusta.

Ruotsin luomutuottajien ja tilastoviranomaisten raportit ovat selvästi informatiivisempiä kuin Suomen Pro luomun, Luken ja Ruokaviraston raportit. Erityisesti laajempaa on vertailu luomun ja tavanomaisen välillä.

Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 02.02.23 - klo:05:14
Ruotsin luomujärjestöillä oli siis tässä hätähuudossaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg30986#msg30986) selvästikin jo ennakkotetoa.

Tämä on mielenkiintoinen tieto (s. 7 ja 8 raportissa):

Quote
Ekoförsäljningen minskade under kvartalet. Produkter
som inte produceras i Sverige, till exempel exotisk frukt-
och grönt, kaffe minskade mindre än övriga produkter.

Luvut:

Quote
-4,9% Alla ekologiska
livsmedel
-7,0% Ekologiska livsmedel som
kan produceras i Sverige
-2,3% Ekologiska livsmedel som
inte kan produceras i Sverige

Viitaten siihen, miten ruotsalaiset luomuostajat ilmeisesti rutiininomaisemmin turvautuvat tuontituotteisiin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg30346#msg30346). Se, onko jotain saatavilla vai onko se vain turkasen (liian) kallista, on veteen piirretty viiva.

Tätä epäilimme Tanskasta:

Voisiko noista yhdessä hypätä johtopäätökseen, että Tanska on säilyttänyt tuon luomun korkean rahallisen osuutensa nostamalla luomutuotteiden hintoja?
[..]
Aavistukseni saattoi olla oikea: luomun myyjät ovat luottaneet sen luomuostajien ostouskollisuuteen ja korottaneet hintoja.

Mutta Ruotsissa sen kerrotaan (tai ainakin vahvasti vihjataan) nyt olevan tosiasia (s. 2):

Quote
För närvarande har vi dock den högsta inflationen
på flera decennier och till det bidrar i hög grad
prisuppgångar på livsmedel. Det betyder att ett
kraftigt ökat totalt försäljningsvärd i sin helhet kan
bero på höjda priser med oförändrade volymer. Det
kan också innebära att ett bibehållet totalt försäl-
jningsvärde döljer minskade sålda volymer. Det
senare beskriver ganska väl vad som har inträffat
med de ekologiska livsmedlen i svensk daglig-
varuhandel under 2022 i allmänhet och kvartal
4 i synnerhet. De kraftiga prisökningarna på alla
sorters livsmedel har gjort att konsumenter håller
igen på sina inköp. Ekoprodukter väljs sannolikt
ibland bort till förmån för billigare konventionella
alternativ.
(lihav. HJ)

Luomuperunasta annetaan tieto (s. 13), että sen lisähinta tavanomaiseen nähden on vuodessa kohonnut +44,8%.

***

Sitten on vielä huomattava se, että ruotsalaisten vuoden 2022 loppupuolen ruokaostoksista 93,9% oli tavanomaista ruokaa. Rahassa mitattuna. Volyymissa enemmän.

***

Aivan samaa mieltä täytyy kanssasi olla Ruotsin raporttien informatiivisuudesta. Surkeata on, että Suomenkin raportit ovat jo aika hyviä verrattuna EU:n raportteihin. Joista ilmeisesti yhä saa yhtenäisen, ajantasaisen ja kattavan tiedon vain hyväksytystä luomuviljelyalasta.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 02.02.23 - klo:08:06
Arvossa (kruunuissa) mitattuna luomumyynnin osuus oli suurimmillaan 7,9 % vuonna 2016. Vuonna 2022 osuus oli laskenut 6,1 prosenttiin. Kuviosta sivulla 4 näkyy, että viimeisinä vuosina lasku kiihtyy.


En odota, että Pro luomulla tulee nyt olemaan mitään erityistä kiirettä päivittää Ruotsiakaan koskevia lukuja.

Vaikka se maa mainitaan hyvin usein sen tiedotteissa: 53 esiintymää.

***

Ruotsissa on jo kauan osattu erotella (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=652.msg3223#msg3223) tuontiluomu kotimaisesta. Meillä se ei tunnu olevan niin nokonuukaa, kun Pro Luomu jo toista kuukautta mainostaa luomukahvia ykköstiedotteessaan. Eikä pidä kiirettä myöskään tuonnin osuudesta luomumyynnistä kertomisessa.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 03.02.23 - klo:05:30
Em. raportista (https://www.ekolantbruk.se/files/svenskt-ekoindex-kvartal-4-2022/download) näkyy (pdf, s. 4 ja 9), ettei luomumyynnin kasvun pysähtyminen ole tapahtunut viime vuonna. Vaan se on ollut tosiasia jo yli 5 vuotta. Vuonna 2016 saavutettiin taso, jota sittemmin ei ole ylitetty. Tavanomaisen ruoan myynti on samana aikana kasvanut tasaisesti.

Vielä vuonna 2016 asia saattoi näyttää (Suomesta katsoen) tältä:

Tanska ja Ruotsi syövät runsaasti luomua  (https://proluomu.fi/tanska-ja-ruotsi-syovat-runsaasti-luomua/)

Quote
Viime vuosina myös ruotsalaiset ovat innostuneet luomusta; jopa niin paljon, että Tanskan asema luomun eurooppalaisena kärkimaana on uhattuna. Luomumyynnin kasvutahti Ruotsissa on hengästyttävä: viime vuonna myynti lisääntyi lähes 40 % ja tämän vuoden alussa kasvu jatkui 23 %:n vauhdilla. Sen seurauksena luomun markkinaosuus Ruotsissa on noussut 9 %:iin.

Mutta sitten se kasvu pysähtyi. Juuri sinä vuonna. Ja nyt on menossa laskuvaihe. Nyt meitä täällä tavallaan jopa – hengästyttää!  ;D
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 03.02.23 - klo:06:23
Yksittäinen luomutuote, jossa pudotus oli aika raju (s. 16):

Quote
ÄGG
Försäljningen av ekologiska ägg sjönk kraftigt i vär-
de och minskade som andel då de konventionella
ökade. Värdeandelen sjönk från 21,7 % till 17,0 %.

Tässä voinee vertailla hintoja siellä:

https://www.matspar.se/kategori/agg

Mutta luomubroilerin osalta näytti tältä (s. 15):

Quote
TABELLEN VISAR handelns försäljning av kött. Försäljningen av ekologisk kyckling har de senaste åren ökat, medan lamm, gris och nöt har minskat. Mest har försäljningen av ekologiskt lammkött gått ned.
(lihav. HJ)

Kun taas meillä luomubroilerin tilanne edelleen näyttää aika kurjalta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=721.msg30104#msg30104). Muu luomulihan myynti vähenee Ruotsissa. Sen osuus on suurempi kuin meillä 2,1% (meillä vain n. 1%). Mutta surkeat*) ovat osuudet kummassakin maassa. Jopa ottaen huomioon (ja anteeksi antaen) luomupeltojen tuottavuushandicapin. Luomualan osuus (noin) Ruotsi 18%, Suomi 14%.

______

*) Aika lähelle tullaan tuolta pohjalta Ruotsissakin tätä (toisesta triidissä):

Olemme siis pikkuhiljaa päätymässä siihen, että puutteellinen sortimentti on kuin onkin luomumyynnin kasvun esteenä. Edellä on läpikäyty eri tuoteryhmiä. Vähän toistaen:

Luomukalaa ei saa ensinkään. Mutta se ei juuri eroa luomulihan 1% tuotanto-osuudesta. Mutta siinä olivatkin ne kaksi tuoteryhmää, joiden ympärille suomalaiset yleensä päivän ateriansa rakentavat. Ainakin lehtien ruokamainosten mukaan. Mutta kyllä muutenkin.

Koska myös luomukalan kohdalla Ruotsi on hyvin samanlaisessa tilanteessa kuin Suomi. Sielläkään ei luomukalaa tuoteta. Kaikki tuodaan. Saatavissa sitä on Suomea paremmin.

Tässä tuo raportti muuten vähän oikaisee (s. 3)

Quote
Till det som kan produceras i Sverige hör allt utom
viss frukt (t ex citrusfrukter och bananer), vissa
vegetabiliska oljor (t ex olivolja) kaffe, te och fisk.
(lihav. HJ)

Totta kai luomukalaa voitaisiin kasvattaa Ruotsissa. Sitä on yritettykin (https://proluomu.fi/miksi-luomukala-ei-polski-suomessa/). Mutta nyt ei vaan kasvateta.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 03.02.23 - klo:11:55
Myynnin volyymien kerrottiin vähentyneen näin:

Quote
De sålda volymerna
bedöms ha minskat med mellan 8 och 21 procent,
beroende på kategori.

Mutta tarkemmin ei eritellä.

***

Luomualkoholista täytyy tyytyä vanhaan tietoon (vuosiraportista 2021):

Quote
Under 2021 såldes det ekologiska viner
för 5,9 miljarder kronor, en ökning med
över 300 miljoner jämfört med året innan.

Täältä (https://www.aktavara.org/nyheter/149625/forsaljningen-av-ekologisk-mat-minskar) tämä tieto:

Quote
År 2021 handlade vi matvaror för totalt 283,5 miljarder kronor, varav 19,3 miljarder var ekologiska.
År 2020 handlade vi matvaror för drygt 276 miljarder kronor, varav 20,3 miljarder var ekologiska.


Niinpä luomuviinejä myytiin noin 30 prosentilla siitä summasta kuin luomuruokaa. Sitä ei käsittääkseni tuossa ole laskettu yhteen tuohon kokonaissummaan (?).

Kvartaalirapotissa ei ollut tietoja luomualkoholin myynnistä. Koko vuoden raportista 16. maaliskuuta niitä sitten saamme.

Mutta melko merkittävää on luultavasti Ruotsissa edelleen luomutissuttelu. Niin on kyllä Suomessakin, mutta karkeasti arvioiden ei yhtä suuressa määrin. (Yritän löytää asiasta myöhemmin tarkemmat, vertailukelpoiset luvut).
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 09.02.23 - klo:05:02
Tätä Ruotsin vuosiraporttiakin täytyy vielä kehua:

Siellä on mm. vuoden 2021 yhteenvetoraportti:
https://www.ekolantbruk.se/rapporter/ekologiska-arsrapporten-2021

Siitä löytyy nimittäin sivulta 12 tuotekohtainen tarkastelu, jossa kerrotaan, mitkä tuotteet menevät hyvin, keskinkertaisesti tai huonosti luomuna kaupaksi. Annetaan kunkin tuotteen markkinaosuus.

Kun taas meillä Pro Luomu kertoo vuosiraportissaan 2021 sivulla 17 vain, mitkä luomutuotteet ovat menneet erityisen hyvin.

Kun muutoin tiedämme luomumyynnistä Suomessa, niin jännittävääkin oikeastaan on, että myös Ruotsissa näitä tuotteita myydään luomuna vähän: sianliha, juustot*), leipä.

Yhteisiä hyvin luomuna kaupaksi meneviä tuotteita ovat lastenruoka, kaurahiutaleet ja kananmunat.

Viinin osuus oli siellä korkea, 24,7%. Käytännössä yhtä korkea kuin edellä mainittujen. Asiasta olikin juuri edellä puhetta. Luomukahvin osuus oli 10,7%, kun taas meillä se oli (kahvi, tee, kaakao) 8%.

_____

*) hiukan uskalias arvaukseni (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg30837#msg30837) osoittautui oikeaksi.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 13.02.23 - klo:05:08
Ja luomubuumi alkaisi siellä olla jopa hiukan ohi, kunnan hankinnoissa?

Ehkä voi jo kohotella kulmakarvoja niille kunnille siellä, jotka menevät niin pitkälle lähiruoan suosimisessa, että hankkivat asian varmistamiseksi kunnalle omaa karjaa.

Em. vuosiraportti todistaa samaa kuin Land & Lantbruk, tietysti vähän toisin painotuksin. Eli näin kertoen:

Quote
Fokus på svenskt ekologiskt
Ekomatcentrum har följt de här frågorna
i många år. De menar att debatten vis-
serligen har resulterat i ett ökat fokus på
just svenskt och lokalt
, men att det ofta
kombinerats med en fortsatt hög ambition
att köpa ekologiskt. För många råvaror
är det lätt att kombinera svenskt med
ekologiskt. Sedan tidigare har det kunnat
visas att de kommuner och regioner som
har köpt mycket ekologiskt också har
haft en hög andel svenskt. Detta kan vara
bakgrunden till att ekoandelen de senaste
åren har legat kvar på samma nivå som
tidigare.
(kursivointi HJ)

Ollaan tyytyväisiä jo siihen, ettei osuus ole laskenut. Vaan kuinka on käynyt viime vuonna?

Muutakin jännää vuosiraportista löytyy. Mutta ehkä nyt kannattaa malttaa odottaa se noin kuukausi, jotta meillä on käytettävissämme tuorein raportti ja tuoreimmat tiedot (joita ei tarvitse heti perään päivittää).
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 19.02.23 - klo:10:07
Mutta melko merkittävää on luultavasti Ruotsissa edelleen luomutissuttelu. Niin on kyllä Suomessakin, mutta karkeasti arvioiden ei yhtä suuressa määrin. (Yritän löytää asiasta myöhemmin tarkemmat, vertailukelpoiset luvut).

Huomaan, että siellä oli kappale:

Quote
Totalt såldes 2021 81 miljoner liter
ekologisk dryck på Systembolaget, vilket
är en ökning med tre miljoner liter, mot-
svarande tre procent, jämfört med 2020.

Korjauksen jälkeen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg27271#msg27271) Pro Luomu kertoo nyt, että samana aikana Alkosta myytiin n. 11 miljoonaa litraa.

