Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla

[Heikki Jokipii]

Varmasti tämä oli "odotettavissa", mutta jos jostain on tällainen odotus löydettävissä, niin se on täältä meiltä tai Luomulakko-pastalta, ei Pro Luomun sivuilta, jossa tähän faktaan on taivuttu vasta kun se on jo ilmeinen, ja sitä on ollut mahdotonta olla näkemättä. Eli joskus viime syksynä.

Eikä oikeastaan silloinkaan. Pro Luomun Uutisesta 30.9.2013 ...

Luomumarkkinat kasvoivat aiempaa hitaammin

... lainaus:

Kasvun odotetaan jatkuvan

Pro Luomun toiminnanjohtaja Kottila arvelee, että luomun myynti kasvaa myös loppuvuoden ajan. Hän muistuttaa, että myynnin kehitykseen vaikuttaa valikoiman kasvu, ja alkusyksyn aikana tehdyt useat tuotelanseeraukset eivät vielä näy alkuvuoden luvuissa.

– Syksy on kotoilun aikaa ja myös syksyn luomusato on nyt parhaimmillaan, hän toteaa.

(lihav. tekstissä HJ)

Jos sieltä vielä lainaamme ...

Luomumarkkinoiden suuruus ajanjaksolla 1.7.2012–30.6.2013 on kaupan lukujen perusteella arvioituna noin 215 miljoonaa euroa.

... ja rinnalle pistämme tiedon, että ajanjaksolla 1.1.2013–31.12.2013 markkinoiden suuruus oli myös arvioitu 215 miljoonaksi euroksi, niin kyllä se on pysähtymistä paikalleen, ei kasvua. (Eikä siis edes "kasvun tasaantumista" vaikka tuo tietysti riippuu siitä, miten tuon "tasaantuminen" sanan, tuossa yhteydesä, miellämme.)

***

Eli vuodenvaihteen 2012-2013 "Lisää luomua -kiertueen" ...

Lisää luomua –kiertue vie ympäri maan viestiä siitä, että nyt tarvitaan lisää luomua sekä herättelee tuottajia ja yrittäjiä pohtimaan kysymystä: vaihtaisinko luomuun?

... nettotulos oli, että nyt ei tarvita enää lisää luomua.

[Heikki Jokipii]

Tähän mennessä netissa on julkaistu ko. Pro Luomun uutista vain (käytännössä) sellaisenaan.

On mielenkiintoista nähdä, minkälaisia toimitettuja uutisia tai artikkeleita eli reaktioita tähän uuteen tosiasiaan nyt tulee. Netissä ja paperilla.

[Heikki Jokipii]

Oliko tässä asiassa "varhaisia signaaleja" luettavissa? Eräässä mielessä kyllä, jos katsotaan tätä luomubroilerin katastrofia.

Luomukinkkujen osalta tietysti asia oli nähtävissä vasta Joulun tullen. Mutta jonkinlainen katastrofi sekin ilmeisesti oli, kaupan kannalta. Ja "signaali" oli silloin luettavissa, myös, mutta liian myöhään, kaupan kannalta.

Kun vuosikausia oli hehkutettu tätä kinkkujen loputonta kysyntää, ja sitten vielä uusin kampanjoin vakuutettu tuottajille (viljelijöille ja lihataloille), että kaikki menee kaupaksi, luomukinkkujakin oli sitten yht'äkkiä reippaasti yli kysynnän.

Luultavasti - määrät huomioon ottaen - viime vuoden lopulla otettiin "takkiin" näissä luomukinkuissa enemmän kuin konsanaan luomubroilereissa, joita oli vain yksi koe-erä. Luulen, että nyt osataan tätä "signaalia" lukea ja tulkita, jatkossa.

***

Eli onko näillä kampanjoilla lopulta (osittain) aiheutettu tuottajille jopa tappiota? Onko itse menty omien mainoslauseiden "halpaan"?

Kun uutisessamme viittasin siihen, eli kysyin, että kuka tässä nyt on osannut tässä kysymyksessä odottaa ja mitä (ja koska), niin nyt sitten (tällä päivämäärällä) uusi ennuste:

firmat osaavat kuitenkin käytännössä - "kantapään" kautta, tarvittaessa - sopeuttaa tarjontansa kysynnän mukaan. Ja tekevät sen.

