Pre Luomu yrittää (uudessa tiedotteessaan) kääntää hyväksi asiaksi tämän ilmiön, joka on jo naurettavuuden rajoilla tai sen yli. Jonka me täällä olemme jo aikaa sitten luokitelleet turhakkeiden joukkoon:
Luomumausteita puhtaasta maaperästä Kysymystä on jo laajasti käsitelty edelläkin, mutta nyt ja vielä tuosta seuraavat huomiot.
Luomumausteiden tolkuton hinta unohdetaan jutussa aivan täysin.
Näin joulun aikaan yritetään lyödä mynttiä ceylon-kanelista, juuri siitä on ollut
jo useasti puhetta täälläkin. (Seuraa linkkejä.)
Näillä väitteillä tuskin on takanaan muuta kuin luomumausteiden myyjän vankka mutu-tieto:
Miten luomumausteet eroavat tavanomaisista mausteista? Suurimmat erot liittyvät mausteiden viljelyyn, ja mausteita maahantuovat yritykset kertovat, että sillä voi olla vaikutusta myös niiden makuun. Luomumausteiden viljelyssä ei saa käyttää kemiallisia torjunta-aineita rikkakasvien tai tuholaisten torjuntaan, eikä maaperää lannoiteta keinolannoitteilla.
”Maaperällä on suuri vaikutus raaka-aineen makuun. Kun maaperää on hoidettu luonnollisin menetelmin, mausta tulee pehmeä”, kertoo Meiran hankintapäällikkö Aija Pohjanen.
Tämä väite on esitetty samanlasille perusteilla ja on jopa jollain tavalla ristiriidassa edellisen kanssa:
”Kun luomumauste saa kypsyä rauhassa ennen keräilyä, sen maku tiivistyy intensiivisemmäksi. Silloin sitä ei tarvitse lisätä ruokaan määrällisesti niin paljoa”, kertoo Urtekramin tuotepäällikkö Kirsi Kaikko.
Ja erityisesti ja myös sen ceylonkanelitarinan kanssa. Joka on niin mietoa, ettei se maistu miltään. Ellei sitä laita oikein paljon? Ja jota
Urtekramillakin on tarjonnassaa.
