Härkää sarvista kiinni: eläinten kohtelu ja oikeudet

[MikkoL]

Edellisen viestin kirjaan liittyen olisi tuollaista ohjelmaa luvassa Tampereella seuraavana lauantaina:

Salainen päiväkirja eläintiloilta -kirjan kirjoittaja Eveliina Lundqvist vierailee Tampereella kertomassa tuoreesta kirjastaan ja kokemuksistaan tuotantoeläintiloilla.

Tilaisuus järjestetään Vanhan kirjastotalon (Keskustori 4, Tampere) musiikkisalissa (2. kerros).

Lundqvist opiskeli eläintenhoitajaksi ja suoritti harjoittelujaksoja useilla eläintiloilla, kuten navetoissa, sikaloissa ja broilerihallissa. Hän oli kuitenkin erilainen opiskelija: maatalous- ja metsätieteiden maisteri, joka halusi tutustua eläintilojen olosuhteisiin ja kirjoitti kokemuksensa päiväkirjaan.

Salainen päiväkirja eläintiloilta on ainutlaatuinen teos, sillä aiemmin julkisuuteen tihkunut tieto on perustunut joko hetkittäisiin käynteihin (salakuvaukset) tai tuottajan kanssa ennakkoon sovittuihin ja siten siistittyihin käynteihin (toimittajat). Päiväkirja kuvaa kirjoittajan koettelemuksia, järkytyksiä ja onnistumisia tuotantotilojen suljettujen ovien takana.

Salainen päiväkirja eläintiloilta -luentotilaisuus Tampereella

[Heikki Jokipii]

Viimeksi tänään Valio myi lehtimainoksessa luomumaitoa idealla, että lehmä tunnetaan oikein nimeltä.

Myös luomukanalat kuvissa ja mielikuvissa esitetään sellaisina, joissa hoitaja tuntee kanansa, joita on tietysti myös pienehkö määrä. Mutta minkälaista yksilöllistä kohtelua tai kohtelua ylipäänsä luomukanat saavat tällaisissa 6000-10 000 kanan kanaloissa?

Pitäisikö jonkun "aktivistin" videokameran kanssa tunkeutua salaa näihin suurluomukanaloihin, ja filmata pätkiä niiden todellisuudesta?

Varmaankaan hän ei löytäisi todisteita varsinaisesta eläinrääkkäyksestä. Mutta aivan varmasti kuvia, jotka suuresti eroavat mainosfilmeistä - jollaisiksi on luokiteltava myös suuri osa ns. "dokumenteista".

[Heikki Jokipii]

Tästä kirjasta "Salainen päiväkirja eläintiloilta" on Etelä-Suomen Sanomat julkaissut jutun. josta valittuja lainauksia:

"Lehmien ja mustien alistamisessa paljon yhteistä" - kohukirjan kirjoittaja ei säästele suomalaistiloja

Otsikon sitaatti on vegaani Eveliina Lundqvistin tunteita nostattaneesta kirjasta Salainen päiväkirja eläintiloilta. Lundqvist rinnastaa eläimet ihmisiin ja sanoo, että nykyisten pitkälle jalostettujen tuotantoeläinten pitäisi antaa kuolla sukupuuttoon.

(lihav. HJ)

(Kenen ihmisistä pitäisi antaa kuolla sukupuuttoon???)

Maapallon luonnonvarat eivät kestä nykyistä määrää lihankulutusta. Tämä seikka on jo tunnustettu laajalti. Lundqvistin mielestä kaikki voisivat vähitellen siirtyä kasvissyöjiksi ja lopettaa maidonjuonnin.

- Suomessa tapetaan 60 miljoonaa eläintä vuodessa ja yksi ihminen syö samassa ajassa 77 kiloa lihaa. Sehän on suorastaan epäterveellinen määrä! Lihan kulutusta pitäisi merkittävästi vähentää.

Lundqvist ei ymmärrä ihmisiä, jotka syövät lihaa, mutta eivät itse voisi tappaa eläintä. Ylipäätään häntä vähän ällöttää, jos joku kehuu, että onpa hyvänmakuista lihaa.

- Olen nähnyt, missä oloissa liha on tuotettu, Lundqvist sanoo.

- Eläimet ovat yksilöitä. Niillä on tunteet, ja persoonallisia piirteitä. Näin tämän, kun olin töissä Saksassa tuotantoeläinten turvakodissa. Näin, miten eläimet muuttuivat kun ne pääsivät ulos. Ne iloitsivat, leikkivät, liikkuivat, tonkivat ja nauttivat, Lundqvist kuvaa.