Nyt, kun on nähty, ettei luomu loputtomin vedä, tarjonta sopeutetaan siihen. Mitään uusia "sisäänvetotuotteita" ei kokeilla (josko niitä olisikaan).
 
Peruskysyntä, kaupoissa, jatkuu ihan samana. (Luomun perinteinen ostajakunta on edelleen kutakuinkin immuuni jopa meidän vastaväitteillemme ...  )

Eli siten ensi vuoden ennuste: luomumyynti 2014  on kutakuinkin samoissa kuin vime vuonnakin. Tai, jos Suomen talous menee kovin huonosti, laskee hiukan. Mutta ei romahda.  Eli pysytään tässä: samoissa.

Ja luomukinkuista kerrotaan ensi Joulun alla edelleen, ettei niitä kaikille halullisille riitä. Joka saattaa silloin jopa pitää paikkansakin, kun tarjonta on sopeutettu lähelle ihan oikeaa kysyntää.

***

Niinpä voimme osin yhtyä Kottilan arvioon: "luomu ei kuitenkaan ole ohimenevä trendi-ilmiö, vaan se on tullut jäädäkseen myös suomalaiseen ruokapöytään."

Sitä on jatkossakin, tämä. Kuten varastettua tavaraa, jota kaupan arvioiden mukaan on suomalaisissa ruokapöydissä suurin piirtein saman verran.

Se toki täytyy myöntää ja ihan erikseen todeta, että Pro Luomulla on ollut koko ajan asiassa edes jollakin lailla realistinen ote, verrattuna Jorma Olilan brändityöryhmän täydellisiin haihatteluihin.

[Jarrumies]

Oliko tässä asiassa "varhaisia signaaleja" luettavissa? Eräässä mielessä kyllä, jos katsotaan tätä luomubroilerin katastrofia.

Luomukinkkujen osalta tietysti asia oli nähtävissä vasta Joulun tullen. Mutta jonkinlainen katastrofi sekin ilmeisesti oli, kaupan kannalta. Ja "signaali" oli silloin luettavissa, myös, mutta liian myöhään, kaupan kannalta.

Kun vuosikausia oli hehkutettu tätä kinkkujen loputonta kysyntää, ja sitten vielä uusin kampanjoin vakuutettu tuottajille (viljelijöille ja lihataloille), että kaikki menee kaupaksi, luomukinkkujakin oli sitten yht'äkkiä reippaasti yli kysynnän.

Luultavasti - määrät huomioon ottaen - viime vuoden lopulla otettiin "takkiin" näissä luomukinkuissa enemmän kuin konsanaan luomubroilereissa, joita oli vain yksi koe-erä. Luulen, että nyt osataan tätä "signaalia" lukea ja tulkita, jatkossa.

Taisi Ylläpitäjä Jokipii osua oikeaan valistuneessa arvauksessaan. Katsotaan graafeista:

http://www.maataloustilastot.fi/sites/default/files/graafit_power_point_0.ppt

Graafeissa loppupäässä on "Siat". Luomusikojen määrä yli kaksinkertaistui vuonna 2013 verrattuna edelliseen vuoteen. Graafin mukaan vuonna 2012 sikoja oli alle 2000 eläintä ja vuonna 2013 noin 5200. Tarkkoja lukumääriä en löytänyt vuodelle 2013.

Tarkka tilasto ulottuu vuoteen 2012:
http://www.evira.fi/files/attachments/fi/evira/asiakokonaisuudet/luomu/tilastot/lelain2012a.pdf

Graafit liittyvät juuri julkaistuun hymistelevään julkaisuun Luomuvuosi 2013, jota Tike mainostaa otsikolla:
Luomun suosio kasvaa – tutustu Tiken uuteen verkkojulkaisuun luomutuotannosta
http://www.maataloustilastot.fi/node/3825

Kuten arvata voitte, taaskin satotasovertailut tavanomaiseen jäivät tekemättä - tai jäivät julkaisematta. Samoin monta muutakin oleellista tietoa jäi puuttumaan.

***

Luomua pyritään myymään mielikuvilla jatkuvasti kasvavasta kysynnästä ja sillä nyt onnistuttiin hämäämään lihantuottajiakin.

