Luomun ihan oikea kysyntä - meillä ja maailmalla

[Heikki Jokipii]

Ihan on sama tilanne S-kaupassa:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hillot-ja-sailykkeet/kurkku-ja-punajuurisailykkeet

82 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/hillot-ja-sailykkeet/kurkku-ja-punajuurisailykkeet?label=ORGANIC

0 tuotetta.

Samoin on K-kaupassa:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/sailykkeet-keitot-ja-ateria-ainekset/sailykkeet/kurkkusailykkeet

Ei luomua.

Jos on ongelmia tuoreenkin luomukurkun kanssa, niin säilykkeissä tilanne on vielä huonompi.

[Heikki Jokipii]

Nyt ei vähään aikaan ole päivää tai juhlaa, jolla olisi jokin erityinen ruokalaji. Niinpä se on kesää. Tällä kertaa evätä ostetaan K-kaupasta. Eli makkaraa. Tarjolla on +100 tavanomaista tuotetta:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/liha-ja-kasviproteiinit/makkarat-nakit-ja-pekonit

Ja sitten se yksi luomunakki.

[Heikki Jokipii]

Parin viikon päästä on mahdollista, että Pro Luomun kevätkokouksen esitelmistä tihkuisi jotain tietoja luomumyynnistä:

Pro Luomun kevätkokous 2026

Avauspuheenvuoro, MTK:n puheenjohtaja Tero Hemmilä
Rohkeutta investoida ja kasvaa, luomuviljelijä Samuli Laurikainen, Snafu Oy
Katsaus tuoreeseen kuluttajatutkimukseen, toiminnanjohtaja Aura Lamminparras, Pro Luomu ry
Luomualan eduskuntavaalitavoitteet
Luomukampanjat vuonna 2026, asiantuntija Heidi Haavisto-Meier, Pro Luomu ry

Ellei niissä tavalliseen tapaan taas esitellä kuluttajien aina luomulle myönteisiä ostoaikomuksia.

Tänään iltapäivällä tuo tilaisuus sitten on. Voi olla, että helatorstai viimeistään sotkee. Emmekä saa pitkään aikaan tietoa siellä puhutusta.

[Heikki Jokipii]

Täältä löytyy luomukeksiä:

https://www.hyvinvoinnin.fi/products/biona-luomu-hunajavohvelit

Mutta löytyykö täältä:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-keksit-ja-leivonnaiset/keksit-ja-valipalapatukat

463 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/leivat-keksit-ja-leivonnaiset/keksit-ja-valipalapatukat?label=ORGANIC

3 tuotetta.

Eli hyvin niukasti.

[Heikki Jokipii]

Eli kun Pro Luomu kokouskutsussaan kertoo:

klo 13.00 Tervetuloa, tarjolla kahvia

Niin kastettavan kanssa on jo niin ja näin. Löytyykö keksiäkään?

***

Samuli Laurikaisen, Snafu Oy, on sikäli mukava kertoa menestystarinaa, ettei silmusalaatteja ole kuin luomuna.

[Heikki Jokipii]

Tämä ei muutu:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juustot-tofut-ja-kasvipohjaiset/ruoka-ja-herkuttelujuustot

412 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juustot-tofut-ja-kasvipohjaiset/ruoka-ja-herkuttelujuustot?label=ORGANIC

7 tuotetta.

Ja istuu hyvin täällä esitettyyn perussääntöön. Jalostettua, valmista on luomuna vähän.

.
Muuttuuko ja mikä, sen halusimme tietää myös tässä toiveessamme, vaikka se Ruotsia koskeekin.

Muutamaa poikkeusta lukuunottamatta näyttää olevan niin, että luomuna kaupaksi menevät tuotteet ovat samoja. Munat menevät kaupaksi kummassakin maassa. Mutta juusto sitten taas ei. Kuten ei myöskään leipä. Ruokaleipa sen enempää kuin pulla, pikkuleipä.

[Heikki Jokipii]

Otetaan hinnat vielä erikseen. Mutta tarjonta eli siis kysyntä on tämä:

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit/nauta

37 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit/nauta?label=ORGANIC

3 tuootetta.

Ja siinä siis nauta, jossa luomu on vahvimmillaan.

[Heikki Jokipii]

Entä jauheliha yleensä? Jauhlihan on aina ja nytkin sanottu menevän kaupaksi luomuna.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit/jauheliha

42 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/liha-ja-kasviproteiinit/jauheliha?label=ORGANIC

3 tuotetta.
.

[Heikki Jokipii]

Vuosi sitten jopa näin:

Jauhelihapulan yllättävä seuraus. Luomulihan myynti kasvanut merkittävästi

Mutta eipä näytä siltä enää. Nuo harvat luomutuotteet eivät ole suosiossakaan motrenkään ole kärjessä.

Vuosi sitten:

Väinö Kurkaa uskoo, että suuri joukko kuluttajia, jotka vallitsevan tilanteen johdosta ovat nyt tutustuneet luomuvaihtoehtoon ja ehkä perehtyneet myös tuotantomenetelmiin, näkyy luomumyynnissä positiivisena kehityksenä myös tulevaisuudessa.

Jauhelihapula on osaltaan edesauttanut uusien kuluttajien saamista luomutuotteiden pariin. On hyvin tyypillistä, että olosuhteiden vaikutuksesta johtuvat kuluttajakäyttäytymisen muutokset voivat jäädä pysyvämmäksi, sanoo Väinö Kurkaa.

Sanoi, ja erehtyi. Katso kaksi edellistä puheenvuoroa.

[Heikki Jokipii]

Aika tehokas tapa tuoda esiin luomun merkityksen vähäisyys valmistujaisissa ym. perhejuhlissa:

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=juhla

381 tuotetta.

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?label=ORGANIC&queryString=juhla

2 tuotetta.

Kysynnässä ja tarjonnassa.