[...]

Lundqvist etsii parhaillaan maatilaa, jonne voisi perustaa turvakodin tuotantoeläimille.

En voi sille mitään, mutta minussa kyllä herää tietty epäilys objektiivisuuden puutteesta tällä kirjoittajalla. Että hänellä on agenda, joka saa hänet liioittelemaan. Yleistämään jossain nähdyn epäkohdan koskemaan kaikkea eläintenhoitoa.

[Heikki Jokipii]

Tuossa surfatessa (hakusanalla "luomu"!) törmäsin eläinkokeita vastustaviin sivuihin. Siinä tuli mieleen, että eivätkö eläinsuojelijat ole miettineet tätä näkökohtaa:

jos nyt taas uudestaan EU-direktiivissä määrätään, että fytoterapia ja homeopatia ovat ensisijaisia hoitomuotoja luomueläimille, se merkitsee sitä, että luomueläimet määrätään altistettaviksi tuskallisille eläinkokeille.

Nimittäin näinhän se sitten menee: sairaalle ja (oletettavasti) kärsivälle eläimelle yritetään ensin antaa homeopaattista "lääkintää". Kun se ei auta, jonkin ajan kuluttua turvaudutaan lääketieteen apuun. Mutta tuo "jokin aika" siis eläintä kidutetaan, eräänlaisessa eläinkokeessa ("jos tuo homeopaattinen lääke auttaisi"), vieläpä tieteen kannalta täysin turhassa. 

Jos maailmassa harrastettaisiin johdonmukaisuutta, joku Animalia nostaisi nyt äläkän tätä direktiivin (takaisin)muuttamista vastaan!

[Heikki Jokipii]

Vastuullisuus, niin ...

Karitsaa halutaan ostaa helpommin

Lammasalan tavoitteena on luoda vastuullisesti tuotetusta reilun kaupan karitsasta helposti hankittava vaihtoehto muiden lihalajien ja suoramyynnin rinnalle. Tuottajille on tärkeää, että tieto lihan alkuperästä ja tuotantotavasta siirtyy lihan mukana kuluttajalle asti.[...]

Tuossa ei suoranaisesti mainita luomua, mutta "tuotantotapa" on tässä ilmeisesti se koodi. Myöhemmin luomu mainitaan:

Luomuna lampaanlihasta tuotetaan eläintuotannon suurin osuus, jopa 14 prosenttia, kertoo maataloustilastoja keräävä Tike

Lajityypillisesti lammas eläisi siinä 10 vuotta. Mutta kun on tämä seikka:

Mitä eroa on karitsan ja lampaan lihalla?

- Kyseessä on vuoden ikäraja, kertoo Reinin Lihan kauppias Pirjo Passinen.

- Alle vuoden ikäiset ovat karitsoja ja niissä on hyvin vähärasvainen ja murea liha. Karitsan lihaskudos on hyvin pienisyinen. Yli vuoden ikäinen eläin on lammas, ja siinä on jo enemmän rasvakudosta. Lisäksi lihassyy muuttuu karkeammaksi. Tämä on kuluttajalle tärkeää tietoa, jos haluaa hyvää lihaa pöytään.

Kokkaamalla karitsan lihaa välttyy siis ns. villasukan maulta.

[Heikki Jokipii]

Kyllä Elina Lappalainen tässä asiassa taitaa kuitenkin olla vilpitön eikä vain luomun piilomainostaja:

Miten tehdä eettisempiä lihajalosteita – mutta edullisesti?

Ainakin realisti:

Niin kauan kun luomu ja vapaana kasvanut liha on merkittävästi muuta tuotantoa kalliimpaa, se jää vain pienen kuluttajaryhmän erikoistuotteeksi.

***

Otsikkoon eli eläinten kohteluun liittymätön, mutta itsessään hyvä asia: eläinten liha, sisäelimiä myöten, pitäisi tietysti hyödyntää paremmin, juuri siten kuin artikkelissa kuvataan. Siinä asiassa voisi olla realistisia etenemismahdollisuksia, päinvastoin kuin aina silloin tällöin esitetyssä, usein tieteen kaapuun puetussa hurskaassa toiveessa, että lihaa syötäisiin vähemmän.

[Heikki Jokipii]

Taas ilmestyi tämä vuosittainen Eviran raportti:

Laiminlyönnit tuotantotiloilla lisääntyivät hieman

En osaa tuosta sanoa, mikä on näiden laiminlyöntien vakavuusaste, mutta silti tulee taas mieleeni tämän keskustelun alussa esittämäni retorinen kysymys:

Listaa voisi jatkaa. Siellä [eläinsuojelulaissa] on hyviä – ja tiukkojakin – määräyksiä.

