Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla

[Heikki Jokipii]

Kyllä keskeiseksi valmiruoaksi, jopa sen symboliksi, täytyy yhä katsoa pizza:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka/pizzat

121 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka/pizzat?label=ORGANIC

0 tuotetta.

Se ei ole juhlaruoka tai vaikea valmistaa, mutta sen ostaminen/tilaaminen ratkaisee hyvin arjen ruokapulmia. Lapsiperheissäkin.

K-kaupoissa on käytännössä sama tilanne, mutta jostain saattaa löytyä tämä:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/pirkka-vegetariana-luomupizza-422g-6410405234407

Tuo löytyi Hämeenlinnasta K-supermarket Tiiriöstä. Omasta Eastonistani ei luomupizzaa löytynyt. Eikä ilmeisesti koko Helsingistä.

Nyt lähin K-kauppa, josta tuo luomupizza löytyi, oli Suodenniemellä.

Tuo italialainen tuotekin on ilmeisesti poistumasssa K-kaupan valikoimsta. S.kaupassa ei ole vuosiin ollut luomupizzaa.

[Heikki Jokipii]

Kyllä keskeiseksi valmiruoaksi, jopa sen symboliksi, täytyy yhä katsoa pizza:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka/pizzat

121 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka/pizzat?label=ORGANIC

0 tuotetta.

Se ei ole juhlaruoka tai vaikea valmistaa, mutta sen ostaminen/tilaaminen ratkaisee hyvin arjen ruokapulmia. Lapsiperheissäkin.

K-kaupoissa on käytännössä sama tilanne, mutta jostain saattaa löytyä tämä:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/pirkka-vegetariana-luomupizza-422g-6410405234407

Tuo löytyi Hämeenlinnasta K-supermarket Tiiriöstä. Omasta Eastonistani ei luomupizzaa löytynyt. Eikä ilmeisesti koko Helsingistä.

Nyt lähin K-kauppa, josta tuo luomupizza löytyi, oli Suodenniemellä.

Tuo italialainen tuotekin on ilmeisesti poistumasssa K-kaupan valikoimsta. S-kaupassa ei ole vuosiin ollut luomupizzaa.

[Heikki Jokipii]

Pro Luomu yrittää epätoivoisesti, jo vähän surkuhupaisasti, nähdä orastavia kasvun merkkejä. Mutta joutuu kertomaan, että luomun osuus suomalaisten ostoksista on yhä vain 1,8 %. Ja mehän olemme täällä osoittaneet, että tuo luku antaa jopa liian toiveekkaan kuvan asiasta!

Kyllä tässä tulee taas tämä mieleen itsellekin:

Miksi keskittyä niin mitättömään asiaan kuin luomu? (2010)

Luomun myyntiosuus oli tuolloin noin sama kuin nyt.

Rikolliset kurittavat kauppoja: Varkaus­hävikki ohittaa jo hyllyyn vanhenevat tuotteet

Kaupan arvio vuodelta 2023 varkaushävikin kokonaismäärästä puoli miljardia eli 500 000 euroa

Viimeisin kaupan arvio tästä:

Luomutuotteita myytiin vuonna 2025 Suomen päivittäistavarakaupoissa yhteensä 342 miljoonalla eurolla, arvioi luomualan yhteistyöjärjestö Pro Luomu ry.

[Heikki Jokipii]

MT:n uutisesta:

Tanska kuluttaa, Itävalta viljelee. näin Suomi sijoittuu Euroopan luomukartalla

EU-kansalainen käyttää vuodessa keskimäärin 110 euroa luomutuotteisiin. Luomukuluttajien kärkikaarti löytyy Tanskasta, missä luomuun kuluu vuodessa 373 euroa per asukas. Toisena tulevat itävaltalaiset 292 vuosikulutuksellaan kansalaista kohti. Suomalainen kuluttaa luomuun noin 60 euroa vuodessa.

Tästä voi arvioida, miten kulutus ob EU:n kumukukulutuksen huippumaissakin hyvin vähäistä.

https://www.op-media.fi/omat-rahat/kahden-hengen-ruokamenot-kuukaudessa/

[Heikki Jokipii]

MT:n uutisesta:

Tanska kuluttaa, Itävalta viljelee. näin Suomi sijoittuu Euroopan luomukartalla

EU-kansalainen käyttää vuodessa keskimäärin 110 euroa luomutuotteisiin. Luomukuluttajien kärkikaarti löytyy Tanskasta, missä luomuun kuluu vuodessa 373 euroa per asukas. Toisena tulevat itävaltalaiset 292 vuosikulutuksellaan kansalaista kohti. Suomalainen kuluttaa luomuun noin 60 euroa vuodessa.

