Author Topic: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla  (Read 286459 times)

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 19742
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #255 on: 21.12.13 - klo:13:06 »

Maaseudun Tulevaisuuden Kantri-liitteestä, tästä uutisesta "Jouluherkkuja suoraan viljelijöiltä":

Quote
Salon Halikossa sijaitsevalla luomutilalla on viljelty luomuvihanneksia jo vuodesta 1996 alkaen. Maalaisten joulutorilla kauppa kävi vilkkaasti, mutta myynti takkuaa ruokamarketeissa.

”Meidän luomuvihanneksia myydään viidessä marketissa ja etenkin niissä myynti on laskenut rajusti viime aikoina. Yhtenä syynä saattaa olla se, että niiden esillepanoon ei enää panosteta kunnolla", Koli harmittelee.


Jarrumies

  • Konkari
  • *****
  • Posts: 692
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #256 on: 30.12.13 - klo:20:43 »
YLE uutisoi tänään tällaista (sama juttu TV-uutisissa klo 20:30):

30.12.2013 klo 20:16
Taloustaantuma ei näy luomutuotteiden myynnissä

http://yle.fi/uutiset/taloustaantuma_ei_nay_luomutuotteiden_myynnissa/6998810

Quote
Taloustaantuma ei ole vähentänyt luomuruuan menekkiä. S-ryhmän kaupoissa luomutuotteiden myynti on päinvastoin kasvanut noin kymmenen prosenttia vuoden 2013 aikana.
- Luomu myy hyvin. En ole huomannut siinä mitään taantumisen merkkejä, sanoo tiiminvetäjä Kimmo Laaksonen Prisma Viikistä.

Samansuuntaista kehitystä on havaittu myös K-supermarket Mustapekassa, kertoo kauppias Jouni Ekholm.

- Luomua haluavat asiakkaat ovat valmiita maksamaan siitä, koska se on arvovalinta. Varsinkin luomumaidon myynti kasvaa todella kovaa vauhtia.

Tuosta S-ryhmän luomumyynnistä koko vuonna 2013 en ole havainnut muualla tietoa kuin mitä YLE tuossa kertoo. Onkohan tuo varma tieto? Vai vain Viikin Prisman tieto, koska muita lähteitä tuossa uutisessa ei ole kuin kaksi yksittäistä kauppaa?

YLEn Uutiset muuten kertoo aina vain luomun kannalta myönteisiä uutisia. Kriittistä tutkivaa journalismia YLE ei harrasta luomun suhteen ollenkaan nykyään.
« Last Edit: 30.12.13 - klo:20:48 by Jarrumies »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 19742
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #257 on: 31.12.13 - klo:09:54 »
Kun tuossa viitattiin erityisesti luomumaitoon, kannattaisi tarkistaa, ettei kyse ole tästä ilmiöstä.

Päivän lehdet kertoivat katsauksessaan v. 2013, miten maidon hinta vuoden aikana nousi 20 sentillä, eli prosenteissa noin saman verran. Mikä siis oli luomumaidon hintakehitys? Riittäisivätkö nytkin samat uskolliset ostajat, ja sama määrä, mutta korkeampaan hintaan, selittämään tämän "kysynnän kasvun" tai ainakin osan siitä, kuten oli v. 2009?

En siis tiedä, onko nyt noin, mutta ehdottaisin tarkistettavaksi.

No, nythän on enää muutaman tunnin vajaana koko vuoden 2013 luomumyynti, kuten myös saman vuoden koko elintarvikemyyntikin, ja kohtahan niiden suhde on laskettavissa, tai ainakin arvioitavissa.

Eiköhän kohta ala asiasta vähän virallisempia lukuja putoilla, S-ryhmältä, K-ryhmältä, Pro Luomulta. Ei nyt tietysti ihan heti, arviot viime vuodesta Pro Luomu antoi helmikuun lopulla. S-ryhmä kertonee kuitenkin omasta luomumyynnistään sitä ennen.
« Last Edit: 21.02.20 - klo:09:10 by Heikki Jokipii »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 19742
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #258 on: 31.12.13 - klo:10:23 »
YLEn Uutiset muuten kertoo aina vain luomun kannalta myönteisiä uutisia. Kriittistä tutkivaa journalismia YLE ei harrasta luomun suhteen ollenkaan nykyään.

