Luomubroileri ja sen hinta

[Heikki Jokipii]

Kun  tuolla toisessa triidissä mainitussa K-kaupan mainosliitteessä tarjottiin myös Kariniemen kananpojan fileepihvejä hintaan 7,99 euroa/kg, niin kyllä sitä ihmettelee, uskotaanko näiden menevän samaan aikaan lainkaan kaupaksi:

L'Uomu Nokka Juhlasuikale luomubroilerin fileesuikale 250g
Hinta 9,95/kpl
39,80/kg

Mutta ihmetelen mitä ihmettelen, kyllä niitä vähäinen määrä menee. Ei ole tuo sellainen menestys kuin siitä hankkeen aloittajat odottivat. Mutta ei se näytä myöskään kuihtuvan pois. Niinkuin me olemme jo kauan odottaneet tapahtuvan.

[Heikki Jokipii]

Huomaatteko, mitä ei tässä mainita ollenkaan:

Sitkeää kananlihaa inhonneista suomalaisista tuli broilerikansaa – lisäpuhtia myyntiin toi lama-aikana lanseerattu kirkkaankeltainen kestosuosikki

Aivan oikea vastaus: luomubroileria!

Vuonna 2000 keskivertosuomalaisen lihankulutus oli 70 kilon luokkaa vuodessa, mutta viime vuosina kulutus on vakiintunut vajaan 80 kilon tienoille, kun mukaan lasketaan sisäelimet ja riista. Nykyään broileri hätyyttelee jo suosituimman kokolihan paikkaa, sillä vuonna 2022 sianlihan kulutus oli laskenut vajaaseen 29 kiloon ja broilerinlihan kulutus noussut yli 28 kiloon vuodessa.

Kuten edellä on tullut esille, luomubroilerien tuotannosta ja kulutuksesta saamme hyvin niukasti ajantasaista tietoa. Josko oikeastaan mitään. Pro Luomun koosteessakin v. 2022 oli tuttu vanha rivi asianomaisessa kohdassa:

Siipikarja     Ei tietoa saatavilla

Mikä ei ole muuttunut, on luomusiipikarjanlihan mitätön määrä. Se oli yhä niin pieni, ettei Pro Luomu koosteessaan 2021 antanut siitä edes lukua ("ei tietoa saatavilla"), tänäkään vuonna.

Tavanomaista (eli yhteensä) siipikarjanlihaa syötiin siis 28,7 kiloa henkeä kohti. Luomubroilerista meillä oli edellä arvio 36 grammaa. (Paras, mihin pystyimme.)

[Heikki Jokipii]

Naapurin maalaiskanan fileesuikaleita tarjosi K-kauppa Hesarissa tänä aamuna 10,79/kg.

Oli hunajamarinadissa ym. Mutta myös "naturell" eli ilmeisesti maustamattomana.

Ja sitten:

L'Uomu Nokka Juhlasuikale luomubroilerin fileesuikale 250g
Hinta 9,95/kpl
39,80/kg

Hiukan pyöristäen nelinkertainen hinta. Edellisen puheenvuoron tosiasiat tulevat helposti ymmärrettäviksi.

[Heikki Jokipii]

Tänään sitten Hesarissa K-kauppa tarjosi Atrian kanafileesuikaleita 8,33—10,00/kg.

Äsken tarkistettuna luomubroilerin hinta on ennallaan.  Uudestaan (Klo 19:05) tarkistettuna se oli tässä:

L'Uomu Nokka Juhlasuikale luomubroilerin fileesuikale 250g
Vain myymälästä.
Hinta 8,95/kpl
35,80/kg

[Heikki Jokipii]

Kaksi artikkelia MT:ssa broilerin voittokulusta:

Suomen suosituin lintu: Ross 308:sta riippuu yhä suurempi osa ravitsemuksestamme, mutta sen tausta on mysteeri

Broilerista tuli nopeasti suomalaisten suosikki – 30 vuotta sitten tapahtui jotain, mikä räjäytti kysynnän

Kummassakaan ei mainita luomubroileria kertaakaan. No, ehkä tässä rivien välissä:

Tehokkuuden kääntöpuolena ovat hyvinvointiin liittyvät kysymykset. On esitetty Ross 308:n kasvavan linnun luuston, liikkumiskyvyn ja sydämen kannalta liiankin nopeasti.

Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto EFSA:n mukaan olisi kiireellistä broilerien hyvinvoinnin edistämiseksi rajoittaa lintujen kasvua 50 grammaan päivässä.

Ross 308 päiväkasvu ylittää 50 gramman suosituksen. Mahlamäen mukaan suosituksen tieteelliset perusteet ovat hatarat.