Mutta täällä olevassa muistiossa kuitenkin väitetään kinkkujen menneen hyvin kaupaksi:
http://proluomu.fi/luomulihan-arvoketjutyoryhma-22-1-2014/
Muistio:
http://proluomu.fi/wp-content/uploads/sites/3/2014/02/Arvoketjuty%C3%B6-liha-_210114_muistio.pdf

Luomulihan markkinan kehittyminen vuonna 2013

Tuoreliha kasvaa valmisteita paremmin. Valmisteiden kehittäminen on vaativaa, joten markkina kehittyy arvioitua hitaammin.
Luomulihavalmisteissa ongelmana on suuri sirpaleisuus.
Kasvua syntyy uusien tuotelanseerauksien myötä - ei pelkästään luomukopioita tavanomaisista perustuotteista.
Keskeisenä haasteena kasvulle on edelleen raaka-aineen, erityisesti sianlihan, saanti.

Luomujoulukinkut menivät hyvin kaupaksi.
Luomubroilerkokeilu osoitti sen, että kiinnostusta tuotteeseen löytyy, mutta kuluttajahinta on saatava oikeaksi.

Pelkkä luomu ei riitä valmisruuissa; ulkonäkö, rakenne,

[Heikki Jokipii]

Vaikka luomukinkut olisivatkin menneet kaupaksi, tappiota on silti voinut (rajustikin) tulla, jos ne eivät ole menneet odotetulla tavalla kaupaksi. Kun vielä näyttää talouden puolella olevan niin, että muista sian osista ei luomuna saa edes "omiaan pois".

***

Tätä Pro Luomun uutista luomumyynnin hyytymisestä ei ole oikeastaan (muualla kuin meillä ja Luomulakko-palstalla) kommentoitu.

Jännää on, että Ruokatieto ei nyt (sillä on ollut työviikko aikaa) ole kertonut uutista ollenkaan. Viime vuonna se ehti julkaisemaan tämän "ilouutisen" aivan samana päivänä kuin Pro Luomu.


PS. klo 18: ... vai onko Ruokatiedon sivustolla jotain teknisiä ongelmia ... juuri nyt se tarjoaa minulle v. 2013 uutisia, tuoreimpina ...

[Heikki Jokipii]

Toivottavasti nettiin tulee edes diat tai edes jotain tästä esitelmästä/puheenvuorosta tässä tilaisuudessa:

[...]
Kommenttipuheenvuorot:
13.00 Ennakoinnilla kohti kysynnän ja tarjonnan tasapainoa, valikoimajohtaja Ilkka Alarotu/SOK
[...]

 

[Jarrumies]

Näihin luomukiertueisiin riittää julkista rahaa ja valtiovallan henkilökohtaista panostusta.
Puhujat Artjoki ja Seppä ovat keskeisimpiä "luomuvirkamiehiä".


EU-ruuan juurille -kiertue starttaa luomuteemalla Kuopiosta
http://www.eurooppatiedotus.fi/public/default.aspx?contentid=300554&contentlan=1&culture=fi-Fi#.UyNETNc8JrR

Ulkoministeriön Eurooppatiedotus järjestää maa- ja metsätalousministeriön kanssa yhteistyössä  EU-ruuan juurille -keskustelutilaisuuksia tänä vuonna neljällä eri paikkakunnalla. Luomusta, ruuan turvallisuudesta ja eläinten hyvinvoinnista vieraillaan keskustelemassa paikallisten asiantuntijoiden ja aiheista kiinnostuneiden kanssa Kuopiossa, Oulussa, Turussa ja Vaasassa. Tule mukaan!

Miten luomua edistetään Euroopassa ja Suomessa? Onko luomu aidosti kuluttajien ulottuvilla ja miten sen tarjonnan arvioidaan lisääntyvän?

Tilaisuudessa alustavat tuolloin maa- ja metsätalousministeriön valtiosihteeri Risto Artjoki ja hallituksen luomuohjelmaa valmistellut ylitarkastaja Leena Seppä. Kommenttipuheenvuorot kuullaan kansanedustaja Tuula Väätäiseltä ja Ekocentrian hankepäällikkö Irma Ikäheimolta. Tervetuloa mukaan!

Osallistu keskusteluun luomusta, ruuan turvallisuudesta ja eläinten hyvinvoinnista myös sosiaalisessa mediassa: #EUruoka

[Heikki Jokipii]

"Onko luomu aidosti kuluttajien ulottuvilla ja miten sen tarjonnan arvioidaan lisääntyvän?"

