Nyt se on tutkittu: luomu maistuu paremmalta
Tiede-lehden referoima amerikkalaisen yliopiston tutkimustulos yllättää monella tavalla …
… koska tutkimusasetelma oli yllättävä itsessään.
Koehenkilöt pitivät luomutuotteita keskimäärin kaikin puolin parempina, erityisesti maultaan. Yllätys numero yksi.
Yllätys kaksi: koehenkilöillä maistatettiin, heidän sitä tietämättään, täysin samoja tuotteita. Silti tällainen selkeä ero syntyi.
Nyt tähän pitäisi kai keksiä ”yllätys numero kolme”?
No, se ei ole ehkä yllätys, vaan ihan jo muutoin kokemusperäisesti tiedettyä. Näin kertoo Hesari:
Sokkotesti: Ihmiset eivät erota kalliita ja halpoja viinejä toisistaan
Mutta kaikesta yllä olevasta huolimatta meillä on Vihreässä Langassa viiniasiantuntija Lena Björklund, joka, kirjoituksistaan päätellen, mitä ilmeisemmin erottaa jopa luomuviinin tavanomaisesta.
Suostuisikohan hän sokkotestiin? Edelliseen haasteeseemme, Maippi Tapanaiselle, ei ole tullut vastausta.
Eli se voisi olla yllätys numero kolme, jos joku näistä luomumaun asiantuntijoista suostuisi sokkotestiin.
(Vinkki tähän uutiseen: "Justus" S. Makuasioistahan kiistelemme täällä.)
TIEDE: Luomuleima aikaansaa mielikuvan paremmasta
Heikki Jokipii, 20. 04. 2011.
Takaisin uutislistaan |
|