Tanskan Lidl ilmoitti vuonna 2020 luopuvansa kokonaan Ross 308 -hybridin lihaa sisältävien tuotteiden myynnistä ja siirtyvänsä hitaammin kasvaviin lintuihin.

Edeltä tiedämme, että käytetty hitaasti kasvava broilerirotu ei ole ainoa syy luomubroilerin hintaongelmaan.

PS. Hesarin ruokailmoitukset olivat tänäänkin täynnä toinen toistaan edullisempia broileritarjouksia.

[Heikki Jokipii]

Tässä ruokareseptissä muut ainesosat ovat erikseen mainitusti luomua:

https://apetit.fi/reseptit/luomukasvis-kookos-broilerikeitto/

Broileri ei. Sen... sen jotenkin ymmärtää.

[Heikki Jokipii]

Nyt ei ole tarkkaa tietoa, onko luomubroileriketjua saatu rakennetuksi:

Untuvikkojen kuljetukseen esitetään rajoituksia – MTK:n asiantuntija: ”Lopettaisi siipikarjantuotannon”

Suomen broileriketju on riippuvainen tänne untuvikkoina tuotavista emopolven linnuista.
Tilaajalle

Luken tekstistä tämä pätkä:

Edellä mainittujen tuotantoehtojen johdosta luomubroilerin kasvatus maassamme on melko vähäistä ja perustuu muualta tuotuun eläinainekseen.

[Heikki Jokipii]

Pitkästä aikaa kurkistus talouspuolelle:

https://www.asiakastieto.fi/yritykset/fi/luomu-invest-oy/23981497/yleiskuva

Yrityksen Luomu Invest Oy (2398149-7) liikevaihto oli 1,4 miljoonaa euroa 2023 ja työllisti - henkilöä. Liikevaihto laski 9,4 %. Liiketoiminnan tappio oli −39 000 euroa ja liikevoittoprosentti oli -2,7 %. Yhtiön omavaraisuusaste oli -188 %. Tarkista tilikauden tulos Yritysanalyysiraportilta tästä.

Tai:

https://www.kauppalehti.fi/yritykset/yritys/luomu+invest+oy/23981497

Miten tulkita? Kitkuttelee?

***

Aloittamisesta on kymmenen vuotta:

Suomessa tuotettua luomubroileria saa nyt kauppojen hyllyiltä – tuotannon eettisyys jakaa mielipiteitä

Mutta äärimmäisen vähäiseksi se jäi.

[Heikki Jokipii]

Mitä tällä aktiolla halutaan tukea?

”Klassista harhaanjohtamista” – Yleisö äänesti vuoden viherpesuksi kananpoikamainoksen

HKScanin Kariniemen kananpoika -tuotemerkin mainos “Omasta mielestämme hyvin kasvatettua kananpoikaa” on vuoden viherpesuteko. Se voitti ylivoimaisesti mainonta- ja viestintäalan kuluneen vuoden pahimpia viherpesutekoja palkitsevan Vuoden Huiputus-kilpailun, jonka palkinnot jaettiin keskiviikkona Helsingissä.

Kananpoikamainos ylsi seitsemän ehdokkaan joukosta voittoon yleisöäänestyksen 29 prosentin ääniosuudella. Voittaja valittiin yleisön ja tuomariston yhteisäänin. Yleisöääniä kilpailussa annettiin 10 989.

– Kariniemen mainos on klassista harhaanjohtavaa markkinointia, jossa ympäristöongelmat ja eläinten kärsimys pyritään ohittamaan vetoamalla pintapuolisiin parannuksiin, kuten broileritilojen virikkeisiin tai eläinten ravinnon kotimaisuuteen, tuomariston puheenjohtaja, Greenpeacen maajohtaja Touko Sipiläinen kommentoi.

– Kuluttajalla ei ole realistisia edellytyksiä arvioida eläinten pahoinvointia positiivisten mielikuvien takana. Ei siis ihme, että yleisö äänesti tätä mainosta sankoin joukoin.

Kyllä, aavistelemme, että luomubroilerin takkuilevaa myyntiä. Vai onko kyse kasvissyönnin puffaamisesta?

Tuo, että eläinten ravinnon kotimaisuus olisi vain "pintapuolinen" parannus, tukee aavistustamme. Näitä kohtuuhintaisia tuotteita ei Greenpeace (ja Kansan Uutiset?) haluaisi meidän ostavan:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?brand=Kariniemen&queryString=Kariniemen&sort=comparisonPrice%3Aasc

Vaan ehkä näitä... hei, onko jotain tapahtunut:

Voi ei, hakusanalla ”luomubroileri” ei löytynyt tuloksia!

Voi ei, hakusanalla ”L'Uomu Nokka” ei löytynyt tuloksia!

[Heikki Jokipii]

Onko luomubroilereita vielä myynnissä? S-kaupassa haku...