Vaikea on kuvitella, miten se luomu siellä kaupan hyllyllä teeskennellenkään olisi. Paitsi tietysti vähän siinä tapauksessa, jossa luomumerkki on huomaamaton, hinta merkitty hämäävästi tms. ja luomua ostetaan vahingossa (josta olemme jo keskustelleet toisaalla). Eikä minusta sitä ole myöskään missään laitettu niin korkealle ylähyllylle, ettei siihen ulotu tai lukittuun kaappiin tiskin taakse tms.

Nämä virkamiehet taitavat edelleen olla sen harhan vallassa, että lisätarjonnallahan se luomun kysyntä kasvaa. Ja pakkohan heidän on johonkin tällaiseen teoriaan uskoa, jos poliitikot nyt ovat sellaisen tavoitteen asettaneet, että luomun kysyntäkin Suomessa kasvaa.

Niin, aavistivatkohan nämä virkamiehet, uraa valitessaan ja suunnitellessaan, että jossain vaiheessa joutuvat myyntityöhön?

[Jarrumies]

Tätä Pro Luomun uutista luomumyynnin hyytymisestä ei ole oikeastaan (muualla kuin meillä ja Luomulakko-palstalla) kommentoitu.

Jännää on, että Ruokatieto ei nyt (sillä on ollut työviikko aikaa) ole kertonut uutista ollenkaan. Viime vuonna se ehti julkaisemaan tämän "ilouutisen" aivan samana päivänä kuin Pro Luomu.

Viime vuonna Yle tuuttasi useita kertoja ilouutista luomun kasvusta useita kertoja radio- ja televisiuutisissa, samoin MTV. Nyt ei ole kerrottu mitään.

Pro Luomun uutisesta on kerrottu vain muutamissa lehdissä eikä niissä ole ollut mitään kriittistä otetta. Päinvastoin, esimerkiksi Maaseudun tulevaisuus väänsi uutisen jopa luomumyönteisemmäksi kuin itse Pro Luomu:

Luomun myynti kasvoi edelleen
http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/luomun-myynti-kasvoi-edelleen-1.58249

Selvästi toimittajien keskuudessa on suodatin, joka päästää läpi lähes pelkästään luomulle myönteisiä tietoja. Tammisolan ja Valtaojan haastattelut ovat harvinaisia poikkeuksia.

Poliittisella kielellä sanottuna luomulla on ideologinen hegemonia, ylivalta.

[Heikki Jokipii]

Kyseisessä tilaisuudessa (Savon Sanomien uutinen siitä) ...

Luomun tuki kasvamassa mojovasti

... kyseiset virkamihet sitten täsmensivät, paljonko luomun edistämiseen suunnitellaan laitettavaksi valtion (eli meidän) rahaa:

Seitsemän vuoden aikana luomu on saamassa 326 miljoonan euron tuen.

– Tämä merkitsee keskimäärin 47 miljoonaa euroa vuodessa, kun viime vuonna tuki jäi reiluun 30 miljoonaan, kertoo valtiosihteeri Risto Artjoki maa- ja metsätalousministeriöstä, mutta korostaa tuen määrän olevan vielä vailla lopullista sinettiä.

Ja kehtasivat (tietysti) väittää, että (lihav. HJ):

Luomuun satsaaminen johtuu kysynnästä.

– Paitsi että ruokaa tarvitaan määrällisesti enemmän, on tuotannon keskeinen haaste kuluttajakunnan pirstaloituminen. Ihmiset edustavat hyvin monenlaisia arvoja. Luomussa yhdistyvät näistä monet, sanoo Artjoki.

Seppälän mukaan Suomessa on pula etenkin luomulihasta: porsaasta ja broilerista. Myös vihanneksia ja hedelmiä menisi enemmän kuin tarjolla on.

Jos haluaisi sanoa asiassa jotain positiivista, niin se olisi tämä: ko. virkamiehet ovat ilmeisesti valmistautuneet tilaisuuteen hyvissä ajoin etukäteen, viime tingassa tulleista tiedoista kun ei tuossa näy merkkejä ... 

***

Mutta SS:n toimittaja kyllä tavallaan "pistää paremmaksi", ja kääntää tämän "viime tingan tiedon" mahdollisuudeksi (lihav. HJ):

Kasvulle on markkinat, sillä barometrien mukaan vasta 1,6 prosenttia elintarvikkeiden myynnistä on luomua. Suomi on kovasti jäljessä ensimerkiksi muista Pohjoismaista.