Näin on, vaikka ehkä heinäkuisessa jutussa luomutuonnin kasvusta oli yritystä siihen suuntaan.

Tästä luomun oikeasta kysynnästä kyllä tutkiva journalisti saisi helposti hyvän jutun, tämä aihe oikeastaan "huutaa" toimittajaa tarttumaan itseensä.

Ihan heti saisi tuolta toiselta puolelta suht. herkullisen aiheen, kysymällä miten tässä nyt näin kävi, että kaupan pakastelaarit ovat täynnä myymättömiä luomukinkkuja, kun ennen joulua arvioitiin, miten niitä ei riitä lähellekään kaikille halukkaille. Ja toimittaja voisi tietysti tarkistaa, onko niitä myymättömiä luomukinkkuja noiden laarien lisäksi kaupan varaston pakastekaapeissakin.

Joku sellainen "ovensuuhaastattelukin" tulee lähes itsestään mieleen, jossa haastatellaan kaupasta tulleita heidän asenteistaan luomua kohtaan - ja sitten pyydetäänkin lupa saada katsoa kauppakassiin, mitä todella tuli tänään ostettua!

Myös sellainen haastattelututkimuskin voisi olla paikallaan - ja YLE voisi hyvin olla sen teettäjänä - jossa haastatelluilta pyydetään arviota siitä, paljonko rahaa he  käyttävät luomuun (tai %-osuutta ruokamenoista, joka on käytännössä sama asia), ja verrataan sitä sitten oikeaan luomumyyntiin. Voitaisiin saada samalla tavalla paradoksaalisia tuloksia, kuten aikanaan Alkon viinanjuontitutkimuksissa, nyt kyllä käänteisesti. Silloinhan Alko myi valtavia määriä myös sellaista viinaa, jota haastattelujen mukaan kukaan ei juonut (siinä määrin vähän alkoholia kertoi enemmistö viime aikoina käyttäneensä). Luultavasti nyt haastattelut antaisivat tulokseksi, että suomalaiset syövät valtavan määrän luomuruokaa - jota ei kuitenkaan osteta suomalaisesta kaupasta ...
« Last Edit: 31.12.13 - klo:11:36 by Heikki Jokipii »

Jarrumies

  • Konkari
  • *****
  • Posts: 692
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #259 on: 02.01.14 - klo:18:06 »
S-ryhmän Yhteishyvä-live kertoo tänään 2.1.2014, että luomun osuus S-ryhmän elintarvikemyynnistä on 1,7 % ja kasvua oli 10 % vuonna 2013.

http://www.yhteishyva.fi/live/tammikuu-2014/tasta-elamasta/luomu--onko-se-parempaa/0218010-250604#.UsVavnrnMcw.twitter

Quote
Tällä hetkellä S-ryhmän valikoimissa on yli 2000 luomutuotetta. Osa niistä on paikallisia, osa valtakunnallisia. Tuottaja voi toimia yhteistyössä joko yhden tai useamman myymälän tai osuuskaupan kanssa.

"Jos halua ja tuotantomääriä riittää, on mahdollista toimia myös valtakunnallisesti. Tuotannon suuruutta ja myymälämääriä voi kasvattaa asteittain. Edellyttäen tietysti, että asiakkaat ostavat myytyä tuotetta."

Ja ostavathan he: kahdessa vuodessa S-ryhmä on kaksinkertaistanut kotimaisten luomutuotteiden myynnin. Vuonna 2013 luomutuotteiden myynti kasvoi noin 10 prosenttia. Kokonaismyynnistä luomun osuus on tällä hetkellä 1,7 prosenttia. Kysyntää on eniten suurissa kaupungeissa ja pääkaupunkiseudulla, jossa luomun osuus myynnistä on 2,7 prosenttia.