Tästä voi arvioida, miten kulutus ob EU:n kumukukulutuksen huippumaissakin hyvin vähäistä.

https://www.op-media.fi/omat-rahat/kahden-hengen-ruokamenot-kuukaudessa/

[Heikki Jokipii]

Ei taida olla luomuruoka mikään sisäänvetotuote, jos tässä listassa ...

https://www.luomuravintola.fi/ravintolahaku?querystr=Helsinki

... noin puolet mainituista ravintoloista lupaa ainoastaan, että heidän tarjoiluistaan on luomua jonkin verran.

[Heikki Jokipii]

Ei ole näilläkään ollut kysyntää luomuna:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/pakasteet/perunapakasteet/ranskalaiset-perunat-ja-lohkoperunat?queryString=peruna

36 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/pakasteet/perunapakasteet/ranskalaiset-perunat-ja-lohkoperunat?label=ORGANIC&queryString=peruna

0 tuotetta.

[Heikki Jokipii]

Ei ehkä pitäisi kertoa tätä mutu-käsitystäni.

Nihkeä suhtautumisemme luomuun on varmasti tullut selväksi. Ja siten on riski tietynlaiseen toiveajatteluun.

Mutta vaikutelmani on, että media on ravintola-arvosteluissaan unohtanut luomun. Sitä ei mainita ruokapaikkojen eikä kahviloiden yhteydessä.

[Heikki Jokipii]

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=peruna

320 tuotetta,

Ja luomuna:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?label=ORGANIC&queryString=peruna

10 tuotetta.

Ja niistäkin valtaosa lastenruokia,

***

Hauska olisi tuetää, onko luomuperuna tänä vuonna selvinnyt edellisvuotisesta (2024) notkahduksestaan, jolloin sen viljelyala laski peräti 45 prosenttia.

Edes perunat mukaan laskien ei luomuväki saa kasaan ravitsemussuositusten mukaisia vihannesmääriä.

[Heikki Jokipii]

Kyllä luomupizzan heikko menestys niin ruokakaupassa kuin ravintolassakin (=pizzeriat) on symboli ja merkki luomun kysynnästä yleisemmminkin!

[Heikki Jokipii]

Nopea tsekkaus:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit/kinkut-ja-leikkeleet

353 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit/kinkut-ja-leikkeleet?label=ORGANIC

1 tuote.

Niin näyttää asia olevan kuin ennenkin. Lihajalosteita ei synny luomuna.

Nämäkin tuuhon tuoteryhmään kuuluvat:

Meetvurstit ja salamit
Kokolihaleikkeet
Vaaleat lihaleikkeet
Kasvipohjaiset leikkeleet
Kinkkusuikaleet ja lihapalat
LihahyytelötTahnat, pasteijat, maksatuotteet

Eli kaikennäköinen leivän päälle tarkoitettu. Lauantaimakkarasra alkaen,

K:kaaupassa löytyy 2 Tammisen luomutuotetta:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/liha-ja-kasviproteiinit/kinkut-ja-leikkeleet?vastuullisuus=organic

100+ tuotteesta sielläkin,

[Heikki Jokipii]

Nämä tuotteet törmäävät hyvin usein siihen, että mukana on kalaa:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka/salaattiateriat

57 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/valmisruoka/salaattiateriat?label=ORGANIC

0 tuotetta.

[Heikki Jokipii]

Entä nämä juustot? Luomun kannalta ei yhtään paremmin.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juustot-tofut-ja-kasvipohjaiset/ruoka-ja-herkuttelujuustot/levitettavat-juustot

60 tuotetta

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juustot-tofut-ja-kasvipohjaiset/ruoka-ja-herkuttelujuustot/levitettavat-juustot?label=ORGANIC

0 tuotetta.

Eikö tuo maidon käyttö olisi tällaista kuin Suvi Luoma kuvaa:

Yksi kiinnostavimmista luomutuote-esimerkeistä Suomessa on kotimainen luomumaito. Tuote on vahvasti arkeen liittyvä, kuluttajalle entuudestaan tuttu ja siksi monelle helppo valinta, joka ei vaadi suurta omien tottumusten muutosta.

Jo 70 vuotta sitten sain koulun ruokalassa syödäkseni voijuustoa, niinkuin sitä silloin kutsuttiin.

[Heikki Jokipii]

Tänään se Luomuelintarvikepäivä sitten on. Valitettavasti siellä ei ole yhtään esitystä, josta voisimme odottaa saavamme lisätietoja otsikkomme asiassa.

[Heikki Jokipii]

EU vannoo yleensä kilpailutalouden nimeen.

Olisiko luomuaate ainoa poikkeus? Siinä asetetetaan tavoitteita ihan neuvostomalliin.