(Tuo jälkimmäinen väite ei muuten pidä paikkaansa: Tanskassa ja Ruotsissa myydään luomua kyllä enemmän kuin Suomessa - mutta Norjassa ja Islannissa vähemmän! - Jos siis tulkitaan sana "jäljessä" samoin kuin SS:n toimittaja ... sinänsä voi problematisoida, kuka tässä oikeasti on jälkeenjäänyt ja edelläkävijä ... )

[Jarrumies]

Suomessa on noin 4300 luomutilaa. 17 miljoonaa lisää suoraa tukea vuodessa tekee noin 4000 euroa tilaa kohden. Ja joka vuosi vaikka ei tuottaisi juuri mitään. Merkittävä summa. Meidän kaikkien rahaa.

Ja päälle vielä nuo epäsuorat tuet:
http://www.savonsanomat.fi/savo/luomun-tuki-kasvamassa-mojovasti/1786042

– Myös maaseudun yritys- ja investointituissa sekä tilaneuvonnassa otetaan jatkossa aiempaa paremmin huomioon luomun tarpeet, kertoo hallituksen luomuohjelmaa valmistellut ylitarkastaja Leena Seppälä maa- ja metsätalousministeriöstä.
...
– Volyymin nostamiseksi on jakeluverkostoa ja esikäsittelyä kehitettävä. Myös ruokaketjujen kehittämiseen tulee erillinen määräraha.

Korjattakoon tässä myös Savon Sanomien virhe. Tuon luomuvirkamiehen nimi ei ole Seppälä vaan Leena Seppä:
http://www.mmm.fi/fi/index/etusivu/luomu/Luomukasvo/121022_leena_seppa.html

[Heikki Jokipii]

17 miljoonaa lisää suoraa tukea vuodessa on mm. enemmän kuin luomuviennin 14 miljoonan bruttomäärä, eli ei sieltäkään puolelta sitä puuttuvaa kysyntää löydy.

Tässä ehtii tuon 7 vuoden aikana halllitus kahdesti vaihtua. Mahdollisesti vaihtuu myös  valtiosihteeri Risto Artjoki. Mutta - valitettavasti - puolueiden linja ei välttämättä asiassa muutu.

Mutta jos kehitys menee niin kuin uumoilen, että nyt Suomessa on saavutetu se "saturaatiopiste" ja luomun kaupassa tapahtuva kysyntä ei enää kasva (vaikkei vähenekään) ja siitä huolimatta jatketaan "jänkkäpäisesti" nyt omaksutulla linjalla, niin luultavasti se alkaa hissukseen ihmetyttää joitain muita kuin meitäkin.

***

Tuollaisella (yhteensä) 326 miljoonalla johonkin järkevään projektiin 7 vuoden aikana kuvittelisi saatavan yhtä ja toista aikaan. Tämä saattaa tulla jollekulle, poliitikollekin, mieleen ...

Vaikkapa jollekin [vasemmisto]populistille, joka kysyy, että tällaisellako rahalla haluamme tukea "herrojen ja daamien" sievistelyruokaa ... 

[Jarrumies]

Luomuliiton pj. Lassila on kuitenkin tyytymätön ja esittää, että luomutukien nousu toteutuu täysimääräisenä vain, jos 20 %:n tavoite saavutetaan:

http://www.luomuliitto.fi/tukipotin-kasvu-ei-nay-luomutuottajan-kukkarossa/

Savon Sanomat uutisoi tänään luomutukipotin mojovasta korotuksesta.

- Valitettavasti tämä tukipotin korotus ei tule näkymään tuottajan kukkarossa, muistuttaa Luomuliiton puheenjohtaja Jukka Lassila.

- Luomukorvaukseen esitetty vajaan kahdenkymmenen euron korotus sulaa laskevan yleisen tukitason mukana ja kokonaistukitaso tulee uudella ohjelmakaudella olemaan nykyistä alhaisempi myös luomutiloilla, jatkaa Lassila.

Kokonaistukitasoa tulee vähentämään myös luomutiloille sopivien vaihtoehtojen puute ympäristökorvauksen lohkokohtaisissa toimenpiteissä, jos hallituksen käsittelyssä oleva esitys maaseudun kehittämisohjelmasta toteutuu sellaisenaan.