Nuo luvut ovat vertailukelpoisia. Väkiluku on n. kaksinkertainen. Ruotsissa juotiin siis nelinkertainen määrä luomualkoholia Suomen verrattuna. — Suomen ruokakaupoissa myytävä olut hieman tasaa tilannetta, mutta ei paljon (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=162.msg30587#msg30587).

Oli siellä tämäkin:

Quote
Därmed stod Systembolaget för 22
procent av all försäljning av ekologiska
livsmedel i Sverige 2021.

Eli se oli kuin olikin laskettu mukaan kokonaisummaan. Niinpä noin viidennes Ruotsin tuloksesta täytyy Suomen lukuihin verratessa vähentää. 6,1 prosentin osuuden sijasta pitäisi puhua alle 5 prosentista.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 20.02.23 - klo:05:03
Ruotsissakin vuosi sitten luomuväki halusi nähdä asian näin (vuosiraportista 2021, s. 4):

Quote
Positiv trend i övriga europa
I denna utveckling skiljer sig den svenska
handeln från den i andra delar av Europa.
Där ökar ekoförsäljningen i såväl absoluta
tal som i andel av den totala försäljningen.
I Tyskland, som är världens näst största
ekomarknad efter USA, ökade försäljning-
en av ekologisk mat med 22 procent under
2020 och den preliminära siffran för 2021
är enligt rapporten Öko-barometer 2021
från det tyska lantbruksdepartementet, en
uppgång med ytterligare 6 procent. Dan-
mark har världens högsta andel ekologiskt
i handeln och för många produkter är
ekoandelen mer än dubbelt så hög som i
Sverige. Orsakerna till att Sverige i detta
avseende skiljer ut sig från den närmaste
omvärlden är inte klarlagda.

Mutta viime vuosi toi sitten mukanaan tiedon, ettei Ruotsi ollutkaan erikoistapaus. Vaan samoin tapahtui lähes koko Euroopassa.

Mutta sielläkin on siis voimassa tämä (jossa siellä katsotaan Tanskaan ja Saksaan):

Me olemme vain jäljessä, luomuväki yhä uskoo (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=446) (2017)
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 27.02.23 - klo:05:19
Epätoivoa:

Den ekologiska produktionen är död (https://www.landlantbruk.se/land-lantbruk-svensk-ekologisk-livsmedelsproduktion-ar-dod)

Quote
Efter att ha följt och deltagit i debatten under de senaste 15 åren så tror jag att den svenska ekologiska produktionen i större skala går mot en säker död. Det skriver fruktodlaren Per Odén, Kivik.

Perusteluja tuolle:

Quote
Efterfrågan på ekologiska livsmedel i Sverige minskar, med det följer att det är svårare att sälja och att priserna till ekologiska odlare blir lägre. Budskapet som når konsumenten i Sverige idag är att det inte är någon skillnad mellan ekologiskt- och konventionellt producerade livsmedel, annat än att eko är dyrare.

Quote
Det är svårt att nå ut till konsumenten om fördelarna med ekologisk produktion. Intresseorganisationer som Ekologiska Lantbrukarna och KRAV har försökt men misslyckats.

Quote
Även representanter för Livsmedelsverket håller emot. De krävde för några år sedan en dementi när det i en artikel i tidskriften Filter hävdades att små barn kan få akuta neurologiska skador om de äter konventionellt odlade äpplen med bekämpningsmedelsrester.

Quote
Efter att ha följt och deltagit i debatten om ekologisk odling under de senaste cirka 15 åren, och i dagsläget producerar mellan 100 och 150 ton KRAV-äpplen per år, så tror jag sammanfattningsvis att den ekologiska produktionen av livsmedel i större skala i Sverige går mot en säker död.

Negativa rubriker om ekologisk produktion samt att konsumenterna väljer bort eko i affären medför alltför dålig lönsamhet.

Hiukan outoa. Vuoden 2021 vuosiraportti kertoi, että luomuomenien osuus oli niinkin korkea kuin "ÄPPLEN 7,9%". Kun Suomessa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=162.msg31479#msg31479) se yksi luomuomenan viipale – ja yhä oheneva – per capita on varmasti prosentteinakin täysin häviävän pieni.

Mutta onko juuri viime vuonna Ruotsissa tapahtunut dramaattista alaspäinmenoa? Noin kuukauden sisällä saamme päivitetyn tiedon. Ruotsissakin kyse voi olla siitä, että luomuomenissa kuitenkin valtaosa tuodaan ulkomailta.

Ohi omenista. Tuokin luomuviljelijä oli Ruotsissa kuitenkin havainnut ilmapiirin muutoksen.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 04.03.23 - klo:05:45
Tuo epätoivo Land&Lantsbrukin sivustolla tai lehdessä sai sitten peräänsä kaksi toiveikkuutta lietsovaa artikkelia (yleisökirjoitusta) näiltä Ruotsin suurilta luomutoimijoilta:

Sverige har en livskraftig ekoproduktion (https://www.landlantbruk.se/land-lantbruk-sverige-har-en-livskraftig-ekoproduktion)

Quote
Den svenska ekoproduktionen är livskraftig och har goda framtidsutsikter. Det skriver Emma Rung, VD för Krav i en replik. 

Tufft på ekomarknaden just nu (https://www.landlantbruk.se/tufft-pa-ekomarknaden-just-nu)

Quote
Loppet är inte kört för Sveriges ekolantbrukare. Däremot kan vi känna oro för framförallt dagligvaruhandelns engagemang för ekologisk produktion, skriver Erika Olsson och Marcus Lundmark, Ekologiska Lantbrukarna.

Jälkimmäinen kirjoittajakin oli kyllä huomannut "ajan hengen" muutoksen:

Quote
Vi håller med Per Odén i analysen av att många konsumenter flyttat fokus och idag väljer det billigaste alternativet. Hälso- och miljöproblem orsakade av kemiska bekämpningsmedel har hamnat i glömska. En del i det är nog att vi som intresseorganisation för ekologiskt inte varit tillräckligt skarpa i vår kommunikation. En annan del är att dagligvaruhandeln minskat sitt kampanjande för ekologiskt till förmån för andra mervärden. Matproduktion och livsmedelsindustrin på global nivå omsätter enorma summor och styrs av multinationella företag med starka vinstintressen. Till detta kan läggas att det finns en stark kemikalieindustri som tjänar på att inte bli ifrågasatta. Vad privatkunden väljer att lägga i varukorgen i Sverige är ingen slump.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 13.03.23 - klo:06:44
Ruotsissa muuten Ekologiska Lantbrukarna on tämän verran ottanut tehtäväkseen luomutuotteiden hintaseurannan:

https://www.ekolantbruk.se/rapporter/ekobondens-priser-direktforsaljning-agg-2022

Eli raportteja säännöllisesti julkaistaan tilojen suoramyynnistä. Luomumunien lisäksi ainakin seuraavista luomutuotteista: hunaja, lampaanliha, naudanliha. Oli eräistä kasviksistakin.

Siinä olisi mallia Suomellekin. Ellei meillä sitten Pro Luomu tietokoneineen ota tehtäväkseen seurata kaupan luomuhintoja. Joka tapauksessa me tuosta tehtävästä pyristelemme irti.  8)
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 16.03.23 - klo:05:43
Tässä jupinaa/kapinaa Ruotsissa myös EU:n (yksioikoista) luomulinjaa vastaan (ATL):

Miljöpartiets nya dråpslag mot Sveriges bönder (https://www.landlantbruk.se/miljopartiets-nya-drapslag-mot-sveriges-bonder)

Quote
Nu vill De Gröna i Europaparlamentet ge det svenska jordbruket ännu sämre förutsättningar. Miljöpartiets partigrupp tänker strypa den svenska användningen av växtskyddsmedel på ett galet ogenomtänkt sätt.
[..]
Förra året presenterade EU-kommissionen ett förslag på en ny växtskyddsförordning. Det är på tiden och positivt att man tar steg mot att minska användningen av ämnen som är hälsofarliga, men man gör misstaget att dra alla länder över en kam. Många länder har fortfarande en lång väg att gå för att nå hållbara nivåer. Därför är det så klart galet att ett land som Sverige, där vi gjorde ett stort jobb redan i mitten på 1980-talet och kraftigt minskade användningen av växtskyddsmedel och insektsgift, ska åläggas att göra nya stora minskningar.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 17.03.23 - klo:05:00
On ilmestynyt:

Quote
EKOLOGISKA
ÅRSRAPPORTEN 2022
Så utvecklades marknaden för ekologiska livsmedel i Sverige –
försäljning, trender och analyser.


https://www.ekolantbruk.se/rapporter/ekologiska-arsrapporten-2022

Tutkitaan vielä tarkemmin, mutta napataan siitä heti tieto (s. 22), että luomutissuttelu Ruotsissa on jatkunut suurin piirtein ennallaan:

Quote
Systembolaget sålde under 2022 ekolo-
giska drycker för 7,45 miljarder kronor.
Det är en minskning med 30 miljoner
kronor eller 0,4 procent jämfört med
2021. Därmed stod Systembolaget för
22,1 procent av all försäljning av ekolo-
giska livsmedel i Sverige 2022

Se on noin 670 miljoonaa euroa. Siihen rinnalle tieto, että suomalaiset kuluttivat luomuostoksiin päivittäistavarakaupoissa yhteensä samana vuonna 375 miljoonaa euroa. Alkon tietoja luomumyynnistä vielä odotellaan. Viime (edellis-) vuonna oli näin:

Nuo luvut ovat vertailukelpoisia. Väkiluku on n. kaksinkertainen. Ruotsissa juotiin siis nelinkertainen määrä luomualkoholia Suomen verrattuna. — Suomen ruokakaupoissa myytävä olut hieman tasaa tilannetta, mutta ei paljon (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=162.msg30587#msg30587).

Samasta kohtaa tämä tieto, jonka pohjalta voimme karkeasti arvioida luomuviinien lisähinnan siellä:

Quote
Vin fortsatt överlägset störst
Med en marknadsandel på 25,2 procent
var vin den produktgruppen med högst
eko-andel av försäljningsvärdet. Andelen
ekologiskt i gruppen ”cider och bland-
dryck” minskade kraftigt 2022. Bakom
nedgången ligger att vissa blandade
drycker på grund av regelförändringar
inte längre får kallas ekologiska.
Systembolaget har ett mål om att 15
procent av den sålda volymen ska vara
ekologisk senast 2023. Under 2022 låg
man på 13,8 procent, samma nivå som
2021. Ska man nå målet behöver försälj-
ningen öka rejält under 2023.

Keskimäärin siis ovat hiukan alle tuplahintaisia?

***

Heti raportin sivulla 4 on valaiseva piirakkakaavio siitä, missä paikassa Ruotsin luomu myydään. Siinä Systembolagetin osuus oli 22%. Mutta ("fyysisen") päivittäistavarakaupankin osuus vain 52%. Julkiset keittiöt 11%, muut ravintolat 7%. – Jälkimmäisiin lukuihin kaipaisin nyt vertailutietoja Suomesta.

Sivulta 10 eteenpäin myyntipaikka-asiaa käsitellään perusteellisemmin.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 17.03.23 - klo:17:21
Tuon juuri ilmestyneen raportin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg31934#msg31934) alussa oli "nopeita" luomusta, mukana tämä:

Quote
Volymen sålda ekologiska livsmedel minskade kraftigt i dagligvaruhandeln.
Minskad försäljningsvolym och låga merpriser för ekologiska produkter till
lantbrukarna leder till en minskad ekologisk odling. Under 2022 minskade
den ekologiskt brukade arealen i Sverige med tre procent.

Huomatkaa tuo. Vähäisempi myynti siellä johtanut luomualan vähenemiseen. Meillä ei.

Tai tietysti meillä on vielä näkemättä mitä tänä vuonna tapahtuu. Tänä vuonna, joiloin meillä myynti putosi ehkä Ruotsiakin selvemmin. Koska samalla sivulla oleva piirakkakaavio ja teksti selittää sen, että Ruotsissa muut myyntikanavat ovat ehkä pystyneet paikkaamaan:

Quote
Försäljningsvärdet för ekologiska livsmedel i Sverige ökade under 2022
med 2,5 procent. Andelen ekologiskt var relativt stabil i alla säljkanaler
utom dagligvaruhandeln där det minskade markant.


Noin siis teksti. Kuitenkin jo noiden "nopeiden" kuva, pylväskaavio näyttää myynnin laskeneen vv. 2021-2022! Voi siis olla, ettei vertailu olekaan yhtä suoraviivaista kuin luulin.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 18.03.23 - klo:05:11
Ruotsin Organic Sweden osaakin lukea em. raporttia sitten parhain päin:

Ekoförsäljningen 2022 bättre än väntat (https://www.mynewsdesk.com/se/organic-sweden/pressreleases/ekofoersaeljningen-2022-baettre-aen-vaentat-3239646?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Alert&utm_content=pressrelease)

Quote
Ekomarknaden i Sverige växte med 2,5 procent 2022, enligt Ekologiska Årsrapporten som summerar utvecklingen för den ekologiska maten i Sverige. Andelen ekologiskt av den totala livsmedelsförsäljningen landade på 8,2 procent. Utvecklingen ser väldigt olika ut för de olika försäljningskanalerna. Ändrade konsumtionsvanor under pandemin och höga matpriser påverkar siffrorna allra mest.

Poimimalla sieltä nämä (lihav. HJ):

Quote
Ekologiska Årsrapporten ger en samlad bild av marknaden för ekologisk mat och dryck i Sverige. Gårdsförsäljningen av ekologisk mat från bonde direkt till konsument har ökat med 5,9 procent under året. Den ekologiska försäljningen på Systembolaget har minskat i värde, men ekoandelen har ökat då de konventionella dryckernas andel minskat ännu mer. I offentliga kök, som skolor och sjukhus, ligger ekoandelen relativt stabilt, men försäljningsvärdet har ökat rejält. Samma utveckling har skett i privat restaurang. Ändrade konsumtionsvanor under pandemin förklarar en del av försäljningsutvecklingen.