Pitkähkössä jutussa on kaikenlaisia väitteitä. Kommentoikaapa niitä.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 19742
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #260 on: 12.01.14 - klo:13:33 »
Kun tuossa viitattiin erityisesti luomumaitoon, kannattaisi tarkistaa, ettei kyse ole tästä ilmiöstä.

Päivän lehdet kertoivat katsauksessaan v. 2013, miten maidon hinta vuoden aikana nousi 20 sentillä, eli prosenteissa noin saman verran. Mikä siis oli luomumaidon hintakehitys? Riittäisivätkö nytkin samat uskolliset ostajat, ja sama määrä, mutta korkeampaan hintaan, selittämään tämän "kysynnän kasvun" tai ainakin osan siitä, kuten oli v. 2009?

En siis tiedä, onko nyt noin, mutta ehdottaisin tarkistettavaksi.

Yritin nyt itse asiaa tavallaan tarkistaa, kun nyt kävin Prismassa. Tulos on kuitenkin vähän epämääräinen:

"paras" bongaus Valion luomukevytmaidosta oli 1,99 euroa litra. Joka tukisi tätä teoriaa. Mutta toisaalta vieressä oli luomumaitoa tarjolla huomattavasti halvemmalla, joten mene ja tiedä.

Jarrumies

  • Konkari
  • *****
  • Posts: 692
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #261 on: 01.03.14 - klo:09:31 »
Milloinkahan Pro Luomun laskelma vuoden viime vuoden 2013 luomumyynnistä tulee?

Viime vuonna edellisen vuoden tieto julkistettiin 27.2.
http://proluomu.fi/luomun-myynti-nousi-yli-200-miljoonaan-euroon/


Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 19742
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #262 on: 08.03.14 - klo:16:23 »

Olen tuota tietoa itsekin odotellut, juuri tuosta syystä, että laskelmien kai pitäisi olla nyt aika valmiita, kaiken järjen mukaan.

Mutta ehkäpä asian julkistus on lykätty näille ensi viikolla oleville luomumessuille?

Eipä meidänkään pidä "nuolaista ennenkuin tipahtaa", siinä aavistuksessamme, että luomumyynti nyt olisi pysähtynyt tai jopa romahtanut. Luomumyynnillä kun on tietyssä määrin ihan omat "lakinsa".

Jarrumies

  • Konkari
  • *****
  • Posts: 692
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #263 on: 08.03.14 - klo:18:36 »

Olen tuota tietoa itsekin odotellut, juuri tuosta syystä, että laskelmien kai pitäisi olla nyt aika valmiita, kaiken järjen mukaan.

Mutta ehkäpä asian julkistus on lykätty näille ensi viikolla oleville luomumessuille?

Messut ovat vasta runsaan kuukauden kuluttua 11.-13.4.2014. Pantataanko ilouutista sinne asti?

Luomun euromääräisen myynnin on arvailtu nousseen noin 10 % vuonna 2013 kuten S-ryhmässä kerrotaan käyneen:
http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=6.msg4870#msg4870
« Last Edit: 08.03.14 - klo:18:41 by Jarrumies »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 19742
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #264 on: 08.03.14 - klo:20:55 »
Sorry. Näin päivämäärän ihan pieleen. Niinkuin raumalainen isoäitini tapasi sanoa eli "bruukkas sanno": "Yhdelaekkam bäeväst ei nää ilman kattomatt!"

Ja kyllä kai Pro Luomu itse päättää, miten se nämä uutiset kertoo, ja tekee niistä tavalla tai toisella "ilouutisia", vaikka vaan poliitikkojen "torjuntavoitto" -tyyliin ... ;)

Vaikea sanoa, uskooko luuomuväki itsekään enää mihinkään huimiin myynnin kasvuprosentteihin, tästä eteenpäin.
« Last Edit: 08.03.14 - klo:21:13 by Heikki Jokipii »

Jarrumies

  • Konkari
  • *****
  • Posts: 692
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #265 on: 10.03.14 - klo:11:10 »
Tulihan se sieltä.

