Author Topic: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla  (Read 153051 times)

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 11399
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #210 on: 19.07.13 - klo:09:30 »
Minäkin sain kirjan, lainaksi.

Monosen juttu on kiinnostavin.

Jotenkin kiinnostava on myös Monosen ihmettely, että pitääkö odottaa, että luomun eduille tulee tieteellinen vahvistus, vasta sittenkö luomu Suomessa lähtee nousuun. Sinä on sanottu, tavallaan, etä

a) tuollaista tieteellistä vahvistusta ei ole ja
b) suomalaiset ovat järkisyöjiä!

PS. Odottelin tässä, että luomumyynnistä tulisi julki näillä kieppeillä tämä virallinen puolivuositulos. Nyt Porissa on tämä keskustelutilaisuus, ehkäpä siellä julkistus tulee.


Jarrumies

  • Konkari
  • *****
  • Posts: 633
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #211 on: 19.07.13 - klo:15:51 »
Ei tullut Porin keskustelussa julkistuksia ainakaan uusimpien twiittien perusteella:
https://twitter.com/search?q=luomu&src=typd


Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 11399
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #212 on: 20.07.13 - klo:07:09 »
Ja jos Ilkka Alarotu siellä kertoi uskovansa luomun kysynnän kasvavan jatkossa ja että tähän suuntaan vaikuttavat nuoret naiset, tulevaisuuden perheenäidit, merkinnee se sitä, että luomun osuudesta nyt ei Alarotulla ollut uutta (mieluista?) kerrottavaa.

Epäilenpä kyllä itse, että juuri siinä vaiheessa kun nämä uudet perheenäidit alkavat laskea koko perheensä ruokabudjettia, luomun  suosio kummasti alkaa heidän kohdallaan hiipua, verrattuna näihin "tutkimuksiin".
« Last Edit: 20.07.13 - klo:07:44 by Heikki Jokipii »

Jarrumies

  • Konkari
  • *****
  • Posts: 633
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #213 on: 20.07.13 - klo:08:49 »
Enbusken juontama ruokakeskustelu SuomiAreenassa kokonaisuudessaan nähtävissä:
http://www.katsomo.fi/?progId=226109

En ole itse vielä ehtinyt katsoa. Katsokaa ja kertokaa havainnoista.

Alarodun twiitit aiheesta:
https://twitter.com/IlkkaAlarotu?autologin=1374286846&sig=5bbf2e5618f8b888aac027941dcb3f8a61f5d827



Jarrumies

  • Konkari
  • *****
  • Posts: 633
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #214 on: 20.07.13 - klo:22:44 »
Enbusken kysymykseen siitä, onko tieteellistä näyttöä luomuruuan paremmuudesta Alarotu vastaa (53 minuutin kohdalla) että me on on lähdetty siitä ProLuomussa ettei pidä mennä tieteelliseen juupas-eipäs keskusteluun...

Tarkkailija

  • Täysjäsen
  • ***
  • Posts: 160
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #215 on: 21.07.13 - klo:11:17 »
Enbusken kysymykseen siitä, onko tieteellistä näyttöä luomuruuan paremmuudesta Alarotu vastaa (53 minuutin kohdalla) että me on on lähdetty siitä ProLuomussa ettei pidä mennä tieteelliseen juupas-eipäs keskusteluun...

Lienee paras strategia. Tätähän käyttävät myös homeopatiaan yms hurahtaneet.

Sitten toinen strategia on se, että jos luomusta tuotetaan tieteellistä tietoa, joka on vastoin proluomun uskomuksia, niin tutkimuksessa on mennyt jokin pieleen. Tämä on myös homeopatiaan yms hurahtaneiden suosiossa.

Kolmanneksi tulevat kuluttajien tuntemukset. Jos joku kokee parantuneensa syövästä tai päässeensä pyörätuolista eroon luomua syömällä, niin se on hieno homma, eikä meidän tarvitsekaan tietää mekanismia sen taustalla.

Viimeisenä keinona on vedota tieteellisen tutkimuksen vaikeuteen, johon voidaan myös kytkeä se, että jos tulee epämieluisaa tietoa, niin se vain johtuu vaikeudesta, eli virhe on tehty.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 11399
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #216 on: 23.07.13 - klo:07:25 »
Ruohonjuurella menee hyvin, kertoo Kauppalehti.