Vertailuissamme Ruotsiin tarvitsemmekin kunnon luvut luomusta Suomesta seuraavissa:

- tilamyynti
- Alkon myynti (+ oluen ym. myynti päivittäistavarakaupoissa)
- julkiset keittiöt
- yksityiset ravintolat
- nettimyynti (isojen toimijoiden osalta voi olla jo luvuissa mukana?)

Tämä oli Organic Swedeninkin kuitenkin kerrottava:

Quote
Det stora tappet sker i dagligvaruhandeln, både i värde och i volym. Totalt såldes det under 2022 livsmedel för 309 miljarder kronor. Av detta var 19 miljarder ekologiskt, vilket ger en ekoandel på 6,1 procent (fysiska butiker och e-handel tillsammans). Den negativa försäljningsutvecklingen för ekologiska livsmedel inom handeln ger avtryck i det svenska lantbruket. En prognos fram till 2024 visar att den ekologiskt brukade jordbruksarealen år 2024 kommer vara 44 000 hektar mindre än toppåret 2019.
(lihav. HJ)
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 18.03.23 - klo:07:06
Kun muutoin tiedämme luomumyynnistä Suomessa, niin jännittävääkin oikeastaan on, että myös Ruotsissa näitä tuotteita myydään luomuna vähän: sianliha, juustot*), leipä.

Yhteisiä hyvin luomuna kaupaksi meneviä tuotteita ovat lastenruoka, kaurahiutaleet ja kananmunat.

Viinin osuus oli siellä korkea, 24,7%. Käytännössä yhtä korkea kuin edellä mainittujen. Asiasta olikin juuri edellä puhetta. Luomukahvin osuus oli 10,7%, kun taas meillä se oli (kahvi, tee, kaakao) 8%.

Silmämääräisesti tuotteet, joita myydään Ruotsissa luomuna hyvin tai vähemmän hyvin, ovat v. 2022 säilyneet aika  samoina (ss. 17-18). Mutta jostain syystä kahvi nyt puuttui tuosta listasta. Mutta sivulla 25 sitten erikseen kerrottiin:

Quote
Andra produkter i övrigt-gruppen är
kaffe och te. Det ekologiska kaffet är en
relativt stor produkt som omsatte en halv
miljard kronor 2022 och hade en ekoan-
del på 9 procent. Ekologiskt te såldes för
132 miljoner kronor och hade en ekoan-
del på 23,5 procent.


Kahvin osuus oli siis vähän laskenut. Viinin osuus oli taas vähän noussut 25,2 prosenttiin.

Yhteensä luomukahvia ja -teetä myytiin siis n. 632 miljoonalla kruunulla. Noista luvuista laskettu yhteisprosentti n. 10,3. Kumpikin tietysti tuotteita, joita ei oikeastaan tuoteta Ruotsissa. Vaikka paketissa olisi ruotsalaisen valmistajan nimi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg31943#msg31943). – Luomuviinissä tietysti sama juttu.

Kahvin oli tavallaan korvannut em. listassa "filmjölk", viili 12,7% osuudella (jugurtti tms. mukana?).
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 18.03.23 - klo:18:06
Näin tämän asian rooli tuossa raportissa (s. 21) selitettiin (lihav. HJ)

Quote
De privata restaurangernas ökade inköp av
ekologiska livsmedel under 2022 var nå-
got större än den sammanlagda nedgången
i handeln och hos Systembolaget. Att det i
restaurangsektorn blev en kombination av
ökade volymer, höjda priser och bibehål-
len andel ekologiskt är en viktig förklaring
till att försäljningen av ekologiskt sam-
mantaget ökade i värde under 2022.

Laskelmassa oli mukana tämäkin:

Quote
MSC-märkt fisk ingår
I begreppet ekologiskt ingår i det här
sammanhanget även MSC-märkt fisk.
EUs regelverk för ekologiskt saknar reg-
ler för fisk och skaldjur vilket gör att den
MSC-märkta fisken ur ett EU-perspektiv
inte får räknas som ekologisk. Att vi här
ändå väljer att inkludera den beror bland
annat på att den får inkluderas i under-
lagen för Kravs regler om andel Krav-
märkt av råvarorna som en restaurang
behöver uppfylla för att få Krav-certifiera
sig. En del MSC-märkt fisk som säljs i
dagligvauhandeln är också Krav-märkt.

Eli oikein tarkkaan ottaen ns. vippaskonsti. Kysymys tottakai tietysti hiertää Suomessakin. Tuon ja eräiden muiden keinojen avulla saatiin päädyttyä tähän lukuun:

Quote
Med detta sätt att räkna blev den totala marknaden för
livsmedel till de privata restaurangerna
under 2022 cirka 43 miljarder kronor.

Eli noin 3 760 miljoonaan euroon (siis ravintoloiden koko markkina). Josta luomun osuuteen  7,4% eli 278 miljoonaa euroon. Osin varmasti aidostikin. Mutta tuohon lukuun täytyisi nyt löytää kurantti suomalainen vertailtava luku.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 19.03.23 - klo:05:27
Lueskellen hissukseen em. raporttia edelleen. Luvussa "4.1. FÄRSK FRUKT OCH GRÖNT" (s. 26) myönnetään tämä reilusti (kursiv. HJ):

Quote
66 procent av bananerna är eko
Under 2022 var 15,9 procent av försälj-
ningsvärdet för frukt- och grönt i handeln
ekologiskt. Den enskilt största produkten
värdemässigt inom ekologiskt frukt och
grönt är banan. För banan är ekoande-
len 66,1 procent. Av all försäljning av
ekologiskt frukt och grönt i handeln stod
bananerna ensamma för 34 procent. En
annan produkt som i stor utsträckning
säljs ekologiskt är vindruvor, men till den
här rapporten saknar vi underlag för att
ange exakt ekoandel för vindruvor.
Eftersom flera av de största ekopro-
dukterna inom frukt och grönt inte kan
produceras i Sverige utgörs en stor andel
av försäljningen av ekologisk frukt och
grönt av importerade produkter. Drygt
hälften av försäljningen av ekologisk
frukt och grönt i butikerna är sådant som
inte kan produceras i Sverige

Tuo kursivoitu tietokin meiltä Suomesta*) puuttuu. Tai ei varsinaisesti puutu, koska toki ymmärrämme, että meilläkin suosituinta luomuhedelmää, banaania, ei kasvateta Suomessa.

Mutta luomutuonti Ruotsissa ei rajoitu niihin kasviksiin tai hedelmiin, joita ei ei voi viljellä Ruotsissa. Luomuperuna on hyvin ruotsalaista, mutta jo luomuporkkanassa on näin:

Quote
Samma analys för morötter visar att 20 procent av allt som säljs är ekologiskt och 80 procent konventionellt. Av de ekologiska morötterna är 73 procent svenska och för de konventionella 97 procent.

Omenasta kerrotaan:

Quote
Äpplen är den enda frukt som är möjlig
att odla i Sverige där vi har siffror på
ursprung. Av alla äpplen som säljs i han-
deln är endast 8,6 procent ekologiska och
av dessa är 5,1 procentenheter importe-
rade och 3,5 procentenheter svenska. An-
delen svenskt för de ekologiska äpplena
är därmed 41 procent. Motsvarande siffra
för konventionella äpplen är 32 procent

Aivan yhtä huonosti ei siis siellä luomuomenilla mene kuin Suomessa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=162.msg31479#msg31479), mutta ei tuossakaan hurraamista ole. Ja niistäkin siis myydyistä 59% tuontitavaraa.

_____

*) kyllä. Olemme esittäneet asiasta toivomuksemme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=697.msg31881#msg31881).
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 19.03.23 - klo:11:18
Luomuliha Ruotsissa. Näihin tietoihin (s. 30) löytyvät kyllä vertailutiedot Suomestakin:

Quote
Lammkött nästan borta
Ekologiskt lammkött har på fem år näs-
tan försvunnit helt från handeln, samti-
digt som försäljningen av konventionellt
lammkött har legat kvar på samma nivå.
Av allt färskt ekologiskt nötkött som
såldes i handeln 2022 var 5,9 procent av
försäljningsvärdet ekologiskt. För gris-
kött var siffran 1,8 procent och på färsk
och fryst kyckling 1,6 procent. I chark-
sortimentet är ekoandelen ännu lägre,
runt en procent.

Luomulampaanlihan tilanne on täysin toinen: meillähän sen osuus on hyvin suuri (määrällisesti (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=162.msg31840#msg31840) kyllä vähäinen). Naudanlihan vallitseva asema on yhteinen piirre, meillä osuus vähän pienempi n. 4%. Samoin siassa pienempi, luomun osuus alle puoli prosenttia. Broilerissa meillä luomun määrä ja osuus on koko ajan ollut täysin onneton (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=721.msg19358#msg19358).

Mutta yhteensä: ei ole luomuliha Ruotsissakaan kovin merkittävässä asemassa.

***

Leikkeleiden (lihajalosteiden, "chark") osuus myynnistä on edelleen varsin vaatimaton 1%. Siitä huolimatta, että siinä on luomukinkutkin mukana. Niin kuin on osuus vaatimaton meilläkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg31302#msg31302). Vaikka siinä on luomukinkkukin mukana (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg30123#msg30123).
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 20.03.23 - klo:05:00
Mutta tässä (pienestä muutoksesta huolimatta) taitaa olla Ruotsin luomumyynnin eräänlainen selkäranka. "3.3 OFFENTLIG SEKTOR" (s. 20 em. raportissa (https://www.ekolantbruk.se/files/ekologiska-arsrapporten-2022/download), pdf):

Quote
Av de inköp som görs till storkök i of-
fentlig sektor bedöms ekoandelen under
2022 ha varit 37,4 procent. Det är en
något minskad andel jämfört med 2021. I
kronor räknat köptes det, enligt prelimi-
nära beräkningar, under 2022 in livsmed-
el till de offentliga köken för sammanlagt
10,8 miljarder. Av dessa utgjorde ekolo-
giska 4,0 miljarder (se diagram 13).
(lihav. HJ)

Euroissa se on 357 miljoonaa. Lähes Suomen koko luomumyynti 2022, Pro Luomun mukaan.

Eräällä tavalla varmistettua kysyntää tuota kautta, tuon verran. Vaikka siinäkin sitten käytetään tätä kalatemppua:

Quote
Precis som för
den privata restaurangsektorn inkluderas
viss MSC-märkt fisk i det som räknas
som ekologiskt i offentlig sektor.

Taas meiltä puuttuu Suomesta vertailtava luku. Pro Luomu kertoo luomusta ammattikeittiöissä koosteessaan 2021 (ss. 19-20) vain tällaisia asioita:

Quote
Vuonna 2022 tehdyn kyselyn mukaan yli
puolet ruokapalveluista kertoo käyttävänsä
luomua päivittäin. Viikoittain luomua käyttää
23 % ruokapalveluista, ja vain n. 2 % sanoo,
että ei käytä luomua ollenkaan.

Quote
Suomen valtion asettaman tavoitteen
mukaan julkisten keittiöiden raaka-aineista
tulisi olla 25 % luomua vuoteen 2030
mennessä. Valtion tavoite tunnetaan
julkisissa ruokapalveluissa hyvin.

Korkeintaan voimme tuosta päätellä, ettei se vielä ole tuolla tasolla. Mutta Ruotsiin vertailukelpoisen luvun löytäminen voi siis tuon kalakysymyksen takia olla vaikeata.

Ecocentriakin (https://sakky.fi/fi/ekocentria) tyytyy toistamaan tuon tavoitteen. Ei kerro, missä nyt ollaan.

***

Ei ole muuten EU-sääntöjen ja luokittelujen omavaltainen uudelleen tulkinta tuohon Ruotsin tapaan oikein suotavaa. Oikeastaan ei hyväksyttävääkään! Jos perusteltuakin muutosta niihin kaivataan, ne olisi tehtävä yhdessä.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 20.04.23 - klo:06:35
Näinkin on siellä nyt käynyt ja tähänkin luomuväki on ilmeisen tyytymätön:

Rapport: Färre kampanjer för eko i butikerna (https://www.folkbladet.nu/2023-04-18/rapport-farre-kampanjer-for-eko-i-butikerna)

Pahus, meni maksumuurin taakse. Mutta sanomana oli, etteivät vähittäiskauppiaatkaan ole enää innostuneita kampanjoimaan luomun puolesta. Löytyi toisinto:

Rapport: Färre kampanjer för eko i butikerna (https://www.sydsvenskan.se/2023-04-18/rapport-farre-kampanjer-for-eko-i-butikerna)

Quote
Samtidigt menar organisationen att ekokampanjer till stor del ersatts av kampanjer för svenskproducerade livsmedel.

Utvecklingen mellan färre ekokampanjer och försäljning av ekomat går också hand i hand.

Konsekvensen?

– Det blir en dålig spiral. Då bidrar ju handeln till att vi köper mindre miljövänligt än vad vi skulle kunna göra, säger Jan Bertoft och fortsätter:

– Självfallet är det alltid ett ansvar för konsumenterna vad man köper. Men handeln kan göra väldigt mycket mer.


Ja harmittaahan se, jos ja kun päinvastoin tällaista  toivottiin tapahtuvan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg31018#msg31018)

Tästä vastauksesta tietää, että luomuväestä on kyse:

Quote
Har folk verkligen råd att köpa den ekologiska maten?