Luomun euromääräisen myynnin kasvu vuonna 2013 oli 6 % ja markkinaosuus 1,6 %.
Päivittäistavarakaupan keskimääräinen myynti lisääntyi viime vuonna 3,4 prosenttia.


http://proluomu.fi/luomumarkkinoiden-raju-kasvu-tasaantui/
Quote
Pro Luomun ry:n laatiman arvion mukaan luomuelintarvikkeiden myynti nousi noin 215 miljoonaan euroon vuonna 2013. Kasvua edellisvuoteen verrattuna oli noin kuusi prosenttia. Arvio perustuu päivittäistavarakaupan ryhmittymiltä kerättyihin lukuihin.

Päivittäistavarakaupan keskimääräinen myynti lisääntyi viime vuonna 3,4 prosenttia, joten luomu oli yhä sitä reippaammalla kasvu-uralla. Luomun osuus Suomen ruokamarkkinoista on noin 1,6 prosenttia.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 19742
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #266 on: 10.03.14 - klo:20:26 »
Kun kyse on vielä arviosta, niin virhemarginaalit huomioon ottaen voi varmasti yhtä hyvin sanoa, että luomumyynnin kasvu pysähtyi.

Kun hinnatkin nousivat, myytiin n. sama määrä, kuin edellisenä vuonna?

Varmasti tämä oli "odotettavissa", mutta jos jostain on tällainen odotus löydettävissä, niin se on täältä meiltä tai Luomulakko-pastalta, ei Pro Luomun sivuilta, jossa tähän faktaan on taivuttu vasta kun se on jo ilmeinen, ja sitä on ollut mahdotonta olla näkemättä. Eli joskus viime syksynä.

Vielä vuosi sitten ja pitkälle kevääseen se näytti tai sen sanottiin näyttävän  siellä vain tältä:

Quote
"Pro Luomun toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila on hyvin tyytyväinen lukuihin. Hän toteaa, että tällä vauhdilla saavutetaan alan kasvutavoite eli luomun myynnin nostaminen 330 miljoonaan euroon vuoteen 2015 mennessä."
(uutisesta 27.2.2013)

Koko vuosi puhuttiin edelleen vain luomun kasvavasta kysynnästä.

Nyt sitten "katsotaan jo seuraaviin vaaleihin", torjuntavoiton jälkeen:

"Hän arvioi, että myös talouden laskusuhdanne hidastaa tällä hetkellä luomun kysynnän kasvua. Kottilan mukaan luomu ei kuitenkaan ole ohimenevä trendi-ilmiö, vaan se on tullut jäädäkseen myös suomalaiseen ruokapöytään."

***

Tuossa oli muuten piilossakin vähän infoa, jos vertasi kahta tiedotetta: jos maitotuotteiden osuus oli viidenneksen ja on enää kuudenneksen, tarkoittaa se sitä, että luomumaidon myynti on selvästi vähentynyt, ehkä n. 10%. Paljonkohan koko myynti on pysynyt samassa tuontiluomun ansiosta (esim. hedelmät)?

Iloitseminen sellaisten tuotteiden kuin luomuoluiden ja -siiderien menestyksestä on kyllä aika säälittävää ...
« Last Edit: 11.03.14 - klo:10:30 by Heikki Jokipii »

Tarkkailija

  • Täysjäsen
  • ***
  • Posts: 160
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #267 on: 10.03.14 - klo:21:17 »
Luomun euromääräisen myynnin kasvu vuonna 2013 oli 6 % ja markkinaosuus 1,6 %.
Päivittäistavarakaupan keskimääräinen myynti lisääntyi viime vuonna 3,4 prosenttia.


Mutta Ilkka Alarotu pisti tällaisen twiitin markkinoille Pro Luomun ilmoituksen jälkeen:

Quote
Luomun raju kasvu tasaantui. S-ryhmässä #luomu kasvoi 2013 kuitenkin jopa 12%. Tammi-helmikuun 2014 kasvu on 16%.

Mitäs tämä tarkoittaa ja etenkin mietityttää, että keneltä S-ryhmän luomumyynti on poissa?

Vai onko kyseessä puolitotuus, eli joissain S-ryhmän yksittäisissä myymälöissä luomumyynti kasvoi jopa 12%, tai alueilla, esim. HOK-Elannon alueen S-marketeissa?