Jos siis lakia noudatetaan, mikä vielä ”mättää”? Mitä vielä lisää tarvittaisiin?

[Heikki Jokipii]

Tämä Ylen uutinen ...

Oikeutta eläimille -järjestö julkaisi salakuvattua videota luomusikalasta

Eläinsuojelujärjestön mukaan sikojen olot ovat surkeita myös luomutuotannossa.

... johon Luomulakkokin puuttui ("Luomupossun onnellinen elämä?") oli sellainen, että Pro Luomu katsoi tarpeelliseksi reagoida:

Oikeutta Eläimille -yhdistyksen luomusikalavideo ei oikein shokeeraa

Mikä se lopullinen totuus asiassa onkaan, niin luultavasti luomuväki jatkossa on varovaisempi siinä, miten se käyttää omassa myynninedistämisessään viittauksia tai vihjauksia tällaisiin salakuvattuihin videoihin ...

Minulla tämä tapaus taas vahvistaa edellisessä puheenvuorossani esittämääni / toistamaani käsitystä, että erilaisia määräyksiä ja ohjeita on ihan riittävästi, kyse on niiden noudattamisesta.

PS. Kyseinen järjestö ehdottomuudessaan ei aiemminkaan näytä luomulle erityistä arvoa asiassa antaneen:

Onko luomu pienempi paha?

[Heikki Jokipii]

Nimimerkki "Eno" Vihreässä Langassa lähtee tässä pakinassaan tai kolumnissaan aika vegaanisista (tai Animalian) lähtökohdista:

Elä syö eläintä, jos elät eettisesti

No, linja on mitä on, mutta tämä on on hauska (alkaen jo alaotsikosta):

[...]
Kalliilla luomulla voit vähentää lihansyöntiä.
[...]
Toisaalta, jos lihan syönnin lopettaminen kokonaan ei ole vaihtoehtojesi joukossa, luomu on eettisempi vaihtoehto. Luomuun siirtyminen vähentää paitsi eläinten kärsimyksiä myös todennäköisesti ostamasi eläinperäisten tuotteiden määrää. Ovat ne luomujuustot ja -lihat sen verran kalliimpia.

Se tuosta jää vielä sanomatta, että 100% vegaanilinjalla Suomessa maan molempia lehmiä kohdeltaisiin ruhtinaallisen hyvin.

(Laitoinpa viimeisen kommenttini myös Enon palstalle.)

[Heikki Jokipii]

Nyt tuli Elina Lappalaisen kautta tieto, että luomubroileria yritetään taas syksyllä lanseerata markkinoille. Ja samalla tässä artikkelissa on Lappalaisen pitkä perustelu sille, miksi luomubroileri olisi niin hyvä juttu (7 kohtaa, täytyy käydä läpi):

Luomubroileri tulee! – Miltä luomulinnun elämä Punkalaitumella näytti?

Tämä yksityiskohta on minusta kiitettävää realismia, hän näkee, että yhdestä hyvästä voi seurata toista huonoa (kursiv. EL):

Lihankulutus kasvaa maailmalla ja merkittävä osa kasvusta tulee siipikarjan lihasta. Broileri on tehokkaasti kasvavaksi jalostettu eläin. Sen tuottaminen on edullisinta, vie lihakiloa kohti vähiten energiaa, vettä ja rehua. Lihantuotannosta broilerilla on pienin hiilijalanjälki. Mitä järkeä on kasvattaa lihan ekologista jalanjälkeä hitaammalla ja tehottomammalla luomutuotannolla? Ei siinä olekaan järkeä – jos arvostaa vain tehokkuutta. Jos vaakakupissa painaa myös eläinten hieman parempi elämä, luomutuotannon kriteerit ainakin pyrkivät parannuksiin monella tärkeällä alueella.

Vrt. myös tämä uutisemme. Jossa ei arvosteta "vain tehokkuutta".

[Heikki Jokipii]

Tässä nyt pohjoiseenkin (vaikkei vielä ihan Suomeen asti) levinneessä afrikkalaisessa sikarutossa on valitettavasti yksi hyvä (lisä)syy, miksi tuotantosikojen sinänsä kivoja ulkoiluharrastuksia voidaan joutua rajoittamaan. Meillä ja maailmalla. Vaikkei tauti ihmiselle olekaan vaaraksi.

