GM:n ja luomun saatavuus ja kuluttajan mahdollisuus valita

[Heikki Jokipii]

Laitetaan tähän vaikka tässä Kärnän ristiretkessä ei olekaan kyse valinnanvapaudesta eikä mitä luultavimmin edes GMO:sta:

Keskustan Kärnä ja pikaruokajätti kiistelevät vegaanihampurilaisen geenimuuntelusta – "Meidän tuotteeseen käytetään ei-geenimuunneltua soijaa"

Kärnä haluaisi selvästi vegaanipurilaisen raaka-aineen olevan kotimaista. Mutta sitten käyttää tätä väitettä geenimuuntelusta kuin se olisi todiste pilaantumisesta, saastaisuudesta tms. Ja some reagoi siten kuin siltä odotetttin (lihav. HJ):

Sosiaalisessa mediassa on viime päivinä kohistu McDonaldsin Suomessa kehittämästä vegaanihampurilaisesta McVeganista, joka on tuotu myyntiin kaikkiin Suomen ja Ruotsin McDonalds -ravintoloihin.

Sen sijaan, että olisi käyttänyt sitä järkevää tapaa: "so what?" Periaatteessa McDonaldsin johtajankin olisi pitänyt vastata niin, mutta se on ehkä nykyisessä mielipideilmastossa liikaa vaadittu.

Jos oikein haluaisin maistaa geenimuunnellusta soijasta tehtyä pihviä, en saisi sellaista ilmeisesti mistään koko Euroopasta. Paitsi korkeintaan ehkä siten, että ostaisin rehusoijaa, ja tekisin sen siitä alusta saakka itse.

[Heikki Jokipii]

Ollaanpa välillä huolestuneita luomun saatavuudesta. Tässä ruokareseptissä ...

Siken mahtava possun ulkofilee ei ole vaikea tehdä – kaksi asiaa takaa hyvän maun

... on suositus:

"Suosittelen hankkimaan luomupossua, jos se on suinkin mahdollista."

Miksei se olisi mahdollista? Onko luomusianlihan saatavuudessa ongelmia? Ei kyllä pitäisi olla, kun tiedämme luomukinkkujen myynnistä, että muuta luomusianlihaa pitäisi olla paljon tarjolla.

Olisiko sittenkin ongelma siellä kukkaron puolella? Siellä ei ole tarjolla riittävästi seteleitä tai kortilla katetta? Se aiheuttaisi sen, ettei tuo sitten olekaan "mahdollista".

[Heikki Jokipii]

Miltä maistuu geenitekniikan avulla tuotettu olut?

Wie gut schmeckt Gen-Bier?

Tuon artikkelin mukaan oikein hyvältä. Missä sitä saisi maistaa?

Oluen saatavuutta on Suomessa viime aikoina monin tavoin parannettu, vapautettu. Mutta taitaa olla niin, että missään ei ole saatavissa tuota olutta. Ei Alkossakaan. Josta kyllä sitten löytyy luomuolutta.

[Heikki Jokipii]

Mutta USA:ssa kuluttajilla tämä mahdollisuus valita varmaankin on? Käsitys ei ole täysin väärä, varsinkaan Eurooppaan verrattuna, mutta silti on yllättävää, miten harvoja GMO-lajikkeita on siellä ruokatavarakaupoissa saatavissa:

These GMO crops are commercially available in the U.S.

Eli niitä kasveja on täsmälleen kymmenen (10). Tuo ei tietysti ole koko totuus siinä mielessä, että GMO-ainesosia on lisäksi monissa jalostetuissa tuotteissa, varsinkin tiettävästi soijaa ja maissia.

Entä liha- ja kalatiskit? Siellä ei ole vielä yhtään GMO-tuotetta, myyntiin hyväksyttyä, vaikka useita on jo kehitetty. Sielläkin täytyy kuluttajan tyytyä siihen, että eläimet ovat eläissään saattaneet saada GMO-ravintoa, -rehua. 