Ohjelmaesityksessa väliinputoajiksi ovat joutumassa sellaiset luomukotieläintilat, joiden eläintiheys suhteessa peltoalaan on vähäinen. Suurin muutos tulee olemaan tiloilla joiden eläintiheys on alle 0,3 ey/ha ja he jäisivät uudella ohjelmakaudella ulos luomukotieläin- sekä LFA-korvauksen piiristä.

Kokonaistukipotin kasvu 326 miljoonaan euroon uudella ohjelmakaudella, johtuu varautumisesta hallituksen luomutavoitteiden mukaiseen kasvuun. Hallituksen tavoitteena on kasvattaa luomuala 20 prosenttiin peltopinta-alasta vuoteen 2020 mennessä. Tämä tarkoittaisi luomualan kaksinkertaistumista nykyisestä. Esitetty määräraha riittäisi ohjelmakaudelle, jos kasvu tapahtuu lineaarisesti ja esitetyn mukaisella hehtaarikohtaisella korvaustasolla.

***

17 miljoonaa lisää suoraa tukea vuodessa on mm. enemmän kuin luomuviennin 14 miljoonan bruttomäärä, eli ei sieltäkään puolelta sitä puuttuvaa kysyntää löydy.

Luomuvienti oli viitisen vuotta sitten 14 miljoonaa. Sittemmin se on laskenut alle 10 miljoonan. Uusin saatavissa oleva tieto:
http://proluomu.fi/suomalaisluomua-kannattaisi-puskea-venajan-markkinoille/

16.5.2013

Suomesta viedään luomua arviolta alle kymmenellä miljoonalla eurolla vuodessa, kertoo Pro Luomun teettämä selvitys, joka julkistettiin torstaina Helsingissä järjestetyssä luomuvientiseminaarissa.

[Heikki Jokipii]

Jännää on, että Ruokatieto ei nyt (sillä on ollut työviikko aikaa) ole kertonut uutista ollenkaan. Viime vuonna se ehti julkaisemaan tämän "ilouutisen" aivan samana päivänä kuin Pro Luomu.

Nyt on kulunut 2 viikkoa, ja luultavasti Ruokatieto ei siis julkaise uutista asiasta eli luomumyynnin kasvun pysähtymisestä lainkaan. Tai - ellei sitä kirjoittaisi taitavasti - sen julkaiseminen vasta nyt tuntuisi aika oudolta.

Mutta tässä hiukan tulee "deja vu" -llmiö. On ollut vaiheita, jossa luomun kysyntä Suomessa on "pompsahtanut", ja sitten kuitenkin palautunut takaisin. Jopa tämän nykyisen kampanjan alussa eräät "veteraanit" muistelivat tällaisia tilanteita., ja arvioivat, että silloin silloiset kampanjat oli tehty "väärään aikaan" (esim. hankalassa yleistaloudellisessa tilanteessa tms.).

Yritin etsiä näitä lausuntoja netistä, mutta en siinä onnistunut. Ehken vain osannut.

Mutta siitä uskallan antaa ihan muistinvaraisen todistuksen, että asian tiedotus on - mm. Ruokatiedolla - painottunut niihin vaiheisiin, jolloin luomumyynti on lisääntynyt. Laskuvaiheista ei ole uutisia juuri tullut (onko lainkaan?) Niinpä usein on - hyvämuistiselle - lukijalle ollut yllätys, että luomumyynti ja sen prosenttiosuus onkin joko ennallaan tai alempi, verrattuna edelliseen (vaikka vuosien takaiseen) uutiseen. Vaikka juuri uutisen julkaisuaikana onkin kasvussa.

Ja tätä politiikkaa ilmeisesti Ruokatieto aikoo näin jatkaa.

Ei oikein hyvä. Englannissa jopa paikallinen luomulitto, Soil Association, raportoi luomumyynnin takapakeistakin rehellisesti ja selkeästi.

[Heikki Jokipii]

Tuosta Lassilan lausunnosta: minusta osa Luomuliitostakin ymmärtää -  vaikka asian sanomista ihan ääneen vältetäänkin - että luomualan "silmitön" lisääminen kysynnästä riippumatta ei ole välttämättä eduksi jo olemassa oleville luomuviljelijöille.

Tai onko ollenkaan? Asia voisi lopulta olla pienelle joukolle tuottoisinta, jos se säilyisi tällaisena "niche"-markkinana.