PS. 16.9.14: Ja tässä Eviran uutisessa taas tietoa taudista, jonka vuoksi sama kuin edellä potentiaalisesti koskee kanojakin. Plus syy, miksi harrastekanaloita ei ehkä olekaan syytä suosia.

[Heikki Jokipii]

Ja kyllä, niin siinä sitten kävikin. Tässä Eviran sikaruttoa koskevassa ohjeessa on tällainen kohta:

"Alueella, jossa villisiat todennäköisimmin kulkevat Venäjältä rajan yli Suomen puolelle, sikatilat olisi suojattava luonnonvaraisilta villisioilta. Tämä alue ulottuu Eviran arvion mukaan noin sadan kilometrin päähän itärajasta, pohjoisessa Lieksan pohjoisrajalle asti. Evira suosittaa, että kesysiat pidettäisiin toistaiseksi kokonaan sisätiloissa tällä alueella. "

(lihav. HJ)

Ja tuossakin on tietysti taustalla sitten se harras toive, että Venäjän villisiat osaisivat lukea, ja noudattaisivat tuota 100 km suositusta. Ja huomaisivat, missä raja kulkee (edes ne ...  ).

[Jarrumies]

Pitäisikö perustaa myös triidi: "Kasvien kohtelu ja oikeudet"?

Researchers Have Found That Plants Know They Are Being Eaten

http://www.businessinsider.com/plants-know-they-are-being-eaten-2014-10?utm_content=buffer75de8&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer

Vegetarians and vegans pay heed: New research shows plants know when they're being eaten. And they don't like it.

That plants possess an intelligence is not new knowledge, but according to Modern Farmer, a new study from the University of Missouri shows plants can sense when they are being eaten and send out defense mechanisms to try to stop it from happening.

[Heikki Jokipii]

Siipikarjatiloja varoitetaan pulujen virustaudista

Paramyksovirus ei ole vaarallinen ihmisille, mutta se voi aiheuttaa siipikarjan sairastumisia. Siipikarjantuottajien onkin tärkeää huolehtia tautisuojauksesta, jotta luonnonlinnuissa kiertävät virukset eivät pääse tuotantotiloihin.

Noissa ohjeissa ei mainita mitään siipikarjan pitämisestä sisätiloissa, mutta se ei liene tässä vaiheessa talven tuloa enää tarpeellista, jos Joensuussa on Ilmatieteen laitoksen mukaan luntakin jo 4 cm.

[Heikki Jokipii]

Tämän Eviran uutisen olisi voinut laittaa myös keskusteluun ruoan riskeistä, mutta laitettakoon tänne, jonne se myös kuuluu:

Luomukalkkunoiden ulkoilussa vaaransa

Luomukalkkunatuotannossa suurimmat tautisuojaushaasteet ja tautiriskit liittyvät ulkoiluun. Ulkoilu altistaa luomukalkkunat villilintujen ja jyrsijöiden tuomille taudeille ja maaperäisille bakteereille, jotka harvoin aiheuttavat ongelmia tavanomaisessa siipikarjatuotannossa.

”Laiduntamisessa kalkkunat pääsevät suoraan kosketukseen villilintujen ja jyrsijöiden tuomien taudinaiheuttajien ja maaperäisten bakteerien kuten sikaruusua aiheuttavan bakteerin kanssa, jolle kalkkuna on erityisen herkkä. Luonnonlinnut voivat levittää kalkkunaan myös kampylobakteeria, lintuinfluenssaa ja Newcastlen tautia”, sanoo Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran tutkija Kitty Schulman riskinarvioinnin tutkimusyksiköstä.

(lihav. alkup.)

Jos sairastumiset kasvavat, ja jos vielä lääkinnässä on rajoituksia (vaikka vain velvoite ensin yrittää homeopaattisilla ..), niin kyllä tässä on sitten "kolikon toinen puoli" myös mukana: tuosta kaikesta kalkkunoiden hyvinvointi vähenee.

Artikkeli ei juuri korosta riskiä ihmisille, mainitsee sen vain ohimennen: "[...] monet siipikarjantaudeista tarttuvat myös ihmisiin."

Tautien lisäksi vaaroina ovat petoeläimet, lämpötilojen vaihtelut ja sääsuojan puuttuminen, joka voi heikentää kalkkunoita.

Eikä näissäkään kysymyksissä tietysti kalkkunoilta mitään kysytä, se on ihminen, joka on päättänyt, että kalkkunat haluavat olla ulkona.