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?brand=L%27Uomu%20Nokka&queryString=Luomubroileri

... antaa edelleen tuloksen:

Voi ei, hakusanalla ”Luomubroileri” ei löytynyt tuloksia!

Sama haulla "Luomunokka". Myös K-kaupassa tulos oli samantyyppinen:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku?haku=luomubroileri

Tuloksena vain saksalainen lastenruoka. Ja tuote, joka ei ole luomua.

Etkö löydä etsimääsi tuotetta?
Lähetä tuotetoive kaupalle

[Heikki Jokipii]

Kai se on uskottava. Täällä ei ole mitään, yhtään luomubroileria joukossa:

Kana, broileri ja kalkkuna (149 tuotetta)

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit-1/kana-broileri-ja-kalkkuna

Eikä täälläkään:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/liha-ja-kasviproteiinit/broileri-kana-ja-kalkkuna

[Heikki Jokipii]

Päivitys. Tuoreemmassa yritysraportissa kaikki avainluvut ovat yhä "ei hyväksyttävä":

https://proff.fi/yrityksen/luomu-invest-oy/loimaa/liha-ja-riista-%E2%80%93-tukkukauppa/2398149-7I10OV

Uudessa raportissa kaikki avainluvut ovat "Erittäin heikko".

Tänäänkin:

Voi ei, hakusanalla ”luomubroileri” ei löytynyt tuloksia!

Jos se nyt loppui, vähän vastahakoista ihailua sinnikkyydestä. Kestihän sitä yhteensa 10-11 vuotta. Mutta sellaista menestystä siitä ei tullut kuin jossain kuviteltiin. Erityinen pettymys on täytynyt olla vientiyritysten epäonnistuminen.

Vaikka tätä jo vähän toppuuteltiinkin.

***

Tämä on vähän mystinen viesti tällä sivulla:

https://www.luomunokka.fi/ajankohtaista

Luomunokka

Luomubroileriketju jatkuu Suomessa!

Kasvattajana toimii Antti Nieminen. Antti myös hautoo tiput omalla tilallaan.

Siis jatkuu... kuitenkin? Aukesi sen kautta lisääkin:

Luomubroileriketju jatkuu Suomessa!

Luomunokka 25.04.2024

Kasvattajana toimii Antti Nieminen. Antti myös hautoo tiput omalla tilallaan.

Ensimmäiset luomubroilerit syntyneet kasvatustilalla, kuoriutuivat suoraan lämpimään halliin, kuljetusmatka minimissä. Tämä erä löytyy hyvinvarusteltujen kauppojen pakastealtaasta heinäkuussa. P.S. Rokottamattomia

Tällä hetkellä tilattavissa paripakattua Juoksujalkaa. Uutta tuotantoa heinäkuussa.

Rajuhkoon uudelleenorganisointiin tuo viittaa. Muistaakseni kasvatustiloja oli 3, ja ne oli ennen vielä lueteltu tuolla saitilla? Kyllä, näin oli Ruokavirastonkin mukaan 2023, kolme. Sen v. 2024 tilastoa ei ole vielä ilmestynyt.

[Heikki Jokipii]

Tällaisena sitä on saatavana:

L'Uomu Nokka n.1,8 kg
Koko Luomubroileri kokonainen pakaste, luomukana
Kaikki L'Uomu Nokka -tuotteet
~18,23 €
12,15 €/kg

Sekä K- että S-kaupoista. Mutta muuta ei. Vrt. juuri edellä.

PS. Hesarissa K-Citymarket tarjosi tänään broilerin rintafilettä hintaan 9,95 €/kg

[Heikki Jokipii]

MT:

Broileritiloilla vähiten lopettamisaikeita, paljon investointisuunnitelmia ja rutkasti velkaa

Heilläkään ei ole lopettamisaikeita. Toisaalta selvästi uutta tuotantoa ei ole vielä kaupoissa näkynyt. Vaikka on jo se heinäkuu.

[Heikki Jokipii]

Heinäkuu lähestyy loppuaan. Edelleen saatavana vain pakasteita. Niitäkin näin kovaan hintaan:

L'Uomu Nokka kokonainen luomubroileri n. 1,5 kg pakaste
Hinta n. 46,71/kpl
25,95/kg

Vertailuun:

Atria Kokonainen Broileri Pakaste 1250g
Hinta 11,15/kpl
8,92/kg

***

Täällä tieto L'Uomu Nokasta:

Vastuuhenkilöt
    Hallituksen puheenjohtaja
    
    Antti Ensio Nieminen, hallituksen puheenjohtaja (1/2024)

Yksi henkilö enää jatkaa? Nyt odotellaan Ruokaviraston luomueläinmääräraporttia. Jossa on tilojenkin lukumäärät.