Ainakaan nettiversiossa ei käydä läpi sitä, paljonko jäämistä voi olla haittaa. Kunto-Plus:
Saako tuholaismyrkyt pois huuhtelemalla?Tuohon olisi mahtunut seuraavat kysymykset juttua varten haastatellulle asiantuntijalle. Onko tavanomaisten vihannesteten kuoriminen vaivan väärti? Tai lainkaan tarkoituksenmukaista tai järkevää?
Edes tällainen houkuttelu kotimaisen suosimiseen ei välttämättä sitä Bruce Amesin ym. tutkimusten pohjalla sitä ole:
Jos ei halua jäämiä, luomun ja biologisen viljelyn lisäksi kotimaisissa kasviksissa on yleensä hyvin vähän jos lainkaan jäämiä.
Vaikka vetääkin mattoa alta kotimaisen luomun suosittelulta. Tämä asenne ja varmuus vaikuttaa yhä taustalla:
Eli annetaan sitten ohje, että täytyy pyrkiä vähentämään. Jollaisia ohjeita on vähän kaikesta annettu maailman sivu*). Asia ei suoranaisesti liity luomuun, mutta kyllä tuossa taas se paimenpoikamme on:
Paimenpoika ja susi -satu nykyajan tapaan?
________________
*) vieläkin muistan, miten se lapsena oli karkkien suhteen. Ei kielletty, mutta välttää piti. Erilaisin selityksin, miksi piti. Sellainenkin oli silloin joskus mukana, että jos liikaa syö, voi saada sokeritaudin! 