Minusta tämä kriittinen tarkastelu (Luken blogissa) ...
Ruokatiedossa luotettavuus tärkeää... koskee erittäin paljon juuri luomun myynninedistämistä, luomupropagandaa.
Kun kerta toisensa jälkeen siitä esitetyt väitteet osoittautuvat tieteellisessä tarkastelussa virheellisiksi. Viimeksi
tällä tavalla.
Tämäkin:
Tiedolla vaikuttamisesta on tullut haastavaa: tietoa on enemmän kuin koskaan, ja internetissä julkaiseminen on helpottunut.
Eri lähteet kilpailevat ihmisten rajallisesta ajasta. Kiireen keskellä kiinnitetään huomiota tietoon, joka vahvistaa omia käsityksiä.
Houkuttelevimpia ovat mainokset, tiedejulkaisuja taas lukee vain harva. Mainosten tieto voi olla ristiriitaista ja joskus väärää.
Tarvitaan informaatiolukutaitoa ja rohkeutta haastaa omat uskomukset.
Kun seuraavan kerran löydät itsesi lukemasta jotain ruokaan liittyvää, kiinnitä huomiota näihin: Onko lähde luotettava? Onko kirjoittaja asiantuntija? Onko tieto ajantasaista? Löytyykö taustalta kaupallisia tai aatteellisia tavoitteita? Vakuuttiko tieto sinut, koska se vahvisti omia käsityksiäsi?
Eikä siinä sitten auta edes se, että kyseessä olisi valtion
virallinen käsitys ja
yhdessä poliittisesti (demokraattisesti?) tehty päätös. Tai ei aina edes se, että
ihan tieteenä se on esitetty.
Virheellisiksi osoittautuvat väitteet luomun erityisestä terveellisyydestäkin, mutta erityisesti romahtelevat perusteet sille, että luomukuluksessa olisi jotain eettistä, kaikkia muita, jopa koko ihmiskuntaa hyödyttävää.