– Man ska faktiskt jämföra och se om det verkligen är så mycket dyrare. Det finns en mytbildning kring det här, men man ska jämföra i butiken. Det finns ekologisk och prisvärd mat – och samtidigt finns det varor som är både ekologiska och svenska, säger Jan Bertoft.


Vaikka puolueettomana kuluttajajärjestönä tuossa esiinnytäänkin. Olemme jo riittävästi täälläkin tutustuneet Ruotsin luomuhintoihin tietääksemme, ettei se ole myytti: luomu on paljon kalliimpaa. Sielläkin.


***

Jos käy kuin viime vuonna, saamme jo toukokuun lopulla kvartaaliraportin Ruotsin luomumyynnin tämän vuotisesta kehityksestä. Samaa olemme toivoneet Suomestakin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg32502#msg32502).
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 21.04.23 - klo:04:23
Tutkijoiden kritiikkiä Ruotsissa poliitikkojen luomutavoitteille:

Forskare sågar svenska mål om ekologiskt – ”Slutar med att regnskog skövlas” (https://www.tn.se/naringsliv/27843/forskare-sagar-svenska-mal-om-ekologiskt-slutar-med-att-regnskog-skovlas/)

Quote
Politiker har med hållbarhet som argument delat ut stora bidrag till ekologiskt jordbruk och satt ett mål om en andel på 30 procent 2030. Detta trots att forskare de senaste åren visat att det är sämre för klimatet och leder till skövling av regnskog: ”Det är klart att ekologiskt per kilo produkt är sämre för klimatet”, säger eko-bonden Mikael Gilbertsson.

Kirjoituksen (18 apr 2023) alussa huomataan tämä:

Quote
Ekologiska livsmedel rasar nu i försäljningen och allt fler bönder ställer om från ekologiskt till konventionellt jordbruk.

En som delvis ställer om från ekologiskt till konventionellt är Mikael Gilbertsson som driver Stjernsunds gård i Askersund. Verksamheten tillhör landets större jordbruk med en omsättning på cirka 80 miljoner kronor och ett 20-tal anställda.

Fram tills nu har omkring en tredjedel av verksamheten varit ekologisk, men både när det gäller ägg och nötkreatur övergår de nu till konventionell produktion.

– Det beror framför allt på att det är sämre tider. Folk köper billigare produkter så efterfrågan på ekologiskt minskar men för vår del är det ingen större omställning att byta över. Det blir lite färre kontroller och vi kan använda gödsel även på konventionell mark. Om vi vill slutgöda tjurkalvar så kan vi också ge dem spannmål, säger Mikael Gilbertsson till Tidningen Näringslivet.

När det gäller svenska produkter ser Mikael Gilbertsson ingen orsak alls att välja ekologiskt framför konventionellt

Kirjoituksessa on myös valaisevaa pohdintaa siitä, miten eri tavoin riippuvaista luomuviljely on tavanomaisesta.

***

Odotellaan toukokuun raporttia, tarkkoine prosentteineen, mutta tässä toinenkin uutinen tästä (16.03.23):

Rapport: Konsumenter fortsätter rata ekomat
av Anna Karolina Eriksson/TT (https://www.riedia.com/article/sv/rapport-konsumenter-forts%C3%A4tter-rata-ekomat-2023-03-16/)

Quote
Ute i landets livsmedelsbutiker fortsätter tappet för ekologiskt i takt med att kunderna letar billigare mat. Samtidigt tvingas många av landets ekobönder sadla om. Ekologisk odlingsmark motsvarande över 100 ekogårdar har försvunnit på bara ett år.


Uutinen kyllä perustuu vuosiraporttiin. Siinä ei ole uutta tietoa, kuitenkaan. Mutta kyllä vaikkapa KRAV:in tweeteissä näkyy, että kysynnän lasku on yhä tosiasia. Ei tietoa, onko laskenut entisestään, vuosiraportin tasosta. Sitä tietoa etsin. Mutta en löytänyt. Eli toukokuuhun.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 27.04.23 - klo:04:00
KRAV halusi 26.04.23 nähdä valopilkkuja:

KRAVs Ekobarometer: Ost och offentlig sektor går bra (https://www.krav.se/aktuellt/kravs-ekobarometer-ost-och-offentlig-sektor-gar-bra/)

Quote
Sverige är fortfarande bäst i världen på ekologiska inköp till offentlig sektor. Och försäljningen av KRAV-märkt ost ökade markant under 2022 både i värde och volym. Det visar KRAVs ekobarometer som lanseras i dag.

– Även om vi har ett tufft år bakom oss med skenande inflation och höga matpriser, så finns det ljusglimtar när det gäller KRAV-märkta livsmedel. Försäljningen i matbutiker har sjunkit, men vissa produkter som ost och kyckling har gått bra, säger Emma Rung, vd på KRAV.

Jos kaivamme esiin raportin hiukan vaikeasti löytyvän pdf-version (https://wwwkravse.cdn.triggerfish.cloud/uploads/sites/2/2023/04/kravs-ekobarometer_april2023-1682432603.pdf), huomaamme noin todellakin käyneen. Mutta kuvasta s. 4 näemme heti, että juusto oli juuri tuote, jota ruotsalaisittain oli myyty luomuna erittäin vähän. Ja myydään suhteellisesta myynnin kasvusta huolimatta edelleen vähän. Ja lukuja broilereiden myynnin paranemisesta ei löydykään.

Diasta 5 selviää, että julkiset luomuhankinnat eivät ole olennaisesti vähentyneet. Mutta eivät kahteen vuoteen kasvaneet. Se tuossa tavallaan myönnetään, ja tuodaan asian (strateginen) merkitys luomulle näin esille (lihav. HJ):

Quote
Offentliga ekoinköp till skolor, äldreomsorg och sjukhus har också gått bra. Även om andelen ekologiska inköp minskade något under 2022, utgör offentliga ekoinköp en viktig bas för den ekologiska konsumtionen som skapar trygghet för de lantbrukare som satsar på ekologisk produktion.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 13.05.23 - klo:04:12
Yllättävänkin luomun suhteen pessimistinen pääkirjoitus isossa maatalouslehdessä:

Quote
Det här är en ledarartikel skriven av Land Lantbruks ledarskribenter. Land Lantbruk är LRFs medlemstidning och partipolitiskt obunden.

Finns det en framtid för eko? (https://www.landlantbruk.se/finns-det-en-framtid-for-eko)

Quote
Det ekologiska lantbruket kämpar just nu i motvind. Kanske har svenskt konventionellt jordbruk blivit "för bra" på att föra ut sina mervärden, skriver Lena Johansson.

Ei uskota tätä em. selitystä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg32518#msg32518):

Quote
Det finns sannolikt fler förklaringar till nedgången i försäljningen än att handelns kampanjer minskat och att priserna stigit. För även om handeln styr mycket av våra köpvanor är väl inte kunderna så viljelösa att de bara köper det som skyltas upp?

Kanske har svenskt konventionellt jordbruk blivit "för bra" på att föra ut sina mervärden. Låg antibiotikaanvändning, god djuromsorg och ett precisionsjordbruk som leder till minskad användning av kemiska växtskyddsmedel och mineralgödsel kan vara ännu en av förklaringarna till att kunderna nu i högre grad efterfrågar svenskt. På vissa varor är skillnaderna mellan eko och konventionellt producerat också små, till exempel mellan ekokött och naturbeteskött.

Pääkirjoittaja näkee tai yrittää nähdä luomussa myös hyvää:

Quote
Trots den senaste nedgången är jag övertygad om att det fortfarande finns en marknad för ekolivsmedel. Den ekologiska produktionen och samhällsdebatten kring den knuffar också det konventionella lantbruket framför sig vilket leder till förändringar både när det gäller djuromsorg och växtskydd.

Men det ekologiska lantbruket måste kunna leva på sina egna förtjänster och inte genom att svartmåla alternativen. Det går inte heller längre hem hos konsumenterna att allt annat skulle vara sämre.

Mutta siinä hän on epärealisti, että luomulla olisi mitään muuta mahdollisuutta kuin mustamaalata tavanomaista.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 18.05.23 - klo:04:49
Tällaisestakin trendistä raportoidaan nyt Ruotsin ruokamarkkinoilla:

Största volymtappet någonsin för svenska livsmedelsproducenter (https://www.ja.se/artikel/2232755/delad.html)

Quote
Aldrig förr har försäljningen minskat så mycket för de svenska livsmedelsföretagen som nu. Det visar Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för Q1 2023.

Eli siellä kotimainenkin ruoka koetaan nyt liian kalliiksi? Kun ollaan ostamassa. Kun syömättä ei voi Ruotsissakaan olla, ostetaan sitten halpaa tuontiruokaa.

Vinkki: Annaleena Ylhäisen twiittisivusto. Vielä ei ole odottamaamme kvartaaliraporttia spesifisti luomun kysynnästä Ruotsissa ilmestynyt tälle sivustolle:

https://www.ekolantbruk.se/rapporter
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 31.05.23 - klo:12:04
Tapahtumarikas päivä tai vuorokausi. Nyt myös Ruotsin tämä raportti ilmestyi:

Svenskt ekoindex kvartal 1 2023 (https://www.ekolantbruk.se/rapporter/svenskt-ekoindex-kvartal-1-2023)

Quote
Kvartalsrapporten Svenskt ekoindex följer försäljningsutvecklingen för ekologiska livsmedel i dagligvaruhandeln. Under första kvartalet 2023 minskade försäljningen med 5,9 procent i värde. Under perioden har priserna ökat vilket höjer försäljningsvärdet. Samtidigt har volymen minskat, vilket sänker värdet. I volym minskade det bland annat 17,5 procent för mejeri och 14,6 procent för frukt och grönt. Anmärkningsvärt är dock att det så kallade produktbytet under första kvartalet har varit stort. Det innebär att konsumenter väljer bort dyrare ekologiska produkter till förmån för billigare ekologiska alternativ. Detta slags produktbyte påverkar det sammanlagda försäljningsvärdet utan att vare sig priser eller volymer har förändrats.


Tiedoksi. Ja linkattuna siinä kaikkien jäsenien kommentoitavaksi.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 01.06.23 - klo:05:27
Mutta yhteensä: ei ole luomuliha Ruotsissakaan kovin merkittävässä asemassa.

***

Leikkeleiden (lihajalosteiden, "chark") osuus myynnistä on edelleen varsin vaatimaton 1%. Siitä huolimatta, että siinä on luomukinkutkin mukana. Niin kuin on osuus vaatimaton meilläkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg31302#msg31302). Vaikka siinä on luomukinkkukin mukana (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg30123#msg30123).

Nyt tuosta kvartaaliraporista hyppäsi silmiini tieto sivulta 15, että koko luomulihan osuus Ruotsissa on myynnistä vain 1,8%. Se on enemmän kuin meillä (n. 1% Pro Luomun viimeisen koosteen mukaan v. 2022) mutta kovin on vaatimaton sielläkin. Sielläkin nurmet menevät muuhun käyttöön kuin eläinten ruokintaan.

Sivulla 4 on käyrä, jossa näkyy, miten luomun osuus on vuodesta 2016 pudonnut 7,9 prosentista 5,3 posenttiin. Eli 2,6 prosenttiyksikköä. Enemmän siis pudotusta kuin Suomessa koko luomun osuus nyt (2,2%).

Raportin s. 8 kerrottiin, että muualta tuotujen luomutavaroiden myynti oli laskenut vähemmän kuin kotimaisten. Eli uskollisesti käytettiin tuota erottelua. Kun taas meillä Pro Luomu ei saa millään sitä tehtyä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=697.msg33180#msg33180).
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 05.06.23 - klo:11:15
Näin tuo luomumielinen järjestö tuloksensa tulkitsee lehdistötiedotteessa:

Konsumenter väljer billigare ekomat (https://www.mynewsdesk.com/se/ekologiskalantbrukarna/pressreleases/konsumenter-vaeljer-billigare-ekomat-3256243)

Quote
– Många väljer billigare mat, men fortfarande ekologiskt. Kanske att man köper köttfärs istället för helt kött. De här kunderna köper alltså lika många kilo ekologiskt, men till ett lägre kilopris, säger Ida Lind, expert på marknad och hållbarhet på Ekologiska Lantbrukarna.
[..]
Under första kvartalet 2023 minskade försäljningen med 5,9 procent i värde. Under perioden har priserna ökat vilket höjer försäljningsvärdet. Samtidigt har volymen minskat, vilket sänker värdet. I volym minskade det bland annat 17,5 procent för mejeri och 14,6 procent för frukt och grönt. Anmärkningsvärt är dock att det så kallade produktbytet under första kvartalet har varit stort. Det innebär att konsumenter väljer bort dyrare ekologiska produkter till förmån för billigare ekologiska alternativ.

Voihan se tietysti noinkin olla. Mutta tosiasiaksi jää, että luomuun käytetty rahamäärä on pienentynyt sen 5,9 prosenttia. Sitä summaa ei ole käytetty sen enempää kalliisiin kuin halpoihin luomutuotteisiin.

Siitä, kuinka paljon kalliimpia luomutuotteet keskimäärin ovat, pitäisi saada parempi kuva. Jotta voisi tehdä valistuneen arvauksen siitä, mikä on luomun osuus ruotsalaisten syömästä ruoasta.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 17.06.23 - klo:07:28
Tällaista jupinaa siellä:

Maten är A och O (https://www.landlantbruk.se/arne-lindstrom-maten-ar-a-och-o)

Quote
Till och med ministrar ropar efter billigare mat. Men jag hör ingen som vill se den billigare gjord – utan för myndigheterna gäller detsamma, att kraven är A och O. Tänk, om man i stället fått se ministrar och politiker försvara den jordbrukspolitik och produktion de själva beslutat om. Och varför högt ställda krav faktiskt kan vara värda sitt pris.