Genetically engineered AquaBounty salmon ready for US market, but caught in Congressional 'sausage grinder'

Tai täältä:

https://geneticliteracyproject.org/2018/05/04/6-promising-genetically-engineered-animals-stuck-in-regulatory-purgatory/amp/?__twitter_impression=true

[Heikki Jokipii]

Jotta kuluttaja voisi valita, hänen tietysti täytyy tietää, minkälaisia tuotteet ovat. Ja perinteisesti myyjälle suodaan oikeus ylistää juuri omaa tuotettaan. Mutta silti jokin näissä lauseissa minusta "tökkii".

http://www.kikkoman.fi/kuluttajat/kikkoman-maailma/ohjeet-ja-vinkit/taatusti-gmo-vapaita/

Soijakastikkeemme eivät sisällä keinotekoisia lisäaineita ja käytämme ainoastaan GMO-vapaita soijapapuja. Näin voidaan tarjota turvallinen makunautinto ilman geenitekniikkaa.

Miksi muka turvallinen? Olisiko GMO-soijasta tehty tuote turvaton, riskaabeli?

Kikkoman käyttää ainoastaan soijapapuja, jotka ovat ”GMO-vapaita” eli ne on ”tuotettu ilman geenimuuntelua”. Tämä on selvä merkki hyvästä laadusta.

Varmaan laatutavaraa, mutta mikä merkki siitä tuo olisi? Ja varsinkaan selvä merkki?

GLP-artikkelista:

Viewpoint: Food companies' non-GMO advertising has a human cost

My boycott is rooted in the fact that there is no reputable scientific evidence that direct genetic modification — instead of slower genetic modification through selective breeding — has any health effects of any kind. None.

(Kirjoittaja oli kertonut aloittavansa henkilökohtaisen boikotin firmoja vastaan, jotka mainostavat tuotteitaan tuolla tavalla.)

PS. Sinänsä tuossa Kikkomanin mainoksessa puhutaan "aidosti" GMO-vapaasta tuotteesta. Päinvastoin kuin Valion ym. eläintuotteiden myyjien ilmoituksissa, jotka kertovat, ettei eläimille ole annettu muuntogeenistä rehua. - Joissa mahdollinen väite tai vihjaus niiden turvallisuudestakin kohdistuisi lähinnä näihin tuotantoeläimin!

PS2. On tuossa Kikkomaninkin ilmoituksessa se vika, että minun tietääkseni Suomen markkinoilla ei ole yhtään GMO-soijasta tehtyä soijakastiketta!

[Heikki Jokipii]

Tällainen tutkimus on tietysti oikeastaan mahdollinen vain Amerikassa:

40% of US consumers avoid GMO foods at grocery store, survey finds

Tuo välttelijöiden joukko on kyllä sinänsä korkea. Mutta samalla siinä tuli selville, että enemmistö, lähes puolet, 47% ei välttele. EU-maissa ja varsinkin Suomessa tehtynä tuollainen kyselytutkimus olisi ollut varsin teoreettinen: "jos muuntogeenisiä tuotteita olisi saatavissa, ostaisitko vai välttäisitkö niitä?"

Mutta yhtä teoreettinen on tietysti sekin käsitys, että eurooppalaiset kuluttajat haluaisivat täällä erityisesti välttää GMO:ta. Se on päätetty poliittisesti, sitä ei ole saatu tieteellisesti, sitä ei ole kysytty keltään. Paitsi puoluetovereilta.

Juuri nyt GLP:n sivulla on toinenkin tutkimustulos, USA:sta sekin:

Mandatory label may improve consumer confidence in GMO foods, study finds

Jonka mukaan siis GMO-merkintä tuotteessa ei palvelekaan vain välttelijöitä vaan voi lisätä ostajan luottamusta kyseiseen tuotteeseen.