Ja yleistää sen pohjalta, että muutoinkin näinä huonoina(kin) aikoina ihmiset olisivat erityisen kiinnostuneet luomusta jne. Ollenkaan muistamatta, miten näitä liikkeitä on viimeaikoina mennyt nurin. Kuten jo edellä sanottu, nämä liikkeet todennäköisesti kilpailevat toistensa kanssa, syövät toisiaan. Tässä kisassa Ruohonjuuri näyttää selvinneen voittajana.

Jarrumies

  • Konkari
  • *****
  • Posts: 633
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #217 on: 23.07.13 - klo:09:32 »
Todellisuudessa Ruohonjuuren tulos (voitto) laski 31 %.

http://www.kauppalehti.fi/5/i/yritykset/tulostiedote/tiedote.jsp?selected=kaikki&oid=20130701/13743264747050
Ruohonjuuri Oy:n tulos laskuun, vaikka kasvu oli kohtalaista
Quote
Ruohonjuuri Oy:n tulos laskuun, vaikka kasvu oli kohtalaista

Tilikausi: 2012/12

20.07.2013 | Lähde:Balance Consulting / PRH Kaupparekisteri

Ruohonjuuri Oy teki viime vuonna liikevaihtoa 8.3 miljoonaa euroa. Yhtiön kasvu oli maltillista liikevaihdon noustessa 7 prosenttia edellisestä vuodesta. Euromääräistä kasvua edelliseen vuoteen kertyi 542 tuhatta euroa. Edellisenä vuonna liikevaihto oli 7.7 miljoonaa euroa.

Kohtalainen liikevaihdon kasvu ei heijastunut Ruohonjuuri Oy:n tuloskehitykseen. Ruohonjuuri Oy:n tulos laski 421 tuhanteen euroon, jossa laskua edelliseen vuoteen verrattuna oli 186 tuhatta euroa eli 30.6 prosenttia. Edellisenä vuonna tulos oli 607 tuhatta euroa.

Tuloksen voimakkaasta laskusta huolimatta Ruohonjuuri Oy:n kannattavuus oli pääoman tuotolla mitattuna erinomainen.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 11399
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #218 on: 30.07.13 - klo:06:04 »
Ei tullut Porin keskustelussa julkistuksia ainakaan uusimpien twiittien perusteella:
https://twitter.com/search?q=luomu&src=typd

Ehkei tässä kannata olla niin kärsimätön. Viime vuonnakin tammi-kesäkuun myynti julkaistiin vasta elokuussa.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 11399
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #219 on: 08.08.13 - klo:06:12 »
Nyt s-ryhmä julkisti alkuvuoden 2013 myyntiluvut.

Viime vuonna samaan aikaan samaan uutiseen oli nostettu tieto, että "luomua menee yhä enemmän". Samoin oli v. 2011.

Nyt tällaista tietoa ei ollut.

Joudumme odottamaan tarkempaa tietoa asiasta eli luomun osuudesta myynnistä 29.8. asti.
« Last Edit: 08.08.13 - klo:07:29 by Heikki Jokipii »

Tarkkailija

  • Täysjäsen
  • ***
  • Posts: 160
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #220 on: 27.08.13 - klo:10:36 »
Suomen luomupääkaupungista Mikkelistä kuuluu tällaista:

Osa Mikkelin torikauppiaista pettyi kesän myyntiin

Quote
Myös uudelle toriyrittäjälle kesä on ollut vaikea. Lähi- ja luomumyymälä Maalaistorin kesäkuun alussa torille avannut Johannes Laine kertoo, että kauppa ei ole käynyt toivotunlaisesti.

– Huono kesä on ollut. Ihmiset eivät ole löytäneet uutta myymälää.

Laine epäilee, että asiaan on vaikuttanut osittain myymäläkontin sijainti. Alkukesästä kontti oli hieman piilossa torin kulmassa. Kontin siirtäminen piristi kauppaa hieman, muttei tarpeeksi.

Kuvatekstissä samainen Johannes Laine kertoo, että ei usko pitävänsä luomumyymälää enää ensi kesänä.

Heikki Jokipii

  • Ylläpitäjä
  • *****
  • Posts: 11399
    • View Profile
    • Email
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #221 on: 27.08.13 - klo:18:47 »
Kesällä vilahti tällainen uutinen ...

Suomen ostetuin yksittäinen luomutuote on Valio Luomu™ maito

... jossa oli tällainen lause:

Quote
Luomun kysyntä ei kuitenkaan kasva toivottua tahtia.

Joka - luomun kyseessä ollen - voi tarkoittaa jopa sitä, että kysyntä ei kasva lainkaan8)

"Säestämässä" oli vielä lause:

Quote
Luomutuotteet on haluttu pitää valikoimissa, vaikka myynnin kehitys ei aina ole ollut positiivista.