Jag kunde nyligen läsa att min kommuns skolor inte längre har råd med ekomat eller närproducerat i samma utsträckning, utan man uttrycker det krasst som att ”medel går före mål”. Jag kan tänka mig att en kommuns samtliga verksamheter drabbas av inflation och kostnadsökningar, men just skolmaten är märkligt nog den enda besparing som aviserats. Snöröjning eller infrastruktur får kosta vad det kosta vill med miljökrav som driver upp kostnaden, men just maten har blivit för dyr. Vilka signaler skickar det till våra framtida konsumenter om de får lära sig att maten inte längre är A och O, och att värderingar har ett tveksamt värde endast då vi tycker oss ha råd? Djuretik och matens koppling till vår närmiljö får måhända en teoretisk förklaring för skolbarnen, men i längden är det ohållbart om det stannar vid en teori.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 03.07.23 - klo:06:19
Kauppiaspariskunta siellä, joka yhä jaksaa uskoa luomuun:

Bäst butik för miljön (https://www.sverigesnatur.org/gron-guide/bast-butik-for-miljon/)

Quote
Den ekonomiska krisen slår mot ekologiskt och hållbart i livsmedelsbutikerna, men miljömärkningar gör det lättare att hitta rätt.

Det är svårt för kunden att se vilken livsmedelsbutik som är bäst för miljön. Enklast är att välja dem som är miljömärkta, enligt Ica-handlaren Petra Flygare.

Tillsammans med sin make Erik Ohlström driver hon Ica Torgkassen i Uppsala, en butik som går mot strömmen och fortsätter att satsa aktivt på ekologiskt och hållbart.

– Det fanns redan tidigare en svagt nedåtgående trend för ekologiskt, med mer fokus på lokalt. Men sedan inflationen tog fart rejält för ett år sedan märks trenden ordentligt. Det känns som att vi backat 20 år i tiden.


Toisen artikkelissa esitetyn kaavion (ja tekstinkin) mukaan se on ollut kampanjoista kiinni:

Quote
Försäljningen av ekomat hänger ihop med butikernas kampanjer, visar granskning av Sveriges Konsumenter


Ja myös Sveriges Natur -lehti mitä ilmeisemmin jaksaa myös yhä uskoa luomuun, luonnonsuojeluväelle tyypilliseen keskeneräiseen analyysiin pohjautuen:

Quote
Ekologisk produktion har positiv påverkan på både biologisk mångfald och djurvälfärd, samtidigt som den ger friskare jordar och minskad spridning av gifter.


Mutta voimme huomata, että nyt näin on käynyt (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=162.msg33689#msg33689) kummassakin maassa:

Huomatkaa tuo. Vähäisempi myynti siellä johtanut luomualan vähenemiseen. Meillä ei.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 24.07.23 - klo:04:03
Odotellessa Ekologiska producenterin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg33192#msg33192) 2. kvartaalin raporttia, tähän väliin tämä suuren luomutoimijan puolivuotisraportti:

Midsona halvårsrapport januari-juni 2023 (https://www.midsona.com/investerare/pressrum/cision-detail-page/?cisionid=4591628)

Quote
KONCERNCHEFENS KOMMENTAR
[..]
Marknaden för ekologiskt minskar

Hushållens snabbt ökade levnadsomkostnader har medfört en temporär skiftning i konsumenters köpmönster för ekologiska produkter. Vi har inte några exakta siffror över marknadsutvecklingen, men den minskade på alla våra geografiska marknader när konsumenter i högre utsträckning valde private label produkter i det lägre prissegmentet eller konventionella produkter i kategorin hälsolivsmedel. För Midsona innebar det en volymminskning. Vi kommer under kommande kvartal att kompensera volymminskningen med tillverkning av konventionella produkter och vi arbetar aktivt med att hitta nya källor till volym. Vi ser ett stort intresse och har många offerter ute.
(kursiv. HJ)

Firma kertoo näin itsestään (https://www.midsona.com/):

Quote
Välkommen till Midsona!
Midsona utvecklar, tillverkar och marknadsför produkter som gör det lättare för människor att leva ett hälsosammare liv. Koncernen är ledande i Norden inom naturliga och ekologiska produkter, konsumenthälsa och hälsolivsmedel, med en vision att bli en av de ledande i Europa inom hälsa och välbefinnande.

***

"Svenskt ekoindex kvartal 2 2022" ilmestyi 2022-08-17.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 19.08.23 - klo:05:06
Myös looginen seuraus:

Rekordstor försäljning av bekämpningsmedel till lantbruket – högsta på 40 år (https://www.svt.se/nyheter/inrikes/rekordstor-forsaljning-av-bekampningsmedel-till-lantbruket-hogsta-pa-40-ar-1)

Quote
Försäljningen av bekämpningsmedel ökar i Sverige och är nu dubbelt så stor som på 90-talet – visar siffror från Kemikalieinspektionen. Det trots att odlingsytorna långsamt minskar i Sverige.

Mutta ei oikein linjassa Ruotsin hallituksen ja EU:n tavoitteiden kanssa.

***

Vielä odotellaan Ekologiska producenterin 2. kvartaalin raporttia. Mutta varmaan se jo ensi viikolla tulee. Kun taas Suomessa olemme "pimeässä" pitkälle syksyyn (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg34275#msg34275), ja ehkä pidempäänkin.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 28.08.23 - klo:15:12
Quote
Annaleena Ylhäinen 🇫🇮🇺🇦
@AYlhainen
Ruotsissa ei ole toiveitakaan ruoan hinnan halpenemisesta. Kruunu ja ruotsalaisten ostovoima on heikentynyt, kustannukset ovat nousseet, maatalousyrittäjillä ja elintarviketeollisuudellakin kannattavuus on huonontunut, kuluttajat valitsevat halvinta. https://www.ja.se/artikel/2233199/inga-frhoppningar-om-billigare-livsmedel.html
1.08 ip. · 28. elok. 2023


Luomua ei linkattu artikkeli erikseen mainitse, mutta kyllä se rivien välissä mainituksi tulee:

Quote
"När svenska konsumenter i allt högre grad väljer lågprisalternativ eller EMV, sätter det stor press på den svenska livsmedelsproduktionen som i huvudsak har produkter i de övre prissegmenten. Men företagen står ändå inte passiva, utan arbetar aktivt med att erbjuda fler produkter i de lägre prisskikten.

– Förutsättningarna för lågprisproduktion i Sverige är väldigt dåliga. Jämfört med våra konkurrentländer har vi både höga produktionskostnader och höga och kostsamma krav på säkerhet, kvalitet och hållbarhet. Att hantera det nya konsumentfokuset på lågpris är en svår och kanske till och med omöjlig balansakt för en stor del av de svenska producenterna. Företagens lönsamhet är redan pressad till det yttersta. Om den nuvarande utvecklingen leder fram till ännu lägre genomsnittlig lönsamhet urholkas möjligheterna att investera i morgondagens hållbara produkter och tillverkningsanläggningar, säger Carl."

***

Kihelmöivää jännitystä. "SVENSKT EKOINDEX KVARTAL 2 2023" voi ilmestyä minä päivänä tahansa.   ;D
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 29.08.23 - klo:05:04
Ministeri Essayah tapasi maaseutuministeri Kullgrenin – keskustelussa esillä huoltovarmuus ja EU-yhteistyö (https://mmm.fi/-/ministeri-essayah-tapasi-maaseutuministeri-kullgrenin-keskustelussa-esilla-huoltovarmuus-ja-eu-yhteistyo)

Quote
”Kummallakin maalla on opittavaa toisiltaan. Suomen huoltovarmuustyö ja käytännöt kiinnostavat Ruotsissa. Vahvasti yksityisen ja julkisen sektorin yhteistyöhön perustuva huoltovarmuusmallimme on maailmalla ainutlaatuinen, ja omavaraisuusaste Ruotsia korkeampi. Suomella taas on opittavaa Ruotsin elintarvikeviennistä, jonka parissa jo työskentelemmekin yhdessä”, ministeri Essayah totesi.

Veikkaisin, että kummankin maan yhteinen "ongelma", että luomun kysyntä on vähentynyt, ei ollut agendalla.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 30.08.23 - klo:11:00
Nyt se ilmestyi:

SVENSKT EKOINDEX KVARTAL 2 2023 (https://www.ekolantbruk.se/rapporter/svenskt-ekoindex-kvartal-2-2023)

Tustustutaan tarkemmin, mutta heti tuosta tämä tieto:

Quote
Försäljningsvärdet för ekologisk mat i svenska livsmedelsbutiker minskade med 1,8 procent under det andra kvartalet 2023 jämfört med samma period året innan. Precis som de närmast föregående kvartalen är nedgången ett nettoresultat av stigande priser men ännu större nedgång i sålda volymer.

De kraftiga prisökningarna på alla sorters livsmedel har gjort att konsumenter håller igen på sina inköp. Ekoprodukter väljs regelbundet bort till förmån för billigare konventionella alternativ eller billigare ekologiska produkter (till exempel färs istället för helt kött).


Eli luomumyynnin lasku olisi jatkunut, mutta nyt maltillisemmin (?). Sen jo katsoin, että viimeinen lukema luomuruoan osuudesta v. 2023 oli 5,4%.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 30.08.23 - klo:15:14
Tästä lehdistötiedotteesta muuten selviää, että valtion toimeksiannosta ja tuella raporttia siellä tehdään:

Fokus på lågpris fortsätter påverka försäljningen av ekologiska livsmedel (https://www.mynewsdesk.com/se/ekologiskalantbrukarna/pressreleases/fokus-paa-laagpris-fortsaetter-paaverka-foersaeljningen-av-ekologiska-livsmedel-3269650)

Quote
Kvartalsrapporten “Svenskt ekoindex” följer försäljningsutvecklingen för ekologiska livsmedel i dagligvaruhandeln och lanserades för första gången 2018. Rapporterna är en del av projektet “Marknadsanalyser och branschutveckling för ett växande eko-Sverige” som finansieras av Jordbruksverket inom ramen för den svenska livsmedelsstrategin.


Ei olisi "pois" meilläkään, jos tavalla tai toisella saataisiin Pro Luomu velvoitettua vähän tiuhempaan julkaisuaikatauluun.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 31.08.23 - klo:04:52
Mitä raportti yhteensä arvioi luomumyynnille tapahtuneen (s. 5):

Quote
De sålda volymerna av ekologisk mat bedöms ha minskat med mellan 7 och 14 procent, för alla kategorier utom ägg där den under andra kvartalet istället ökade något.

Eli nousseet hinnat olivat pikemminkin jarruttaneet luomun alamäkeä. Tämä tilanne jatkui (s. 7);

Quote
Försäljningen av produkter baserade på svenska ekolo-
giska råvaror som mjölk, kött och cerealier gick sämre än
importerade. Även i ett längre perspektiv har ekologiska
livsmedel som kan produceras i Sverige haft en svagare
utveckling än de som måste importeras.

Aiemmin (s. 3) oli todettu:

Quote
Av alla ekologiska livsmedel som i dag säljs
i handeln är drygt hälften med denna definition
möjliga att producera i Sverige.

Tämä oli oikea rahallinen prosenttiluku kotimaiselle luomulle siellä:

Quote
-5,2%
Ekologiska livsmedel som
kan produceras i Sverige

Tuontiluomussa oli jopa hiukan kasvua (+2,8%). Näin yhteensä vähennys jäi lukuun -1,8%.

Myös asian 5-vuotistarkastelu (s. 8 ) kertoi samasta: Ruotsin oman luomutuotannon myynti oli laskenut -11,2%, tuontiluomun myynti noussut +4,6%.

Tuollaisten tietojen reilusta kertomisesta meillä on vakiotoivomuksemme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=697.msg34625#msg34625) ("ceterum censeo") Suomen Pro Luomulle.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 31.08.23 - klo:13:52
Mutta siellä ei moisesta masennuta!

Nu startar kampanjen Eko-september – för femte året i rad! (https://www.mynewsdesk.com/se/organic-sweden/pressreleases/nu-startar-kampanjen-eko-september-foer-femte-aaret-i-rad-3269744)

Quote
Pressmeddelande - 31 Augusti 2023 07:00

Den 1 september drar kampanjen Eko-september igång för femte året i rad! Eko-september är en återkommande kampanj för ekologisk mat och dryck. Det är 30 dagar med fokus på vinsterna med att välja ekologiskt och KRAV-märkt. Bakom Eko-september står Organic Sweden, Ekologiska Lantbrukarna, Sveriges Konsumenter och KRAV.

Vaikka juuri noin tuona aikana on Ruotsin luomumyynnin melko dramaattinen lasku tapahtunut.

Eikä menetetä uskoa Suomessakaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg34275#msg34275). Vaan yhä nähdään, että Ruotsista on oppia saatavissa:

Quote
Nudging sustainable products – experiences and innovations from Sweden, Behavioural strategist & Co-founder Linda Lindström, Beteendelabbet
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 05.09.23 - klo:05:55
Meillä on siis hyvin tuoretta tietoa Ruotsista. Liekö tästä otsikosta saatava tieto sen uudempaa? Upsala Nya Tidning:

Svalt intresse för ekologisk mat i länets butiker (https://unt.se/nyheter/ekonomi/artikel/ekologisk-mat-rensas-bort-i-lanets-butiker-ingen-efterfragan/lz7xxp1r)
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 06.09.23 - klo:04:05
Ei jää valtiovalta Ruotsissa neutraaliksi asiassa:

Träffa en eko-bonde! Nu startar Eko-september i Dalarna (https://www.lansstyrelsen.se/dalarna/om-oss/nyheter-och-press/aktuella-nyheter/nyheter---dalarna/2023-09-05-traffa-en-eko-bonde-nu-startar-eko-september-i-dalarna.html)

Quote
Projektet genomförs i samverkan mellan Organic Sweden, Ekologiska lantbrukarna Dalarna och Länsstyrelsen i Dalarnas län med det tydliga syftet att öka försäljning av ekologiska produkter från Dalarna. Syftet ska uppnås genom att genomföra dialogmöten inom livsmedelsbranschen, utbildning av Eko-ambassadörer, gårdsvandringar, bonde i butik, produktdemonstrationer och kampanjstöd bland annat via sociala medier.