Luomun kivijalkakauppoja kaatui viime vuonnakin luomun kulta-alueilla suurissa kaupungeissa, niin onko S-ryhmä niiden kaatumisen syy, vai kaapiiko S-ryhmä rakkaan kilpailijansa Keskon luomusta suuret prosenttinsa?
« Last Edit: 10.03.14 - klo:21:21 by Tarkkailija »

Jarrumies

  • Konkari
  • *****
  • Posts: 692
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #268 on: 10.03.14 - klo:22:51 »
Lainaanpa tähän kirjoitusta syyskuulta 2013:

Nyt olisi tosi mielenkiintoista saada tietää mikä on S-ryhmän ja Keskon luomumyynnin kehitys tänä vuonna. Ja paljonko erikoiskaupoilta on siirtynyt luomumyyntiä ketjuille. Selvältä näyttää, että erikoiskaupoissa myynti laskee. Talouselämä-lehden toimittajakin on asian huomannut:
http://www.talouselama.fi/uutiset/marketit+syovat+luomun+erikoiskaupat/a2201353

Quote
Kolme vuotta sitten perustettu luomuelintarvikkeiden erikoisliike Aitokauppalopetti toimintansa tänä kesänä. Tavoitteet olivat korkealla: Aitokauppa tähtäsi 30 liikkeen ketjuksi vuoteen 2015 mennessä.

Myymälöitä ehti syntyä vain kaksi ja molemmissa on nyt lappu luukulla.

Turussa luomun erikoisliikkeetFinska ja Luomuidylli ovat sulkeneet ovensa.

Luomuliikkeitä on vielä jäljellä, mutta nekin kärsivät asiakaskadosta ja kehnosta kannattavuudesta. Paljon julkisuutta saaneetEat & Joy Maatilatorija Anton & Anton eivät ole saaneet tuulta purjeisiin ja kumpikin on joutunut supistamaan toimintaansa.

Quote
Päivittäistavarakaupan suuret toimijat Kesko ja S-ryhmä myyvät 80 prosenttia Suomessa myydyistä luomutuotteista. Miksi siis mennä erikoiskauppaan, jos ketjumarketit satsaavat luomuruokaan ja tekevät markkinoinnilla sen osaksi arkipäivää?

Jopa Pro Luomun toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila näyttää menettäneensä uskonsa luomun erikoiskauppoihin ja heittää hyvästejä niille kiittämällä kohteliaasti menneistä:
Quote
Luomun kivijalkakauppojen ahdinko ei hänen mukaansa johdu siitä, että ne olisivat liian varhain markkinoilla.
”Raadollinen tosiasia on, että hintaerot, saatavuus ja pakkauskoot jarruttavat luomutuotteiden myyntiä ja tämä näkyy erityisesti erikoiskaupoissa”. Kottila sanoo.

Silti hänen mukaansa luomukauppiaat ovat tehneet hyvää työtä nostamalla luomun tunnettuutta ja auttamalla ruokakulttuurin kehittymistä monipuolisemmaksi.

Ja samaan artikkeliin linkaten S-ryhmän Alarotu surutta twiittaa:
https://twitter.com/IlkkaAlarotu/status/374426162824761344
Quote
Ilkka Alarotu ‏@IlkkaAlarotu 
Marketit syövät #luomu:n erikoiskaupat. S-ryhmän tehokkuus mahdollistaa selvästi edullisemmat hinnat?


Mielenkiintoinen tilanne kehittymässä ProLuomussa, sillä Alarotu on paitsi S-ryhmän päivittäistavarakaupan valikoimajohtaja niin myös Pro Luomu ry:n puheenjohtaja.


S-ryhmä vastasi pari vuotta sitten lähes puolesta (47 %) kaikesta luomumyynnistä (ks. kalvo 8 ):
proluomu.fi/wp-content/uploads/2012/12/LL_Joensuu_Kurppa.pdf

Koska 2013 luomun myynti kokonaisuudessaan kasvoi 6 % ja S-ryhmässä 12 %, niin muualla kuin S-ryhmässä luomumyynnin kasvun on pitänyt olla 0 %.

