Author Topic: Vs: Antiluomu.org osallistuu Suomen Luonto -lehden "Vuoden turhake"-kilpailuun  (Read 149269 times)

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 26942
    • View Profile
    • Email
Mitään ei näissä yleisluonnehdinnoissa luomusta mainita:

https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Matcha

https://nordqvist.fi/blogs/artikkelit/matcha-tee-tietoutta-ja-ohjeita

Kuitenkin tuon teelaadun tarjonnassa luomutuotteet hallitsevat täysin ylivoimaisesti. Siten, että en ole onnistunut löytämään tavanomaista matchaa. Suomesta. Nyt täytyy siirtää katse ulkomaille.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 26942
    • View Profile
    • Email
Muualla maailmassa sentään problematisoidaan asiaa:

Organic vs Non-Organic Matcha

Quote
No, organic matcha is not necessary “better” than non-organic matcha. As mentioned above, organic matcha can only be harvested once a year. The flavor of the small amount of organic matcha that is produced from this single harvest is difficult to control. A farm could spend a whole year raising a field of organic matcha and end up with a matcha that doesn’t taste good enough to compete with other brands on the open market. Non-organic matcha has the advantage in terms of flavor because the fertilizers used were specifically developed and used to increase the umami in the tea leaves while the flavor of organic matcha is completely dependent on what it can absorb from water, the sun and the soil.

Organic Matcha Versus Conventional Matcha

Quote
So this is why purely organic matcha grown only with organic fertilizers is actually inferior to conventionally grown matcha: purely organic fertilizers simply don’t have enough stored energy to create these ethereal, umami-packed, new-growth leaves in the absence of sunlight.

Mutta ei siis meillä. Ks. juuri edellä. Epävirallinen lukijakilpailu: onnistuuko joku löytämään tavanomaista matchaa myynnissä Suomessa?

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 26942
    • View Profile
    • Email


Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 26942
    • View Profile
    • Email
Näytti jo hetken siltä, että olisi löytynyt hyvin hyvin edullinen luomumauste:

Kaneli Jauhettu Luomu
Santa Maria | 0,028
Suositushinta:
2,75 €/kpl
Kappalehinta:
2,19 €
Yksikköhinta:
7,82 €/kg


Kun tavanomaisena sama tuote maksaa toisessa kaupassa tämän:

Santa Maria Kaneli jauhettu 55 g
Kaikki Santa Maria -tuotteet
1,25 €
22,73 €/kg


Mutta taitaapa olla käynyt niin, että Matsmartin tuon netti-ilmoituksen tekijälle on jossain vaiheessa tätä laskelmaa tehdessä sattunut pilkkuvirhe: 2.19/28*1000=78.2142857143


Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 26942
    • View Profile
    • Email
Näin voi käydä tällaisessa kilvoittelussa:

Turku Distilleryn uutuuslikööri sai kultaa Lontoossa

Quote
Kaiho Vodka on palkittu kansainvälisesti jo 11 mitalilla, joista suurin osa on kultaisia. Samaa vodkaa käytetään myös Ruby -mustaherukkaliköörin pohjana. Luomumustaherukkamehu Rubyyn tulee Kiteeltä, Pohjois-Karjalasta, luomusokeri tulee EU:sta, koska sitä ei Suomessa tuoteta. Tuotteen haluttiin olevan luomu, siksi päädyttiin käyttämään muuta kuin kotimaista sokeria.
(lihav. HJ)

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 26942
    • View Profile
    • Email
« Last Edit: 20.11.23 - klo:07:50 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 26942
    • View Profile
    • Email
Kolajuomista jo puhuttiin.

Tähän kai vertailukohdaksi Sprite:

Limonata limonadi luomu 257ml
Cortese
2,00 €/kpl[/url)


Litralta siis n. 8,00 €.

Sprite 0,5l
Hinta 2,45/kpl
4,50/l

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 26942
    • View Profile
    • Email
Isoa eroa tässä ei hinnassa ole:

Kulta Katriina Luomu suodatinkahvi RFA 450g
6,09 €
Kulta Katriina Luomu on luonnonmukaisesti tuotettu kahvi, jonka korkealaatuiset pavut saavat kypsyä ilman keinotekoisia lannoitteita
13,53 €/kg


Kulta Katriina Perinteinen suodatinkahvi 500g
Kaikki Kulta Katriina -tuotteet
~5,55 €
11,10 €/kg


Mutta onpahan kumminkin. Eikä tuota tavanomaista kahvia ole kyllä sen kasvuvuosina kidutettu. Vaikka se onkin joutunut nauttimaan keinolannoitteita. Hyvin ne ovat sille maIstuneet!  ;D

***

Kahvissa olisi kyllä selvästi sokkomakutestin paikka! Juhlamokat ja Katriinat, luomut ja tavalliset. Kun kahvissa ei ole kaloreitakaan,  voisi siinä olla kerralla paljon maisteltavaakin!

PS. 24.11.23. Vaikkapa tämä:

Arvid Selection kahvi 450g Reko Reilu Kauppa luomu
7,89 €
Tummapaahto - voimakas ja mausteinen.
EU-luomumerkitty sekä Reilun kaupan kahvi sisältää ainoastaan käsin poimittuja Arabica-papuja. Hyvä papusekoitus ja hyvä teko samassa paketissa. Voimakas pähkinän ja mantelin tuoksu.
Maku on pyöreä, hedelmäinen, miellyttävän hapokas ja tasapainoisen kirpeä. Pitkä mausteinen jälkimaku on kevyesti savuinen ja siinä on lakritsan sävy.
17,53 €/kg


Oliko noin? Sokkotestissä? Jos toisessa kupissa on tätä:

Quote
Kulta Katriina Perinteinen on hienoarominen kahviklassikko, jonka pavut tulevat Väli- ja Etelä-Amerikasta ja Itä-Afrikasta. Sen tarkkaan vaalittu resepti sisältää maailman parhaita kahvilajikkeita, jotka antavat tälle tasapainoiselle kahville sen ainutlaatuisen vahvan ja pehmeän maun.
« Last Edit: 24.11.23 - klo:03:54 by Heikki Jokipii »





Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 26942
    • View Profile
    • Email
Mutta Elli pitää meidät tietoisina siitä mitä luomumausteet maksavat:

https://ellinkeittio.fi/collections/uudet-tuotteet

Otetaan näin joulun alla piparkakkumauste:

Ellin keittiö — Ellin parempi piparkakkumauste, 20 g
Saatavuus Varastossa
Normaali hinta
€2,29


Siis 114,50 €/kg.

Ennätystämme ei kyllä rikottu. Se säilyy Karppaamolla.

***

Elli tai sitten Kärkkäinen:

Herbaria 20 g luomu kokonainen kardemumma
7,90 €
(395,00 / kg)


Luomukardemumman vertailutuotteet löytyvät täältä.
« Last Edit: 27.11.23 - klo:08:20 by Heikki Jokipii »