Kampanjen genomförs med stöd från EU genom Europeiska jordbruksfonden för landsbygsutveckling.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 09.09.23 - klo:04:34
Onko tästä apua:

https://ekofakta.se/statistik-och-marknad

Saattaisi ollakin. Vaikuttaa hyvältä linkkikokoelmalta Ruotsin luomutietoihin.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 26.09.23 - klo:04:01
Jos kaivadmme esiin raportin hiukan vaikeasti löytyvän pdf-version (https://wwwkravse.cdn.triggerfish.cloud/uploads/sites/2/2023/04/kravs-ekobarometer_april2023-1682432603.pdf), huomaamme noin todellakin käyneen. Mutta kuvasta s. 4 näemme heti, että juusto oli juuri tuote, jota ruotsalaisittain oli myyty luomuna erittäin vähän. Ja myydään suhteellisesta myynnin kasvusta huolimatta edelleen vähän. Ja lukuja broilereiden myynnin paranemisesta ei löydykään.

Tässä tuo asia vahvistetaan:

Ont om ekologisk ost (https://www.sverigesnatur.org/gron-guide/ont-om-ekologisk-ost/)

Quote
Den stora klimatpåverkan till trots är ost en av de produkter där minst andel av det som säljs är ekologiskt, enligt en rapport (https://www.ekolantbruk.se/rapporter/ekologiska-arsrapporten-2022) från Ekologiska Lantbrukarna från 2022. Samtidigt är Sverige ett av de länder i världen med högst ostkonsumtion, enligt branschorganisationen Svensk Mjölk.

Vuosiraporttiin viitattiin.

Hupaisasti tuolle luonnonsuojelusaitille juusto on oikeastaan syntiä. Mutta väittää syntien (osittaisen) anteeksisaamisen olevan juuri luomulla mahdollista:

Quote
Det bästa för klimatet är helt enkelt att äta mindre ost. Men vill man ändå köpa ost är de ekologiska alternativen att föredra. Det framgår i en rapport (https://cdn.naturskyddsforeningen.se/uploads/2023/07/14144148/33027_a53b083d77e7a7d.pdf) som Naturskyddsföreningen har tagit fram inför Miljövänliga veckan, som infaller varje år under vecka 40. I år ligger fokus på  hårdost.

Vähän arveluttavinkin keinoin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg30837#msg30837) yritimme toisaalla edellä haarukoida luomujuuston kulutusta Ruotsissa. Ja siis erityisesti Suomessa.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 04.10.23 - klo:04:09
Jordbruksaktuellt maalaa (2.10.23) luomulle synkkiä näkymiä:

Kris i ekobranschen – produkter försvinner och lantbrukare slutar i rasande takt (https://www.ja.se/artikel/2233440/kris-i-ekobranschen--produkter-forsvinner-och-lantbrukare-slutar-i-rasande-takt.html)

Quote
Debatt: Försäljningen av ekologiska livsmedel liksom produktionen, minskar kraftigt. Som mest inbringade Krav-certifieringen knappt två miljarder extra per år till svenskt lantbruk. Nu i skrivande stund kanske en fjärdedel. Det får långsiktiga ekonomiska konsekvenser för hela det svenska lantbruket som tagit del av dessa mervärdesbetalningar. För Krav innebär det kraftigt minskade intäkter och därmed också mindre möjligheter att kunna vända trenden.

Att i flera år i rad ha sett en minskad volymförsäljning med 10 procent per år är väldigt allvarligt för ett så pass stort segment som eko. Enligt analytiker i livsmedelsbranschen är ett enskilt år med en minskning på 2-3 procent mycket.

Hinnoista:

Quote
Eko för dyrt en period

När sedan priserna på ekologiska livsmedel steg mer än konventionella i samband med kriget i Ukraina var det droppen ur, ute i butikerna. Ekologisk blev under en period för dyrt och olönsamt att sälja. När sedan livsmedelskedjorna pressades att minska antalet produkter i butikerna så visade många ekologiska produkter för små volymer och ansågs därför olönsamma. Denna utsortering av ekologiska varor har skett/sker nu i våldsam takt i butikerna och det kommer även långsiktigt driva minskad försäljning av ekologiska livsmedel. Man kan säga att eko kommit i ordentlig otakt. Nu minskar skillnaden i råvarupriser mellan eko och konventionellt, men skadan är redan skedd. En bortplockad produkt från hyllan är borta för lång tid och det skall mycket till att förädlingsföretagen får tillbaka eko-innovationslusten.
(lihav. HJ)

Ja tulevaisuudesta:

Quote
Den långsiktiga prognosen för den svenska ekologiska livsmedel ser inte alls bra ut. Enligt analytiker kommer den svenska försäljningenvolym fortsätta att minska med 5-10 procent kommande två år. Det kommer pressa eko-marknaden ordentligt om inget oförutsett händer.

Jopa tämä?

Quote
Nya miljömål istället för eko?

Även de politiska målen avseende ekologisk odling och mat har strandat. Så frågan är om inte staten skall ta ett ordentligt omtag om hur man fördelar sina eko-pengar. [..]
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 08.10.23 - klo:04:06
Systembolaget esittelee myös nämä ikäänkuin kuivan asiallisesti:

Biodynamiskt vin (https://www.systembolaget.se/vin/eko-bio-vegan-natur/biodynamiska-viner/)

Siihen sillä on Alkoakin enemmän syytä, koska niitä siellä meitäkin enemmän ostetaan.

Quote
Biodynamiska viner kan certifieras och kan då bära ett Demeter-märke. Vinerna uppfyller även kraven för ekologisk odling, därför är de ekomärkta på Systembolaget.

"Järjellisyystarraa" ei kumpikaan viinamonopoleista tuotteidensa kyljessä käytä.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 19.10.23 - klo:04:47
Land & Lantbrukin pääkirjoitus tästä:

Ekotappet riskerar att dra med fler i fallet (https://www.landlantbruk.se/land-lantbruk-ekotappet-riskerar-att-dra-med-fler-i-fallet)

Quote
Ekologiskt har varit ett draglok för premiumsegmentet, och tuffare tider riskerar att drabba även lokalproducerade och svenskproducerade livsmedel i större utsträckning. Det skriver Anna Nilsson.

Nyt enempää kommentoimatta. Tiedoksi. Mutta tuo jännite Ruotsissa on koko ajan taustalla.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 20.10.23 - klo:07:53
Edellisestä. Olisiko tämä tosiaan muuttunut:

Quote
I livsmedelsstrategin från 2017 sattes målsättningar för hur stor andel av jordbruksarealen som skulle brukas ekologiskt och hur mycket av maten i offentliga kök som skulle tillagas av ekologiska råvaror fram till 2030. Kommunala mål sattes runtom i Sverige som följd av detta.

I regeringens budget för 2024 finns inga liknande ambitioner.

Tällainen vihje muutoksesta saatiiin edellä:

Jopa tämä?

Quote
Nya miljömål istället för eko?

Även de politiska målen avseende ekologisk odling och mat har strandat. Så frågan är om inte staten skall ta ett ordentligt omtag om hur man fördelar sina eko-pengar. [..]
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 22.10.23 - klo:06:14
Luomuväki Ruotsissa kertoo tehneensä kaupoissa uuden ennätyksen:

Eko-september slog nya record (https://www.mynewsdesk.com/se/organic-sweden/pressreleases/eko-september-slog-nya-rekord-3280251?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Alert&utm_content=pressrelease)

Quote
För femte året i rad har kampanjen Eko-september gått av stapeln och slagit rekord i antal aktiviteter och räckvidd. Bakom den årligen återkommande kampanjmånaden för ekologiskt och KRAV-märkt står Organic Sweden, Ekologiska Lantbrukarna, Sveriges Konsumenter och KRAV.


Ei toki myynnissä, mutta toimeliaisuuden määrässä.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 01.11.23 - klo:05:34
Kummasti kuluttajajärjestöt sielläkin ovat huolissaan luomusta:

Ny granskning: Därför tappar ekomaten i försäljning (https://www.sverigeskonsumenter.se/nyheter-press/nyheter-och-pressmeddelanden/ny-granskning-darfor-tappar-de-ekomaten-i-forsaljning/)

Quote
Jan Bertoft, generalsekreterare för Sveriges Konsumenter, tror att ett problem är att handeln tenderat att behandla ekologisk mat som en trend i stället för en viktig pusselbit i en nödvändig omställning.

– Men de mervärden som ekologisk odling medför är så oerhört viktiga för oss och vår miljö och eftersom handeln står för 60 procent av försäljningen av ekologiskt har de en avgörande roll att spela, säger han.
(lihav. HJ)

Hiukan sielläkin häiritsee hintakysymys, mutta se saa selitettyä pois:

Quote
I inflationstider med stora och snabba prishöjningar är det förstås lätt att välja billigaste produkten på hyllan. Då väljer många slentrianmässigt bort ekologiska alternativ. Men faktum är skillnaden i pris mellan ekologiskt och konventionellt odlad mat är mindre nu än tidigare.

– Ekologiskt och prisvärt måste inte vara en motsättning. Det finns livsmedel som är både ekologiska och svenskodlade och där priserna ligger nära dem för konventionellt odlad mat, säger Jan Bertoft.

Nu vill Sveriges Konsumenter att livsmedelshandeln ser över sina möjligheter att åter ge det ekologiska utbudet luft under vingarna. Det kan ske på flera sätt:

– Handeln kan aktivt göra ekologiska produkter mer synliga i såväl butikerna som i kampanjerna. De kan också se över sina marginaler; kanske går det att sänka marginalerna på ekologiskt och höja på andra varor i stället? Att inte göra något alls är också en aktiv handling, säger Jan Bertoft.

Tai siis tuolla viimeksi mainitulla niksillä hävitettyä pois? Sukua tälle saksalaiselle ehdotukselle (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg35586#msg35586). Noin kuluttajajärjestö kehottaa kauppaa nostaman tavanomaisen ruoan hintoja!

Kummasti muuten tuossakin yleinen inflaatio ("inflationstider") kelpaa selitykseksi luomun kysynnän vahentymiselle. Vaikka juuri Ruotsista meillä on tieto (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg35308#msg35308), että luomutuotteet kallistuivat suhteessa tavanomaisia enemmän.

***

"Slentrianmässigt"? Rutiininomaisesti, mutta sanalla on negatiivisia sivumerkityksiä (https://www.synonymer.se/sv-syn/slentrian). Kauan sitten eräs luomukauppias Suomessa haukkui kuluttajia vätyksiksi (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=231), kun he eivät ostaneet hänen tuotteitaan.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 09.11.23 - klo:05:15
Nyt tämä 3. kvartaalin raportti on ilmestynyt. Yleiskuva lehdistötiedotteesta:

Ekomarknaden stabiliseras och prisskillnaderna minskar  (https://www.mynewsdesk.com/se/ekologiskalantbrukarna/pressreleases/ekomarknaden-stabiliseras-och-prisskillnaderna-minskar-3284310)

Quote
– Marknaden har börjat stabiliseras, skillnaden i försäljningsutveckling mellan ekologiskt och konventionellt är därmed inte lika stor som tidigare, säger Ida Lind, expert marknad och hållbarhet på Ekologiska Lantbrukarna.

Försäljningsvärdet för ekologisk mat i svenska livsmedelsbutiker minskade med marginella 0,5 procent under det tredje kvartalet 2023 jämfört med samma period året innan. Utfallet är ett nettoresultat av högre priser och mindre sålda volymer. Under årets första och andra kvartal minskade dock försäljningsvärdet med 5,9 respektive 1,8 procent, vilket innebär att takten i nedgången dämpats under året. En förändring under tredje kvartalet är att de ekologiska sortimenten bara minskade marginellt samtidigt som tillväxttakten i den konventionella försäljningen var lägre än tidigare.

Itse raportti löytyy täältä:

https://www.ekolantbruk.se/rapporter/svenskt-ekoindex-kvartal-3-2023
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 12.11.23 - klo:05:05
Tässä on itse asiassa tuon raportin pääsanoma (s. 2):

Quote
KVARTAL 3: Nedgången i försäljningsvärde för
ekologiskt bromsar in men volymerna minskar

Försäljningsvärdet för ekologisk mat i svenska
livsmedelsbutiker minskade med marginella 0,5
procent under det tredje kvartalet 2023 jämfört med
samma period året innan. Utfallet är ett nettoresultat
av högre priser och mindre sålda volymer. Under
årets första och andra kvartal minskade dock försäl-
jningsvärdet med 5,9 respektive 1,8 procent, vilket
innebär att takten i nedgången dämpats under året.
(lihav. HJ)

Niinpä luomun alamäki siellä estettiiin kiihdyttämällä inflaatiota.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 12.11.23 - klo:06:13
Hupaisaa, miten luomun heikot ja vahvat alueet ovat kuitenkin säilyneet. Eläintuotteet:

Quote
Försäljningsvärdet för ekologiskt kött minskade
under kvartal 3. Konventionellt kött ökade och an-
delen eko minskade därför något, från 1,7 till 1,6 %.


Quote
Försäljningen av ekologiska ägg steg i såväl värde
som andel då de konventionella ökade något mindre.
Värdeandelen för eko steg från 19,1 % till 19,4 %.