Kesko ei tietääkseni ole koskaan ilmoittanut tietoja luomumyynnistään. Mutta tuon yllä olevan tiedon mukaan "Kesko ja S-ryhmä myyvät 80 prosenttia Suomessa myydyistä luomutuotteista". Ilmeisesti tuossa tarkoitetaan kuitenkin euromääräistä myyntiä. Siispä Keskon osuus euromääräisestä myynnistä pari vuotta sitten olisi siis 80-47 = 33 %.

Mikähän S-ryhmän, Keskon ja muiden osuus oli vuonna 2013. Tätä tietoa ei siis ole saatavissa tai laskettavissa.

Luultavasti kovin alamäki on kohdannut juuri noita idealistiluomulijoiden perustamia erikoiskauppoja - niitähän meni viime vuonna useita konkurssiin.

Luomulakon http://luomulakko.blogspot.fi/2014/03/luomumarkkinat-hyytyivat.html
viittaaman Pellervon ennusteen mukaan ruoan hinta nousi viime vuonna (2013) 6 %.
Tarkka luku on nyt laskettavista Tilastokeskuksen taulukosta Liitetaulukko 1. Kuluttajahintaindeksi hyödykeryhmittäin:
http://www.stat.fi/til/khi/2014/01/khi_2014_01_2014-02-19_tau_001_fi.html

Lasketaan tuoteryhmästä 01 elintarvikkeiden hinnan kasvu 2012-2013:

 ( 100*117.7/111.8 ) - 100 = 5.27 eli elitarvikkeiden hinnat kasvoivat 5,3 % vuonna 2013.

Mikähän oli luomuruoan hintakehitys - yli vai ali 5,3 % ? Tästä ei ole tietoa. Entä luomumaito - laskiko sen hinta, mikä selittäisi ainakin osittain sen osuuden putoamista koko luomumyynnistä?

Ja mikä oli tuontiluomun osuus vuonna 2013?

Tämän mukaan tuontiluomun osuus on 37 % ja kotimaisuusaste siis 63 % (tarkkaan ottaen: mihin nuo luvut perustuvat - artikkelista se ei selviä eikä edes varmasti vuosiluku):
http://www.makuja.fi/artikkelit/1816277/ajankohtaista/luomun-kysynta-suomessa-kasvaa-nain-hurja-maara-silti-tuontitavaraa/
Quote
8.10.2013 kello 19.20
Kasvaneeseen luomuelintarvikkeiden kysyntään vastataan nykyisin tuonnilla, jonka osuus luomumarkkinoista on jopa 37 prosenttia. Tällä hetkellä luomun kysyntä kasvaa noin kymmenen prosenttia vuodessa. Esimerkiksi luomurukiin tuonti ruisleipää varten on kasvanut merkittävästi.


Jos tuontiluomun osuus on todella kasvanut, niin tämäkin lisää mahdollisuutta, että kotimaisen luomumyynnin volyymi on saattanut pienentyä vuonna 2013.
« Last Edit: 11.03.14 - klo:07:26 by Jarrumies »

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 19742
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #269 on: 11.03.14 - klo:07:09 »
Maidon hintahan viime vuonna nousi reippaasti, mutta nousu taisi ajoittua loppuvuoteen. Mikä oli luomumaidon (suhteellinen) hintakehitys, siitä ei nyt ole tietoa.

Siltä kyllä näyttää, että tässä jaetaan samoja pieniä markkinoita yhä uudelleen. Eli luultavasti aina kun luemme jonkin luomumyynnin menestystarinan, niin taustalla ja toisaalla on tapahtunut kertomaton toinen kehitys: hyllyyn jäänyt tavara, konkurssi jne.

Varmaan Pro Luomu tuottaa vastaavan tarkemman erittelyn myynnin rakenteesta kuin viime vuonnakin, ehkä piankin (vaikka esiteltäväksi niillä huhtikuun luomupäivillä).
« Last Edit: 11.03.14 - klo:07:14 by Heikki Jokipii »