PS. 28.8.13: Tuosta Mikkelin torin heikosta luomumyynnistä jotenkin syntyy kyllä jotain selittämätöntä "hykerrystä" ...
« Last Edit: 28.08.13 - klo:19:51 by Heikki Jokipii »

Jarrumies

  • Konkari
  • *****
  • Posts: 633
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #222 on: 29.08.13 - klo:13:46 »
Luomu- ja lähiruoka on trendi - mielikuvamaailmassa mutta ei todellisuudessa.

Tässäkin lähiruokakaupassa Jyväskylässä myytiin luomua:

YLEn uutinen tänään 29.8.2013:
http://yle.fi/uutiset/lahiruokakaupat_suurissa_vaikeuksissa/6799154
Quote
Suurin toivein perustetut lähiruokakaupat ovat ajautuneet vaikeuksiin. Pieksämäeltä Jyväskylään laajentanut yrittäjä pettyi Jyväskylän asiakasvirtoihin: vaikka lähiruoka kiinnostaa, ostajia ei ole tarpeeksi.

Useat lähiruokaan erikoistuneet liikkeet eri puolilla maata ovat joko pienentäneet toimintaansa tai lopettaneet kokonaan. Jyväskylän Torikeskuksessa ystävänpäivänä avattu Lähiruokamestarit sulkee ovensa huomenna.

Kauppa laajensi Pieksämäeltä Jyväskylään - suurin toivein - mutta asiakkaita ei ollut riittävästi.


Kesä ei sitten mennytkään odotusten mukaan.

- Kauppias Mika Venäläinen


- Kevät oli oikein hyvä toukokuulle asti, ja näkymät olivat valoisat. Kesä ei sitten mennytkään odotusten mukaan. Nyt kaupankäynti näyttää tyrehtyneen lähes täysin, kauppias Mika Venäläinen sanoo.
« Last Edit: 29.08.13 - klo:13:58 by Jarrumies »

Jarrumies

  • Konkari
  • *****
  • Posts: 633
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #223 on: 29.08.13 - klo:14:16 »
Nyt s-ryhmä julkisti alkuvuoden 2013 myyntiluvut.

Viime vuonna samaan aikaan samaan uutiseen oli nostettu tieto, että "luomua menee yhä enemmän". Samoin oli v. 2011.

Nyt tällaista tietoa ei ollut.

Joudumme odottamaan tarkempaa tietoa asiasta eli luomun osuudesta myynnistä 29.8. asti.

Osavuosikatsaus ilmestyi nyt 29.8.2013. En löytänyt siitä tai muista lyhyemmistä uutisista/tiedotteista mitään mainintaa luomusta:

https://www.s-kanava.fi/documents/15244/149229/SOK_Osavuosikatsaus_2013_SU.pdf/4154f494-7266-4d98-b7d9-651d67dc9e13


Tarkkailija

  • Täysjäsen
  • ***
  • Posts: 160
    • View Profile
Vs: Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla
« Reply #224 on: 29.08.13 - klo:15:10 »

Osavuosikatsaus ilmestyi nyt 29.8.2013. En löytänyt siitä tai muista lyhyemmistä uutisista/tiedotteista mitään mainintaa luomusta:

https://www.s-kanava.fi/documents/15244/149229/SOK_Osavuosikatsaus_2013_SU.pdf/4154f494-7266-4d98-b7d9-651d67dc9e13

Mutta eikös asia ole sillä tavalla, että kaikki esitetyt paperit luomun myynnistä perustuvat arvioihin, eikä S-ryhmä tai Kesko edes erittele luomua myynnistään, vaan kaikki on täydellistä arviota siitä, miten keskusliikkeet kuvittelevat myynnin menevän.

Kun Proluomu kertoi jokin aika sitten luomuviennistä, niin sen mukaan luomua arvioitiin vietävän noin kymmenellä miljoonalla eurolla, eikä luomua siinäkään tilastoida erikseen.

Suomessa elintarvikemyyntiä ei tilastoida niin tarkasti, että luomu voitaisiin tilastoida todellisen myynnin perusteella, vaan kaikki vain arvaillaan. Sitten voi kysyä, että antaako kauppa arvioitaan sillä perusteella, minkä he (kuitenkin todellisuudessa) näkevät omista papereistaan vai sillä perusteella, millaisia signaaleja he haluavat antaa kuluttajille siitä, mikä voisi olla nyt muodikasta ja sellaista, mitä pitää ostaa kun muutkin ostavat (vai ostavatko sittenkään?).