Lihan osuus on edelleen skandaalimaisen huono. Kun taas kananmunien osuus käsittämättömän hyvä. Parempikin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg31153#msg31153) se on joskus ollut.

Tästä uudelleen linkki hintavertailuun:

https://www.matspar.se/kategori/agg

Jolta pohjalta: ihan noin hyvä osuus ei ole.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 13.11.23 - klo:05:53
Myös tämä trendi oli säilynyt ennallaan (s. 7-8):

Quote
Ekoprodukter som kan produceras i
Sverige gick något sämre än övrigt eko

Försäljningen av produkter baserade på svenska ekologis-
ka råvaror som mjölk, kött och cerealier gick något sämre
än importerade. Även i ett längre perspektiv har ekologis-
ka livsmedel som kan produceras i Sverige haft en svagare
utveckling än de som måste importeras.

Quote
5-ÅRSPERSPEKTIV: Bättre siffror för
ekomat som måste importeras

Ekoförsäljningen totalt minskade MARGINELLT under kvarta-
let. Produkter som inte kan produceras i svenskt lantbruk, till
exempel fryst fisk ökade dock något.
(lihav. HJ)

Myös tuo lihavoimani väite, ettei luomukalaa muka voi kasvattaa Ruotsissa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg31153#msg31153).
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 14.11.23 - klo:05:05
Pro Luomun näkemys:

Luomu kaipaa markkinointia – katsaus Ruotsin luomumarkkinaan  (https://proluomu.fi/luomu-kaipaa-markkinointia-katsaus-ruotsin-luomumarkkinaan/)

Mielellään tuossakin esitellään mahdollisimman isoja lukuja:

Quote
Ruotsi on ollut pitkään niin sanottujen isojen luomumaiden joukossa. Koko luomumarkkinan arvo oli vuonna 2022 noin 33,6 miljardia Ruotsin kruunua (n. 2,9 miljardia euroa). Julkisissa keittiöissä luomun asema on Ruotsissa vahva, luomua on raaka-aineista noin 37 %. Kun otetaan huomioon koko elintarvikemarkkina, eli päivittäistavarakaupat, Systembolaget, julkiset keittiöt, ravintolat, nettikauppa ja myynti suoraan tiloilta, vuonna 2022 luomun osuus markkinasta oli 8,2 %. Peltoalasta luomussa on 16,4 %.

Vuonna 2023 (viimeisin raportti, edellä, s. 4) luomun osuus*) markkinasta oli 5,5 %. Peltoalasta ja myynnistä (sama raportti, s. 17):

Quote
Försäljningen av spannmålsbaserade ekoprodukter
stod stilla samtidigt som de konventionella ökade.
Under kvartal 3 sjönk andelen från 2,1 % till 2,0 %.

Yhteistä virallista optimismia:

Quote
Organic Swedenin tekemän kuluttajatutkimuksen mukaan 27 % kuluttajista on ostanut vähemmän luomutuotteita hintojen nousun ja inflaation vuoksi. Tulevaisuudessa luomun ostamista kuitenkin arvioi lisäävänsä 50 % kuluttajista, ja Anton Järild kertoo, että hintojen nousun vuoksi luomun ostamista vähentäneiden odotetaan valitsevan luomua ostoskoriinsa jälleen taloudellisen tilanteen kohennuttua.

Ihan viimeksi ruotsalaisilla on riittänyt rahaa (s. 6) kasvattaa tavanomaisten elintarvikkeiden kulutustaan 7,1 %. Kun taas luomun ostaminen on vähentynyt 0,5 %. Molemmissa maissa näyttää olevan luomupropagandan kannalta hyödyllistä tiedustella kuluttajien aikomuksia.


PS. Rivien välissä saatiin tieto, että nämä ryhmät yhä Suomessa toimivat (lihav. HJ):

Quote
Pro Luomun luotsaaman luomukasvisten arvoketjutyöryhmän marraskuun kokoontumisessa saatiin ajankohtaista tietoa Ruotsin luomumarkkinan ja erityisesti luomukasvisten tilanteesta. Monipuolisen katsauksen aiheesta esitteli viestintästrategi Anton Järild Organic Swedenistä, joka on Pro Luomua vastaava luomualan kattojärjestö Ruotsissa.

Pöytäkirjoja ei ole netissä näkynyt. Viimeinen kasvisryhmän pöytäkirja täyttää ensi tammikuussa 4 vuotta. Tunnemme Ruotsin tilanteen paremmin kuin Suomen. Ja varmaankin näin myös tämän tilaisuuden (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg35914#msg35914) jälkeen.

_____

*) Systembolaget ym. mukaan lukien osuus saattaa olla vähän korkeampi
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 15.11.23 - klo:05:00
Luomusta täytyy sielläkin koko ajan kohkata. Sitten menee kaupaksi:

Quote
Syyksi myynnin laskuun Anton Järild nostaa myös sen, että luomutuotteiden mainoskampanjat päivittäistavarakaupoissa ovat vähentyneet. Ruotsin kuluttajaliiton (Sveriges Konsumenter) aiheesta tekemän tutkimuksen tuloksia julkaistiin huhtikuussa 2023. Sen mukaan vuosina 2014–2017 luomutuotteiden mainoskampanjat lisääntyivät merkittävästi, minkä jälkeen ne alkoivat vähentyä. Luomun myyntikäyrä noudattelee samaa linjaa mainonnan kanssa. Vuoden 2022 aikana luomumainoskampanjoita on ollut jopa puolet vähemmän kuin vuonna 2017. Samaan aikaan kuitenkaan päivittäistavarakauppojen mainoskampanjat kokonaisuudessaan eivät ole vähentyneet.

Ainakin luomuväen teorian mukaan.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 15.11.23 - klo:14:54
Ei tässä suoranaisesti valehdella. Mutta tämäkin täytyi kertoa vähän suurennellen (Pro Luomu koskien Ruotsia):

Quote
Luomun osuus hedelmien ja vihannesten tuoteryhmässä vaihtelee kauppaketjusta riippuen ja on parhaimmillaan yli 20 %. Esimerkiksi porkkanoista yli 20 % on luomua. Erityisesti ruotsalaiset suosivat luomuruukkuyrttejä, sillä niistä jopa 73 % on luomua.
(lihav. HJ)

Vaikka käytettävissä olisi ollut tuon toisen raportin tieto:

Quote
FRUKT OCH GRÖNT
TABELLEN VISAR handelns försäljningen av all frukt- och grönt. Därmed omfattar siffrorna både sådant som kan produceras i Sverige och sådant som inte kan det. Källor: Egen bearbetning av data från SCB, Nielsen och Under kvartal 3 sålde ekologiskt frukt- och grönt något sämre än konventionellt. Andelen ekologiskt av
försäljningsvärdet sjönk från 12,1 % till 11,7 %.
(lihav. HJ)
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 20.12.23 - klo:05:44
Tämä toimija ei tyydy sopeutumaan kysyntään:

Ruotsalaismeijeri korottaa luomulisää, koska haluaa jarruttaa luomutilojen siirtymistä tavanomaiseen maidontuotantoon  (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/27251515-a24e-4a55-9bf7-eeef9feb5e98)

Quote
Tuotantokustannusten nousu ja luomutuotteiden kysynnän lasku ovat johtaneet siihen, että monet Norrmejerierin maidontuottajat ovat vaihtaneet luomun tavanomaiseen tuotantoon.

Miksei?

Quote
Luomutuotteet ovat yritykselle tärkeitä, tiedotteessa korostetaan. ”Vaikka niiden kuluttajakysyntä on laskenut, on se yhä suurta. Meillä täytyy olla tarjolla hyvä luomutuotevalikoima.”

Kvartaaliraportti:

Quote
Ekologiska mejeriprodukter minskade i försäjnings-
värde under kvartal 3. Merparten berodde minskade
sålda volymer. Ekoandelen sjönk från 4,7 % till 4,1 %.

Ehkä tarkoitetaan luomujuuston (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg35150#msg35150) löytymistä valikoiimista?
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 01.01.24 - klo:07:27
Kohta ryhdymmekin odottamaan 4. kvartaaliraporttia:

https://www.ekolantbruk.se/rapporter/svenskt-ekoindex-kvartal-4-2022

Viime vuonna se ilmestyi 1.2.2023.

Tavalliseen tapaan tässä siitä huomauttaen, että Suomesta meillä ei nyt ole luomun myynnistä vastaavaa tietoa. Ei edes toiselta tai kolmannelta kvartaalilta.

Vuosiraportti 2023 Ruotsista imestynee.maaliskuun puolessa välissä kuten viime vuonnakin. Suomen raportti on usein antanut odottaa itseään kesään asti. Ainakin kaikkien tietojen osalta. Viimeksi se tuli toukokuun lopulla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=162.msg33177#msg33177).
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 20.01.24 - klo:05:10
Jatkona tähän asian ja ihmettelyyn (https://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg37253#msg37253) (Suomen luomukalaa koskien):

Lohen lisäksi Ruotsissa on luomuna tarjolla myös turskaa:

Torskfilé 3-p EKO KRAV Fryst
Änglamark 400g
89,95kr
Jfr 224,88 kr/kg (https://www.matspar.se/produkt/torskfile3p400gcoopanglamark-1st)

Merkillistä on, että se on tuoteselosteen mukaan Pohjois-Atlantilta pyydystettyä kalaa. Eikä viljeltyä. Kuitenkin se on saanut KRAV-luomusertifionnin? Ei kai voi olla niin, että Ruotsissa (tai Norjassa?) asioita silloin tällöin katsotaan läpi sormien?
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 25.01.24 - klo:05:21
Ei näytä Ruotsin ICA:ssakaan olevan pakastepizzaa luomuna:

https://handla.ica.se/kategori/2152

Myös tästä leipävalikoimasta näyttävät luomutuotteet puuttuvan:

https://handla.ica.se/kategori/358

Ruokaleivän luomuosuus ruotsalaisten ostoksista v. 2022 oli 0,7 %. Kaupasta ostetun pizzan luomuosuudesta ei em. raportista (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg31934#msg31934) saatu tietoa.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 09.02.24 - klo:09:26
Kauan emme joutuneet odottamaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg37604#msg37604). Nyt tämäkin on täällä:

https://www.ekolantbruk.se/rapporter/svenskt-ekoindex-kvartal-4-2023

Johdannosta:

Quote
För första gången på tre år ökar försäljningsvärdet för ekologiskt i svensk dagligvaruhandel under ett enskilt kvartal, totalt + 2,8 procent. 2023 började med en stor nedgång för den ekologiska maten, men nedgången har bromsat under varje kvartal. Under sista kvartalet ökar istället försäljningen av ekologisk mat.

Mutta sisäsivuilta tulee tieto:

Quote
Ekoförsäljningen ökade något –
konventionellt ökade mer

Lukuina: luomu +2,8%, tavanomainen +6,5%. Lisäksi tuo koski vain vimeistä kvartaalia. Koko vuodessa ei kasvua näy. Vaikkapa kaavioissa s. 4 ja 9  tuo pieni nousu jää täysin näkymättömiin.

Otan tähän vielä tälaiset lainaukset:

Quote
FRUKT OCH GRÖNT
Under kvartal 4 ökade både ekologiskt frukt- och
grönt och konventionellt dito. Andelen ekologiskt av
försäljningsvärdet sjönk från 11,7 % till 11,4 %

Quote
MEJERI
Ekologiska mejeriprodukter minskade i försäjnings-
värde under kvartal 4. Merparten berodde minskade
sålda volymer. Ekoandelen sjönk från 4,8 % till 4,2 %.

Quote
KÖTT
Försäljningsvärdet för ekologiskt kött ökade kvar-
tal 4. Konventionellt kött ökade mindre och ande-
len eko ökade därför något, från 2,1 till 2,2 %.

Quote
ÄGG
Försäljningen av ekologiska ägg steg i såväl värde
som andel då de konventionella ökade något mindre.
Värdeandelen för eko steg från 17,0 % till 18,3 %.

Quote
SPANNMÅLSBASERAT
Försäljningen av spannmålsbaserade ekoprodukter
minskade något samtidigt som de konventionella
ökade. Andelen ekologiskt sjönk från 2,1 % till 1,9 %.

Tuo siis raaka-aineita, alkutuotteita. Jalostetumpien tuotteiden luomumyynnistä saamme sitten tietoa maaliskuussa ilmestyvästä koko vuoden 2023 raportista.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 10.02.24 - klo:12:03
Luomumyönteiset tahot Ruotsissa tulkitsivat edellisen suoraviivaisesti näin (lihav. HJ):

Ekologiska marknaden vänder uppåt (https://www.krav.se/aktuellt/ekologiska-marknaden-vander-uppat/)

Quote
— Det är fantastiskt roligt att försäljningen av KRAV-märkt mat nu är på väg uppåt! Vi har sett flera tecken på att en vändning är runt hörnet, bland annat genom ett nytt framåtlut i dagligvaruhandeln med fler ekokampanjer och nya ekologiska produkter i hyllorna, säger KRAVs vd Emma Rung.


Två aktörer drivande till ekologiskt trendbrott  (https://www.dagligvarunytt.se/marknadsnytt/hallbarhet/tva-aktorer-drivande-till-ekologiskt-trendbrott/)

Quote
Försäljningen av ekologiska varor lyfter efter tre år av stora tapp. Ökningen uppgick till 2,8 procent i sista kvartalet 2023.
[..]
Det skriver organisationen Organic Sweden i sin senaste rapport.

– Nu ljusnar det för den ekologiska maten. Vi ser ett större engagemang hos dagligvaruhandeln, framförallt har Hemköp och Willys ökat sina kampanjer för ekologisk mat och dryck. Det får effekt på försäljningen, säger Ida Lind, expert på marknad och hållbarhet på Ekologiska Lantbrukarna, i ett uttalande.

Mutta mitä siinä oikeasti tapahtui? Luomun suhteellinen asema jatkoi heikkenemistään. Jostain syystä ruotsalaiset käyttivät nyt enemmän rahaa ruokaan. Mutta siitä lisärahasta luomuun selvästi vähemmän.

Raportin sivulla 2 myönnetään:

Quote
De senaste två åren har inflationen i Sverige varit
den högsta på flera decennier och det har även
påverkat de ekologiska livsmedlen.

Siitä syystä rahaa on mennyt enemmän.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 20.02.24 - klo:05:00
Ruotsin em. vuosiraportissa 2022 annetttin näin auliisti tietoa s. 25 näihin kuluneista rahamääristä:

Quote
Andra produkter i övrigt-gruppen är
kaffe och te. Det ekologiska kaffet är en
relativt stor produkt som omsatte en halv
miljard kronor 2022 och hade en ekoandel på 9 procent. Ekologiskt te såldes för
132 miljoner kronor och hade en ekoandel på 23,5 procent.

Suomessa täytyy tällaisia asioita (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg37692#msg37692) vain arvailla eli arvioida. Ruotsissa tiedetään.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 21.02.24 - klo:05:43
Pieni otos. Ei näytä Ruotsissakaan tarjottavan luomuvalmispizzoja:

https://handla.ica.se/kategori/2152

https://www.coop.se/handla/varor/frys/fardigt-att-varma/pizza

https://www.willys.se/sortiment/fryst/fardigmat/pizza-paj-och-piroger

Tämä poikkeus, pienempi yritys löytyi:

https://picard.se/products/pizza-4-stagioni-eko

Hintaa sille kyllä näytti kertyneen. Selvästi enemmän kuin noiden isojen ketjujen pakastepizzoille. Vaikka kasvispizza olikin. Jotka myös Ruotsissa näyttävät olevan halvemmasta päästä.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 26.02.24 - klo:08:24
Jatkona tähän asian ja ihmettelyyn (https://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg37253#msg37253) (Suomen luomukalaa koskien):

Lohen lisäksi Ruotsissa on luomuna tarjolla myös turskaa:

Torskfilé 3-p EKO KRAV Fryst
Änglamark 400g
89,95kr
Jfr 224,88 kr/kg (https://www.matspar.se/produkt/torskfile3p400gcoopanglamark-1st)

Merkillistä on, että se on tuoteselosteen mukaan Pohjois-Atlantilta pyydystettyä kalaa. Eikä viljeltyä. Kuitenkin se on saanut KRAV-luomusertifionnin? Ei kai voi olla niin, että Ruotsissa (tai Norjassa?) asioita silloin tällöin katsotaan läpi sormien?

Aavistin tämän:

https://konsumentforum.krav.se/org/krav/d/vad-ar-speciellt-med-krav-markt-fisk/

Eli KRAV tekee omia luomusääntöjään. Jotka eivät ole välttamättä samat kuin EU:lla.

Myös Ekologiska Producenterin vuosiraportti 2022 toteaa s. 21 näin:

Quote
MSC-märkt fisk ingår
I begreppet ekologiskt ingår i det här
sammanhanget även MSC-märkt fisk.
EUs regelverk för ekologiskt saknar regler
för fisk och skaldjur vilket gör att den
MSC-märkta fisken ur ett EU-perspektiv
inte får räknas som ekologisk. Att vi här
ändå väljer att inkludera den beror bland
annat på att den får inkluderas i underlagen för
Kravs regler om andel Kravmärkt av råvarorna som en restaurang
behöver uppfylla för att få Krav-certifiera
sig. En del MSC-märkt fisk som säljs i
dagligvauhandeln är också Krav-märkt.

Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 22.03.24 - klo:11:42
Nyt vuosiraportti 2023 on ilmestynyt:

https://www.ekolantbruk.se/rapporter/ekologiska-arsrapporten-2023

Suora linkki pdf-tiedostoon tässä:

https://www.ekolantbruk.se/files/ekologiska-arsrapporten-2023/download

Päällimmäinen sanoma (s. 12):

Quote
Med en hög inflation blir försäljningsvärde ett trubbigt mått på en marknads
utveckling. Stigande priser ger intrycket
att en marknad presterar bättre än den
egentligen gör. Försäljningsvärdet för
ekologiska livsmedel i svensk dagligvaruhandel minskade under 2023 med
2,1 procent. Bakom detta döljer sig dock
prisökningar och en nedgång i sålda volymer på 8 procent.

Myöhemmin yksityiskohtiin.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 23.03.24 - klo:05:06
Myös Jordbruksaktuellt tulkitsee tilanteen näin:

Utmanade år för eko (https://www.ja.se/artikel/2235183/utmanade-r-fr-eko.html)

Quote
Under förra året minskade den ekologiska försäljningen och den ekologiska arealen. Det visar Ekologiska Årsrapporten som sammanfattar försäljningen av ekologisk mat och dryck.

Under 2023 såldes totalt ekologiska livsmedel för 34,2 miljarder i landet. Det var 7,8 procent av den totala livsmedelsförsäljningen. Andelen som var eko minskade under föra året med 0,5 procentenheter. Räknat i volym minskade försäljningen mer, men den totala värdeminskningen är mer eller mindre oförändrad på grund av högre matpriser.

Kuvituskuvassa se käytti luomulihaa. Mutta itse kiinnitin huomiota siihen, että luomulihan ja -lihatuotteiden*) asema on yhä surkea (raportin sivut 19 ja 30):

Quote
5,8%       1,5%                         1,4%                           0,6%  0,7%
Nötkött, färskt Griskött, färskt Färsk och fryst kyckling Korv  Char

Ja tämä:

Quote
Lammkött nästan borta
Ekologiskt lammkött har nästan för-
svunnit helt från handeln, samtidigt som
försäljningen av konventionellt lammkött
har ökat med 26 procent i värde och 20
procent i volym på fyra år.

______

*) myös näiden maitotuotteiden: juusto 1,6 %. Myös tämä osuus on yhä jopa vaikeasti käsitettavän alhainen: "MATBRÖD 0,6 %".
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 23.03.24 - klo:05:08
Raportti s. 43:

Quote
7. EKOLOGISK PRODUKTION I SVERIGER

Av all jordbruksareal i Sverige brukas en sjättedel ekologiskt. Efter
många år med ökad ekologisk odling har trenden vänt nedåt. Låga
merpriser till de ekologiska lantbrukarna gör att få väljer att ställa om
och allt fler ser sig tvungna att återgå till konventionell produktion

För fjärde året i rad minskade den ekolo-
giska odlingen i Sverige och jämfört med
toppåret 2019 har andelen ekologiskt
av all jordbruksmark minskat från 20,4
procent till 16,6

Nättiä, miten tuollainenkin avoimesti kerrotaan.

Mutta Ruotsiltakin on siis EU:n luomutavoite karkaamassa.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 24.03.24 - klo:05:27
Luomutissuttelu Ruotsissa jatkuu. Edellisenä vuonna:

Heti raportin sivulla 4 on valaiseva piirakkakaavio siitä, missä paikassa Ruotsin luomu myydään. Siinä Systembolagetin osuus oli 22%. Mutta ("fyysisen") päivittäistavarakaupankin osuus vain 52%. Julkiset keittiöt 11%, muut ravintolat 7%. – Jälkimmäisiin lukuihin kaipaisin nyt vertailutietoja Suomesta.

Viime  vuonna. Sivulla 10:

Quote
En helikoptervy över livsmedelsmarknadens olika kanaler 2023 visar
att den ekologiska maten tappar andelar i alla kanaler utom System-
bolaget. Handelns andel av ekomarknaden är fortfarande stor, men
har fortsatt att minska under 2023.

Nyt uudet osuudet:

Siinä Systembolagetin osuus oli 22,9 %. ("Fyysisen") päivittäistavarakaupan osuus  50,7 % (verkkokauppa erikseen 3,2 %). Julkiset keittiöt 12,6 %, muut ravintolat 10 %.

Sivulla 22 tarkemmin:

Quote
3.5 SYSTEMBOLAGET

Systembolaget sålde under 2023 ekolo-
giska drycker för 7,83 miljarder kronor.
Det är en ökning med 371 miljoner
kronor eller 5 procent jämfört med 2022.
Därmed stod Systembolaget för 22,9
procent av all försäljning av ekologiska
livsmedel i Sverige 2023.

Ekoandelen fortsätter att öka
Uppgången i försäljningsvärde för
ekologiskt på Systembolaget beror till
ganska lika delar på ökad såld volym och
höjda priser. Nästan hälften av det ökade
försälningsvärdet för ekologiskt 2023
kommer från en ökad försäljning av eko-
logiskt vin. Det beror på att vin står för
79 procent av den totala ekoförsäljningen
vilket innebär att även måttlig ökning av
vinförsäljningen (+ 2,8 procent) ger ett
stort utslag på det sammanlagda försälj-
ningsvärdet för ekologiskt.

Kun ruotsalaisia v. 2023 oli n. 10,5 miljoonaa, käyttivät he keskimäärin luomutissutteluun rahaa 745 kruunua. Eli n. 65 euroa. Melko tarkkaan saman summan, jonka suomalainen samana vuonna keskimäärin käytti luomuun päivittäistavarakaupassa.

Sivun 17 mukaan luomun osuus viineissä on 25,4 %. Luultavasti ne ovat pitkälle vielä biodynaamisia? Hiukan tuota tissuttelua lisäävät nämäkin: LÄTTÖL 25,3%, CIDER OCH BLANDDRYCKER 12,0%.

Mitä yksityisiin ravintoloihin tulee, niin niistä raportti kertoo s. 21:

Quote
I den privata restaurangsektorn har
andelen ekologiskt av inköpen minskat
något under 2023. Men precis som i den
offentliga sektorn gjorde prisuppgång-
en att inköpsvärdet ändå ökade, om än
med marginella 1,8 procent. Inköpen av
konventionella livsmedel ökade dock med
7,5 procent.

Ei tietoa, onko siinäkin mukana luomuviinin myyntiä.
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 24.03.24 - klo:10:36
Nämä tiedot löytyvät kvartaaliraportista 4/2023 (s. 8 ):

Quote
5-ÅRSPERSPEKTIV: Bättre siffror för
ekomat som måste importeras

Ekoförsäljningen totalt ökade under kvartalet. Produkter som
inte kan produceras i svenskt lantbruk ökade i samma takt som
det som kan produceras i svenskt lantbruk. Stark tillväxt för
ägg och kött drog upp det möjligt svenska.

Alla ekologiska livsmedel – Ekologiska livsmedelsom kan produceras i Sverige - Ekologiska livsmedelsom inte kan produceras i Sverige

Kvartal 4            +2,8%   +2,7%   +2,8%
Senaste 5 åren   -2,4%    -8,6%    +6,8%

TABELLEN VISAR förändring i försäljningsvärde i handeln. Den översta raden visar förändringen
jämfört med samma period året före. Femårstillväxten jämför 2023 års utfall med ett
genomsnitt för åren 2017 till 2019. Källor: Egen bearbetning av data från SCB, Nielsen och GfK.


Vaikka niiden luontevampi paikka olisi ollut tuo vuosiraportti.

(Luomu)viini muuten lienee yhä elintarvike, jota ei voi tuottaa Ruotsissa.  8)
Title: Vs: Ruotsi?
Post by: Heikki Jokipii on 28.03.24 - klo:05:08
Viimevuotisesta vuosiraportista:

Ruotsin em. vuosiraportissa 2022 annetttin näin auliisti tietoa s. 25 näihin kuluneista rahamääristä:

Quote
Andra produkter i övrigt-gruppen är
kaffe och te. Det ekologiska kaffet är en
relativt stor produkt som omsatte en halv
miljard kronor 2022 och hade en ekoandel på 9 procent. Ekologiskt te såldes för
132 miljoner kronor och hade en ekoandel på 23,5 procent.

Suomessa täytyy tällaisia asioita (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg37692#msg37692) vain arvailla eli arvioida. Ruotsissa tiedetään.

Tämänvuotisesta vuosiraportista (s. 25):

Quote
Andra produkter i övrigt-gruppen är
kaffe och te. Det ekologiska kaffet är en
relativt stor produkt som omsatte drygt
400 miljoner kronor 2023 och hade en
ekoandel på 7,5 procent, en markant
nedgång jämfört med 2022. Ekologiskt te
såldes för 138 miljoner kronor och hade
en ekoandel på 23,0 procent

Tuosta "taaksepäin" laskettuna ruotsalaiset käyttivät v. 2023 kahviin ja teehen yhteensä n. 5,9 miljardia kruunua. Josta luomutuotteisiin siis kului n. puoli miljardia kruunua (538 miljoonaa),

Luomutissuttelu on siis siellä noin tai jopa kymmenisen kertaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=696.msg38304#msg38304) taloudellisesti merkittävämpää. Mutta tuosta laskettuna ja euroina ruotsalainen käytti noihin toisiin luomuturhakkeisiin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg2532#msg2532) keskimäärin n. 4,4 euroa vuonna 2023.

Osti esimerkiksi yhden tällaisen kahvipaketin:

Bryggkaffe Mellanrost
ICA I Love Eco
450g
51,95kr
Jfr 115,44kr/kg (https://www.matspar.se/produkt/icaecobryggmellanrost450g-1st)

Voimme myös huomata tämän: "en markant nedgång jämfört med 2022".

***

Vaikka kahvin ja teen valmistuksen myöhempiä vaiheita tehdään Ruotsissakin, ei kummallakaan voi perustella luomuviljelyalan lisäämistä ko. maassa. — Kuten ei Suomessakaan.